نوشته‌ها

کشف یک اغذیه‌فروشی باستانی در ویرانه‌های پمپئی

بقایای یک اغذیه‌فروشی باستانی در شهر تاریخی پمپئی در ایتالیا کشف شد.

به گزارش خبرگزاری آسوشیتدپرس، باستان‌شناسان بقایای یک اغذیه‌فروشی باستانی را در ویرانه‌های پمپئی کشف کردند که از غذاهای محبوب در بین شهروندان این شهر تاریخی پرده برداشت.

ماسیمو اوسانا (Massimo Osanna) رئیس پارک باستان‌شناسی پمپئی دیروز (شنبه ۶ دی) گفت اگرچه تاکنون حدود ۸۰ اغذیه‌فروشی در این شهر باستانی کشف شده اما این اولین بار است که یک ترموپولیوم به طور کامل از دل خاک بیرون کشیده می‌شود؛ ترموپولیوم نامی است که رومیان باستان به فست‌فودهایی داده بودند که در آنها نوشیدنی و غذای گرم سریع و ارزان سرو می‌شد.

بخشی از پیشخوان این ترموپولیوم در سال ۲۰۱۹ طی عملیات دیرک زدن برای جلوگیری از ریزش ویرانه‌های پمپئی کشف شد. از آن زمان تاکنون، باستان‌شناسان به کار حفاری ادامه داده و به یک پیشخوان چندوجهی رسیدند که بر روی آن حفره‌هایی بزرگ برای نگه داشتن غذای داغ تعبیه شده است، درست مثل ظرف سوپ‌هایی که در میزهای سلف سرویس رستوران‌های امروزی وجود دارد.

کارشناسان گیاهی و جانوری هنوز در حال بررسی بقایای پیدا شده در این اغذیه‌فروشی هستند که پیشخوان آن با تصویر دو اردک وحشی وارونه و یک خروس با پرهای قرمز پوشانده شده است، نقاشی‌هایی که احتمالا نقش تبلیغ منوی رستوران را داشتند.

والریا آمورتی (Valeria Amoretti) از انسان‌شناسان پمپئی می‌گوید: تجزیه و تحلیل‌های اولیه تأیید می‌کند تصاویر نقاشی شده روی پیشخوان نشانگر غذاها و نوشیدنی‌هایی بود که در این اغذیه‌فروشی سرو می‌شد.

به گفته وی، قطعاتی از استخوان اردک همراه با بقایایی از بز، خوک، ماهی و حلزون در محل پیدا شده است. باستان‌شناسان همچنین در انتهای ظرف نوشیدنی روی پیشخوان نیز آثاری از دانه‌های فاوا پیدا کردند که در دوران باستان برای طعم بخشیدن و شفاف شدن رنگ، به نوشیدنی‌ها اضافه می‌شد.

رستوران‌داران موفق به اهمیت انتخاب محل مناسب برای کسب‌وکار به خوبی واقفند، چیزی که گرداننده این اغذیه‌فروشی باستانی نیز ظاهرا به آن آگاه بود؛ به گفته اوسانا، درست در بیرون این اغذیه‌فروشی یک میدان کوچک با فواره وجود داشت که آن را به محل مناسبی برای جلب مشتری تبدیل می‌کرد.

ویرانه‌های پمپئی یکی از معروفترین جاذبه‌های گردشگری کشور ایتالیاست. پمپئی (شهر سوخته) در سال ۷۹ میلادی بر اثر فوران آتش‌فشان کوه وزوو که در نزدیکی ناپل امروزی در جنوب ایتالیا قرار دارد، زیر خاک مدفون شد. بخش اعظمی از این شهر باستانی هنوز کشف نشده است.

منبع:ایرنا

مرتبط:

احیاء تاریخ مدفون شده موزه باستان‌شناسی ناپل

کشف نقاشی‌دیواری از گلادیاتورها در پی حفاری‌های پمپئی ایتالیا

احیاء تاریخ مدفون شده موزه باستان‌شناسی ناپل

موزه‌ها از ناب‌ترین پدیده‌های فرهنگی هر کشور و حافظ هنر و تاریخ نسل گذشته هستند که با یادگاری‌های به جا مانده سخن می‌گویند و هنر، فرهنگ و تاریخ را برای نسل بعد بازگو می‌کنند. موزه‌ها همچنین حافظ تاریخ نسل گذشته و فرهنگ ملل و اقوام هستند و تجربه گذر را برای علاقه‌مندان به تاریخ به ارمغان می‌آورند.«موزه باستان‌شناسی ناپل» یکی از موزه‌های شهر ناپل ایتالیا است که ساختمان آن در سال ۱۷۵۰ ساخته شده است. البته گفته می‌شود ساختمان این موزه در ابتدا برای سربازهای سواره‌نظام مورد استفاده قرار می‌گرفته و در حال حاضر به موزه‌ای جذاب تبدیل شده است.

این موزه باستان‌شناسی میزبان یکی از بهترین مجموعه‌های آثار باستانی است که بسیاری از آن‌ها در حفاری‌های اولیه «پمپئی» پس از فوران آتش‌فشانی در سال ۷۹ میلادی کشف شده‌اند. مجموعه باستانی پمپئی که آثار کشف شده آن در این موزه به نمایش گذاشته شده یک شهر باستانی بوده که تنها در عرض چند دقیقه در هنگام فوران آتشفشان وزووی زیر خاکستر مدفون شده‌ است.

موزه باستان‌شناسی ناپل

این اتفاق که در شهر پمپئی و در چند مورد مشابه رخ داده، باعث شده موزه‌ باستان‌شناسی ناپل میزبان آثار باستانی زیادی باشد که در زیر چند متر خاکستر مدفون شده‌اند و برای بازدیدکنندگان هیجان فراوانی را به همراه خواهند داشت.

بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند طیف گسترده‌ای از آثار باستانی رومی و یونانی به علاوه مجموعه‌ای از آثار هرکیلانیم را در این موزه ببینند و ساعات زیادی را با مجموعه‌هایی مانند مجسمه‌های مرمر، موزائیک‌های زیبا و بقایای مومیایی در تاریخ غرق شوند.

موزه باستان‌شناسی ناپل توسط چارلز دوم تاسیس شد و میزبان بیش از ۱۳ هزار و ۵۰۰ قطعه ارزشمند تاریخی است که بیشتر آن‌ها از سایت‌های باستان‌شناسی اطراف ناپل مانند پمپئی و… یافت شده و به نمایش درآمده است.

باید گفت این موزه دارای چهار گالری مجزا است و بخشی از آن مختص آثار کشف شده از خرابه‌های پمپئی و سالن‌های پیزونه است. یکی از گالری‌ها «کاپودی مونته» نام دارد و محل نگهداری تابلوهای نقاشان معروفی از جمله «بوتیچلی»، «رافائلو» و «بلینی» است.

موزه باستان‌شناسی ناپل

ساختمان این موزه در دو طبقه ساخته شده که طبقه همکف آن میزبان مجسمه‌های مرمری نظیر هرکول، مجسمه‌ای ۳.۱۷ متری که از حمام‌های کاراکالا در رُم یافت‌ شده و بزرگترین گروه از مجسمه‌های مرمری از دوران عهد عتیق است. در این طبقه همچنین بازدیدکنندگان می‌توانند از مجموعه‌ موزاییک‌های باستانی که از شهر پمپی کشف شده‌اند بازدید داشته باشند.

طبقه اول موزه باستان‌شناسی ناپل، مجسمه‌ اطلس که از اساطیر یونان بوده به نمایش درآمده است، در این طبقه البته آثار برنزی که از خرابه‌های پمپئی و هرکولانیوم کشف شده در معرض دید قرار گرفته و مجسمه معروف «آپولو چنگ می‌نوازد» نیز در این طبقه قابل مشاهده است.

بازدیدکنندگان همچنین می‌توانند در طبقه اول این موزه نقاشی‌های دیواری باستانی، ابزارهای برنزی مخصوص آشپزی و کوزه‌های سفالی را تماشا کرده و ساعاتی را فارغ از زندگی بیرون در این موزه بگذرانند.

موزه باستان‌شناسی ناپل

از معروف‌ترین آثار موزه باستانی ناپل باید به نگاره نبرد موزاییکی اسکندر که قدمت آن به ۱۰۰ سال قبل از میلاد می‌رسد، اشاره کرد؛ این نگاره نشان‌دهنده نبرد بین ارتش اسکندر مقدونی و داریوش سوم را به تصویر کشیده و از خانه‌ای در خرابه‌های شهر پمپئی کشف شده است.

از دیگر آثار معروف این موزه که بازدید از آن‌ها می‌تواند جالب توجه باشد می‌توان به مجسمه‌های هرکول، پیکره ونوس و اطلس فارنس اشاره کرد. این موزه همچنین دارای گنجینه‌ هنری شاهان ناپلی است که در کلکسیون کاخ‌های پور تیچی و کاپودیمونته خلاصه می‌شود.

گردشگران و بازدیدکنندگان پس از بازدید موزه باستان‌شناسی ناپل که می‌توان به عنوان منحصربه‌فردترین موزه جهان از آن یاد کرد خواهند گفت که تاریخ مدفون شده در زیر خاکستر در این مجموعه به گونه‌ای دیگر احیاء شده است.

منبع:

www.cityspotters.com

www.tripsavvy.com

مرتبط:

فروم روم _ میدانگاه تاریخی رم ایتالیا

توسکانی _بهشتی گمشده در ایتالیا

اگر قصد سفر به ایتالیا را دارید از این ۱۰ اشتباه دوری کنید