نوشته‌ها

معرفی قزوین از زبان «راز و مه»

۲ جوان خوش‌ذوق قزوینی با توجه به شیوع کرونا نسبت به تهیه پادکست‌هایی در راستای معرفی آثار و بناهای تاریخی کهن شهر قزوین اقدام کرده‌اند و آن را در دسترس عموم مردم قرار داده‌اند تا مردم ایران‌زمین با تاریخ قزوین آشنا شوند.

۲ جوان خوش‌ذوق قزوینی با توجه به شیوع کرونا نسبت به تهیه پادکست‌هایی در راستای معرفی آثار و بناهای تاریخی کهن شهر قزوین اقدام کرده‌اند. این گروه پشتیبان مالی ندارد؛ کار پژوهشی، نگارش متن و گویندگی نقش «مه» توسط راضیه رحمانی انجام شده و علی حیدری گوینده نقش «راز» است؛ ضبط این پادکست‌ها در یک استودیوی کوچک انجام و توسط علی حیدری ویرایش می‌شود.

علی حیدری و راضیه رحمانی در این پادکست‌ها تاریخ، فرهنگ و داستان‌هایی که در طول تاریخ در شهر قزوین اتفاق افتاده را از زبان ۲ باد به نام‌های راز و مه برای مخاطبین بیان می‌کنند.

شاید شنیده‌ باشید که می‌گویند (دیوانه شهرهاست قزوین / هر لحظه به یک هواست قزوین) به همین جهت این گروه داستان‌ها را از زبان ۲ باد «راز» و «مه» نقل می‌کنند. «راز» بادی گرم است که از جنوب شرق و «مه» نیز بادی سرد است که از فراز کوه‌های البرز می‌وزد و در یک جا به هم می‌رسند.

مخاطبین پادکست تمام کسانی هستند که به رویدادها و شخصیت‌های تاریخی و فرهنگی علاقه دارند بنابراین شما نیز می‌توانید پادکست‌های راز و مه را در اپلیکیشن‌های پادکست‌خوان بشنوید.

تاکنون چهار اپیزود به نام‌های، خاطرات برباد رفته (قزوین به گزارش سفرنامه نویسان)، نگهبان دشت (سرگذشت حفاری در تپه‌های سگزآباد و مرمت کاروانسرای محمدآباد)، پناهنده (داستان پناهندگی پادشاه هندوستان به قزوین) و مهمانخانه شاهی توسط این گروه منتشر شده است و علاقه‌مندان با جستجوی نام پادکست «راز و مه» در گوگل و یا اپلیکیشن‌های پادکست‌خوان مثل کست‌باکس، اپل‌پادکست و اپلیکیشن ایرانی ناملیک به این پادکست‌ها دسترسی داشته باشند.

منبع:ایسنا

مرتبط:

سردر عالی قاپو قزوین

قزوین _شهری با کلیسا های قدیمی و محله‌های ارامنه

دریاچه اوان قزوین

معرفی غذاهای فراموش شده در گردشگری غذا

«بسیار سفر باید» در قالب مستند گردشگری غذا جهت معرفی و حفظ این میراث فرهنگی روی آنتن می رود.

به نقل از روابط عمومی، این مجموعه ‌فضای متفاوت و متنوع گردشگری استان های گیلان، مازندرن، گلستان، چهارمحال بختیاری، کهکیلویه و بویر احمد، اصفهان، مرکزی و کرمان را به تصویر می کشد و به گردشگری غذا می پردازد.

در این مستند تلاش بر این است که بخش مهمی از غذاهای دارای اهمیت خاص به لحاظ ارزش غذایی و از سوی دیگر در معرض فراموشی است دوباره زنده شود، همچنین در کنار معرفی غذاهای ایرانی به فرهنگ عامه مردم مانند بازیهای محلی، موسیقی، زبان و جاذبه های گردشگری نیز پرداخته شده است که در هر قسمت متناسب با ظرفیت آن استان به میراث های فرهنگی توجه شده است.

این مستند نتیجه تحقیق و پژوهش در حوزه غذاهای ایرانی‌ است که به صورت میدانی و کتابخانه ای گرداوری شده است. همه کسانی که در این مجموعه به طبخ غذا می پردازند افراد بومی و محلی هستند که این غذا ها را به نسل ما منتقل کرده اند.

مستند «بسیار سفر باید» در ۱۳ قسمت ۲۵ دقیقه ای تولید شده و  پنج شنبه ها از شبکه جهانی جام جم یک، ساعت ۲۲ به وقت تهران پخش می شود.

عوامل برنامه :تهیه کننده و کارگردان: عبدالرحیم صاحب الفصول، مجری طرح: علی شجاعی باغینی، تدوینگر: شکوفه مخدومی میبدی، تصویربرداران: عبدالرحیم صاحب الفصول، علی حیدری تبار ، گرافیست: امیر بایرامی، تحقیق و پژوهش: سمیه صفری، مدیر تولید: سمیه صفری و…

این مستند در گروه اجتماعی و اقتصادی شبکه جهانی جام جم تهیه شده است.

منبع:ایسنا

مرتبط:

آشنایی با چند فرهنگ‌ غذایی در روز جهانی غذا

غذاهای مکزیکی _تجربه طعم‌های متفاوت در سرزمین ذرت

فرهنگ غذایی پیوندخورده با طبیعت در فنلاند