به نقل از توریزم، هفت عامل کلیدی برای داشتن هتلداری پایدار در صنعت گردشگری که توسط موسسه سایلستون به آن اشاره شده و بدون شک در تقویت پایداری هتل تفاوت ایجاد می‌کند، شامل موارد ذیل است:

تعمیرات

در حالی‌ که تعمیرات با مفهوم استفاده مجدد برای یک هتلداری پایدار شباهت زیادی دارد اما تعمیر شامل تفاوت‌های ظریف دیگری نیز می‌شود زیرا این مورد صرفا به معنای ایجاد عمر مفید جدید به محصولات نیست بلکه به معنای ماندگاری هرچه بیشتر آن‌ است.

به عبارت دیگر باید بدانیم از این به بعد در کجا دنبال چیزهایی که می‌خواهیم، بگردیم. برای اینکه یک مسکن واقعا به پایداری متعهد شود، مهم است که روی برندهایی که متعهد به حفاظت از محیط‌ زیست است، تمرکز شود؛ به این معنا که محصولاتی را بخرید که در صورت خراب شدن قابل تعمیر باشد.

تجدید نظر کردن

مطابق با موارد فوق یک هتلداری پایدار باید نگرش‌های خاصی را اتخاذ نماید تا به جلوگیری از اتلاف منابع کمک کند. پس باید در نحوه ارائه خدمات هتل تجدید نظر کنیم تا وسایل هتل دورریختنی نباشد.

هتل‌هایی که متعهد به طراحی زیست‌ محیطی است، باید خرید اشیای بادوام را در اولویت قرار دهد. از این رو به دنبال مبلمان، لوازم خانگی و سایر کالاهایی باشید که بادوام است. همچنین اگر این وسایل با مواد طبیعی ساخته شده باشد، بهتر است. اگر چه ممکن است هزینه اولیه بیشتر باشد اما در درازمدت در هزینه‌ها صرفه‌جویی کرده و اثرات مخرب زیست‌ محیطی را کاهش خواهید داد.

امتناع کردن

با دیجیتالی شدن بیشتر و بیشتر زمان آن فرا رسیده که فاکتورها یا بلیط‌های کاغذی و نامه‌ها یا بروشورهای چاپی را در گذشته باقی بگذاریم. بهتر است این امکان را برای میهمان یا شرکت‌هایی که با آن‌ همکاری می‌کنید، برای دسترسی به اطلاعات از طریق وب‌سایت یا یک کد QR همچنین ارسال فاکتورها از طریق ایمیل فراهم کنید.

وقتی نوبت به تامین مواد کارخانه‌ای می‌رسد، بهتر است از خرید محصولاتی مانند مواد غذایی که دارای بسته‌بندی بیش از حد است، خودداری کنید. به‌ ویژه بهتر است از پلاستیک اجتناب کنید و شرکت‌هایی را انتخاب کنید که از مواد بازیافتی استفاده می‌کنند.

بازبینی

قبل از اینکه چیزهای جدید بخرید، موجودی قبلی خود را بازبینی کنید. ممکن است مبلمان استفاده نشده‌ای داشته باشید که بتوانید از آن‌ بهتر استفاده کنید. همچنین ممکن است خواروباری که چند ماه پیش تهیه کرده بودید، فراموش کرده باشید.

بنابراین سازماندهی خوب یک مساله کلیدی است. همه چیزهایی که در هتلداری پایدار خود دارید را پیگیری کنید و به طور دوره‌ای از امکانات خود آگاه شوید.

بازیابی

اگر با اعمال نکته قبلی متوجه شدید چیزی استفاده نشده دارید، می‌توانید از آن بهره ببرید و آن را بازیابی کنید. حالا وقت آن است که به صندلی‌هایی که در گوشه‌ای دارید و هیچکس از آن‌ استفاده نمی‌کند، جانی دوباره ببخشید یا درهای قدیمی را به تخته‌هایی منحصر به فرد برای اتاق‌های خود تبدیل کنید. به همین ترتیب، باتوجه به نوع محل اقامت این امکان را دارید که به بازار دست دوم بروید تا چیزهای جالبی تهیه کنید.

با قیمتی عالی می‌توانید محل خود را بازسازی کنید.

توزیع مجدد

اشتراک‌گذاری کنید. وقتی چیزهایی دارید که از آن استفاده نمی‌کنید، می‌توانید آن را اهدا کنید تا شخص دیگری استفاده کند.

در مورد هتل‌ها هم چنین موضوعی ایده خوبی است؛ همانطور که در نکته قبل اشاره کردیم، فرصت‌های جدیدی تولید کنید.

بازنشانی

استفاده از محصولات صرفه‌جویی در انرژی یک راه عالی برای کاهش هزینه انرژی هر هتل پایدار است. با توجه به این موضوع اولین چیزی که به ذهن بعضی‌ها می‌رسد، لامپ‌های کم‌مصرف است که مطمئنا مناسب هم هست اما بسیاری از لوازم خانگی و دیگر وسایل الکتریکی نیز شناخته شده که با ایده مراقبت از اکوسیستم طراحی شده‌ است؛ بنابراین در صورت استفاده از آن‌ در هتل خود می‌توانید هزینه‌ها را کاهش دهید.

با بهینه‌سازی چارچوب پایدارتر هتلداری ضایعات را کاهش می‌دهیم، به مدل یک‌بار مصرف پایان می‌دهیم و از سیاره مراقبت می‌کنیم. علاوه بر این شما این مزیت را خواهید داشت که در درازمدت در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید؛ بنابراین استفاده از هفت کلید اقتصاد پایدار در هتل یک شرط مثبت بی‌چون و چرا برای آینده خواهید داشت.

منبع: ایسنا

مرتبط:

هتل‌های سازگار با محیط‌ زیست چه ویژگی‌هایی دارند؟

مرجان شاه‌ولایتی در خصوص اشباع‌ هتل‌سازی در مشهد اظهار کرد: با یک حساب سرانگشتی متوجه خواهیم شد تعداد واحدهای اقامتی مشهد در مقایسه با هر یک از استان‌های پر مسافر کشور به شکل معنادار و قابل‌ توجهی بیشتر است. در واقع بیش از ۵۰ درصد کل واحدهای اقامتی کشور در مشهد احداث شده است. سوال اینجاست که آیا بیش از ۵۰ درصد کل مسافران ایران وارد مشهد می‌شوند؟

وی افزود: بنابراین تعادل عرضه و تقاضا سال‌هاست که در مشهد بر هم خورده است. همین موضوع باعث شده ورودی مسافر با تعداد واحدهای اقامتی نامتناسب باشد. این موضوع باعث ایجاد یک رقابت منفی میان واحدهای اقامتی در مشهد شده است. در واقع این واحدها نمی‌توانند واحد خود را به نرخی که باید به مسافر عرضه کنند و مجبور به ارزان‌فروشی می‌شوند.

ارزان‌فروشی واحدهای اقامتی باعث افت کیفیت خدمات آن می‌شود

مدیر عامل جامعه هتلداران خراسان رضوی ادامه داد: ارزان‌فروشی باعث می‌شود سطح کیفیت خدمات افت پیدا کند. موارد گفته شده عوارض و تبعات افزایش بی‌رویه واحدهای اقامتی در مشهد است. متاسفانه بخش زیادی از واحدهای اقامتی، دولتی است. زائرسراها، هتل‌های دولتی و هتل‌های مربوط به نهادهای مختلف و متفاوت با تعداد واحدهای اقامتی در مشهد متعدد است. هتل‌های چهار و پنج ستاره هر روز با ۱۰۰ و ۲۰۰ اتاق احداث می‌شود و از قدیم هم بوده‌ است. این‌ها همه تبدیل به مساله‌ای پیچیده‌ شده و نمی‌توان برای آن کاری انجام داد.

شاه‌ولایتی در خصوص فرایند صدور مجوز احداث واحدهای اقامتی در مشهد یادآور شد: صدور مجوز ساز و کاری مشخص دارد. بخشی از واحدهای اقامتی دولتی و زائرسراها بدون مجوز ساخته می‌شود و چون این اتفاق در ساختار دولتی رخ داده، از سازمان میراث فرهنگی برای بهره‌برداری مجوزی دریافت نمی‌شود. البته اخذ مجوز از سازمان میراث فرهنگی نیز ساز و کارهای خاص خود را دارد.

نبود اجازه قانون‌گذار به سازمان میراث فرهنگی برای مقابله با صدور مجوزهای احداث واحدهای اقامتی

وی تاکید کرد: البته قانون‌گذار به سازمان میراث فرهنگی نیز اجازه نمی‌دهد با مجوزها مقابله کند. اگر کسی درخواست مجوز دهد و منعی از سوی ادارات میراث و محیط زیست نباشد، سازمان میراث فرهنگی مجبور است مجوز مربوطه را صادر کند. متاسفانه بخش زیادی از سرمایه‌گذاران دولتی پشت این قضیه قرار دارند.

مدیر عامل جامعه هتلداران خراسان رضوی اضافه کرد: در برخی موارد نیز سرمایه‌گذار از شهرداری مجوز می‌گیرد، ساختمانی می‌سازد و سپس برای دریافت مجوز سراغ سازمان میراث فرهنگی می‌آید. زمانی که ساختمانی ساخته و سازه‌ای ایجاد شده، فایده‌ای ندارد. سرمایه صرف شده و مجموعه ایجاد شده است. متاسفانه بخش تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری در این شهر دچار مشکل است.

ساخت واحد اقامتی در مشهد اشباع شده است

شاه‌ولایتی بیان کرد: مشخص نیست به چه دلیل سرمایه‌گذاری برای ساخت واحد اقامتی در این شهر ادامه دارد. این در صورتی است که بسیاری از شهرها هنوز نیاز به ساخت واحد اقامتی دارند و سرمایه‌گذاری به صورت درست برای گردشگری در تمام استان‌ها انجام نمی‌شود؛ در حالی که ظرفیت احداث واحدهای اقامتی در مشهد اشباع شده است.

وی گفت: رسانه‌ها باید سرمایه‌گذاری واحدهای اقامتی دولتی را از مدیران‌ متولی این حوزه مطالبه کنند که چرا هنوز در مشهد زائرسرا و هتل ساخته می‌شود. بخشی از بودجه‌های دولتی که صرف ساخت مجموعه‌های اقامتی در مشهد می‌شود، با منع‌های قانونی بهتر است صرف بودجه‌های رفاهی شود و یا اینکه سرمایه‌گذاری در شهرهایی که از داشتن هتل و واحد اقامتی محروم هستند، انجام شود؛ نه در شهری که مملو از هتل‌های چهار و پنج ستاره با ظرفیت‌های خالی است. در شهری که بیش از ۱۰ هتل پنج ستاره وجود دارد، با هزینه‌های سرسام‌آور امروزی ساخت هتل پنج ستاره دیگری سودده نخواهد بود.

مدیر عامل جامعه هتلداران خراسان رضوی عنوان کرد: شهری که یک هتل پنج ستاره داشته باشد، هر قیمتی که خدمات بفرشد، مسافر مجبور است قبول کند اما در شهری که ۱۰ هتل پنج ستاره دارد، هتل‌ها چاره‌ای ندارند جز اینکه با نرخ پایین و با ارائه خدمات با کیفیت بالا با یکدیگر رقابت داشته باشند تا مسافر جذب کنند.

شاه‌ولایتی بیان کرد: در زمان‌های پیک و شلوغی نیز نباید به افزایش درصد اشغال واحدهای اقامتی توجه شود. اگر نگاه کارشناسی به این موضوع شود، مدت‌زمانی که درصد اشغال در هتل‌ها بالا می‌رود، محدود است. همچنین نرخی که هتل‌ها در مشهد با آن فعالیت می‌کنند، نسبت به افزایش هزینه‌ها و متوسط نرخ هتل‌ها در سراسر کشور پایین است. برخی‌ها تصور می‌کنند هتل‌ها نیز پابه‌پای افزایش سایر هزینه‌ها نرخ خود را افزایش داده‌اند؛ در حالی که به هیچ وجه اینگونه نبوده است.

وی ضمن بیان مطالبه خود از دولت تصریح کرد: از علی‌اصغر مونسان، وزیر سابق میراث فرهنگی، طی مکاتباتی درخواست کرده بودیم که مجوزها در خراسان رضوی در حوزه واحدهای اقامتی متوقف شود اما در پاسخ با جمله «به دلیل محدودیت‌های قانونی نمی‌توانیم مقابل مجوز واحدهای اقامتی را بگیریم» رو به رو شدیم.

شاه‌ولایتی ادامه داد: در حال حاضر افزایش سطح آگاهی سرمایه‌گذاران موج ساخت واحدهای اقامتی در مشهد را با کندی رو به‌ رو کرده اما هنوز هم واحدهای اقامتی دولتی ساخت و سازهای خود را انجام می‌دهد. حداقل درخواست ما این است که دولتی‌ها به هیچ عنوان نباید واحد اقامتی جدیدی بسازند و واحدهای اقامتی قدیمی خود را هم مطابق قانون به بخش خصوصی واگذار کنند.

منیع: ایسنا

مرتبط:

چرا زائران سوریه به طور مستقیم از مشهد اعزام نمی‌شوند؟

 ‌دبیر هنری این جشنواره که به همت یکی از هتل‌های استان مازندران و مجموعه تاریخی و گردشگری عباس‌آباد برگزار می‌شود، «بهرام عظیمی» و رییس هیأت داوران آن «سیدمسعود شجاعی طباطبایی» است.

در توضیحات این جشنواره آمده است: شیوع ویروس کرونا باعث ایستادن چرخ بیش‌تر مشاغل به‌خصوص صنعت گردشگری و به‌تبع آن هتل‌داری شده است. این جشنواره بر آن است با نگاه تیزبینانه هنرمندان کارتونیست، نقشی در زنده‌نگه‌داشتن این صنعت داشته باشد.

بر این اساس با موضوع هتل، هتل‌داری و گردشگری از همه هنرمندانِ کارتونیست کشور دعوت می‌شود تا در جشنواره ملی کارتون «لیلیوم» شرکت کنند.

محورهای جشنواره، اخلاق حرفه‌ای در صنعت گردشگری، اهمیت نیروی انسانی در صنعت گردشگری، کرونا و بحران ایمنی و بهداشت در هتل‌ها و اماکن گردشگری، عوامل مؤثر در رضایت‌مندی مهمانان در هتل، مقایسه هتل‌داری ایران و جهان و واقعیت‌های رزرو آن‌لاین پکیج سفر و هتل‌ها است.

هر هنرمند می‌تواند حداکثر پنج اثر ارسال کند.

آثار ارسالی نباید قبلا در هیچ جشنواره داخلی یا خارجی برنده شده باشد.

آثار ارسالی باید با فرمت JPG با طول یا عرض ۲۰۰۰ پیکسل و رزولوشن ۲۰۰ dpi ارسال شود.

به‌همراه آثار باید نام کامل، تلفن، ایمیل، نشانی، عکس و بیوگرافی کوتاهی از هنرمند در قالب فایل word ارسال شود.

جوایز این جشنواره نیز به این ترتیب اعلام شده است: نفر اول ۱۳۰ میلیون‌ ریال به‌همراه تندیس و لوح تقدیر به اضافه سفر دوروزه رایگان (اقامت و پذیرایی) با یک همراه برای شرکت در مراسم اختتامیه و اهدای جوایز همراه با کمک‌هزینه ایاب‌وذهاب.

نفر دوم ۱۰۰ میلیون ‌ریال به‌همراه تندیس و لوح تقدیر و سفر دوروزه رایگان (اقامت و پذیرایی) با یک همراه برای شرکت در مراسم اختتامیه و اهدای جوایز همراه با کمک هزینه ایاب‌وذهاب.

نفر سوم ۷۰ میلیون ‌ریال به‌همراه تندیس و لوح تقدیر و سفر دوروزه رایگان (اقامت و پذیرایی) با یک همراه برای شرکت در مراسم اختتامیه و اهدای جوایز همراه با کمک هزینه ایاب‌وذهاب.

جوایز ویژه برای ۲ نفر، ۵۰ میلیون‌ ریال به‌همراه لوح تقدیر و سفر دوروزه رایگان (اقامت و پذیرایی) با یک همراه جهت شرکت در مراسم اختتامیه و اهدای جوایز همراه با کمک هزینه ایاب‌وذهاب.

مهلت ارسال آثار، پایان روز جمعه ۲۲ بهمن‌ماه ۱۴۰۰ است. مراسم اختتامیه و اهدای جوایز ۱۵ و ۱۶ اسفندماه در هتل لیلیوم مازندران برگزار می‌شود.

هنرمندان می‌توانند آثار خود را به‌نشانی liliumprize@gmail.com ارسال کنند و برای کسب اطلاعات بیش‌تر با نشانی اینستاگرامی liliumprize در ارتباط باشند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

واکسیناسیون ۷۰ درصد کارکنان هتل‌ها در ایران

جمشید حمزه‌زاده گفت: از اسفند ۹۸ تا پایان مرداد ۱۴۰۰ بالغ بر ۲۰ هزار و ۲۰۰ میلیارد تومان زیان مالی متوجه هتل‌ها و مراکز اقامتی رسمی شده است و متاسفانه، دو سوم کارکنان هتل‌ها شغل‌شان را از دست داده‌اند، درحالی‌که بسیاری از آن‌ها نیروهای متخصص این حوزه بودند.

او اظهار کرد: هتل‌داران از آغاز بحران کرونا، مطالباتی جزیی داشتند که متاسفانه پس از گذشت یک سال و نیم، نه از سوی دولت قبل و نه از جانب دولت فعلی هیچ پاسخی به این مطالبات داده نشده است. این مطالبات می‌تواند بخشی از خسارات واردشده به هتل‌ها را جبران کند.

حمزه‌زاده بیان کرد: تسهیلاتی با بهره تک‌رقمی، تنفس حداقل یک‌ساله و بازپرداخت طولانی‌مدت، از جمله مطالبات بود. این تسهیلات می‌تواند متناسب با حجم کار هتل و مثلاً تعداد اتاق‌های آن در نظر گرفته شود. موضوع دیگر معافیت ۱۰۰ درصدی مالیاتی اعم از مالیات بر درآمد و ارزش‌افزوده تا پایان کرونا است. همچنین تخفیف و بخشودگی ویژه برای هتلداران در ارتباط با هزینه حامل‌های انرژی و مثلاً پایین آوردن تعرفه مصرف هتلداران در این بخش. به علاوه بخشودگی سهم کارفرما از بیمه کارکنان می‌تواند از اشتغال ایجادشده در هتل‌ها محافظت کند و مانع از تعدیل نیرو شود. امهال بازپرداخت تسهیلات دریافتی برای دوره‌های مشخص خصوصاً برای هتل‌های ایران که پس از دریافت وام دچار رکود ناشی از بحران‌های سال‌های گذشته و خصوصاً شیوع ویروس کرونا شدند موضوع دیگر است.

رییس جامعه هتلداران، ارزان‌سازی سفر را که به تازگی وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی بر آن تاکید داشته از جمله اقدامات حمایتی دولت از مردم و صنعت گردشگری دانست و افزود: بیشتر هتل‌های ایران برای همکاری در این طرح، آمادگی دارند و حاضرند بدون این‌که کیفیت خدمات را پایین آورند به سهم خود، به این ارزان‌سازی سفر کمک کنند. اگر این طرح اجرا شود، هم مردم از عواید آن بهره‌مند می‌شوند و هم چرخ راکد اقتصاد هتل‌ها تا حدی به حرکت درمی‌آید. این مطالبات از نظر ما جزیی است که انتظار داریم در دولت جدید محقق شود و صنعت هتلداری تا حدی تقویت شود و جان بگیرد.

منبع: ایسنا

مرتبط:

تعطیلی بزرگ هتل‌های ایران

مدیرعامل هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی منصوب شد

علی فرزامی گفت: با واکسینه شدن بخش دوم از مدیران و کارکنان هتل‌های استان فارس، حدود ۹۰درصد از شاغلین این هتل‌ها علیه کروناویروس واکسینه شده‌اند.

فرزامی گفت: از آنجا که در ایام شیوع کرونا، هتل‌ها کمتر تعطیل شد و کارکنان این اماکن اقامتی شرایط حساسی را سپری می‌کنند، انجام واکسیناسیون آنها در زودترین زمان ممکن اجتناب ناپذیر است.

فرزامی ادامه داد: با پیگیری های رئیس جامعه هتلداران استان فارس و مساعدت رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز و مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان به حمدالله زمینه برای واکسیناسیون شاغلان این بخش فراهم شد.

مدیر روابط عمومی جامعه هتلداران استان فارس خاطرنشان کرد که افراد باقیمانده از شاغلان هتل‌های این استان، طی روزهای آتی، واکسینه خواهند شد.