نوشته‌ها

خفر ، بهشت طبیعت گردان

خفر، روستایی در منطقه سمیرم و نزدیک استان کهگیلویه و بویراحمد که به علت مناطق بکر و جاذبه های فراوان به عروس دنا و بهشتی برای طبیعت گردان تبدیل شده است.

به گزارش خبرنگار ایمنا، در جنوبی ترین نقطه استان اصفهان و نزدیکی منطقه دنا “جهنم سفید” قرار دارد که زمستان‌ها بسیار سرد و پر برفی دارد. روستای “خفر” در جنوب شهرستان سمیرم، در نزدیکی مرز استان اصفهان با کهگیلویه و بویراحمد و شمال رشته کوه دنا است. خفر ۱۴ قله بالای چهار هزار متر دارد؛ از جمله بلند ترین قله دنا، قاشمستان با ارتفاع حدود ۴ هزار و ۴۳۵ متر در این روستاواقع شده؛ خفر برای کوه نوردی بهترین روستای منطقه دنا است.
روستای ییلاقی خفر در زمستان یک هزار و ۶۰۰ نفر جمعیت دارد و در تابستان تعداد ساکنان روستا به حدود سه هزار نفر می‌رسد. بافت مسکونی روستا متمرکز و زمین هموارتری نسبت به پیرامون روستا دارد. تمام راه های روستا با سنگ فرش پوشیده شده ، معماری روستا به شیوه کاملا سنتی است و بیشتر خانه ها با خشت و گل و آجر ساخته شده است.

خفر

گونه های گیاهی و جانوری مختلفی در خفر وجود دارد، این روستا به دلیل قرار گرفتن در دامنه دنا و دارا بودن قله های فراوان و آب و هوای کوهستانی، محل رویش گیاهان مختلف است. همچنین وجود یخچال های طبیعی پر شمار در این منطقه باعث شده تا آبشارها و رودخانه های فصلی دائمی زیادی در آن شکل بگیرد. این آبشارها و رودخانه ها در تابستان منظره هایی زیبایی را رقم می زنند و شرایط مطلوبی را برای ماهیگیری فراهم می آورند.
خفر باغات سیب زیادی نیز دارد، مردمان این روستا بیشتر مشغول به باغ داری و پرورش زنبور هستند. زنان روستا نیز در ساخت و بافت انواع صنایع دستی مهارت دارند، خفر محصولات محلی مختلفی مانند دیگر روستاهای ایران دارد که بیشتر آن ها توسط زنان روستا تهیه و به گردشگران ارائه می شود. به دلیل موقعیت توپوگرافی زمین مناسب کشاورزی در خفر وجود ندارد، اما در این روستا باغ های آلو، آلوسیاه، زرد آلو و سیب فراوان است.
درباره مردم روستای خفر روایات مختلفی وجود دارد اما بسیاری معتقدند مردمان این روستا، از روستای فارس مهاجرت کردند و سال ها پیش در اینجا ساکن شدند. اگر با مردمان روستا هم صحبت شوید مهاجرت از استان فارس به منطقه دنا را تایید می کنند. خفری ها بسیار مهمان نواز هستند و پذیرای همیشگی گردشگران و کوه نوردان دنا می باشند.

خفر

برای رسیدن به خفر باید از سمیرم ۸۴ کیلومتر به سمت جنوب رفته، در راه ابتدا به آبشار خفر می رسید که یکی از ده ها آبشار منطقه است. این آبشار که گاهی اوقات در زمستان یخ می زند، تابستان های پر آبی دارد و برخی گروه ها برای رفتینگ به آبشار می روند. آبشار خفر پنج کیلومتر با روستا فاصله دارد، این آبشار با ارتفاع حدود ۳۰ متری یکی از با شکوه ترین آبشارهای منطقه است.
پس از گذر از آبشار خفر تابلوی “به روستای خفر بهشت دنا خوش آمدید” قرار دارد، این تابلو اولین چیزی است که در خفر با آن روبرو خواهید شد. عروس دنا که در زمستان سفید پوش است و در بهار نسیم خنک تورش را کنار زده و در تابستان رخت سبز را بر تن خود می بیند. عروس دنا لقبی شایسته برای خفر و مردمان آن است که خفر را تبدیل به بهشتی برای طبیعت گردان و کوه نوردان کرده است.
در میان معابر سنگی و خانه های ساخته شده از سنگ و خشت روستا، دو امام زاده وجود دارد که مورد احترام بسیار زیاد مردمان خفر است. خفر  مبدا صعود به ۱۴ قله دنا می باشد؛ از همین منظر این روستا، روستایی منحصر به فرد محسوب می شود. اما با تمام این تعاریف و زیبایی های روستا، امکانات کمی برای گردشگران و مردمان محلی روستا خصوصا در ایام سرد سال فراهم است.
سفر به خفر در تابستان و بهار بسیار لذت بخش است، نشستن در میان باغات و درختان و تماشای قله های دنا که در بیشتر ایام سال روی آن ها برف نشسته و یخ بسته است، در هوای مطلوب بهاری امکان پذیر است. اما وضعیت دسترسی به خفر در زمستان کمی سخت می شود، حجم بالای برف و یخ بستن جاده ها و راه ها دسترسی به روستا را سخت می کند.
خفر با دارا بودن جاذبه هایی مثل آبشار خفر، تنگه دناآسا، غار یخی، غار کیخسرو، چشمه سید محمد، رودخانه های پرآب که از دو سمت روستا عبور کرده و به رودخانه ماربُر می ریزند؛ تنها یکی از چندین جاذبه منطقه سمیرم و دنا است. این منطقه پر است از جاذبه های طبیعی گردشگری که توجه همه را جلب خواهد کرد.

منبع:ایمنا

قلعه‌ای در همسایگی حیات وحش

در دل طبیعت اصفهان که البته اسیر دست درازی‌ها و زیاده‌ خواهی‌های انسان شده و در میان پناهگاهی که محل امنی برای حیات وحش است، قلعه ای قد علم کرده که در نوع خود بی‌نظیر است.

قمیشلو در میان استان اصفهان و در فاصله ۴۵ کیلومتری تا شهر اصفهان، پناهگاه حدود ۲۰ هزار جانور است. طبیعت این منطقه با وسعت ۱۱۳ هزار هکتاری آغوش امنی برای گونه‌های مختلف حیات وحش چون آهو، بز، قوچ، گرگ‌های خاکستری، کفتار و بسیاری از پرندگان و خزندگان بوده.

قمیشلو را به عنوان اولین منطقه حفاظت شده جهان می‌شناسند، ظل السلطان در زمان سلطنت خود بر اصفهان این منطقه را به شکارگاه اختصاصی خود تبدیل و ورود به آن را ممنوع اعلام کرد. حفاظت از این منطقه از آن سال‌ها تا به امروز که قمیشلو به یک پارک ملی تبدیل شده، ادامه دار بوده و همچنان پناهگاهی برای حیات وحش است. این منطقه در سال ۱۳۴۲ از تملک شاهزادگان قاجار گرفته شد و تحت نظارت سازمان شکاربانی و صید درآمد.

حیات وحش

ظل السلطان که برای تفریح و شکار به قمیشلو سفر می‌کرد، تصمیم داشت در این منطقه برای خود قلعه‌ای نیز بنا کند. در حدود ۱۶۰ سال پیش قلعه‌ای به وسعت ۸ هزار متر مربع در قمیشلو ساخته شد و با بالاترین امکانات رفاهی در اختیار ظل السلطان قرار گرفت تا این حاکم برای شکار و گذران اوقات به این قلعه بیاید.

قلعه قمیشلو درست در نقاط مرکزی پناهگاه حیات وحش این منطقه قرار گرفته است. این قلعه درواقع کنار بنایی که از زمان صفوی در قمیشلو وجود داشت، ساخته شد. در حال حاضر نیز این باغ صفوی یکی از چهار پاسگاه‌ محیط بانی منطقه است که ماموران حفاظت از محیط زیست در آن خدمت می‌کنند.

قلعه قمیشلو مجموعه بسیار بزرگی با بیش از ۲۰۰ اتاق و بخش است. دور تا دور قلعه دیوار سر به فلک کشیده‌ای قرار گرفته که با چند برج پاسبانی محافظت می‌شود. وردی اصلی قلعه رو به حیاط بزرگی است که چندین اتاق در اطراف آن مشاهده می‌شود، این اتاق‌ها در اختیار زنان و میهمانان و حتی کنیزان و غلامان سلطان بوده است.

حیات وحش

پس از ورود به کاخ و طی کردن مسیر حیاط اول برای رسیدن به شاه نشین، باید از راه رو باریک و کوتاهی گذر کرد. شاه نشین قلعه در میان قلعه واقع شده و حیاط بزرگی که دو حوض در آن قرار گرفته در روبروی اتاق شاه نشین است. این اتاق در دو طبقه بنا شده و با آجر تزئین شده، همچنین در این قسمت تزئینات دیگری نیز وجود داشته که به مرور زمان تخریب شده است.

در پشت شاه نشین برج مراقبتی نیم دایره‌ای شکل قلعه قرار گرفته که از روی این برج بزرگ که در سه طبقه بنا شده بلندترین نقطه قلعه است. از بالای این ساختمان وسعت بسیار زیادی از پارک ملی قمیشلو نمایان می‌شود و گونه‌های جانوری را در آغوش طبیعت و اقلیم این منطقه به خوبی می‌توان دید.

قلعه ظل السلطان در طی سالیان دچار تغییر و تحولات فراوان شده، این قلعه پس از انقلاب در اختیار نیروهای مسلح قرار گرفت و تبدیل به پادگانی نظامی شد.

این قلعه پس از تخریباتی که تمام بخش‌های قلعه را تحت تأثیر قرار داده بود، در اختیار سازمان حفاظت از محیط زیست کشور قرار گرفت و این سازمان از دهه شصت که مالکیت این قلعه را در اختیار گرفت، در تلاش برای مرمت و بهسازی این قلعه قاجاری است. حال این سازمان قصد دارد این منطقه و قلعه قمیشلو را به منطقه نمونه گردشگری تبدیل کند.

قلعه قمیشلو به علت قرار داشتن در دل محیط زیست و همسایگی زیستگاه‌های حیوانات، در دنیا جاذبه‌ای خاص محسوب می‌شود. قلعه قمیشلو در میانه پناهگاه حیات وحش است و هیچ بنای همانندی ندارد. بنابراین این بنا فرصتی بی نظیر را برای گردشگری در اختیار گردشگران قرار می‌دهد.

در طی سالیان اخیر البته تعارضات بسیار زیادی به این منطقه صورت گرفته که زندگی ۲۰ هزار جانوار را تخت تأثیر قرار داده. از ساخت پالایشگاه که آلودگی زیادی را تولید می‌کند تا کشیدن جاده‌ای که این پناهگاه را به دو قسمت جدا کرده و حتی زمینی که تبدیل به محلی برای تمرین نیروهای ارتش شده است. تمام این موارد باعث شده تا بسیاری از حیوانات از این منطقه مهاجرت کنند و این پناهگاه تحت تأثیر فعالیت‌های انسانی قرار گیرد.

فراموش نکنید که قمیشلو یک منطقه حفاظت شده است و برای بازدید از منطقه و قلعه آن حتماً باید از اداره حفاظت از محیط زیست استان مجوزهای لازم را کسب کنید.

منبع:ایمنا

ببر از وفا کنار جلفا به گل چهرگان سلام ما را

جلفا ، رنگین ترین محله اصفهان که برای سالیان سال محل زندگی و رفت و آمد مسیحیان بوده و همیشه به عنوان محله‌ای با بافت تاریخی و فرهنگی متفاوت و منحصر به فرد در اصفهان شناخته می‌شود.

در حدود سیصد سال پیش و در زمان سلطنت شاه عباس صفوی بر ایران، عده‌ای از مسیحیان حاشیه رود ارس و منطقه جلفا (در آذربایجان شرقی امروزی) برای فرار از نسل کشی ای که بر علیه مسیحیان منطقه در حال انجام بود، به پایتخت ایران پناه آوردند. در اصفهان از این گروه به خوبی استقبال شد و آن‌ها در حاشیه جنوبی زاینده رود و در کنار محله سیچان اقامت گزیدند و جلفای خود را در اصفهان بنا کردند.

تاریخ‌نگار ارمنی آراکل داوریژتسی درباره اتفاقات آن دوره می‌نوسید: «پس از خروج از ایروان، شاه عباس دستور داد سپاهیانش عقب‌نشینی کنند و تمامی شهرها و روستاهای سر راهشان را تا مرزهای ایران ویران سازند تا به این ترتیب مانع از تعقیب سریع سپاهیان عثمانی شوند. آن‌ها به هر شهر و روستایی که می‌رسیدند خانه‌ها را ویران می‌کردند، مزارع را آتش می‌زدند، دام‌ها را هلاک می‌ساختند و ساکنان آنجا را وادار به ترک خانه هایشان می‌کردند و آنان را کوچ می‌دادند. هر کس در مقابلشان ایستادگی می‌کرد و حاضر به رفتن نمی‌شد یا اینکه توان رفتن نداشت محکوم به مرگ بود. بدین ترتیب، سپاهیان شاه عباس اکثر شهرها و روستاهای ارمنی‌نشین واقع در دشت آرارات را ویران کردند و سکنهٔ آن مناطق را به مقصد ایران با خود همراه ساختند.»

blank

جلفا را می‌توانیم منحصر به فرد ترین محله‌ اصفهان بدانیم، محله‌ای که با کلیساها و معماری خیره کننده در میان گنبدهای فیروزه‌ای نصف جهان می‌درخشد. محله جلفا پناه‌گاهی برای بسیاری از افراد بوده است، ملک ‌الشعرای بهار در زمان تبعید به اصفهان درباره آن اینگونه سروده ” ببر از وفا کنار جلفا / به گل چهرگان سلام ما را”. همچنین در زمان جنگ جهانی دوم عده‌ای از لهستانی‌های آواره شده، به اصفهان پناه آوردند و در محله جلفا اقامت گزیدند. آن‌ها تا زمان بازگشت آرامش به لهستان در کنار مردمان جلفای اصفهان زندگی کردند.

بعد از حدود سیصد سال از شکل گیری این محله، جلفا همچنان محله‌ای متفاوت و با حال و هوای خاص در اصفهان است. محله‌ای که همچنان ارامنه‌ در آن سکنا دارند و به امرار معاش می‌پردازند. جلفا همچنان یکی از متفاوت‌ترین محله‌های اصفهان است و این ویژگی را در شب‌های کریسمس که ساکنان آن تا نزدیکی صبخ به جشن می‌پردازند، به خوبی می‌توان حس کرد. بهار در بیت آخر تصیف اصفهان اینگونه می‌سراید “ای بت اصفهان، زان شراب جلفا ساغری در ده ما را / ما غریبیم ای مه بر غریبان رحمی کن خدا را”

جلفای قدیم، در واقع شهرکی جدا از اصفهان بوده و حتی در گذشته ی دور، فاصله‌ای بین این محل تا اصفهان نیز وجود داشته، اما با گذر زمان جلفا بخشی از اصفهان شد و اکنون در مرکز این شهر و حاشیه جنوبی زاینده رود قرار گرفته است. میدان جلفا در خیابان نظر شرقی نقطه آغاز این محله است و جلفا به سمت غرب تا محله تبریزی‌ها و سنگ‌تراش‌ها در خاقانی امتداد پیدا می‌کند. در ادامه نگاهی داریم به برخی از مهمترین جاذبه‌های گردشگری جلفا:

کلیسای وانک

آمنا پرکیچ مقدس یا کلیسای جامع مسیحیان وانک که در زمان شاه عباس دوم در اصفهان ساخته شد و همچنان پایگاه اصلی مسیحیان اصفهان محسوب می‌شود. در زمان مهاجرت مسیحیان به اصفهان و ایجاد محله ارمنی نشین جلفا که همزمان با جنگ‌های ایران و عثمانی بود، ۱۳ کلیسا در جلفا ساخته شد که وانک اولین آن‌ها بود؛ کلیسای وانک در واقع نخستین مکان مذهبی ساخته شده برای مسیحیان در اصفهان است.

جلفا

ارامنه‌ای که در جلفا اقامت گزیدند کلیسای وانک را نظیر آن کلیسایی که در جوغا داشتند ساختند و همان نام را برای این بنای نوساز انتخاب کردند. پس از اتمام ساخت کلیسا دو کتیبه در سر آن نصب شد که در یکی از آن‌ها نوشته شده “کلیسای وانک آمنا پرگیچ در سال ۱۶۵۵ میلادی در زمان پادشاهی شاه عباس دوم و جاثلیقی «فیلیپوس» و پیشوائی خلیفه «داوید» و به یاری مردم خیر جلفا شروع شد و در سال ۱۶۶۴ میلادی به پایان رسید. ثواب عباداتی که در این کلیسا انجام می‌شود نصیب آنهایی که در قید حیاتند یا در گذشته‌اند، شود.»

کلیسا در زمینی به وسعت حدود هشت هزار متر مربع ساخته شد که سه هزار متر مربع آن صرف بنا کردن ساختمان شد و بقیه نیز باغ و فضای سبز وانک است. در بالای سردر ورودی کلیسا برج ناقوسی وجود دارد که ارتفاع آن به سه طبقه می‌رسد، در طبقه دوم این برج ساعتی به وزن سیصد کیلوگرم قرار گرفته که از چهار طرف به چهار صفحه ساعت وصل است. در کتیبه‌ای به این ساعت اشاره شده “این برج و ساعت آن را «ماردیروس گوورگ هوردانانیان » در سال ۱۹۳۱ میلادی به یاد بود برادر مرحومش که در سال ۱۹۲۴ میلادی فوت کرده ساخته و هدیه کرده‌ است. “

تا آن زمان بیشتر کلیساهای ارمنی با سنگ ساخته می‌شده است اما کلیسای وانک با خشت و گل خام و آجر بنا شد. دیوار داخلی کلیسا نیز با کچ پوشیده شده و بر روی آن با طرح‌ها و نقش‌های زیبایی تزئیین شده است. همچنین گنبد کلیساهای کهن ارمنی به صورت مخروطی بود، اما گنبد کلیسای وانک به سبک گنبدهای مساجد عصر صفوی ساخته شد. این کلیسا دو گنبد دارد یکی در قسمتی که عامه مردم برای دعا حاضر می‌شوند و دیگری در زیر محراب مقدس کلیسا که روحانیون و مقامات عالی رتبه مذهبی قرار می‌گیرند.

جلفا

شاید مشهورترین و زیباترین قسمت وانک نقاشی‌ها و طلاکاری‌های بخش داخلی کلیسا باشد، تمام دیوارها، طاق نماها، طوق گنبد، داخل گنبد و تمام زاویه‌های کلیسا با نقاشی رنگ و روغن پوشیده شده است. تمام این نقاشی‌های خیره کننده بر گرفته از داستان‌های کتاب مقدس انجیل هستند. تمام هزینه نقاشی‌های کلیسا را فردی ارمنی تقبل کرده و از اساتیدی مانند خلیفه “هوانس مرکوز” و کشیش “استپانوس” و استاد “میناس” می‌توان نام برد.

کلیسای وانک بخش‌های دیگری مثل چاپخانه، کتابخانه و موزه نیز در خود جای داده است. در هر کدام از این بخش‌ها آثار ارزشمندی وجود دارد، از کتاب‌هایی که ارامنه در زمان مهاجرت با خود آوردند تا لوازم ابتدایی صنعت چاپ در روزگاران قدیم.

کلیسای بیت‌اللحم

در خیابان نظر میانی و در کنار میدان جلفا، کلیسای دیگری در عصر صفوی بنا شد، کلیسای بیت اللحم (بیت لِحِم) در ۱۶۲۸ میلادی و به همت یک بازرگان بنا شده است. بر اساس روایات، خواجه پطرس ولیجانیان از بازرگانان مشهور عصر صفوی، کلیسای بیت اللحم را به دلیل شلوغی بیش از اندازه دو کلیسای مریم و هاکوپ، در همسایگی این دو ساخت. به گفته “ساروتقی” دارایی ارامنه ساکن در جلفا از شاهان صفوی بیشتر بوده، از او نقل شده “اگر سرمایهٔ خواجه‌پطرس را به سکه‌های نقره تبدیل کنیم و آنها را در گونی‌های کتانی بگذاریم و در ۲۱ دهانهٔ پل خواجو قرار دهیم قادرند گذر آب را بر زاینده رود ببندند. “

معماری کلیسای بیت اللحم از بیرون بسیار ساده به نظر می‌رسد و هیچ تزئین خارجی ندارد، اما معماری درون بنا خیره کننده است. گنبد کلیسا درست در مرکز ساختمان آن و با ارتفاعی حدود ۲۵ متر قرار گرفته. در این کلیسا نیز مانند کلیسای وانک، تمام زاویه‌ها و بخش‌های داخلی کلیسا با نقاشی و طلاکاری پوشیده شده است. مانند کلیسای وانک نیز در این کلیسا نقاشی‌ها مضامینی دینی دارند و روایتی تصویری از داستان‌های انجیل را بیان می‌کنند.

کلیسا در دو طبقه ساخته شده است. طبقه دوم مخصوص بانوان است. در بخش میانی طبقه دوم، تالاری مربع شکل قرار دارد که برگرفته از مدل کلاسیک تالار گنبددار ارمنی است. گنبد کلیسا، گنبدی دوپوش است که با طلاکاری و کتیبه‌هایی با تاریخ‌های مختلف از افرادی خیر که برای کلیسا کار انجام داده‌اند. در بیرون از ساختمان اصلی کلیسا قبر خواجه پطرس و تنی چند از افراد خانواده او نیز قرار دارد.

مدرسه فرانسوی‌ها

مدرسه فرانسوی‌ ها در محله سنگتراش‌ها در سال ۱۲۸۱ شمسی و در زمان حکومت قاجار، به عنوان شعبه دوم مدرسه “ستاره صبح” که توسط مسیحیان مذهبی کاتولیک فرانسه با ریاست “پردوموت” در خیابان چهارباغ دایر شده بود، تأسیس شد. این بنا معماری کاملا فرانسوی دارد اما برخی از رگه‌های معماری ایرانی را می‌توان در آن دید. این محل که طی سال‌های سال به عنوان مدرسه و حتی خوابگاه در اختیار مسحیان کاتولیک قرار داشت، از سال ۱۳۸۸ در اختیار دانشگاه هنر اصفهان قرار گرفت و به عنوان دانشکده هنرهای تجسمی این دانشگاه مشغول به کار است.

جلفا

در زمان جنگ جهانی اول پناهندگان لهستانی که به اصفهان پناه‌ آورده بودند در جلفا ساکن شدند. یکی از مهم‌ترین محل‌هایی که این خانواده‌ها در آنجا اقامت کردند و حتی فرزندان آن‌ها در این محل به تحصیل مشغول شدند، مدرسه فرانسوی‌ها بود. این مدرسه درست در پشت کلیسای کاتولیک‌های اصفهان در خیابان سنگ‌تراش‌ها قرار دارد و یکی از جالب توجه‌ترین جاذبه‌های جلفا است.

جلفا مانند یک موزه است و قدم زدن در آن تداعی گر قدم زدن در میان محلات ارمنستان و جلفای بزرگ در کنار رود ارس است. علاوه بر تمام موارد گفته شده، محله جلفا دارای جاذبه‌های دیگری چون خانه مارتاپیترز، چهارسوق، کلیسای مریم مقدس، کلیسا گیورگ، موزه موسیقی و … نیز است.

منبع:ایمنا

یک محله صفوی در قلب اصفهان

حمام برای گذشتگان ما، چیزی فراتر از محل شست‌وشو بود. مردمان آن زمان در حمام‌های عمومی اصفهان ، اقوام و دوستان را می‌دیدند و از اوضاع اجتماعی ، سیاسی باخبر می‌شدند. مقدمات و آشنایی برخی ازدواج‌ها در آنجا میسر می‌شد و بخشی از جشن‌های مرتبط با عروسی، زایمان‌ها و حتی شست‌وشوی عزیزانشان پس از مرگ، درحمام بود.

سال‌ها از آن دوران می‌گذرد و دیگر حمام‌های عمومی اصفهان نه‌تنها کارکردهای سابق را ندارند که معدودی از آن‌ها سرپا مانده‌اند. در میان حمام‌های عمومی شهرها، تنها آن‌هایی که از خطر نابودی نجات یافتند که از هنر زمانه بهره برده بودند و حالا در شکل موزه مردم‌شناسی یا حتی سفره‌خانه و اقامتگاه، مورداستفاده قرار می‌گیرند.

حمام  علیقلی خان اصفهان یا موزه حمام علیقلی آقا یکی از حمام های اصفهان بوده که امروز تغییر کاربری داده و تبدبل به موزه مردم‌شناسی شده است. این حمام در محله بیدآباد اصفهان در شمال زاینده‌رود قرار دارد و بخشی از مجموعه‌ مسجد، حمام، بازارچه، چهارسوق و کاروانسرا است که توسط  «علی‌قلی آقا» _ از خواجگان دربار دو پادشاه صفوی شاه سلیمان و شاه سلطان حسین صفوی، برای امور عام‌المنفعه در مجموعه‌ای که خود بانی آن بوده_ در سال ۱۱۲۵ (ه، ق)  ساخته شده است.

اصفهان

اگر مبدأ شما خیابان مسجد سید است از این خیابان به سمت خیابان آیت‌الله «بیدآبادی» رو به روی خیابان طیب رفته، وارد خیابان بیدآبادی شده و از کوچه «علی‌قلی آقا» به حمام برسید، البته تابلو راهنمایی برای پیدا کردن حمام در خیابان مسجد سید نصب‌شده است. اگر هم مبدأ شما میدان شهدا باشد،  پس از وارد شدن به چهارباغ پائین، با ورود به خیابان جامی به حمام علی‌قلی آقا می‌رسید. برای رسیدن به حمام می‌توانید از اتوبوس و تاکسی یا وسیله نقلیه شخصی و حتی دوچرخه که در محدوده خیابان چهارباغ پایین کرایه داده می‌شود، استفاده کنید.

بنای حمام شامل دو حمام بزرگ و کوچک و فضای چال‌حوض است. هر یک از این دو حمام از دو بخش اصلی سربینه و گرم‌خانه تشکیل شده است به‌ طوری‌ که در آن دوره مردان و زنان به‌صورت جداگانه می‌توانستند از آن استفاده نمایند. حمام بزرگ‌تر مختص مردان و حمام کوچک‌تر مخصوص زنان بوده است.
وقتی وارد این بنا می‌شوید با یک دالان طولانی و پیچ‌درپیچ مواجه می شوید. این دالان برای جلوگیری از هدر رفت گرما و محفوظ بودن از دید دیگران ساخته‌شده است. فضای بعدی بینه یا رختکن است که برای درآوردن لباس و کفش در نظر گرفته‌شده بود. ساخت این فضا هم دلیل دیگری بر ذکاوت و اندیشه معمار ایرانی است که نشان می‌دهد تا چه حد به کارایی و نیاز انسانی توجه داشته است. به‌طوری‌که از لحظه وارد شدن تا خروج افراد به‌طور کامل برنامه‌ریزی‌شده است. شخص با ورود به بینه و با گذراندن زمانی کوتاه در این مکان، به بدن خود اجازه می‌دهد تا به هوای گرم و مرطوب درون حمام عادت کند.

سربینه؛  ورودی حمام بزرگ یک محوطه هشت‌ضلعی است که پس از عبور از دو راهروی عمود بر هم به «سربینه» یا رختکن متصل می‌شود. برای تأمین روشنایی اینجا در سقف گنبدی شکل حمام، روزنه‌هایی معروف به «جام گاه» تعبیه‌شده که داخل آن‌ها شیشه‌های محدبی و عدسی شکل قرارگرفته‌اند. این شیشه‌ها نه فقط از اتلاف انرژی جلوگیری می‌کنند که با شکستن نور، روشنایی را در محوطه پخش می‌کنند. ضمن آن که به خاطر همین حالت شیشه‌ها، کسی از پشت‌بام، نمی‌تواند داخل حمام را ببیند.

اصفهان

در فضای سربینه، چهار حوض درون سکوها تعبیه‌شده تا مراجعین قبل از ورود به سکو، پاهایشان را در آن‌ها بشویند. سربینه به‌وسیله یک راهرو به گرمخانه متصل می‌شود. یک نکته جالب در این حمام، آن است که در چند جای حمام در کنار حوضچه‌ها، سنگ‌های یک‌تکه و سفیدرنگی به‌اندازه یک متر خواهید دید که سطح آن‌ها آجدار است و برجستگی‌های ملایمی دارد. تعجب نکنید اگر بگوییم که از این سنگ‌ها برای ماساژ دادن استفاده می‌کردند. این سنگ‌ها مانند تکیه‌گاه صندلی و عمود بر حوضچه‌ها طراحی‌شده‌اند و از حفره بالای آن‌ها آب گرم  بر سطح آجدار جاری می‌شد و نقش یک ماساژور را بازی می‌کردند.

گرمخانه؛ کف گرمخانه با سنگ‌های مرمر پوشیده شده که کف آن همیشه گرم بوده. دورتادور دیوار گرمخانه با تزیینات کاشی‌کاری با نقوش گل و مرغ و اسلیمی تزیین‌شده است. در اینجا استخر بزرگی خواهید دید که به «چال‌حوض» معروف بوده و احتمالاً برای آب‌تنی و غوطه‌ور شدن در آب گرم استفاده می‌شده است. در دو سوی محور اصلی این فضا، دو شاه‌نشین وجود دارد که احتمالاً یکی برای پرش در آب استفاده می‌شده و دیگری جایگاه تماشاچیان بوده است. در کنار گرمخانه با عبور از چند پله به خزینه حمام خواهید رسید. در طرفین خزینه هم دو محل استحمام اختصاصی قرار دارد که به شاه‌نشین مشهور است.

حمام کوچک؛ حمام کوچک ساختار معماری مشابه حمام بزرگ دارد، با این تفاوت که در مقیاس کوچک‌تر اجراشده است. حمام کوچک فضاهایی باقاعده های منظم و هندسی دارد. قاعده سربینه این حمام مربع شکل است و سکوهایی با حوض‌های درونشان در سه ضلع قرار دارد. گرمخانه این حمام فضایی باقاعده هشت و نیم متری است و هشت ستون سنگی، طاق میانی آن را بر دوش دارند. فضاهای پیرامون بخش میانی با طاق‌های کوتاه‌تری پوشیده شده‌اند و مکان‌هایی برای شست‌وشو فراهم آمده است. پس از طی چند پله از کف گرمخانه می‌توانید از درگاه خزینه وارد آن شوید.

اصفهان

یکی از نکات جالب این گرمابه، سیستم نوردهی آن است. روشنایی از روزنه‌هایی تأمین می‌شود که بر روی سقف گنبدی شکل حمام تعبیه گردیده، در این روزنه‌ها شیشه‌های محدبی و عدسی شکل وجود دارد. خاصیت محدبی این شیشه‌ها علاوه بر جلوگیری از اتلاف انرژی، باعث شکست نور شده و روشنایی را پخش می‌کند. درواقع مهندسان و معماران بنا از خاصیت ذره‌بین، برعکس استفاده نموده و به‌راحتی فضای داخل حمام را روشن کرده‌اند. ویژگی جالب دیگر اینکه شیشه‌ها ازیک‌طرف نور را عبور می‌دهند و کسی که در پشت‌بام باشد نمی‌تواند داخل حمام را ببیند.

محله علیقلی آقا یکی از محله های تاریخی اصفهان است و علاوه بر حمام، مسجد علیقلی آقا نیز در این محل قرار دارد. کتیبه سردر این مسجد به خط ثلث قهوه‌ای‌رنگ به خط علی‌نقی امامی و تاریخ ۱۱۲۲ هجری قمری است. در این کتیبه به نام شاه سلطان حسین و علیقلی آقا اشاره‌شده است. شبستان زیبا و نفیس مسجد در شرق حیاط قرار دارد و بر کتیبه آن با خط نستعلیق سفید بر زمینه کاشی لاجوردی اشعاری نوشته‌شده است. مفاد این اشعار حاکی از این است که شبستان در سال ۱۲۹۷ هجری قمری زمان سلطنت ناصرالدین‌شاه قاجار به مسجد افزوده‌شده است.

اصفهان

علاوه بر آن بازارچه علی قلی آقا نیز در مرکزیت و در امتداد محور تاریخی علی‌قلی آقا واقع‌شده و دارای دو راسته اصلی و بزرگ و یک راسته فرعی و کوچک و نیز یک چهارسوق با دهنه‌ای به قطر ۱۰/۱۱ متر و ارتفاع ۲۶/۱۱ متر در مرکز است. بازارچه مسقف بوده و پوشش سقف آن طاق و چشمه و آجری است، چهارسوق بازارچه در مرکز آن، آجری و به شکل هشت‌ضلعی است که نقش اتصال دهنه راسته‌های بازارچه را ایفا نموده و به‌عنوان مرکز ثقل بازارچه عمل می‌نماید.

از دیگر عناصر مهم مرکز  محله علی‌قلی آقا که در دوره‌های اخیر به این مجموعه اضافه‌شده، یک زورخانه است. در مورد این زورخانه اطلاعات مکتوب در دسترس نیست، ولی بنا بر اظهارات اهالی محل، محله بید آباد یکی از محلات پهلوان پرور شهر اصفهان بوده و پهلوانان این شهر غالباً بیدآبادی بوده‌اند و ازاینجا برای مسابقه با پهلوانان سایر شهرها به پایتخت می‌رفته‌اند حتی چند تن از آن‌ها برای مدتی پهلوان پایتخت هم بوده‌اند.

منبع:ایمنا

نگینی در بازار بزرگ اصفهان

به قول سعدی نام نیکی اگر از انسان باقی بماند بهتر از سرای زرنگار است اما کسی مثل حاج محمد ابراهیم ملک که در دوره قاجار ملک التجار اصفهان بود، هر دو را توامان به یادگار گذاشته است.

به گزارش خبرنگار ایمنا، محمدابراهیم ملک التجار اگرچه نتوانست بناهای زیادی را از موج ویرانی‌های ظل السلطانی نجات دهد اما با دستی که در کار خیر داشته و بناهای زیبایی که از خود به جای گذاشته، در تاریخ معاصر اصفهان ماندگار شده است. یک کاروانسرا، یک تیمچه، یک تکیه و یک انگورستان یادگارهای مردی است که تاریخ اصفهان دست کم برای در امان ماندن عالی قاپو و چهلستون به او مدیون است.

بازار اصفهان پر از تیمچه‌ها و سراهایی است که به عمق و وسعت بازار افزوده‌اند و به آن توان فعالیت اقتصادی و معاملات از هر نوع را داده‌اند. این تیمچه و سراها، حجره‌ تجار و کسبه عمده بازار را در بر دارند و بسته به نوع فعالیت و غنای کسبه آن دارای تزیینات و نقوش متنوع هستند. از میان تیمچه‌های بازار اصفهان تیمچه ملک شهرت خاصی دارد. این شهرت از یک سو به خاطر غنای تزییناتش و از دیگر سو به سبب طرح خاص معماری آن است.

تیمچه ملک یکی از آثاری است که در راسته شرقی بازار بزرگ اندکی جلوتر از بازار زرگرها و عصارخانه شاهی و به دست ملک التجار بنا شده و یکی از زیباترین و در عین حال کامل‌ترین تیمچه‌های بازار بزرگ است تیمچه و سرای ملک متعلق به دوره قاجار است و در کتیبه اشعار فارسی داخل تیمچه تاریخ ۱۳۲۲ هجری ثبت شده است. این اثر در تاریخ ۱۰ خرداد ۱۳۸۲ با شمارهٔ ثبت ۹۰۶۵ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده‌ است.

این تیمچه هر سه بخش سنتی خود را حفظ کرده است. این مجموعه دو طبقه با آجرکاری‌ها و کاشی کاری‌ها و معماری طاق و چشمه‌ای زیبایش نمونه‌ای شایسته از معماری اصیل دوره قاجار است.

blank

این تیمچه که از دیرباز محل کسب و کار عمده فروشان یا بنکداران طلا بوده است از سه بخش مجزا تشکیل شده است. بخش ورودی که با گنبدهای زیبایی مسقف شد و با دالانی باریک به بخش دوم که حیاطی روباز است مرتبط می‌شود. بخش سوم را بهاربند یا بارانداز تیمچه می‌گویند که در قدیم محل تخیله بار کاروان‌ها بوده است. تیمچه ملک امروزه یکی از مکان‌های ویژه بازار بزرگ اصفهان است که علاوه بر جاذبه‌های گردشگری، دانشجویان معماری و هنر را نیز به خود جذب می‌کند.

دور تا دور صحن تیمچه در هر دو طبقه ده حجره به صورت قرینه قرار گرفته که ورودی این حجرات سه دری‌های اورسی است. تیمچه توسط یک ورودی که در شرق آن قرار گرفته به بازار متصل می‌شود، این ورودی به شکل راهرویی است که دو طرف آن حجره‌هایی قرار گرفته و در قسمت ابتدایی آن سقف به صورت تیر و توفال و مسطح است. حجره‌های آن در یک اشکوب می‌باشند و در نقطه اتصال به تیمچه این راهرو دو آشکوبه می‌شود با سقف رسمی بندی که رسمی بندی آن از نوع ۱۲ شاقولی است. در ضلع غربی و درست در روبروی راهروی ورودی، راهروی یک اشکوبه‌ای با سقف تخت و تزیینات آلت و لقط وجود دارد که فضای تیمچه را به سرا متصل می‌کند.

blank

تیمچه ملک از نظر تزیینات به کار رفته در آن از غنی‌ترین تیمچه‌ها است. از جمله تزیینات به کار رفته در این تیمچه، کاشی معقلی، کاشی معرق و کتیبه‌های کاشی هفت رنگ است. حجره‌های تیمچه با ارسی‌های چوبی کار شده‌ای پوشانده شده‌ است. کاربندی‌های سقف تیمچه نیز با کاشی معرق آراسته شده‌ است.

منبع:ایمنا

“چهل دختران” مناره بخت‌گشای اصفهان

مناره چهل دختران که در محله کهن جویباره اصفهان قرار دارد یکی از پنج مناره قدیمی ایران است. این بنا در دوره پادشاهی سلطان محمد بن ملکشاه سلجوقی ساخته شد. مناره چهل دختران هویت‌دارترین مناره و تنها منار کتیبه ‌دار منفرد اصفهان شناخته می ‌شود که در برگیرنده ارزش ‌های‌ هنری و تاریخی است.

به گزارش خبرنگار ایمنا، مناره چهل دختران، به شماره ۲۳۱ در فهرست آثار ملی ایران ثبت است. این مناره آجری است و به سه کتیبه مزین شده که دو تا به خط کوفی و یکی به خط نسخ نگاشته شده است.

این مناره میله ای مدور به ارتفاع ۲۴ متر است که با پایه جمعاً ۲۹ متر ارتفاع دارد. اولین کتیبه که به خط کوفی است شامل آیات دو، سه و چهار سوره طه است. کتیبه دیگر که به خط نسخ است شامل عبارات مذهبی است که قسمت هایی از آن محو شده است. سومین قسمت که به خط کوفی است تاریخ ۵۰۱ هجری را برخود دارد. اکثر پژوهشگران ارزش اصلی کتیبه‌ های این‌ مناره‌ را در خط نسخ آن‌ می دانند چرا که این ویژگی مناره چهل دختران را منحصر به فرد کرده است.

blank

در کتیبه نام واقف آن ابی الفتح نهوجی است و سال ساخت آن نیز ۵۰۱ هجری قمری است. این کتیبه به خط عربی و در شش سطر است. این مناره از دارایی سپهسالار ابی الفتح نهوجی به دلیل نزدیکی به در گاه خدا بنا شده است.

علت نامگذاری این مناره به «چهل دختران» به طور کامل روشن نیست اما می دانیم که در برخی دیگر از شهرهای ایران همچون قم، تهران، سمنان، شاهرود، یزد، نایین و دامغان در دوره‌ های مختلف تاریخی این نام را بر شماری از بناهای آرامگاهی یا زیارتگاهی نهاده‌ اند. همچنین در اصفهان قدیم دست‌ کم چهار مکان دیگر به این نام خوانده می‌ شدند که همگی در گورستان‌ ها و یا در نزدیکی آنها بوده‌ اند. همچنین روشن است که این نام، ترکیبی از عدد «چهل» به نشانه تقدس یا تکثر و «دختر» به عنوان نماد زنانگی است. بنابراین بعید نیست که نام چهل دختران را به واسطه نزدیکی این مناره با آرامگاه یا بقعه‌ ای ستوده به همین نام بر مناره نهاده باشند که به احتمال زیاد آرامگاه یا زیارتگاهی زنانه بوده است.

شماری از بناهای آرامگاهی در ایران که نام چهل دختران بر خود دارند یا با نام های دیگری همچون بی‌بی، خاتون، بانو، دختر و مادر شناخته می‌ شوند در شمار زیارتگاه های زنان بوده‌ اند که به نظر می‌ رسد ارادت به این بناها ریشه در باورهای ایران باستان و اعتقاد به ایزدبانو آناهیتا یا «ناهید» دارد.

برخلاف سایر مناره‌های تاریخی موجود در اصفهان که اطلاعات دقیقی از سازندگان و سال ساخت آنها در دسترس نیست نام سازنده و سال ساخت مناره چهل دختران به روشنی بر روی آن ثبت شده است از اینرو در شهر مناره‌های تاریخی، مناره چهل دختران با هویت‌ ترین مناره و تنها مناره کتیبه‌ دار منفرد شناخته می‌ شود که دربرگیرنده ارزش‌ های‌ هنری و تاریخی است.

blank

داستان‌ های جالبی نیز در مورد این مناره بیان می ‌شود گویا در گذشته اهالی اصفهان اعتقاد داشته‌ اند که این مناره بخت دختران را باز می ‌کند. رسمی در گذشته رواج داشته به این شکل که دختران دم بخت یا یک کم از زمان بختشان گذشته مقداری گردو می ‌خریدند و در پای و پله ‌های این مناره گردوها را شکسته و همراه کشمش به عابران و مردم تعارف می ‌کردند تا بختشان برای ازدواج باز شود.

منبع:ایمنا

کلاه قاضی ،خاستگاه فسیل‌های کهن

نام کلاه قاضی برگرفته از نام بلندترین قله این منطقه است و انگیزه این نام‌گذاری شباهت ظاهری این قله مرتفع به کلاه بوقی قضات قدیمی است.

به گزارش خبرنگار ایمنا، پارک‌ملی و پناهگاه حیات‌وحش کلاه‌قاضی با مساحتی حدود ۵۰ هزار هکتار در جنوب‌شرقی شهر اصفهان واقع شده و جاده آسفالته اصفهان ـ شیراز از کناره شمالی و غربی آن می‌گذرد. نزدیک‌ترین گوشه پارک که گوشه شمال‌غرب آن است در حدود ۳۶ کیلومتری شهر اصفهان قرار دارد و به دلیل شرایط خاص از دیرباز زیستگاه وحوش بوده و دارای قدمت تاریخی طولانی است.

چنان‌که در تاریخ آمده از زمان شاه‌عباس صفوی و بعد از آن به خصوص در دوره قاجاریه این کوه‌ها از شکارگاه‌های مخصوص سلاطین بوده است. در اواخر قرن نوزدهم میلادی ظل‌السلطان که سال‌های متمادی حاکم اصفهان بوده در کتاب خود از کلاه‌قاضی و شاهکوه به‌عنوان شکارگاه‌های غنی و زیبا یاد کرده است.

وجود زیست بوم های با ارزش و زیستگاه های مناسب برای حیات وحش سبب شد که  در سال ۱۳۴۶ شورای عالی شکاربانی و نظارت بر صید، طی مصوبه ای ارتفاعات کلاه قاضی را به نام منطقه حفاظت شده و به عنوان قرق اعلام کند. منطقه حفاظت شده کلاه قاضی ضمن افزایش مساحت در سال ۱۳۴۶ به پارک وحش و سپس در سال ۱۳۴۹ به پناهگاه حیات وحش و در نهایت در سال ۱۳۷۴ به پارک ملی ارتقا یافت که این تغییرات همواره با کاهش سطح این منطقه همراه بوده است. در حال حاضر وسعت پارک ملی ۴۷ هزار و ۱۸۴ هکتار و پناهگاه حیات وحش سه هزار و ۲۲۷ هکتار براورد می شود.

چشم انداز پارک شامل دو رشته کوه مرتفع به نام های شیدان و کلاه قاضی است که به موازات یکدیگر از شمال غربی به جنوب شرقی  قرار دارند. نام منطقه کلاه قاضی برگرفته از نام بلندترین قله این منطقه است و انگیزه این نام‌گذاری شباهت ظاهری این قله مرتفع به کلاه بوقی قضات قدیمی است. بلندترین نقطه منطقه “کلاه بزرگ” دو هزار و ۵۳۴ متر و پایین ترین نقطه آن یک هزار و ۵۴۲ متر از سطح دریا ارتفاع دارد

blank

تنوع زیستی بی نظیر

این منطقه به دلیل داشتن تنوع بوم‌شناختی، حفاظت از تنوع زیستی، حفاظت از منابع ژنتیکی و بقای تعادل طبیعی همچنین کاهش ناهنجاری‌های حاصل از فعالیت صنایع و عوارض جمعیتی، برخورداری از چشم‌اندازهای زیبای نواحی کوهستانی و تپه ماهوری، وجود انواع گیاهان و گونه‌های متعدد حیات‌وحش جانوری و استفاده‌های علمی، پژوهشی، اقتصادی و گردشگری دارای ارزش وجودی پارک‌ ملی بوده است. در داخل پارک‌ملی و پناهگاه حیات‌وحش کلاه‌قاضی هیچگونه سکونتگاه انسانی وجود ندارد، اما بیش از ۶۰ منبع طبیعی و دست ساز در این منطقه شناسایی شده که بیش از ۲۰ منبع را چشمه ها و بقیه را قنات و چاه تشکیل می دهد. از جاذبه های اکوتوریستی کلاه قاضی می توان به ذخایر فسیلی و گونه های گیاهی و جانوری موجود در این منطقه اشاره کرد.

وجود ۱۲۲ گونه گیاه دارویی در کلاه قاضی

تاکنون تعداد ۲۵۴ گونه گیاهی متعلق به ۱۹۲ جنس و ۴۶ خانواده در پارک ملی و پناهگاه حیات وحش کلاه‌قاضی شناسایی و ثبت شده است. پوشش گیاهی پارک‌ملی کلاه‌قاضی علاوه بر پوشش گیاهی علفی، دارای گونه‌های درختی و درختچه‌ای است که این گونه‌ها در نقاط مختلف دره‌ها و کوهپایه‌ها می‌رویند و تیپ اصلی پوشش گیاهی منطقه درمنه‌زار است. انواع مختلفی از گیاهان بوته‌ای از جمله درمنه، گل گندم، شقایق وحشی، آویشن، لاله وحشی، اسپند، خارشتر و درختان و درختچه‌ها مانند تنگرس، بادام کوهی، انجیر و بنه همچنین تعدادی از گیاهان دارویی از جمله چوبک، قدومه، همیشه بهار، ریواس، خاکشیر، گل‌گاوزبان، شنگ، از گونه‌های در حال انقراض منطقه هستند. این منطقه از لحاظ گیاهان دارویی غنی است به طوری که تاکنون ۱۲۲ گونه گیاه دارویی در آن شناسایی شده است.

blank

آهوان؛ گونه شاخص منطقه کلاه قاضی

تا کنون ۱۷ گونه پستاندار، ۴۴ گونه پرنده، ۱۱ گونه خزنده و یک گونه دوزیست در پارک‌ملی کلاه‌قاضی شناسایی و ثبت شده است.

گونه جانوری شاخص پارک‌ملی کلاه‌قاضی کل و بز است و آهو نیز به دلیل وجود دشت‌های وسیع از جمله دشت میانکوه، لاگور، لادقو و برآفتاب از جمعیت مناسبی برخوردار است. مشاهده این دو گونه در منطقه به راحتی و از فاصله نزدیک امکان‌پذیر است.

تاکنون ۱۷ گونه پستاندار متعلق به ۱۶ جنس از هشت خانواده و چهار راسته در پارک‌ملی کلاه‌قاضی شناسایی شده است که از جمله انها می توان به کل و بز، قوچ و میش اصفهانی، آهو، پلنگ، گربه وحشی، کاراکال، گرگ، کفتار، روباه معمولی، کفتار، شغال، خرگوش، تشی، دوپای کوچک، جربیل بزرگ، جرد ایرانی، همستر خاکستری، همستر دم دراز، پامسواکی بزرگ و انواع موش اشاره کرد.

تاکنون ۴۴ گونه پرنده متعلق به ۳۱ جنس و ۲۲ خانواده در پارک‌ملی کلاه‌قاضی شناسایی شده که برخی از آنها بومی و برخی مهاجر بهاره و تابستانه یا مهاجر زمستانه و تعدادی نیز عبوری هستند و به صورت اتفاقی مشاهده شده‌اند. از جمله این پرندگان می توان عقاب طلایی، شاهین، سارگپه معمولی، سارگپه پابلند، کرکس کوچک، دلیجه، کبک، تیهو، هوبره، کوکر شکم سیاه، قمری معمولی، کوکو، جغد کوچک، شبگرد معمولی و بادخورک کوهی را نام برد. در پارک‌ملی کلاه‌قاضی تاکنون ۱۱ گونه خزنده متعلق به ۱۱ جنس و هفت خانواده شناسایی شده است که از جمله انها لاک پشت مهمیزدار، مارجعفری، افعی شاخدار، مارقیطانی تیرمار، مارپلنگی، بزمجه بیابانی خزری، آگامای پولک درشت صخره ای، آگامای چابک، آگامای وزغی خاکستری، مزالینای دم دراز بیابانی، جکوی دم زبر است. در پایین منطقه تنها یک گونه دوزیست به نام وزغ سبز عربی شناسایی شده است. پراکنش این گونه در پارک‌ملی کلاه‌قاضی به حاشیه چشمه‌ها، آبشخورها و مناطق سرسبزتر نظیر مزرعه لردسفید در دشت میان کوه محدود شده است.

blank

به گفته فرمانده یگان حفاظت اداره کل حفاظت محیط زیست استان اصفهان در ایام نوروز مناطق حفاظت شده استان پذیرای گردشگران و علاقه مندان به حیات وحش است، با این حال از بازدیدکنندگان و گردشگران انتظار می رود که دوستدار طبیعت باشند وبا برخی اقدامات سبب آتش سوزی، از بین رفتن پوشش گیاهی و تخریب طبیعت نشوند. در حفظ و پاکیزگی طبیعت کوشا باشند و زباله هاشان را جمع آوری کنند. عبور و مرور در این مناطق از جاده های عمومی باشد و بی دلیل با ماشین در بیابان ها رانندگی نکنند زیرا این اقدام سبب ایجاد جاده جدید، از بین رفتن پوشش گیاهی و برهم خوردن آرامش منطقه و فرار وحوش می شود.

منبع:ایمنا

سرزمین افسونگر “خرم”

شاید اکثریت به اتفاق ندانیم که درست در جنوبی‌ترین بخش‌های استان اصفهان شهری واقع شده که هر چه از سرسبزی و خروشانی رودهایش بگوییم کم است. نام این شهر که در نزد مردمان اصفهان به عنوان ییلاقی “خرم” شناخته می‌شود در اصل از واژه‌ زمیران یا سمیران شکل گرفته که به معنای جایگاه سرد و مکان سرد است.

به گزارش خبرنگار ایمنا، جدای از رودها و آبشارهایش، سرسبزی و دلفریبی طبیعتش و آب و هوای بی مثالش از تاریخچه‌ آن نیز نمی‌توان گذشت. شاید باورش سخت باشد، اما در لا به لای تار و پود خود قدمتی به بلندای تاریخ میلاد مسیح دارد و در آخرین کاوش‌های صورت گرفته در تل مش‌کریم شهرستان این قدمت به ۷۰۰ سال پیش از میلاد مسیح می‌رسد.

باغ‌های سیب این شهر خود به تنهایی یکی از جاذبه‌های اصلی به شمار می‌رود و طعم و رنگ سیب‌های گلاب آن، تجسمی از میوه‌های بهشتی است. کندوهای عسل مرغوب سمیرم که در دامان کوهستان تولید می‌شود نیز دست کمی از باغ‌های مملو از سیبش ندارد و در بهار و تابستان با عسلی مرغوب و طبیعی میزبانی را لذت بخش می‌کند.

سمیرم در ۶۱ کیلومتری جنوب اصفهان واقع است و جاذبه‌های بی‌شمار گردشگری دارد. به جرات می‌توان گفت اگر هر سال هم به این بهشت سر زده باشید بازهم مکان ندیده برای سیاحت برایتان مهیاست.

آبشار آب ملخ سمیرم: درست در ۶۰ کیلومتری جنوب شهر سمیرم آبشاری از کوه‌های دنا سرچشمه می‌گیرد که ویژگی‌های سِحرآمیزش آدمی را در حیرتی عمیق فرو می‌برد. نام این آبشار آب ملخ است که با گذشت هفت هزار سال نه تنها چیزی از خصلت‌های افسانه‌ای‌اش کم نشده بلکه هنوز هم هر روز گردشگران و مسافران زیادی را به خود جذب می‌کند.

یکی از خواص خارق العاده‌اش این است که درون آب آبشار ترکیبات خاصی وجود دارد که موجب از بین رفتن کامل ملخ‌های مهاجم می‌شود. این پدیده باعث شده مردم از روزگاران دور تا به امروز برای دفع حمله ملخ‌ها و آفت کشی مزارع خود به ویژه گندم از آب این آبشار کمک بگیرند.

تخت سلیمان در نزدیکی روستای آب ملخ و روستای نیم‌روز قرار دارد. شاید نام نیم روز برایتان جالب باشد، اما علت نامگذاری این روستا به دلیل مدت زمان کوتاهی است که آفتاب در این روستا می‌تابد.

خرم

روستای خینِه: داستان‌ها و افسانه‌های فراوانی درباره یکی از روستاهای شهر تاریخی سمیرم وجود دارد و حکایت از سرگذشت ایلی دارد که از زندگی کوچ نشینی خسته شدند و این روستا را در دامنه‌های بکر و دست نخورده زاگرس پایه‌گذاری کردند و نام آن را «خینه» نهادند.

نکته‌ جالبی که درباره‌ی خینه وجود دارد، نوع گویش آن‌ها است که کاملا ترکی بوده و فردی را در این روستا پیدا نمی‌کنید که این گویش زیبا را، زبان مادری خود نداند.

خرم

آبشار سمیرم: یکی از معروف‌ترین جاذبه‌های طبیعی که در دل تمامی اصفهانی‌ها و صد البته ایرانی‌ها جای خود را باز کرده، آبشار مرتفع سمیرم است. آب گوارای این آبشار ۷۰ متری حاصل چشمه‌ساران و برف ارتفاعات بالادست است و در فصل تابستان تفرجگاهی مفرح به شمار می‌آید.

در اطراف این آبشار زیبا که از جهت طبیعی مکان بسیار دیدنی و جذابی‌ است، محلی برای استراحت بازدیدکنندگان در نظر گرفته شده که این خود باعث جلب گردشگران بیشتر در اطراف آن شده است.

برای دسترسی به آبشار سمیرم باید ابتدا به شهر سمیرم وارد شده و پس از طی مسیری پنج کیلومتری به سمت شرق سمیرم به دره‌ای زیبا خواهید رسید که با مشاهده آن دل به طبیعت بی بدیلش خواهید سپرد.

خرم

دریاچه سد حنا: در ۳۰ کیلومتری سمیرم دریاچه‌ای به نام سد حنا قرار دارد که مأمن گونه‌های فراوان جانوری است که نمونه بارز آن ماهی استخوانی است.

این سد در سال ۱۳۷۳ هجری شمسی و بر روی رودخانه‌ای با همین نام و از سرشاخه‌های رود کارون احداث شده است و هدف اصلی ساخت آن جلوگیری از هدر رفت آب رودخانه حنا و تأمین آب برای فعالیت‌های کشاورزی در اراضی نزدیک به آن بوده است.

غار یخ: درست در میان  رشته‌ کوه‌های زاگرس و در آغوش دو فرزند مرتفع وی به نام‌های قدوس و بیژن، غاری مملو از اسرار به نام «یخ» وجود دارد. این غار زیبا در سال ۱۳۴۶ هجری شمسی و توسط کوهنوردان استان فارس کشف شد.

نکته‌ جالبی که سبب اسرارآمیزی این غار شده است، وجود آبشار و ستون‌های عظیمِ یخی؛ همچنین یخ‌های شناور فراوانی است که در دریاچه‌ انتهایی این غار شناور و معلق است.

خرم

کوه دالانِ ‌ونک: اگر علاقمند کوهنوردی در مناطق بکری هستید که از گزند حضور آدمی در امان مانده، «کوه دالان ونک» را از دست ندهید که آوازه‌ بکر بودن طبیعتش به گوش هر طبیعت دوستی رسیده است، همچنین در دامنه‌های سرسبز و دلربای این کوه چشمه‌ای زیبا و خیره کننده به نام «ناز» وجود دارد که آدمی با دیدنش، هوش و حواس خود را برای مدتی کوتاه از دست می‌دهد!

خرم

سد قره قاچ: در شمالی‌ترین قسمت منطقه سمیرم، سدی به نام «قره قاچ» قرار دارد که از روزگاران دور تا به امروز مأمن مناسبی برای پرندگانِ همیشه مهاجر محسوب می‌شود و تعداد زیادی از گونه‌های مختلف ماهی آب شیرین را نیز در دل خود جای داده است. این سد پهناور با قدرت آبگیری بالا، سالیانه مزایای زیادی را برای کشاورزان منطقه فراهم کرده است به طوری که حیات تعداد زیادی از باغ‌ها و زمین‌های زراعی به وجود این سد وابسته است.

خرم

غار دِنگزلو: درست در دل نواحی شمال شرقی کوه دنا و در حوالی روستای دِنگَزلو، غاری اسرار آمیز به همین نام وجود دارد که قندیل‌های یخی و کریستال مانندش، غارنوردان زیادی را به خود جذب کرده است و به نوعی خواهر ناتنی و کوچکتر غار علی صدر همدان محسوب می‌شود.

خرم

آبشار پی دنی: در انتهای جاده‌ی سرسبز و خرم حنا، پس از عبور از دیواره‌های سنگی و عظیم رشته کوه زاگرس، آبشاری خروشان به نام «پی دنی» راه خود را از میان صخره‌های خشن کوه دنا باز کرده و میعادگاه عده‌ زیادی از اهالی اصفهان در فصل داغ تابستان شده است.

اگر به کوهنوردی و صخره نوردی علاقه‌ دارید این آبشار را از دست ندهید که خاطره‌ای بسیار خوش در ذهنتان ثبت خواهد کرد.

آبشار خفر: در جنوبی‌ترین قسمت‌های این شهرستان زیبا دامنه مرتفع دنا آغوش خود را برای یکی از دیدنی‌ترین آبشارهای ایران زمین یعنی «خفر» باز کرده است.

این آبشار زیبا و رویایی جاذبه‌ اصلی ییلاقات خفر به شمار می‌آید که طعم دلپذیر و بهشتی میوه‌هایش در بین تمامی مردم اصفهان معروف است همچنین وجود یخچال‌ها و آبشارهای متعدد و رودخانه‌های خروشان باعث جذاب‌تر شدن این منطقه شده است.

منبع:ایمنا

احیای یک تاریخ با شکوه

تاریخ صفویان را با گام نهادن در دروازه دولتخانه صفوی مرور می کنیم و آرام آرام به میدانی وارد می شویم که شهرۀ جهانیان است و هر ضلع آن با بنایی آذین شده که به هنر سپاهانیان جلوه ها یافته است و چشم ها حجره های اطراف آن را در جستجوی صنایع دستی این دیار دور می‌چرخد.

به گزارش خبرنگار ایمنا، میدان نقش‌جهان در سال ۱۳۵۸ و با شکل کنونی خود در فهرست جهانی یونسکو به ثبت رسید و هر تغییری حتی با هدف احیای این میدان ابتدا باید در شورای میراث فرهنگی استان مصوب شده و به تایید شورای عالی میراث فرهنگی تهران برسد و بعد از آن نیز با ارسال به کمیته میراث جهانی یونسکو و تایید این کمیته، مجوز تغییرات صادر شود. یکی از مباحثی که برای احیای میدان نقش جهان مطرح است تبدیل دوبارۀ این میدان به فضایی برای چوگان و درواقع میدان چوگان است. چوگان نیز در دوازدهمین نشست سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو در سال ۱۳۹۷ به نام ایران جهانی شد؛ دو میراث جهانی ایران یعنی میدان نقش جهان و بازی چوگان هر دو برخاسته از نصف جهان هستند و هر دو در تلفیقی شگرف نمود جهانی یافته اند… بازی چوگان در میدانی که نقش جهانش می خوانند… قدر مسلم احیای این دو که به تبدیل میدان نقش جهان به میدانگاهی برای چوگان می انجامد به تغییرات بسیاری در این میدان جهانی نیاز دارد که در این گزارش از دیدگاه احمد منتظر مدیر سابق اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان و مرتضی فرشته نژاد پیشکسوت مرمت و معماری بررسی شده است.

شناختن تاریخ لازمۀ پیش‌رو بودن است

احمد منتظر مدیر سابق اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اصفهان می گوید: «یک از مباحثی که درخصوص میدان نقش جهان وجود دارد تبدیل شدن و یا نشدن آن به میدان چوگان است، متاسفانه برخی معماران این شهر مطالعه نمی کنند و خود را آوانگارد نشان می دهند در حالی که آوانگارد بودن مشخصاتی دارد. کسی که می خواهد پیش‌رو باشد باید تاریخ خود را بشناسد تا بتواند موارد گوهرۀ تاریخ را از موارد غیر گوهره ای تشخیص دهد یعنی سنت خوب و بد را از هم تشخیص دهد چرا که باید با سنت گوهره ای رابطه برقرار کند و در این صورت بتواند آوانگارد باشد و فرهنگ و تحول نوگرایی ایجاد کند، اما بدون مطالعه نوگرا و آوانگارد می شوند و می گویند که مثلا حوض میدان نقش جهان تاریخی است و چرا می خواهید آن را صاف کنید!»

وی ادامه می دهد: «آنها از احیای حوض حرف می زنند درحالی که هدف ما احیای یک اثر صفوی است و حوض دوره رضاشاه در برابر این احیا ارزشی ندارد. مهم این است که یک اثر تاریخی مثل میدان ونیز ایتالیا به شکل اصلی خود بازگردد، میدان ونیز شکل اصلی خود را دارد اما مردم زمان در آن حضور دارند به طوری که کف آن را خط کشی کرده اند و چند روز در هفته به مرکز فروش تولیدات فرهنگی به توریست ها تبدیل می شود یعنی مردم روز در این میدان زندگی می کنند و این میدان کاملا احیا شده اما شکل آن به صورت اصلی خود یعنی همان میدان تاریخی ونیز است.»

میدان نقش جهان مرکز فرهنگی است نه تجاری

منتظر با بیان اینکه اصفهان موقعی مرکز چوگان دنیا بوده است و اکنون انگلیسی ها که خودشان مسابقات چوگان دنیا را رهبری کرده و اجرا می کنند موافق برگزاری چوگان در اصفهان هستند تصریح می کند: «اگر یک تیم خارجی مثل انگلیس به اصفهان بیاید فقط به اندازه بودجه کشور پول می آورد تا خرج اسب هایش کند، این مسابقات هم یک یا دو بار در سال برگزار می شود. وقتی همه قبول دارند میدان نقش جهان به میدان چوگان تبدیل شود چرا یک معمار بدون اطلاع باید مخالفت کند! مشکل ما اینجاست که همه در مورد مسائل فرهنگی صحبت کرده و مسائل فرهنگی را برای توجیه مسائل سیاسی خود بهانه می کنند.»

این پیشکسوت معماری و مرمت با بیان اینکه وقتی میدان چوگان برگردد بسیاری از عناصر آن نیز باز خواهد گشت، می افزاید: «الان اکثر مغازه های اطراف میدان نقش جهان به اغذیه فروشی و بستنی فروشی تبدیل شده اند درحالی که هدف اولی که از زمان مهندس شیرازی در مورد این میدان وجود داشت و در احیای سالها قبل در میدان نقش جهان انجام شد این بود که هنرمندان شاخص صنایع دستی اصفهان به این میدان بیایند و حتی این مغازه ها را هم به آنها واگذار کردند اما درد و بدبختی این است که هنرمندان شاخص مملکت همه فروختند و رفتند و گزفروشی شد اما نکته این است که حتی برندهای گزفروشی هم در میدان نیستند مثلا گز کرمانی یا مظفری و یا سایرین یک شعبه در میدان نقش جهان ندارد درحالی که اگر مغازه تجاری در میدان است باید شاخص باشد. جایگاه مشاغل غیرفرهنگی در طرح های جامع مراکز تجاری اصفهان مشخص شده است بروند و بسازند.»

وی با تاکید بر اینکه میدان و چهارباغ مرکز فرهنگی اصفهان است و نه مرکز تجاری می گوید: «مسئولین کمی باید قدرت نشان دهند تا هر کس در مغازه اش و در هر مکانی نتواند هر کاری بکند. چرا نمی توانند از وجود این همه گزفروشی و بستنی فروشی در میدان نقش جهان جلوگیری کنند. البته یکی از دلایل اصلی این موضوع نبودن گردشگر خارجی است گردشگر ما داخلی است و هزینه‌کرد آن پایین است و برای رونق گردشگری اصفهان ناکافی است.»

به میدان نقش جهان نگاهی دوباره می اندازیم… گرد این میدان بناهای باشکوه کاخ عالی قاپو، سر در بازار قیصریه، مسجد شیخ لطف الله و مسجد جامع عباسی بنا شده که هر یک از آن ها اثر معماری های فاخر و با شکوه دوره صفویان است؛ ضمن اینکه رژه قشون، بازی چوگان، برگزاری آئین ها و جشن ها و نمایش های مختلف در دوره شاه عباس اول و جانشینان او در میدان جهانی نقش جهان بر گزار می‌شد و یادگار آن دوران “دو دروازه سنگی چوگان” است که در میدان بر جای مانده است.

لزوم تغییرات اساسی برای احیای میدان نقش جهان

در این خصوص مرتضی فرشته نژاد پیشکسوت مرمت و معماری با بیان این که میدان نقش جهان در دوره صفویه میدان چوگان و میدان دفینه رفتن یعنی سان و رژه رفتن و محل قپق‌اندازی بوده است می گوید: «در زمان شاه‌عباس حوض در میدان وجود نداشت و نهری دور میدان بود که الان هم وجود دارد اما بدون آب است، ضمن اینکه کنار این نهر نیز ردیفی از درختان وجود داشت.»

وی ادامه می دهد: «اگر میدان نقش جهان به حالت اصلی خود یعنی دوره صفوی بازگردد باید حوض وسط میدان برداشته شده و برای تبدیل آن به میدان چوگان باید تغییرات اساسی دیگری هم در کف میدان انجام شود، ازجمله اینکه باید تمام فضای میدان حداقل از دروازه‌های سنگی چوگان به فاصله بین دو دروازه چوگان به‌طور کامل از آنچه وجود دارد پاک‌سازی شود ضمن اینکه نوع درختان موجود که اکنون در این میدان وجود دارد باید تغییر کرده و با درختانی که پیش از این وجود داشته جایگزین شوند.»

به گزارش ایمنا، حالا از میانۀ میدان، فاصلۀ دو دروازه سنگی چوگان را طی می کنیم و شکوه دوبارۀ این میدان جهانی را در حالی در ذهن تداعی می کنیم که بازی آغاز شده است و سواران بر اسب ها با چوب های چوگانی که در دست دارند گوی را به سمت دروازه ها می رانند… هیاهویی برپاست و صدای تشویق جمعیت اسب ها را نیز به وجد آورده است…

منبع:ایمنا

دهاقان ،عروس زاگرس

بهار فصل سفر و دل سپردن به طبیعت است. هر یک از شهرهای ایران زیبایی‌های خاص خود را دارند دهاقان است؛که می‌توانید با انتخاب درست روی نقشه به آن سفر کنید که علاوه بر طبیعت سرسبز و چشمه‌سارهای آن از آثار تاریخی زیبا و ارزنده‌اش لذت ببرید.

به گزارش خبرنگار ایمنا از شهرستان دهاقان، در کنار تمامی سرسبزی ها و طبیعت زیبا و آثار تاریخی که در دهاقان وجود دارد طعم غذاهای کوفته سنگی، کاچی شیر و خال بی بی آن بی نظیر است شاید کمتر کسی باشد که گیوه و پاپوش آنرا ندیده و نشنیده باشد چرا که این دیار هنرمندان بسیاری دارد که شهره آفاق هستند همچنین سوغات آن که بیسکوییت و سوهان و باقلواست و شیرینی لذت سفرتان را دوچندان خواهد کرد.

دهاقان در فاصله ۹۰ کیلومتری جنوب غربی استان اصفهان واقع شده که از شرق به شهرستان شهرضا، از غرب به شهرستان بروجن در استان چهارمحال بختیاری، از شمال به شهرستان مبارکه و از جنوب به شهرستان سمیرم محدود می شود.

این شهرستان دارای دو شهر دهاقان و گلشن و ۱۳ روستاست که جاذبه های گردشگری آن هر سالگردشگران داخلی وخارجی زیادی را برای بازدید جذب می کند.

دهاقان

جاذبه های گردشگری:

اسب کهر در تاخت و تاز برج میلاد کره

“روستای کره” زیباترین روستای دهاقان از نظر جاذبه های گردشگری، وجود چشمه سارهای همیشه جاری و درختان تنومند است و درفاصله شش کیلومتری شمال آن واقع شده است و در قدیم ساختار آن به صورت قلعه بوده است. بسیاری از کشاورزان روستا علاقه خاصی به داشتن “اسب کهر” دارند.

همچنین این روستا دارای برجی با نام “میلاد” است که توجه گردشگران را به خود جلب می‌کند. در جنوب این روستا نیز مقبره بابا شیخ حسین و بی بی خاتون از فرزندان جابربن عبدالله قرار گرفته که مکانی برای زیارت وبیشه های وقف شده اش طبیعت لذت بخش برای تفریح است.

برگی از تاریخ فراموش شده در علی‌آباد گچی

“روستای علی‌آباد گچی” در فاصله ۱۲ کیلومتری شرق شهر دهاقان واقع شده که امروزه گلخانه ها و مزارع کشاورزی بسیاری در آن پدید آمده است.

این روستا در زمان های گذشته منبع تولید گچ بوده و آثار تاریخی زیادی داشته، اما از این آثار تنها نمایی از یک آسیاب ویران شده باقی مانده وحتی همین یادگار تاریخی هم به دست فراموشی سپده شده است.

دهاقان

هیجان سرسره بازی در ارتفاعات کوه شنلی

ارتفاعات “کوه شنلی” با ارتفاع بیش از سه هزار متر از سطح دریا پوشیده از برف است و منظره‌ای بسیار زیبا برای گذراندن یک روز با هیجان برای دوستداران زمستان به وجود آورده است. چشم انداز دامنه‌ها و دشت این کوه بسیار زیبا و فرح بخش است. سرسره بازی در این کوه برای مردم جذاب و هیجان‌برانگیز است برای همین یکی از نقاط پرتردد و شلوغ شهرستان محسوب می شود.

دهاقان

مقبره باباشیخ حسین و بی بی خاتون

“بابا شیخ حسین انصاری” و خواهرش “بی بی خاتون” از فرزندان “جابربن عبداالله” هستند. مقبره این دو بزرگوار در روستای کره واقع شده و تمام باغ ها و آب های نزدیک مقبره وقف آنهاست.پخت کوفته برنجی و سمنو در نزدیکی ایام عید دراین مکان انجام می شود.

وجود آسیاب قدیمی قورقورک، چشمه سار ها و عبور آب رودخانه شور در کنار این بقعه متبرکه باعث شده گردشگران را برای بازدید جذب کند.

دهاقان

سوغات

گیوه یا پاپوش

از گیوه می توان به عنوان پاپوشی نام برد که قرن‌هاست عشایر ایرانی، هم‌چنین بسیاری روستائیان نقاط کوهستانی و نواحی خشک کشورمان پوشیدن آن را بر هر نوع کفش دیگری ترجیح می‌دهند و از آن استفاده می‌کنند.

اغلب افراد پیدایش آن را به روزگارانی خیلی قدیمی‌تر از پیدایش سایر انواع پاپوش نسبت داده‌اند و همین امر باعث شده تا تولد گیوه با افسانه‌ها پیوند بخورد همچنان در اکثر منابع قدمت تولید اولین گیوه را به پاپوش پهلوان داستان کهن ایرانی (که به روایت فردوسی پسر گودرز و داماد رستم بوده است) نسبت داده‌اند.

دهاقان

بیسکوییت شکری و باقلوا:

از دیگر سوغاتی هایی که در این منطقه فراوان یافت می شود، بسکوییت های شکری و باقلواست که مزه آنها هرگز از یاد نمی رود.

این دو سوغات که در کارگاه های قنادی شهر تهیه می شود ترکیبی از آرد، جوانه گندم و شیره انگور و مخلفات دیگر است که طرفدار بیشماری دارد و حتی گردشگرانی که از کشور های خارجی به بازار سرپوشیده قدیمی شهر می آیند سراغ آن را می گیرند.

سوهان روستای قمبوان

این سوهان بیشتر در کارگاه های قنادی روستای قمبوان تهیه می شود، البته در روستای همگین و دزج نیز قبلا درست می شد، ولی  با گذشت زمان رفته رفته تعداد کارگاه ها کم شد و بی توجهی مسئولان آن‌ها را به تعطیلی کشاند. سوهان قمبوان همانند سوهان قم هست و کارآفرینان توانسته اند گز سوهان دار را نیز به تولیدات خود اضافه کنند.

غذاهای سنتی                          

کوفته سنگی

یکی از غذاهایی که از دیر باز تا کنون در دهاقان پخته می شود و مورد علاقه بسیاری شهروندان می‌باشد کوفته سنگی است. این غذای سنتی ترکیبی از گندم آسیاب شده، گوشت چرخ کرده، کشمش، پر زردآلو یا هلو و ادویه جات است که در آب جوش و روی تنورهای سنگی پخت می شود.

دهاقان

شیربلغور

بلغور یا همان گندم و جو ریز شده را با شیر می جوشانند و مانند شیربرنج آن را می پزند. این غذا نوعی سوپ است و به عنوان پیش غذا میل می شود.

از بلغور گندم و جو سوپ های خوشمزه‌ای تهیه می‌شود که در آن از پر زرد آلو و هلو یا سیب استفاده می شود و در ایام زمستان و بهار نیز پیش غذای سر سفره دهاقانی هاست.

خال بی بی:

این غذا از ترکیب برگ درخت انگور، شیر و نمک به دست می آید. با تفت دادن و جوشاندن این سه ماده غذایی خال بی بی پخت می شود. اگرچه رفته رفته این غذای سنتی نیز فراموش شده، اما بسیاری از زنان کشاورز هنوز در خانه هایشان آن را می‌پزند.

کاچی شیر:

مواد لازم برای تهییه این غذا آرد، شیر، روغن و زردچوبه است و به این شکل پخت می شود آرد پس از بو دادن با روغن مخلوط کرده و تفت داده می شود و سپس زردچوبه و شیر به آن اضافه می کنیم. این غذا به عنوان یک نذری در بقاع مترکه نیز توزیع می شود.