«سیدمصطفی فاطمی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، به مناسبت روز جهانی قهوه اظهار کرد: قهوه یزدی که مدت بسیار کوتاهی از ثبت آن در فهرست آثار ملی می‌گذرد، یکی از خوراکی‌های محبوب یزدی است که پس از ثبت بیش از پیش به مردم کشور و حتی جهان معرفی خواهد شد.

وی تفاوت این قهوه با سایر قهوه‌ها و ترکیب متفاوت و نحوه پخت این قهوه را عامل ثبت و تمایز ان دانست و گفت: قهوه یزدی برخلاف سایر قهوه‌ها با مقدار زیادی شکر یا پودر نبات و گلاب و هل و قهوه در ظرفی متفاوت همانند غذا پخت میشود و مدت طولانی پخت ان که بین دو تا ۶ ساعت می انجامد، منجر به خاص بودن قهوه یزدی شده است.

فاطمی از پیوند قهوه یزدی، به مراسمهای مذهبی یزد به خصوص در ایام محرم اشاره کرد و گفت: قهوه یزدی نه تنها یک خوراکی بلکه دارای پیشینه ارزشمندی تا حدود ۴۰۰ سال گذشته است و علاوه بر آن یک نوشیدنی اعیانی و اشرافی به خصوص در مراسم های عزاداری محسوب میشده که به مراسم های ماه محرم به عنوان یکی از مراسم های مذهبی مهم در بین مردم یزد راه یافته است.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد از فعالیت کمیته گردشگری خوراک یزد در معرفی این نوشیدنی یاد کرد و گفت: قهوه یزدی نه تنها یک خوراکی مختص یزد بلکه یک جاذبه ارزشمند به شمار می‌رود که طعم متفاوت این نوشیدنی ثبت شده در فهرست آثار ملی و گره خورده به تاریخ این شهر، می‌تواند در تقوبت حس مکان و تجربه گردشگران در یزد موثر واقع شده و تجربه چشیدن این نوشیدنی در فضای دلنشین یزد را برای انها و در نهایت برای یزد به ارمغان بیاورد.

مدیر کل میراث فرهنگی استان و «محسن حاجی سعید» رییس کانون راهنمایان گردشگری یزد به همین مناسبت از قهوه‌خانه‌ای به سبک قهوه یزدی نیز بازدید کردند.

منبع:ایسنا

مرتبط:

سفری به کویر کاراکال یزد

گشتی در خاک شاهدیه یزد

شکافتن قلب آسمان با مناره‌های مسجد جامع یزد

شورش فرامرزی در جلسه امروز(۱۰مهر) استاندار با شهردار و اعضای شورای شهر بیستون در تشریح مشکلات این شهر، به کمبود زمین شهری در بیستون اشاره کرد وافزود: در حال  حاضر زمین ذخیره ای برای ساخت و ساز نداریم و از سال ۱۳۹۵ معضل عدم صدور پروانه های ساختمانی موجب کاهش شدید درآمدهای شهرداری شده است.

وی با بیان اینکه ۱۱۰ هکتار اراضی در نزدیکی شهر بیستون قرار دارد گفت: پیگیر الحاق این زمین ها به شهر هستیم تا از این طریق محدوده شهر را وسعت داده و ساخت و ساز های شهری را به آن سمت ببریم.

وی در ادامه با اشاره به وجود کاجستان ۱۱۲ هکتاری در نزدیکی شهر بیستون گفت: متاسفانه آنطور که باید به این کاجستان رسیدگی نمی شود و کاج های آن با بارندگی های سالیانه آبیاری می شوند و این درحالی است که این کاجستان می تواند به بهترین فرصت گردشگری برای بیستون تبدیل شود.

فرامرزی تصریح کرد: اگر این کاجستان از منابع طبیعی به شهرداری کرمانشاه واگذار شود، ضمن رسیدگی مناسب به آن می‌توانیم آن را تبدیل به یک فرصت گردشگری برای شهر کنیم.

وی با بیان اینکه بیستون برند گردشگری کرمانشاه است گفت: این شهر برای توسعه گردشگری نیازمند اعتبارات ویژه ای است و طبق دستوری که استاندار کرمانشاه دادند قرار است ساخت اِلمان های گردشگری از جمله اِلمان شیرین و فرهاد را پیگیری کنیم تا بتوانیم به تغییر فضای شهر به سمت گردشگری کمک کنیم.

فرامرزی در ادامه به مشکلات ترافیکی در محدوده شریان اصلی شهر به سمت شهر سنقر اشاره کرد وافزود: اگر مصوبه شورای ترافیک استان را داشته و بتوانیم اعتبار ۱٫۵ میلیارد تومانی برای تملک اراضی اطراف این مسیر را جذب کنیم، می توانیم مشکلات ترافیکی در این محدوده را حل کنیم.

شهردار بیستون در ادامه با اشاره به الحاق روستای “بلوردی” به شهر بیستون گفت: این الحاق در صورتی است که اعتباری برای ساماندهی این بخش از شهر اختصاص داده نشده و بلوردی در حال حاضر با مشکلات زیرساختی و آسفالت و … مواجه است.

فرامرزی تصریح کرد: اگر بتوانیم اعتبار جذب کرده و این منطقه را آسفالت کرده و روشنایی معابر آن را برقرار سازیم، نقش مهمی در امنیتیگ مطلوب این بخش از شهر خواهد داشت.

فرامرزی اشاره ای هم به بدهی های شهرداری داشت و با اشاره به بدهی ۱٫۷ میلیارد تومانی شهرداری بیستون گفت: طی یکی دوسال گذشته خوشبختانه این بدهی را به حدود ۳۰۰ میلیون تومان کاهش داده ایم و اگر مطالباتی که از دستگاه های اجرایی داریم تسویه شود در کنار صفر کردن بدهی ها، حدود ۴۰۰ میلیون تومان هم در حساب شهرداری می ماند.

منبع:ایسنا

مرتبط:

همه ی آنچه که راجع بیستون باید بدانید

بیستون _ باارزش‌ترین سند تاریخی ایران

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تهران، پرهام جانفشان به مناسبت برگزاری این نشست، گفت: یکی از جاذبه‌های زمین ‌گردشگری کشور، معادن است که باعنوان «زمین ‌گردشگری معادن» شناخته می‌شود. از جمله مواردی که جذابیت خاصی برای مردم دارد، مشاهده معادن روباز و زیرزمینی، روش‌های اکتشاف و استخراج آن‌ها، دستگاه‌ها و ماشین‌آلات مورد استفاده برای استخراج معادن، مشاهده انواع کانی‌ها و سنگ‌ها به‌ویژه سنگ‌های قیمتی و جواهر است.

او با اشاره به سخنان وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در مراسم گرامیداشت روز جهانی جهانگردی که بر لزوم توسعه گردشگری معدن تاکید داشت، یادآور شد: معرفی درست ظرفیت‌های سرمایه‌گذاری در گردشگری معدن و ایجاد تعامل و همکاری با دستگاه‌های همسو در این حوزه، یکی از اهداف ما است.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تهران ادامه داد: تولیدات هنرمندان صنایع دستی در رشته تراش سنگ‌های قیمتی و نیمه‌قیمتی روی سنگ‌هایی انجام می‌شود که از معادن داخل کشور استخراج می‌شود و این ظرفیت وجود دارد تا با برندسازی توسعه و صادرات صنایع دستی در بخش سنگ‌های قیمتی و نیمه‌قیمتی را نیز شاهد باشیم.

امیر اسماعیل شاهسوارانی ـ کارشناس ارشد حوزه معدن و مدرس نشست مجازی ظرفیت‌های گردشگری معدن ـ نیز گفت: ایجاد یک کاربری جذاب و فراهم کردن مسائل ایمنی و زیرساخت‌های لازم  برای معادن متروک می‌تواند باعث توجه گردشگران به این بخش و توسعه گردشگری معدن در کشور شود، یک معدن که دیگر ذخیره قابل استخراجی از جمله مواد معدنی، سنگ‌ها و کانی‌های قیمتی نداشته باشد، به‌جای تبدیل آن به ‌یک مکان متروک می‌تواند یکی از منابع درآمدزایی و اشتغال‌زایی باشد.

او بیان کرد: دیدن مراحل استخراج از یک معدن در حال فعالیت با رعایت تمام مسائل ایمنی می‌تواند  برای گردشگران بسیار جذاب و دیدنی باشد و با توجه به تعداد و تنوع بالای معادن فعال در کشور این ظرفیت برای حضور گردشگران داخلی و خارجی وجود دارد.

این کارشناس ارشد مسائل معدن افزود: معدن در ایران تاریخ چندهزارساله دارد و بخشی از فعالیت ایرانیان در گذشته کار در معادن بوده است که شنیدن و دیدن این پیشینه و تاریخ از معدن در ایران می‌تواند برای گردشگران جذاب باشد.

او با اشاره به مقوله استفاده از معادن نمک در دنیا برای درمان بعضی بیماری‌ها، اظهار کرد: معادن نمک در منطقه گرمسار نیز با ایجاد یک سرمایه‌گذاری هدفمند می‌تواند در حوزه گردشگری سلامت فعال باشد.

برای حضور در این نشست مجازی می‌توان با ارسال پیامک به شماره ۵۰۰۰۵۴۲۰۲۰ اقدام کرد.

منبع:ایسنا

مرتبط:

تجربه سفر مجازی با گوگل در روز جهانی گردشگری

آزاده زارعی اظهار کرد: اگرچه با تلاش‌های صورت گرفته گردشگران خارجی با مقصد مستقیم به برخی اقامتگاه‌های بوم‌گردی، حتی در شهرهای کوچک می‌آمدند، اما کرونا به صنعت گردشگری به خصوص بوم‌گردی‌ها ضربه بسیاری وارد کرد و اکنون بسیاری از بخش‌های گردشگری ضربه‌پذیر شدند.

وی بیان کرد: ۴۰ درصد کسانی که به سمت صنعت بوم‌گردی آمدند شغل دیگری ندارند و تنها منبع درآمدشان همین بوم‌گردی است، به این جهت همان ابتدا وام‌هایی را از ۱۰۰ تا ۳۰۰ میلیون تومان دریافت کرده‌اند.

عضو جامعه حرفه‌ای اقامتگاه‌های بوم‌گردی خراسان رضوی ادامه داد: اگرچه دولت در ابتدا برای بازپرداخت تسهیلات، مدت زمان سه ماه را تنفس داد و بعد از این مدت پرداخت شروع شد، اما از این زمان به بعد فقط یک تا دو هفته توانستیم اقامتگاه‌های بوم‌گردی را باز نگه داریم و مجددا به خاطر کرونا تعطیل شد.

زارعی با اشاره به اینکه اکنون برای بازپرداخت اقساط با مشکلات بسیاری مواجه هستیم، بیان کرد: اگرچه دولت برای مشاغلی که بیمه دارند تسهیلاتی در نظر گرفته است، اما ۹۹ درصد بوم‌گردی‌ها نیروی بیمه شده ندارند و مسئولان بوم‌گردی اغلب اعضاء خانواده یا افراد محلی را به کار گرفته‌اند.

وی عنوان کرد: بوم‌گردی‌ها چون افراد بیمه شده نداشتند، فقط تسهیلات ۶ میلیون تومانی به آن‌ها اختصاص یافت، در صورتی که با این میزان تسهیلات هیچ کاری نمی‌شود انجام داد. اگرچه در ادامه مقرر شد به ازای هر اتاق ۶ میلیون تومان تسهیلات ارائه شود، اما وقتی وارد سامانه می‌شویم مشکلاتی در این زمینه وجود دارد. به نظر من اقامتگاه‌های بوم‌گردی تسهیلات نمی‌خواهند، چون دردی از آن‌ها را دوا نمی‌کند و فقط پرداخت اقساط بر مشکلات‏شان می‌افزاید؛ در نتیجه درخواست داریم به‌جای پرداخت تسهیلات به اقامتگاه‌های بوم‌گردی به افرادی که توان بازپرداخت دارند، وام سفر داده شود.

عضو جامعه حرفه‌ای اقامتگاه‌های بوم‌گردی خراسان رضوی ادامه داد: مسئولان اقامتگاه‌های بوم‌گردی، می‌توانند با رعایت پروتکل‌های بهداشتی اقامتگاه‌ها را باز کنند، اما ابتدا باید مسافری باشد. با توجه به اینکه به زودی ویروس کرونا از بین نمی‌رود، باید شرایط به‌گونه‌ای فراهم شود تا شاهد حضور مسافران در اقامتگاه‌های بوم‌گردی باشد.

منبع:ایسنا

مرتبط:

مجوز یک اقامتگاه بوم‌گردی چگونه صادر می‌شود؟

“فریدون فعالی” پیش از ظهر امروز نهم مهرماه در نشست فعالان گردشگری استان کرمان، با بیان اینکه به آینده باید امیدوار باشیم، تصریح کرد: وفاق و همدلی که در حوزه گردشگری در استان بوجود آمده، مهمترین دستاورد کاری من در استان کرمان بوده است.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کرمان، با اشاره به شیوع کرونا و محدودیت‌های ایجاد شده ناشی از این ویروس منحوس عنوان کرد: اگر شرایط عادی بود استان کرمان در حوزه گردشگری در سال جاری رشد و بالندگی خوبی را تجربه می کرد اما ما در این دوران هم بیکار ننشستیم و در حال تکمیل زیرساحت‌های حوزه گردشگری استان هستیم.

وی خطوط ارتباطی و حمل و نقل را یکی از شاخص های گردشگری برشمرد و اظهار کرد: پتانسیل‌های حمل و نقل خوبی در استان کرمان وجود دارد که باید از آنها نهایت استفاده را کرد.

فعالی با بیان اینکه تا کسی از نزدیک جاذبه‌های گردشگری استان کرمان، را نبیند نمی‌تواند آن را درک کند، تصریح کرد: در استان کرمان ظرفیت‌های اقامتی گردشگری خوبی داریم و همچنین باوجود تورهای گردشگری و راهنمایان گردشگری، لذا شاخص تجارت فعال در استان کرمان بسیار خوب است.

وی گردشگری معادن را یکی دیگر از برنامه های میراث فرهنگی استان کرمان دانست و بیان کرد: باید از همه ظرفیت‌های استان کرمان با برنامه‌ریزی مناسب استفاده کنیم و پروژه‌های متناسب با محیط‌های تاریخی در سطح استان کرمان در حال انجام است که در آینده نه چندان دور می توانیم شاهد رونق گردشگری استان باشیم.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان کرمان، بیان کرد: تا چندی پیش بازار قلعه محمود متروکه بود که هم اکنون با کمک جهاددانشگاهی استان کرمان در حال احیای آن هستیم و به زودی این بازار به مرکز تجاری شهر کرمان تبدیل خواهد شد.

وی با تاکید برآنکه آینده گردشگری استان را روشن می‌بینم، اظهار کرد: گردشگری نیاز به یک پوست اندازی و مهندسی مجدد دارد و در اسناد کلان کشور و استان باید به صنعت گردشگری نگاه ویژه ای شود

فعالی تاکید کرد: ما هم درد را می‌دانیم کجاست و هم درمان آن را می‌دانیم و فقط نیاز به توجه ویژه داریم. همانطور که در استان‌های دیگر درد را شناختیم و درمانش کردیم می‌توانیم درد گردشگری استان کرمان، را تشخیص و با همکاری همه دستگاه‌ها و نهادها درمانش کنیم.

منبع:ایسنا

مرتبط:

برترین جاذبه‌های گردشگری کرمان را بشناسیم