از ماداگاسکار چه می‌دانید؟معرفی فرهنگ غذایی در ماداگاسکار
ماداگاسکار چهارمین جزیره بزرگ جهان است و تاریخ نخستین نشستگاه انسانی در این جزیره احتمالاً به سده چهارم پیش از میلاد می‌رسد.
به گزارش خبرنگارحوزه میراث و گردشگری گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان، ماداگاسکار؛ جزیره‌ای است که شاید نام آن را در انیمیشن‌ها و یا فیلم‌ها شنیده باشید، جزیره‌ای زیبا با تاریخچه‌ای هیجان انگیز که حیوانات گوناگونی در آن زندگی می‌کنند. امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا پیرامون این جزیره زیبا و معروف اطلاعاتی را در اختیار شما قرار دهد، پس پیشنهاد می‌کنیم خواندن این مطلب را از دست ندهید.
ماداگاسکار کجاست؟
ماداگاسکار جزیره‌ای در اقیانوس هند است که در نزدیکی سواحل جنوب شرقی آفریقا قرار گرفته و پایتخت آن شهر «آنتاناناریوو» است.
ماداگاسکار چهارمین جزیره‌ی بزرگ جهان است. جمعیت آن ۲۲ میلیون نفر و زبان‌های رسمی این کشور مالاگاسی و فرانسوی است.
واحد پول این کشور آریاری مالاگاسی نام دارد. حدود نیمی از مردم این کشور مسیحی و نیمی دیگر پیرو سنت‌های دینی بومی هستند.
سنت دینی بومی این کشور بر پیوند میان زندگان و نیاکان در گذشته آن‌ها تمرکز دارد.
در دوران پیش از تاریخ با تکه‌تکه شدن ابرقاره گندوانا، ماداگاسکار حدود ۸۸ میلیون سال پیش از شبه‌جزیره هند جدا شد.
این امر باعث شده‌است که بیش از ۹۰ درصد از حیات وحش و زیست گیاهی این جزیره مختص خودش باشد.
تنوع زیستی این جزیره هم‌اینک به خاطر رشد زیاد جمعیت انسانی و دیگر تهدید‌ها با مخاطره روبه‌رو است.
تاریخچه ماداگاسکار
تاریخ نخستین نشستگاه انسانی در ماداگاسکار احتمالاً به سده چهارم پیش از میلاد می‌رسد.
ماداگاسکار از سال ۱۸۹۶ (میلادی) از جمله مستعمرات فرانسه بوده است. این کشور در روز ۲۶ ژوئن ۱۹۶۰ به عنوان «جمهوری مالاگاسی» از فرانسه اعلام استقلال کرد. در ادامه و در سال ۱۹۷۵ نام این کشور به «جمهوری دموکراتیک ماداگاسکار» تغییر کرد.
هستهٔ جمعیت ماداگاسکار که مالاگاشی نامیده می‌شوند ترکیبی از تیره‌های بانتو زبان آفریقا، عرب‌ها و مالایایی‌ها دانسته می‌شوند که این دو دسته اخیر در پی سفرهای بازرگانی دریایی به این جزیره رسیده و در آن نشیمن گزیدند.
مالایایی نام همگانی تیره‌های منطقهٔ هند شرقی (مالزی، فیلیپین و اندونزی) هستند که از آنجا در سراسر آسیای جنوب شرقی و جزیره‌های اقیانوس آرام پراکنده شدند.
فرهنگ غذایی در ماداگاسکار
غذای پایه مردم در این کشور برنج است. غذای ملی آن «رومازاوا» است، خورشتی خوشمزه که از گوشت گاو و برگ سبزیجات مختلف تهیه می‌شود و عطر و بویی خاص دارد. این خورشت معمولاً به همراه برنج برای ناهار و شام خورده می‌شود.
در فرهنگ غذایی ماداگاسکار فرهنگ غذایی فرانسه بسیار به چشم می‌آید؛ مثلاً یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه آن‌ها «لسوپی» است که برای تهیه آن سبزیجات مختلف را آنقدر می‌پزند تا غلیظ شود و در آن از گوشت گوساله استفاده می‌کنند. نمونه‌ای از این غذا در فرانسه هم وجود دارد.
معرفی جاذبه‌های ماداگاسکار
پارک ملی رانومافانا Ranomafana
پارک رانومافانا با مساحت ۱۶۱ مایل مربع در جنوب شرقی ماداگاسکار قرار دارد.
از ماداگاسکار چه می‌دانید؟ + معرفی فرهنگ غذایی در ماداگاسکار/ گذری بر تاریخچه و جاذبه‌های ماداگاسکار
این پارک در سال ۱۹۹۱ برای محافظت از گونه‌های جانوری و گیاهی منحصربفرد این منطقه تاسیس شد.
اگر می‌خواهید به خوش منظره‌ترین قسمت این پارک بروید در سمت شرقی آن رودخانه‌های بسیار زیبایی وجود دارد.
در این پارک حیوانات در خطر انقراض زیادی زندگی می‌کنند که یکی از آن‌ها لمور بامبوی طلایی است که غذای آن فقط جوانه‌های بامبوست.
پارک ملی ماسوالا (Masoala)
پارک ماسوالا در شمال شرقی ماداگاسکار است و جنگل‌های بارانی زیادی دارد.
ده گونه از لمور‌های مختلف را می‌توانید در این پارک ببینید.
همچنین گونه‌های منحصربفردی از پرندگان و خزندگان هم در این پارک وجود دارد که دیدن آن‌ها بسیار جالب است، در بخشی از این پارک می‌توانید تفریحات آبی مثل غواصی انجام دهید.
خیابان بائوباب‌ها
در غرب ماداگاسکار در دو طرف جاد‌های خاکی، تعدادی درختان بائوئباب را می‌بینید که چشم انداز بسیار زیبایی دارند و از دیدنی‌ترین نقاط این منطقه هستند.
این درختان که بیش از ۸۰۰ سال از عمرشان می‌گذرد، قبلا در میان جنگل‌های انبوه بودند؛ ولی این جنگل‌ها در طی سالیانی برای زمین‌های کشاورزی از بین رفتند.
منطقه تفریحی نوزی بی (Nosy Be)
نوزی بی، جزیره‌ی کوچک و از نقاط توریستی این منطقه است.
در این منطقه تفریحی، رستوران‌ها و کافه‌های زیادی وجود دارد و می‌توانید در ساحل آرامش بخش آن از دیدن مناظر آب‌های فیروزه‌ای لذت ببرید.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان