نوشته‌ها

آداب و رسوم متنوع کشور تانزانیا در ماه مهمانی خدا

ماه رمضان، ماه بندگی و نزدیکی بیشتر به خداوند است. در این ماه درهای رحمت الهی به سوی بندگان باز می‌شود و فرصتی ایجاد می‌شود تا مسلمانان با استفاده از آن به تمرین صبر و از خود گذشتگی بپردازند. مردم کشورهای مختلف برای دستیابی به این فضائل و شکرگزاری برای تجربه دوباره این ماه پربرکت با آداب و رسوم خاصی به استقبال از ماه بهار قرآن می‌روند. کشور تانزانیا یکی از کشورهای آفریقایی است که آیین خاصی در ماه مبارک رمضان دارد که در ادامه به معرفی برخی ازآن‌ها می‌پردازیم.

مسلمانان تانزانیا نماز صبح خود را در مساجد این کشور به جا می‌آورند و گاهی نماز صبح از ساعت یک بامداد شروع می‏شود و تا حدود ساعت سه ادامه دارد، به طوری که برخی از مردم وعده سحری خود را به مسجد برده و در همانجا میل می‌کنند، سپس نماز صبح خود را جماعت خوانده و به خانه‌های خود باز می‌گردند.

پهن کردن سفره افطار در فضای بیرون از خانه و دعوت عابران برای صرف افطاری از دیگر آداب و رسومی است که امروزه کم‌تر مورد توجه قرار گرفته و به تدریج کم‌رنگ شده است. اما درتانزانیا هنوز هم برخی از افراد غذای افطار خود را در کنار هسایه‌ها و یا اقوام خود می‌خورند و یا به روش‌های گوناگون به دست آن‌ها می‌رسانند.

ماه رمضان در تانزانیا

 

در این کشور همچنین بسیاری از کودکان علاقه زیادی به روزه گرفتن دارند و گاهی از ۷ یا ۸ سالگی روزه گرفتن را آغاز می‌کنند. در مکتب‌خانه‌ها نیز کودکانی که روزه می‌گیرند چند ساعتی زودتر تعطیل می‌شوند و به طور کلی تعالیم آن‌ها، کودکان را به گرفتن روزه ترغیب می‌کند.

در خصوص غذاهای مورد استفاده در ماه مبارک رمضان در کشور تانزانیا نیز باید گفت که غذاهایی که در این ماه طبخ می‌شود معمولا در ماه‌های دیگر سال پخته نمی‌شود. در این کشور در وعده سحری اغلب برنج و در وعده افطاری سیب‌ زمینی، لوبیا و ماکارونی مصرف می‌شود؛ هم‌چنین شیرینی‌های مخصوص این ماه نیز از جمله خوراکی‌هایی است که در دیگر ماه‌های سال طبخ نمی‌شود و این شیرینی‌ها اغلب به دلیل مقوی بودن در این ماه مورد استفاده قرار می‌گیرند.

از جمله اعمال مستحبی که روزه‌داران تانزانیا در ماه رمضان معتقد به انجام آن هستند باز کردن روزه بلافاصله بعد از اذان و قبل از اقامه نماز است. به همین دلیل برخی افراد شیرینی‌هایی را به مسجد می‌آورند تا روزه خود را قبل از نماز باز کنند، هم‌چنین گاهی اوقات نیز قهوه‌فروش‌ها در مساجد مشغول قهوه‌فروشی می‌شوند. به این ترتیب مردم پس از نماز مغرب افطاری مفصل و کاملی می‌خورند و بعد از آن نماز عشاء خوانده و به عبادت می‌پردازند.

ماه رمضان در تانزانیا

 

همانطور که ماه رمضان در زندگی روزمره مردم تانزانیا تغییراتی ایجاد می‌کند، فضای رادیو و تلویزین این کشور را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد، به طوری که در سیما آثار و مظاهر اسلامی در این ایام بیشتر نمایش داده می‌شود و در رادیو نیز بعد از اذان صبح، ظهر و شب، قرآن قرائت و سپس ترجمه و تفسیر آن نیز پخش می‌شود.

در این ایام اما برگزاری جلسات تفسیر قرآن از مهم‌ترین آدابی است که در ماه مبارک رمضان مورد توجه قرار می‌گیرد، به طوری که جلسات تفسیر قرآن معمولاً در مساجد و بعد از نماز عصر برگزار می‌شود. بسیاری از افراد فاصله زمانی میان نماز جماعت عصر تا اذان مغرب را در این جلسات سپری می‌کنند و از تفسیر آیات قرآن بهره‌مند می‌شوند.

در خصوص برنامه‌های شب‌های قدر در تانزانیا باید گفت که عقاید و آداب مسلمانان سنی‌مذهب کشور تانزانیا درخصوص شب‌های قدر، تفاوت‌هایی با شیعیان دارد. برخی افراد بر این باورند که ده شب آخر ماه رمضان به سبب تأکیدی که بر آن‌ها شده است، شب‌های قدر هستند و به همین دلیل این شب‌ها را به شب زنده‌داری و عبادت می‌پردازند.

برخی دیگر از مردم اما می‌گویند شب قدر به طور قطعی در ده شب آخر ماه مبارک رمضان نبوده و لذا از آغاز تا پایان ماه مبارک رمضان را به شب زنده‌داری می‌پردازند تا شب قدر را درک کنند. اغلب مردم این کشور اعتقاد دارند که هرکس شب قدر را درک کند، هر دعا و تقاضایی از خدا داشته باشد مستجاب ومطمئن هستند هر کس هر مشکلی داشته باشد در شب قدر دعای او اجابت خواهد شد.

از رسم‌های عید فطر که حتما در کشور تانزانیا اجرایی می‌شود خرید لباس عید برای کودکان است. در این ایام به طور معمول دخترها پاهایشان را حنا می‌بندند و پسرها نیز برای کوتاه کردن مو به آرایشگاه‌ها می‏روند.

زمان اعلام عید، مردم صبحانه عید را آماده و در روز اول ماه شوال نماز عید فطر را ادا می‌کنند و سپس به خوردن صبحانه می‌پردازند. بچه‌ها لباس‌های نو خود را پوشیده و به دید و بازدید اقوام می‌روند و عیدی دریافت می‌کنند. عید فطر مهم‌ترین عید در این کشور شناخته شده و چهار روز تعطیلی رسمی اعلام می‌شود.

البته امسال با توجه به شیوع بیماری کرونا و همه‌گیری بیشتری که در برخی از کشورها اتفاق افتاده است اجرای برخی از مراسم‌های ایام رمضان در کشور تانزانیا مانند کشورهای مسلمان دیگر با محدودیت همراه شده است و مردم به واسطه این بیماری به شیوه‌های دیگری به استقبال از رمضان رفته‌اند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

ماه رمضان در اندونزی‌ پرجمعیت‌ترین کشور مسلمان

برگزاری سنت‌های ماه رمضان در سایه کرونا

کائوله _شهری که روزگاری میزبان شیرازی ها بوده!

شهر آفریقایی «کائوله» در ۷۰ کیلومتری دارالسلام پایتخت کشور تانزانیا قرار دارد . اینجا روزگاری یکی از مهم ترین بندرگاه هایی بود که اسیران و بردگان سیاه پوست را در آن سوار و پیاده می کردند. این شهرستان کوچک اما دلایل بیشتر و خاص تری برای معروف شدن دارد؛ ساکنان اینجا اصلیتی ایرانی دارند! آفریقای های ساکن این بخش کوچک از تانزانیا، شهرشان را شبیه شیراز بنا کرده اند و معتقدند که تبارشان به اهالی فارس می رسد. این ادعا چقدر واقعیت دارد؟ برای فهمیدن صحت و سقم آن چه مطرح شده. این گزارش را از دست ندهید.

کائوله، شهری که گفته می شود روزگاری میزبان شیرازی ها بوده، این روزها به یک مقصد گردشگری مهم و معتبر تبدیل شده که عده زیادی از توریست ها یا محققان معماری به آنجا می روند. هر چند این شهر دیگر رونق سابق را ندارد و نزدیک ترین شهر به آن، یعنی «باگامویو» فقط یک هتل دارد اما درآمد شرکت های توریستی و برگزار کننده تورهای «سافاری» (تورهای صحرایی) از اینجا به هیچ عنوان کم نیست.

توریست ها و محقق ها یادداشت ها یا سفرنامه هایی در این باره منتشر کرده اند. یکی از مهم ترین و جدی ترین گزارش هایی که درباره شهر «کائوله» وجود دارد، توسط خبرنگار سایت خبری «واشنگتن تایمز» نوشته شده است. خبرنگار، سفرش را از یک شهر بندری آغاز کرده، با مردم محلی گفتگو کرده و بعد از این سراغ شهر باستانی معروف رفته است. آنچه در ادامه می خوانید، بخش هایی از روایت او درباره شهری است که زمانی یک شهر پر جنب و جوش بوده و حالا ویرانه ای نسبتا پرشکوه است. او سعی کرده تا در این گزارش، دلیل تبار شیرازی اهالی منطقه را هم بررسی کند.

کائوله

 

مصاحبه با پیرترین مرد شهر

رسیدن به تانزانیا با هواپیما امکان پذیر است اما در گذشته، از راه اقیانوس هند و شرق قاره آفریقا به این منطقه وارد می شدند. «زنبار» نامی بود که قبلا به این سرزمین داده بودند. شهر «باگومویو» که یکی از نزدیک ترین مناطق به «کائوله» باستانی است، خاطره های تاریخی فراوانی دارد.

تا چند دهه پیش، یکی از بندرگاه های مهم مربوط به «تجارت برده» همین جا بوده است. «منگوتی ایدی موریسو» یکی از قدیمی ترین اهالی شهر باگومویو است که به گفته خیلی از اهالی محل، بیشتر از ۱۰۰ سال عمر کرده است. سن و سال او آن قدر زیاد است که طبق ادعای خودش، در دوران کودکی آخرین نسل از برده ها را به چشم دیده و خاطره های شان را نیز شنیده است.

او می گوید: «من در آن زمان بسیار جوان بودم و کار اصلی ام گله داری بود اما آن سال ها را خیلی خوب به خاطر دارم. یادم می آید که بردگان را با هزار مشقت از کشتی ها پیاده می کردند و در حالی که گردن شان از درد می سوخت و فریادشان از هر سو بلند می شد، داغ بردگی را بر پشت شان نقش می کردند.»

البته صحت حرف های او لزوما نمی تواند مورد تایید باشد چون برده داری مدت هاست در دنیا منسوخ شده است. با این وجود مردم محلی به آقای موریسو بسیار اعتماد دارند و می گویند بخشی از چیزهایی که درباره گذشته می گوید، خاطره های پدران خودش است.

البته اینجا فقط مقصد بردگان بیچاره بود. از قرن شانزدهم به بعد، این بندر شلوغ مقصد بسیاری از کسانی بود که می خواستند از راه اقیانوس وارد قاره آفریقا بشوند. اعراب و سایر آسیایی ها اولین مسافران آفریقا بودند. بعد از آنها مردم اروپا، به خصوص آلمان و انگلستان اینجا را به عنوان یکی از مقصدهای شان انتخاب کردند.

کائوله

بگویید کائوله، بخوانید شیراز

برای رسیدن به محل زندگی ایرانی ها باید راه تان را از بندر به سمت جنوب ادامه بدهید. در اینجا شهرستان کوچکی به نام «کائوله» قرار گرفته که ادعا می شود بازماندگان ایرانیان در آن زندگی می کنند. اینجا زیر نظر شهر «باگومویو» اداره می شود و زیرمجموعه ای از آن منطقه به شمار می رود، هر چند زمانی یک شهر بزرگ و باشکوه بوده است.

داستان شهر کائوله به سال ها قبل یعنی به قرن سیزدهم میلادی بر می گردد. در دوران اوج شکوه این منطقه تجاری، افراد زیادی از شهرهای مختلف دنیا د ر این منطقه زندگی می کرده اند. بازمانده قبرهایی که از آن روزگار به جای مانده نشان منی دهد که بخش بزرگی از مقبره ها به تقلید از آرامگاه های شیرازی، حالت طاقی شکل دارند.

کائوله اما این روزها دیگر اثری از آن جلال و جبروت گذشته ندارد. یک شهر کوچک در کشور تانزانیاست که در کنارش، بازمانده های تاریخی به همین نام وجود دارد. این شهر نسبتا قدیمی و ویرانه های اطرافش در سه مایلی شهر «باگامویو» در سواحل اقیانوس هند قرار گرفته اند. بنابر اسناد به جای مانده تاریخی و سفرنامه های موجود، این شهر در طول قرن ۱۳ و ۱۶ میلادی ساخته شده و بازمانده از زمانی است که گروهی از مسلمانان شیرازی تبار در آنجا سکونت داشته اند.

اینجا آنقدر از بناهای تاریخی به سبک ایرانی پر شده که کمتر کسی را به یاد مناطق خشک آفریقایی می اندازد. کسانی که شیراز را از نزدیک دیده باشند، ممکن است با دیدن چند مسجد ایرانی – آفریقایی اینجا، حتی دل شان هوس رفتن به شیراز را بکند. شاید برای تان جالب باشد که بدانید بنابر روایت هایی، قدیمی ترین مسجد آفریقا در کائوله بنا شده است.

به جز مساجد بزرگ و خاص این شهر پرجلال و باشکوه، بقایای قبرستانی در اینجا وجود دارد که بنابر گفته مردم محلی، آرامگاه سلطان های ایرانی حاکم در این منطقه بوده است. برخی از مردم محلی، حتی نام این افراد را هم به خاطر دارند. «سلطان محمد الحاتم البراوی»، نام یکی از سلطان های این منطقه بوده است. اگر دل تان می خواهد زیبایی های خاص این منطقه را به چشم ببینید، باید سری به موزه کوچکی که در آنجا ساخته شده بزنید. آثار به نمایش در آمده در این موزه از ملیت های مختلفی هستند. بشقاب های چینی و وسایلی که استفاده از آنها در ایران رواج داشته در کنار هم به نمایش در آمده اند. این موضوع نشان می دهد که شیرازی های ساکن در این منطقه با بقیه نقاط آفریقا و حتی چینی ها در شرق دور، مراوده و مکاتبه داشته اند.

کائوله

شهر «بروببین»

حضور ایرانی ها در این بخش از تانزانیا آن قدر جدی و مهم بوده که از دوران فرمانروایی آنها با عنوان «عصر شیرازی» هم یاد می شود. این شهر تا پیش از آغاز «عصر شیرازی» به نام «پومبوجی» نامیده می شد اما بعد از حضور شیرازی ها اسم جدید «کائوله» را رویش گذاشتند که در زبان محلی «برو و ببین» معنا می داد. این نام گذاری عجیب هم این طور تفسیر می شود: «از آنجا که ایرانی ها (شیرازی ها) در زمان سکونت در این منطقه بناهای شگفت انگیزی ساخته بودند، همه مردم، یکدیگر را به دیدن این شگفتی ها دعوت می کردند. به همین دلیل هم اینجا به عنوان یک مقصد شگفت آور شناخته می شد که همه برای دیدن آن کنجکاو بوده اند.» این بناهای شگفت آور به مرور زمان تخریب شده و آسیب هایی دیده است.

داستان سفر شیرازی ها به زنگبار

شیرازی های آفریقایی تبار چطور به این منطقه آمده اند؟ این سوالی است که مدت هاست ذهن بسیاری از تاریخ شناسان را به خودش مشغول کرده بود. بنابر اسناد به دست آمده، گروهی از ایرانی ها – به خصوص گروهی از تجار شیرازی – با دو هدف تجاری و گسترش اسلام سوار بر کشتی های خودشان راهی مناطق دوردست از جمله آفریقا می شوند.

آنها در طول سفرهای شان به مناطقی که این روزها کشورهای «سومالی»، «کنیا»، «تانزانیا» و «مجمع الجزایر کومور» قرار گرفته رسیده و در همانجا مأوا می گیرند. آنها جزو اولین گروه از مسلمانان شیعه ای بودند که از مرزهای شرقی قاره سیاه وارد این منطقه شده بودند. تجار ایرانی از طریق بندر سیراف و خلیج فارس وارد آب های اقیانوس آزاد شده و به آفریقا رسیده بودند.

حضور ایرانی ها در منطقه ای که بعدها به شهر «برو ببین» مشهور شد، از جهات بسیاری برای بومی ها مورد توجه بوده است. آنها با زبان دیگری صحبت می کرده اند، دین متفاوتی داشته و البته اجناسی مثل فنجان، صابون و شیشه های رنگی با خود می کردند که تا آن زمان هیچ آفریقایی آن را ندیده بود.

به نظر می رسد بعد از قرن شانزدهم میلادی، دیگر شیرازی تبار چندانی در شهر باقی نمانده باشد. این گروه در فرهنگ بومی منطقه حل شده و بخشی از مردم آفریقا شدند به طوری که دیگر یک شیرازی اصیل در منطقه وجود ندارد. با این وجود هنوز هم شیرازی بودن در بین اهالی منطقه نشان دهنده اصالت است و زمانی که می خواهند به اهمیت و توانایی های کسی اشاره کنند، می گویند: «او شیرازی است!»

ویرانه هایی به وسعت دانشگاه

این ویرانه ها به جز جذابیت خاصی که برای بعضی از توریست ها دارند، برای اهالی شهرهای نزدیک، حالت تقدس دارند به طوری که قبرستان سلطان محل گردهمایی گروهی از مردم محلی است. چاه آبی در این منطقه وجود دارد که سال هاست مردم با نیت تبرک از آن آب می نوشند.

«نویل چیتیک»، باستان شناس و رییس موسسه تحقیقاتی «شرق آفریقا» اولین کسی بود که در سال ۱۹۵۸ میلادی این ویرانه های باستانی را کشف کرده و ترتیبی داد تا بازمانده های این تمدن قدیمی سر و سامان داده شوند.

«سیاورزی هونگو» یکی از مسئولان دولت محلی که در بازدید از منطقه، خبرنگار «واشنگتن تایمز» را همراهی می کرده، درباره ویژگی های خاص منطقه می گوید: «در طول سال های اخیر، گروهی از معماران به این منطقه آمده اند تا از شیوه ساختمان سازی در این منطقه نکات جالبی را یاد بگیرند. گردشگران معمولا در اینجا – که منطقه خوش آب و هوایی بوده و از نظر گروهی، شبیه شیراز است – استراحت می کنند اما این منطقه برای کسانی که بخواهند درباره معماری های خاص آموزش ببینند، یک دانشگاه به شمار می رود.»

منبع:مجله همشهری

عوض شدن مفهوم زمان در جزیره زنگبار

مردم جزیره زنگبار به زبان سواحلی که شاخه ای از گروه زبانهای بانتو است صحبت می‌کنند. از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری زنگبار که در تور تفریحی باید از آن دیدن کرد شهر سنگی است.
زنگبار کجاست؟

زنگبار منطقه ای نیمه خودمختار در تانزانیا است. زنگبار دربردارنده مجمع الجزایری در اقیانوس هند به فاصله ۲۰ الی ۲۵ کیلومتری از ساحل سرزمین اصلی و مشتمل بر جزایر کوچک بسیار و دو جزیره بزرگ به نام های اونگوجا و جزیره پمبا است. مرکز تاریخی شهر زنگبار، شهر سنگی در لیست میراث جهانی یونسکو قرار دارد.

شاید جالب باشد که بدانید« زنگ» کلمه ای فارسی است به معنی تیره رنگ، قهوه ای و سیاه،« بار» به معنی ساحل، کناره و کرانه (مانند:جویبار، رودبار، ارسباران …) و در مجموع« زنگبار» یعنی« ساحل سیاهان» یا« سرزمین سیاهان». اعراب این واژه را زنجبار تلفظ می کنند و اروپائیان هم زنجبار را به Zanzibar تغيير داده اند. ایرانی ها از دوره هخامنشی با این منطقه دادوستد تجاری داشته اند.

مردم زنگبار به زبان سواحلی که شاخه ای از دسته زبانهای بانتو است صحبت می کنند. این زبان در شرق و تا حدودی مرکز آفریقا به کار برده می شود و یکی از بانفوذترین زبان های آفریقایی است.

عوض شدن مفهوم زمان در زنگبار

در جزیره زنگبارزمان احتمالا شما را قدری گیج کند. این جا همه چیز برعکس انتظار شماست. برعکس باقی نقاط جهان که هر شبانه روز از ساعت ۱۲ نیمه شب آغاز می شود، مردم این جزیره ساعت شروع روز خود را از زمان طلوع خورشید یعنی ساعت ۷ صبح آغاز می کنند. در نتیجه زمان یک بعد از ظهر می شود زمانی که روز به معنی مفهوم غربی آن( روز کاری) آغاز می شود و ساعت ۷ بعد از ظهر ، نیمه ظهر مردم این ناحیه است.

جزیره زنگبار

تمام این اختلاف زمانی به خاطر نزدیک بودن این جزیره به خط استوا است. درصورتی که میخواهید با ساعت مچی بر روی دستتان اوقات زندگی مردم را متوجه شوید، باید ساعت ۳ را با ساعت ۹ و ساعت ۴ را با ساعت ۱۰ تعویض و جا به جا کنید. در اینصورت با یکی از جاذبه های زنگبار تانزانیا یعنی اختلاف زمانی با دیگر نقاط جهان هماهنگ شده اید. حالا که ساعت خود را هماهنگ کرده اید ، باید زمان های بازدید روزانه خود را پیدا کنید. برای پیدا کردن زمان صبحانه، ناهار، عصرانه و شام، حتی درصورتی که ساعت به کمکتان نیامد، از افراد محلی کمک بگیرید.

چند نمونه از جاذبه های گردشگری زنگبار

– شهر سنگی
از مهم ترین جاذبه های گردشگری زنگبار که در تور تفریحی باید از آن دیدن کرد شهر سنگی است. این شهر در گذشته پایتخت و مقصد بسياري از گردشگران در تور ادونچر و سفر ماجراجویانه شان بوده و اهمیت زيادي داشته است. معماری و بافت فرهنگی شهر ترکیبی از فرهنگ های گوناگون است مانند اعراب، ایرانیان، هندی ها و اروپاییان است که در جزیره زندگی نموده اند. سال ۲۰۰۰ شهر سنگی جزء میراث یونسکو قرار گرفت و بیش از پیش بین گردشگران تور تفریحی معروف شد.

– خانه شگفتی ها

این خانه که به بیت العجیب هم معروف است یکی از شناخته شده ترین مکانهای گردشگری زنگبار است. این بنا سال ۱۸۸۳ ساخته شده است. خانه شگفتی ها  در گذشته خانه سلطان بود و نخستین بنا در زنگبار بود که الکتریسیته داشت و نخستین بنای مجهز به آسانسور در شرق آفریقا هم بود. اکنون هم این خانه به موزه تبدیل شده است.

– جزیره زندان یا جزیره لاک پشت ها
چانگو یا جزیره لاک پشت ها حدود ۳۰ دقیقه تا شهر سنگی فاصله دارد و از جاذبه های گردشگری زنگبار در تور ادونچر و سفر ماجراجویانه است. بد نیست بدانید در حالیکه این جزیره به جزیره زندان شهرت دارد هیچ وقت زندان نبوده و گاهی برده ها در این جزیره نگهداری و توقیف می شدند. در دوره ای هم با شیوع تب زرد  جزیره زندان محل قرنطینه بیماران بوده است.

مرتبط:روستای قلعه بالا؛