بلوچستان سرزمین عجایب است و غذایی که با شنبلیله درست می‌شود و نام خوش‌یمن را بر خود دارد، یکی از این عجایب است. با سفر به قصر قند دلیل این خوش‌یمنی را متوجه شوید.

به گزارش خبرنگار ایلنا، اینجا دیار رازها و عجایب است. سرزمینی با مردمانی مهمان‌نواز که هرچه در سفره دارند برای مهمان است. نه تنها مهربان هستند بلکه غیور و پهلوان‌اند چنانکه فردوسی در شاهنامه خود از بلوچ‌ها به عنوان ستون فقرات سپاه ایران در جنگ علیه تورانیان در دوران کیکاووس و کیخسرو نام برده و می‌گوید:

کسی در جهان پشت ایشان ندید / برهنه یک انگشت ایشان ندید

سپاهش ز گردان کوچ و بلوچ / سگالیده جنگ و برآورده خوچ

درفشی بر آورده پیکر پلنگ / همی از درفشش ببارید جنگ

اینجا بلوچستان است. پر رمز و راز و زیبا، با طبیعتی بکر و فراموش نشدنی. قدمت آن به پیش از تاریخ می‌رسد و حتی به عنوان «پایتخت مکران» شناخته می‌شود. برخی از مناطق آن چنان سرسبز و آباد است که در ذهن نمی‌گنجد. قصر قند یکی از مناطق بلوچستان است که به واسطه رودخانه‌های پرآب،‌ چشمه‌های جوشان و کوهپایه حاصلخیز از دیرباز مامن کوچ‌نشین‌ها و دامداران بود. از چابهار و کوه‌های مریخی تا قصرقند و رودخانه‌های پرآب آن، راهی نیست؛ فقط کافی است دل به جاده بسپارید تا بتوانید به شهر انبه و انباگ برسید.

چطور برسید؟

اگر تهران را به عنوان پایتخت مبدا سفر خود قرار دهید با استفاده از مسیرهای زمینی، ریلی و هوایی می‎توانید به مقصد برسید.

درصورت استفاده از خودرو شخصی با وارد شدن به آزادراه خلیج فارس و عبور از شهرستان‌های اسلامشهر، رباط کریم، قم، مشکات، بادرود، مهاباد، اردستان، نایین، عقدا، اردکان، میبد، یزد، مهریز، رفسنجان، بم، محمدآباد، ایرانشهر و طی مسیر ۱۸۰۰ کیلومتری به نیک شهر خواهید رسید و تا قصر قند فقط چند کیلومتر فاصله خواهید داشت. باتوجه به آنکه مسیر نسبتا طولانی را در پیش خواهید داشت، باید عاشق سفر و اهل لذت بردن از تمام زیبایی‎های مسیر باشید تا سفر خوبی را تجربه کنید.

البته مسیرهای دیگری نیز پیش رو خواهید داشت که از سمت جاده گرمسار و سمنان می‌گذرد و بعد از رسیدن به جندق دو مسیر دیگر پیش روی شما می‌گذارد که یکی از دل بیان خور و دیگری به سمت میبد می‌رود. با انتخاب مسیر خور به سمت طبس خواهید رفت و مسیر پرهیجانی پیش‌رو خواهید داشت. هر دو مسیر در نهایت از کرمان به بعد با مسیر نخست همسو خواهند شد با این تفاوت که زمان بیشتری برای رسیدن به مقصد در پیش خواهید داشت.

با این گرانی بنزین و هزینه‎های تمام شده سفر با خودرو شخصی، اگر خواهان سفر با اتوبوس هستید، بد نیست بدانید که اتوبوس‎های پایانه جنوب تهران به مقصد چابهار همه روزه در ساعات مختلف حرکت می‌کنند و امکان سفر با اتوبوس برای شما مهیا خواهد بود.

اگر به دلیل کوپه‎های راحت و صمیمی، قطار انتخاب شما و همسفرانتان است. باید بگوییم که سفر با یکی از طولانی‎ترین مسیرهای ریلی کشور را تجربه خواهید کرد و در طول سفر از ایستگاه‎های قم، کاشان، یزد، کرمان، بم، گذر کرده و به زاهدان خواهید رسید که بعد از رسیدن به ایستگاه زاهدان می‎توانید با استفاده از تاکسی‎ها به نیک شهر و قصر قند برسید.

و اما اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که سفرهای طولانی برای شما کلافه کننده است می‎توانید از گزینه سفر هوایی به مقصد فرودگاه چابهار در شهرستان کنارک استفاده کنید و از آنجا با اتوبوس و تاکسی‌های خطی به سمت قصر قند حرکت کنید.

عطر خشت و گل تا طبیعت بکر

با رسیدن به قصر قند، شهری با سبک و سیاق سنتی پیش روی شما نمایان می‌شود که به هر گوشه و کنار آن نگاه بیاندازید خانه‌های خشت و گلی با سقف و ستون‎های چوبی می‌بینید که بوی گذشتگان را می‌دهند. البته در برخی از نقاط نیز خانه‌هایی با سبک مدرن سبز شده‌اند که تعداد آنها اندک است. در مرکز شهر هم قلعه تاریخی قصرقند قرار دارد که قدمت این منطقه را فریاد می‌زند.

قصر قند طبیعتی بکر و زیبا دارد و شاید سرسبزی منطقه که به واسطه وجود شالیزارها و درختان مناطق گرمسیری پدید آمده، تصور شما نسبت به بلوچستان را تغییر دهد. البته به دلیل رودخانه‌های پرآب، در این منطقه پل‌های تاریخی تبدیل به یکی دیگر از جاذبه‌های گردشگری شده است و در کنار آن، قنات‌ها مسیری شگفت‌انگیز برای پیمایش درون زمین پیش روی شما می‌گذارند.

پنجشنبه هر هفته بازار محلی “پنج شنبه بازار”‌ در این شهرستان برپا می‎شود و اهالی آن به فروش صنایع دستی و لباس‎های محلی خود می‌پردازند. اگر شما هم جزء آن دسته از کسانی هستید که به واسطه سفر به مناطق مختلف با خرید صنایع دستی آن یاد و خاطره سفر را ثبت می‎کنید، در این بازار می‎توانید تحفه‎ای از سوزندوزی، سکه‌دوزی، خامه‌دوزی، سفال، سیاه‌دوزی، مصنوعات آهنی، شال، عروسک‌های محلی، طلا و جواهر سنتی که از جمله صنایع دستی مردم این شهرستان است با خود به همراه ببرید. ضمن آنکه در این بازار روزها انواع محصولات کشاورزی محلی ارائه و به فروش می‌رسد.

سنگ نگاره‌های اطراف قصر قند که روی سنگ قبرها، دیوار قلعه‌ها، سنگ‌های کوه‌ها و… نقش شده‌اند از معروف‌ترین میراث به‌جای مانده از گذشتگان هستند و قدمت آنها به هزاره‌های سوم و دوم قبل از میلاد می‌رسد. قلعه بُگ و قلعه تلنگ از دیگر آثار تاریخی قصر قند هستند که بازدید از آنها خالی از لطف نخواهد بود.

«‌انباگ»‌ خوش یمن

قصر قند به شهر انبه و انباگ معروف است شاید به همین جهت است که هر ساله در اوایل زمستان این منطقه میزبان برگزاری جشنواره انباگ می‌‌شود. همانطور که نام این جشنواره جالب و سئوال برانگیز است طعم و عطر آن نیز خاص و منحصر به فرد است. انباگ نام غذایی است که بیش از ۴ قرن قدمت دارد. قدمتی که ریشه‌های آن را می‌توان در فرهنگ و آداب و رسوم مردم بلوچ جستجو کرد. به اعتقاد مردم بلوچستان «‌انباگ»‌ خوش یمن است و موجب گرمی و صمیمیت درخانه و زندگی می‌شود.

قصر قند محل رویش انواع گیاهان از جمله شنبلیله است و انباگ نیز از ترکیب شنبلیله، پیاز، مرغ‌ و ادویه محلی درست می‌شود. با حضور در جشنواره انباگ می‌توانید در عین همراه شدن با آداب و رسوم محلی به پخت انباگ بپردازید و در مسابقه آشپزی شرکت کنید و دستپخت‌تان را در معرض داوری قرار دهید. اجرای موسیقی و نمایش‎های محلی و معرفی صنایع دستی از دیگر برنامه‌های جشنواره انباگ است.

چه بخورید؟

بلوچستان منطقه‌ای با خوراکی‌های خاص است و به جرات می‌توان گفت شیرچای بلوچی یکی از معروف‌ترین آنهاست. انواع خوراکی‌ها از مسقطی و حلواهای سلطنتی که بیشتر به حلوای عمانی شناخته می‌شود، گرفته تا کلوچه و نان تفتان و انواع خرماها و میوه‌های عجیب که برای مردمان مناطق استوایی و گرمسیر چیزی عادی به حساب می‌آید.

بلوچستان نیز مانند سایر مناطق جنوبی کشور، سمبوسه‌های خوشمزه‌ای دارد که پر از ادویه است. در کل بیشتر غذاهای این منطقه با انواع ادویه‌های محلی طعم دار می‌شوند و عطر و مزه خاص خود را دارند. پکوره و پشمک هم از دیگر خوراکی‌های خوشمزه این منطقه به حساب می‌آید.

انواع خرما، مرکبات و انبه که ترشی‌ها و مرباهای آن نیز در بازار موجود است از دیگر خشمزه‌های این سفر خواهد بود.

کجا اقامت داشته باشید؟

برای اقامت، هتل‎های متعددی در بلوچستان و شهرهای اطراف قصر قند وجود دارد. ضمن اینکه می‌توانید از اقامتگاه‌های بومگردی ایجاد شده در این بخش و مناطق اطراف مانند چابهار و کنارک نیز استفاده کنید.

منبع:ایلنا

مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد از برگزاری بیش از ۱۰ جشنواره ملی و استانی زمستانه در یزد خبر داد.

حریره ،این بنا تاریخی ۸۰۰ ساله که امروزه توجه هر گردشگری در جزیره کیش را به خود جلب کرده، مربوط به قرن ۵ تا ۱۰ هجری قمری است که حضور ساسانیان در اوایل دوره اسلامی را تداعی می‌کند.

این جزیره که نام آن را با عنوان شهری تجاری می‌شناسند در گذشته‌های دور مرکز مراودات اقتصادی بوده و اکنون زمینه‌ساز پیشرفت‌هایی با احداث برج‌های جدید و محلی است. البته اکنون به دلیل وقوع زلزله در گذشته، بخش زیادی از این بنا تاریخی از بین رفته و هنوز خیری که بتواند این اثر باستانی را مرمت کند پیدا نشده است.

از قصه‌های جذاب در خصوص این بنا تاریخی مبنی بر این‌که ملکه‌ای با نام حریره در این مکان زندگی می‌کرده و یا به دلیل مبادله پارچه‌های حریر بین ایران و آسیای شرقی نامگذاری شده است.

دوران طلایی این شهر، از سال ۳۶۷ تا ۹۱۲ هجری قمری بوده و محوطه آن بر اساس نتایج کاوش‌های باستان شناسی، از مجموعه ساحلی و خانه اعیانی، حمام، مسجد و قنات‌های قدیمی تشکیل شده است.

تاریخ کهن جزیره کیش

جزیره کیش در ۳۰۰ کیلومتری بندرعباس، مرکز هرمزگان قرار دارد و با سابقه تاریخی موجود دارای آثار مکتوب از گذشته بوده که شاید بر اثر تجاوزات، تهاجم بیگانگان و مردم سرزمین‌های دیگر از بین رفته است.

این جزیره، در تلاطم طوفان های وقایع و رویدادهای روزگار، بارها دچار ضربات سهمگین تخریب و نابودی شده که با دست به دست شدن مکرر بین مهاجمان و تسلط بیگانگان هر از گاه لطمه هایی سنگین را متحمل شد.

همواره از میان امواج وقایع ناگوار روزگار و پس از گذر از آن دوران سخت، شرافتمندانه سر برافراشت و استوار و مرتبط با خاک پیوسته ایران و به صورت نماینده دائمی و پرچم حاکمیت آن در خلیج فارس باقی ماند.

در زمان پادشاهان ایلام و آشور و برخورد تمدن‌های آن روزگار به ویژه تمدن ایلامی‌ها و سومری‌ها بسیار با اهمیت بود و این جزیره متاثر از فرهنگ‌های این تمدن ها قرار داشت.

مسیر اکثر کشتی‌های ابتدایی و بادبانی اولیه روزگاران کهن که از شوش و از رود کارون مستقیم به خلیج فارس می‌آمدند و از آن‌جا مسیر سواحل شمالی را پیش می‌گرفتند.

جزیره‌های هرمز و قشم در تنگه خلیج فارس و کیش در نزدیک پایان این محدوده، از توقفگاه‌های اصلی برای تهیه نیازها و تبادل کالاهای تجاری از پایگاه های مطمئن دریایی آن زمان بودند.

کیش در دوره قدرت مادها، پارس‌ها و به ویژه آریایی‌ها، حتی عصر شاهان ایلامی و بعد از آن، مانند سایر بخش‌های جنوبی فلات ایران جزیی از بستر این تمدن‌ها به شمار می‌آمد.

با رفع تسلط سومری‌ها بر این خطه، طلیعه حکومت هخامنشی‌ها و تمدن درخشان آن که بر بخش اعظم جهان آن روز بسط یافته بود حدود ۲۲۰ سال طول کشید.

جزیره کیش به علت نزدیکی به خاک سراسری ایران در جوار این تمدن فروزان، موقعیت خاص و مهمی پیدا کرد و این موقعیت تا دوران حاکمیت اشکانیان و ساسانیان نیز ادامه داشت.

این شهر در دوران پر نشیب‌وفراز تصرف، سلطه و آزاد شدن از قید بیگانگان، دوران بسیار سختی را تجربه کرده است و در دوران شاه عباس صفوی، نادرشاه، کریم خان زند، بارها از تسلط بیگانگان خارج شد.

همچنین در زمان سلطنت شاه عباس، پرتغالی‌های اشغال‌گر با شجاعت سردار معروف ایرانی امام قلی خان و تفکر او شکستی سخت خوردند و از برخی جزایر ایران مانند قشم خارج شدند.

در سال ۱۳۵۸ یعنی یک سال پس از وقوع انقلاب، سازمان عمران کیش به عنوان سازمان مراکز ایران گردی و جهان گردی به وزارت ارشاد واگذار شد ولی پنج ماه بعد شورای انقلاب، آن را اولین منطقه آزاد تجاری جمهوری اسلامی اعلام کرد.

از سال ۱۳۶۵، با هجوم گردشگران به جزیره کیش، گسترش بی وقفه همراه با ساخت‌وسازهای گوناگون تجاری، بازارها، گسترش بندرگاه‌ها، احداث هتل‌های جدید و فضاهای تفریحی متناسب با نیاز جمعیت و توریست شروع شد.

این فعالیت هر روز حجم بیشتری پیدا کرد و کیش موقعیت شاخص امروزی خود را در بین مناطق آزاد دیگر که بعد از آن شکل گرفته‌اند با برنامه ریزی های حساب شده کسب کرد.

معماری شهر حریره

یکی از بخش‌های جالب و ناشناخته شهر باستانی حریره مجموعه صنعتی با اتاق‌هایی خاص و شیبی ملایم، کف آن‌ها به شکل گرده ماهی و بالشتکی از جنس سنگ‌های مرجانی و آهکی و نوعی ساروج ساخته شده است.

بندر تاریخی حریره شامل حمامی با صحن‌های متعدد و حصار آن به مساحت تقریبی ۵۰۰ مترمربع می‌رسد که سربینه و گرمخانه و تون حمام در جنوب قرار گرفته و توسط راهرو سرپوشیده‌ای از آن جدا شده‌است و دو خزینه کوچک و بزرگ در جنوب گرمخانه آخرین بخش ساختمان را تشکیل داده‌اند.

در انتها بخش شمالی این بنا تاریخی، کنار ساحل صخره‌ای بلند با فاصله کمی از دریا، پستی و بلندی‌ها گوناگون، بقایای دیوارها، چاه‌ها و کانال‌های آب که به چشم می‌آید نظر بیننده را به سوی خود جلب می‌کند.

خانه اعیانی شهرتی در میان شهرحریره

در میان بناهای شهر حریره، خانه اعیانی از شهرت زیادی برخوردار است و متشکل از یک خانه شمالی بزرگ و یک جنوبی کوچکتر که به دلیل وسعتش خانه اعیانی نامیده می‌شود.

به گفته کارشناسان این خانه یادآور خانه‌های اعیانی شهرهای کویری ایران مانند یزد، کاشان و اصفهان به شمار می‌رود که به نظر می آید محل زندگی چندین خانواده بوده و از قدیمی‌ترین خانه های منطقه جنوب کشور به این سبک است.

علاوه بر وسعت خانه و همچنین فضاهای مختلف و متنوع آن، کاشی‌های ستاره‌ای شکلی که در این خانه به دست آمده همانند زینت بخش بناهای مهم ایلخانی ایران مانند تخت سلیمان و سلطانیه است.

هنوز هم آثار سکوهای جلوی درب ورودی، اتاق شاه‌نشین بزرگ و راهروی متصل به حیاط مرکزی کاملا مشخص و کاشی ستاره فام که کالا وارداتی به جزیره کیش بوده، نشان می‌دهد این عمارت به یکی از ثروتمندان آن منطقه تعلق داشته است.

این کاشی‌ها شبیه به کاشی هایی است که در معماری گنبد سلطانیه هم به چشم می‌خورد و به دلیل اینکه این کاشی‌ها وارداتی است، آن را خانه اعیانی نامیده‌اند.

مسجد حریره در دوران سلجوقی

تلاش‌های باستان‌شناسان نشان می‌دهد که در دوران سلجوقی مسجدی در شهر حریره وجود داشته اما در حکومت‌های مختلف مورد بازسازی و گسترش قرار گرفته و یکی از جذابیت‌های این مکان مذهبی تاریخی بدون سقف بودن آن است.

این مسجد چهار محراب دارد و در گذشته‌ها گاهی اوقات محل اسکان برخی از تجار نیز بوده است که اکنون ستون‌های آن شکسته و نیازمند بازسازی است.

حمام شهر حریره

حمام ایرانی یکی از جذاب‌ترین بخش معماری ایرانی می‌باشد که نشانگر اهمیت بالای نظافت و آراستگی در بین تمام اقوام اصیل ایرانی است.

در این میان حمام شهرحریره بنا به نظرات کارشناسان، جزو قدیمی‌ترین حمام‌های ایرانی که در دوره‌های متفاوتی مورد بازسازی و گسترش قرار گرفته و داراری این حمام وسیع دو خزینه، سربینه، اتاق دلاک‌ها و خدمه و یک انبار است.

کارگاه‌های صنعتی

یکی دیگر از نقاط دیدنی شهر حریره که چشم هر گردشگری را خیره می‌کند، کارگاه‌های صنعتی و نبوغ به کار رفته در این آثار تاریخی است.

اتاق‌های خاص با کف شیب‌دار که سال‌ها محل بحث کارشناسان بسیاری بود و برخی معتقدند محلی برای استحصال مروارید بوده، اما اکنون مشخص شده این شیارها محلی برای گرفتن شیره خرما بوده است.

در میان این کارگاه‌ها، کارگاه تولید شیشه با چندین کوره شیشه‌گری در محدوده این مکان کشف شده که نشان می‌دهد بازار تولید این کالا در شهر حریره داغ و پرفروش بوده است.

تجارت، کشت خرما، صید مروارید، تولید شیشه و مصنوعات شیشه‌ای بخشی از اقتصاد پویای آن روزهای حریره بوده که نشان می‌دهد حریره شهر مردمان خستگی ناپذیری داشته است.

قنات و آب انبارها

آب شیرین جزیره کیش در خلیج‌فارس گرانبها بوده و یکی از دلایل رونق شهر حریره می توان دانست که دلیل آن هم وجود قنات و آب انبارها است.

سیستم آبرسانی هوشمندانه و ایرانی با قدمتی شش هزار ساله که عمرش در جزیره کیش به دو هزار و پانصد سال قبل می‌رسد، آب از سطح کوچه ها در تمامی شهر جریان یافته، با ورود به داخل قنات‌ها تا مخزن‌ها هدایت شده است.

بازهم پای مرجان‌های جزیره به میان می‌آید که فیلتری طبیعی برای تصفیه آب به شمار می‌رود و آب انبارها در کنار کانال‌ها و قنات‌های آب، جزیره کیش را از لحاظ تامین این عنصر حیاتی پشتیبانی می‌کردند.

این قنات‌ها و آب انبارها تبدیل به یک جاذبه بی‌نظیر شده که حتما ارزش دیدن دارد و جزیره کیش علاوه بر تامین آب خود، آب مورد نیاز کشتی‌های پهلو گرفته در بندر حریره را نیز تامین می‌کردند.

مرمت و بازسازی این اثر تاریخی

ساماندهی، مرمت‌های اضطراری و اکتشافات باستان‌شناسی شهرحریره از جمله اقداماتی است که به صورت مشترک با سازمان منطقه آزاد کیش برای حفظ این اثر تاریخی انجام می‌شود.

محوطه ۱۲۰ هکتاری دارای مساجد، حمام، خانه‌های مسکونی، حاکم نشین و بندری بوده است.

مصالح به کار رفته در این اثر بیشتر از سنگ‌های مرجانی و ساروج که در شرایط کنونی بخش‌هایی بررسی شده و محوطه باستانی شهر با قرار گرفتن در کنار مجموعه ورزشی المپیک، سال ۱۳۷۶ در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

در سال ۱۳۷۰ به منظور جذب گردشگر فرهنگی و در راستا گسترش جذابیت‌های تاریخی منطقه با توافق سازمان عمران کیش و سازمان میراث فرهنگی اقدام عملیات کاوش و مرمت در شهر تاریخی حریره انجام شد که این عملیات بخش‌هایی از هنر معماری و نحوه زندگی مردمان آن روزگار را مشخص کرده است.

هم اکنون قسمت‌هایی از این شهر تاریخی با کاوش‌های باستان‌شناسی از زیر خاک بیرون کشیده شده، اما بخش‌هایی وسیعی از آن همچنان در نظرها پنهان مانده است.

شهرحریره، یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری کیش

شهر حریره پس از قرن‌ها خلوت و سکوت، اکنون شاهد هیاهوی گردشگران و مسافران می‌باشد و به عنوان یکی از جاذبه‌های مهم فرهنگی و گردشگری جزیره رخ نمایان کرده است.

در حال حاضر با به اجرا در آمدن طرح‌های گردشگری و ایجاد جذابیت‌های دیدنی، نورپردازی مناسب و برنامه‌ریزی برای برگزاری برنامه‌های متنوع فرهنگی در روزهای مختلف به جاذبه‌ای مطرح در جزیره کیش و هرمزگان تبدیل شده است.

برای بازدید از این شهر دیدنی، بهترین زمان از اوایل دی‌ماه تا اواخر اردیبهشت‌ماه پیش بینی می شود که آب‌وهوا جزیره، مطبوع و دلپذیر است.

برگزاری نمایشگاه صنایع دستی و خوراکی‌های محلی و بومی، از جمله برنامه‌هایی جدید به مناسبت نوروز ۹۸ در این محل برپا شده است.

آمار بازدید کنندگان از این شهر تاریخی در روزهای نوروز حدود ۱۰ هزار نفر تخمین زده شده و پیش بینی می شود که این رقم امسال تا دو برابر افزایش یابد.

بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی در سفر به جزیره کیش، از این بنای تاریخی بازدید می‌کنند اما اجرا طرح‌های عمرانی و توجه ویژه به ایجاد جذابیت‌های دیدنی، نورپردازی مناسب و برنامه ریزی برای برگزاری برنامه‌های متنوع فرهنگی در این محل موجب افزایش شمار بازدیدکنندگان در تعطیلات نوروزی امسال شده است.

منبع:اسکان