نوشته‌ها

امتحان کردن غذاهای محلی

در سفرها همیشه می‌توان راهی سریع برای نزدیک‌ شدن به حال و هوای مردم شهرهای مختلف پیدا کرد، یکی از آن‌ها حتما امتحان کردن غذاهای محلی در رستوران‌های بافت شهر است.

شکم‌گردی از آن تفریحاتی‌ست که هیچ‌وقت تکراری نمی‌شود و همیشه می‌توان تجربه‌های جدیدی در این زمینه به‌دست آورد. غذاها دنیایی از تجربه‌های ناشناخته و جدید هستند که هرکدام با عطری مخصوص، خاطره‌ای را در ذهن آدم بیدار می‌کنند. بخشی از هویت هر منطقه به غذاهای محلی مخصوص و دست‌پخت مردمش بازمی‌گردد. با امتحان کردن غذای محلی شهرهای مختلف، می‌توان به فرهنگ و حال و هوای آن سرزمین قدم گذاشت و گشتی در تاریخش زد. در اینجا به معرفی رستوران‌های سه تا از پربازدیدترین شهرهای ایران می‌پردازیم تا موقع سفر، شکم‌گردیِ لذت‌بخشی را در این مقاصد تجربه کنید.

شکم‌گردی در رستوران‌های شیراز لذتی وصف نشدنی دارد

امتحان کردن کوفته هلو شیرازی در رستوران‌های شیراز

شیراز از آن شهرهایی‌ست که از هر جهت ویژگی‌های ممتازی دارد. این را می‌توان از آثار تاریخی متعدد، حال و هوای شهر، سوغاتی و صنایع دستی وغذاهای خوش طعمش فهمید. این شهر با عطر بهارنارنج‌های نورس اردیبهشت ماهش، حال خوبی به مسافران می‌بخشد. شکم‌گردی دراین شهر یکی از تفریح‌های اصلی مسافران است و رستوران‌های شیراز، همیشه پر از رفت و آمد هستند. غذاهای محبوب شیرازی مانند کلم پلو شیرازی، شکر پلو، کوفته هلو، دوپیازه آلو و شیرازی پلو را می‌توان در رستوران‌های زیر که در شیراز به کیفیت بالا معروف هستند امتحان کرد.

رستوران هفت خوان، رستوران صوفی، رستوران برنتین، رستوران شرزه، خانه سنتی پرهامی و رستوران شام ایرانی.

رستوران‌های یزد و گردشی در حال و هوای سنتی شهر

blank

حال و هوای سنتی رستوران‌های یزد

سفر به یزد سفر به شهری‌ست که بافت تاریخی و سنتی‌اش در تمام وجنات شهر منعکس شده. از خیابان‌هایش بگیر تا آثار تاریخی‌اش، از خانه‌هایش بگیر تا رستوران‌ها و کافه‌هایش. این شهر دارای معماری تاریخی ارزشمند و بافت سنتی دست نخورده است. حتی در رستوران‌هایش نیز می‌توان حس شهر و حال و هوای تاریخی‌اش را دریافت کرد. رستوران‌های یزد معمولاً ساخت سنتی‌ای دارند که در آن‌ها می‌توان انواع غذاهای محلی را امتحان کرد و لذت برد. از جمله بهترین رستوران‌های این شهر می‌توان به رستوران هتل ملک تجار، تالار، رستوران خوان دو حد، رستوران ترمه و ترنج، کافه رستوران فوکا و کافه رستوران بام یزد اشاره کرد.

رستوران‌های قشم و طعم بی‌نظیر غذاهای دریایی

غذاهای-محلی

طعم خوب غذاهای دریایی در رستوران‌های قشم

اگر هر شهری را بخواهیم با یک جمله یادآوری کنیم، جنوب را حتماً با حس و حال صمیمی مردمش به یاد می‌آوریم. جزیره قشم جز زیباترین جاذبه‌های ایران است و شکم‌گردی در ستوران‌های این جزیره، همیشه خاطره خوبی برای آدم به جا می‌گذارد. در قشم می‌توان انواع غذاها به‌خصوص غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی را امتحان کرد و از طعم شگفت‌انگیزشان لذت برد.

امتحان کردن غذاهای دریایی در رستوران‌های قشم حال و هوای دیگری دارد؛ زیرا دستپخت جنوبی‌هاست که به مواد اولیه طعمی جاودانه می‌بخشد و هنر جنوبی‌ها در طبخ غذاهای دریایی، همیشه زبانزد بوده است. در رستوران‌هایی مانند رستوران قلعه، رستوران نعیم، رستوران آبشار، رستوران الوند، رستوران حاج غفور و رستوران دریا می‌توان تجربه بی‌نظیری از شکم‌گردی در قشم را به‌دست آورد.

منبع:خبرگزاری مهر

اولین موزه‌ی ترمه استان یزد آغاز بکار کرد

معاون صنایع دستی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد از راه‌اندازی اولین موزه ترمه استان یزد در بافت تاریخی یزد خبر داد.

«محمدرضا دهقان مهرجردی» روز دوشنبه شانزدهم دی ماه در جریان مراسم آغاز بکار اولین موزه‌ی ترمه استان در بافت جهانی یزد، در مورد آن اظهار کرد: در این موزه ۱۱ دستگاه بافت ترمه، فرایند تحولات این هنرصنعت را از سنتی تا صنعتی در معرض بازدید عموم قرار داده‌اند.

وی افزود: این موزه در زمینی به مساحت بیش از ۱۰۰ مترمربع مورد بهره‌برداری قرار گرفته و قابلیت بازدید برای همه گروه‌های مختلف، البته با هماهنگی قبلی را دارد.

دهقان با اعلام امکان بازدید عمومی این موزه در آینده‌ای نزدیک، خاطرنشان کرد: اولین موزه ترمه استان یزد در خیابان امام خمینی(ره) یزد، کوچه شهیدان حسینیان با حضور مسئولان استان افتتاح شد.

به گزارش ایسنا، ترمه نوعی دست‌بافته اصیل ایرانی در یزد است که پس از صنعتی شدن، تقریباً نوع دست‌بافت آن به علت قیمت بسیار بالا و نداشتن بازار فروش و همچنین نبود کاهش نیروهای ماهر رو به زوال رفته است.

منبع:ایسنا

مسافرت عید کجا بریم؟

فصل زمستان که می‌رسد، در کنار زیبایی‌های طبیعی که به همراه خود می‌آورد، یاد آدم می‌اندازد که چیزی تا عید باقی نمانده و سوال برای عید کجا بریم از همان اول زمستان خودی نشان می‌دهد.

خستگی‌ها و بدو بدو های ماه‌های پایانی سال با لحظه‌ شماری برای تعطیلات طولانی عید قابل‌ تحمل می‌شوند. تعطیلات نوروز در ایران فرصت مناسبی برای مسافرت به‌ جاهای دیدنی ایران و همچنین خارج از ایران است.

ایران واقعاً کشوری چهار فصل است. کافی است به انتخاب‌هایی که برای سفر نوروزی دارید نگاهی بیاندازید. درست است که بیشتر ما ایرانی‌ها وقتی اسم مسافرت می‌آید اولین جایی که ذهنمان می‌آید شمال است، اگر چه شمال ایران جاذبه‌های طبیعی بسیار زیادی دارد و جز مکان‌های دیدنی ایران است، اما ایران جاهای دیدنی بسیار زیادی دارد که می‌تواند مقصد گردشگری مسافران نوروزی باشد. حتی برای انتخاب نوع وسیله نقلیه هم گزینه‌های زیادی دارید، از پرواز داخلی گرفته تا سفر با قطار و وسیله نقلیه شخصی. در این متن همراه ما باشید تا تعدادی از مکان‌ها و شهرهای دیدنی ایران که برای تعطیلات عید ۹۸ مناسب هستند را بیشتر بشناسیم.

اصفهان

blank

اصفهان یکی از زیباترین و دیدنی‌ترین شهرهای ایرانی و مقصد بسیاری از مسافرت‌های توریستی و همچنین مسافرت‌های نوروزی است. اگر چه در فصل بهار و در تعطیلات عید این شهر یکی از شلوغ‌ترین شهرهای ایران می‌شود و مسافران بسیار زیادی را در خود جای می‌دهد اما زیبایی این شهر در فصل بهار هم صد چندان است و به همین دلیل توصیه می‌شود که در ایام عید از این شهر زیبا دیدن کنید و جاذبه‌های توریستی و مکان‌های دیدنی آن نظیر عمارت عالی‌قاپو، سی‌وسه‌پل اصفهان، پل خواجو، میدان نقش‌جهان، کاخ چهل‌ستون را از نزدیک بازدید کنید.

در شهر اصفهان اماکن گردشگری و اقامتی با تنوع بسیار بالا وجود دارد، هم می‌توانید در هتل‌های مجلل و چند ستاره اقامت کنید و هم می‌توانید در هتل‌های سنتی و بومگردی ها مکان مناسبی را انتخاب کنید. البته یادتان باشد که اگر قصد دارید برای عید به اصفهان بروید باید از یکی دوماه قبل جا رزرو کنید تا از دردسرهای رزرو دقیقه نود خلاص شوید.

اصفهان غذاها و شیرینی‌های معروف و خوشمزه‌ای دارد که هر مسافری را به خود جذب می‌کند. بریونی، حلیم بادنجان، کباب زردک، شله بریون زیره و البته گوش‌فیل و دوغ جز غذاهای معروف دیار نصف جهان است.

چابهار

چابهار بندر اقیانوسی ایران در کنار دریای عمان، مقصد بسیاری از مسافران نوروزی است که برای مسافرت عید به دنبال جای خوش آب‌وهوا می‌گردند. چابهار تقریبا در تمام فصول سال هوای بهاری دارد که به همین دلیل هم به اسم چابهار یعنی چهاربهار نامیده می‌شود. در سال‌های اخیر این شهر زیبا بسیار مورد توجه مسافران نوروزی قرار گرفته است. همچنین این منطقه به دلیل اینکه به‌عنوان منطقه آزاد در نظر گرفته‌ شده است، برای کسانی که در سفر به دنبال خرید هم هستند برای خرید لوازم‌خانگی و سایر وسایل گزینه بسیار مناسبی است. طبیعت زیبای چابهار با تنوع زیستی جانوری و گیاهی مناظر بکر و زیبایی را به وجود آورده است که در کمتر منطقه ایران نظیر آن را می‌توان یافت.

از جاهای دیدنی چابهار می‌توان کوه‌های مریخی، غارهای سه‌گانه تیس چابهار، بندر گواتر، تالاب لیپار که رنگ صورتی دارد، کوه گل‌افشان چابهار، زیستگاه گاندو، ساحل صخره‌ای چابهار به نام ساحل دریا بزرگ چابهار را نام برد. از مناطق شهر قابل توجه و دیدنی چابهار هم می‌تواند مسجد جامع تیس که شبیه مساجد پاکستان است، اسکله ماهیگیری و بازار ماهی‌فروشان، موزه محلی چابهار که در ساختمان قدیمی فرمانداری چابهار و از دوره قاجار به یادگار مانده است را نام برد.

یزد

گشتن در شهر یزد شبیه گشت‌وگذار در شهرک سینمایی است، انگار در دل بناهای تاریخی قدیمی و خشتی سفرمی کنید. سفری در تونل زمان. یزد به شهر بادگیرها و مناره‌ها معروف است و بافت سنتی خود را همچنان حفظ کرده است. هوای خنک این شهر در فصل بهار و طبیعت زیبای کویری، کوچه‌ها و دالان‌های قدیمی این شهر تاریخی را تبدیل به یکی از مقاصد اصلی گردشگران نوروزی تبدیل کرده است.

از جاهای دیدنی شهر یزد می‌توان باغ دولت‌آباد، میدان امیرچخماق، مسجد جامع یزد، خانه لاری‌ها، آب‌انبار شش بادگیر و آتشکده بهرام را نام برد. برای دیدن همه دیدنی‌های شهر یزد یک سفر نوروزی کافی نیت و ممکن است بازهم دلتان بخواهد برگردید و سر فرصت همه‌جاهای دیدنی شهر را ببینید.

مسافرت نوروز فرصت مناسبی برای دیدن زیبایی‌های ایران است. حس و حال این عید سنتی ایرانی با سفر به شهرهای تاریخی و سنتی ایران و یا طبیعت منحصربه‌فرد ایران تکمیل می‌شود. فراموش نکنید برای اینکه سفر شادی را تجربه کنید یک ماه قبل از سفر همه نکات لازم را چک کنید. تهیه چک‌لیست سفر، بررسی قیمت بلیط هواپیما یا قطار، رزرو هتل یا خانه بومگردی و سایر موارد اگر در زمان درست انجام شوند باعث می‌شوند سفر شاد و لذت بخشی را تجربه کنید.

منبع:ایسنا

عجایب هفتگانه ایران باستان

عجایب هفتگانه ایران باستان را می‌توان در هفت اثر تاریخی خارق‌العاده تخت جمشید، طاق کسری، میدان نقش جهان، مسجد شیخ لطف الله، فرهاد تراش، حمام شیخ بهایی و منار جنبان مشاهده کرد. هر کدام از این ‌آثار از نظر معماری و سبک طراحی جایگاه ویژه‌ای در تاریخ دارند.

روزگاری، مرزهای این سرزمین کهن به این گربه کوچک محدود نمی‌شد. سرزمین پهناور زیر نظر امپراتوری پارس، از شرق تا غرب عالم را در خود جای داده بود. امروزه شاید زمان زیادی از آن دوران گذشته باشد، اما هنوز هم می‌توان در جای جای دنیا اثر به جای مانده از هنر دست هنرمندان ایرانی را مشاهده کرد. برای همین ما تصمیم داریم تا در این مطلب فهرستی از عجایب هفتگانه ایران باستان را به شما ارائه دهیم. فهرستی که شاید به جرئت می‌توان گفت هیچ چیز از مشابهان خارجی خود کم ندارد و اوج هنر معماری ایران زمین را به تصویر می‌کشد.

۱. تخت جمشید

بی‌شک تخت جمشید یا پرسپولیس را می‌توان شگفت‌انگیزترین سازه تاریخ ایران نامید. این مکان برای سالیان دراز پایتخت ایران بوده است، توسط پادشاهان امپراتوری پارس بنا شده و حدود ۲۰۰ سال آبادانی را به خود دیده است. تخت جمشید را اولین سازمان ملل جهان می‌نامند که همه نمایندگان بخش‌های مختلف جهان در روز سال نو با هدایایی به خدمت شاه ایران می‌آمدند و صلح و دوستی را بین یک دیگر تحکیم می‌بخشیدند. شروع ساخت این بنای عظیم از سال ۵۱۸ قبل از میلاد آغاز گردید. داریوش بزرگ اولین سنگ بنا‌های آن را گذاشت تا آغازی بر ساخت یکی از فوق‌العاده‌ترین شهر‌های جهان باشد.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

گفته می‌شود تخت جمشید حدود ۴۰ هزار نفر جمعیت داشته است. هرچند که این بنا در میان آتش سوخت و متأسفانه بخش مهمی از آن از بین رفت، اما هنوز هم اگر به تخت جمشید بروید، از عظمت و شکوه چیزی که می‌بینید شگفت زده خواهید شد. سنگ نگار‌ه‌های فوق‌العاده ستون‌های سر به فلک کشیده و متحدالشکل که کار طراحی و ساخت آن با امکانات ۲۵۰۰ سال پیش به هیچ وجه منطقی به نظر نمی‌رسد.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

تخت جمشید در فاصله ۱۰ کیلومتری شهر مرودشت استان فارس قرار گرفته است و حدود ۱۷۷۰ متر از سطح دریا ارتفاع دارد. وسعت کامل این بنا حدود ۱۲۵ هزار مترمربع است که نشان از بزرگی و عظمت بی‌نظیر آن دارد. جالب است بدانید در طول ۱۲۰ سالی ساخت کامل تخت جمشید، از هیچ کارگری به عنوان برده یا بیگاری استفاده نشده است. همه و همه دارای حقوق بودند و حتی از بیمه بیکاری و مزایایی خاصی نیز بهره‌مند می‌شدند. تمامی این اسناد در لوح‌هایی که از بخش شمال غربی تخت جمشید به دست آمد یادداشت شده است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۲. طاق کسری

یکی از جذاب‌ترین پروژه‌های معماری ایرانیان در طول تاریخ را می‌توان طاق کسری نامید. این بنای فوق‌العاده که امروزه در تیسفون عراق قرار دارد، توسط پادشاهان ساسانی ساخته شده است. عرض این طاق حدود ۲۵ متر است که بعد از پل گاومیشان، لقب عریض‌ترین طاق معماری ایران زمین را به خود اختصاص داده است. متأسفانه تاریخ دقیقی از شروع ساخت آن در دست نیست، اما گفته می‌شود که کار ساخت آن را شاپور یکم در حدود ۲۲۴ میلادی آغاز کرده است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

برخی دیگر از تاریخ‌نگاران این بنا را به خسروپرویز در سال ۵۹۰ میلادی نسبت می‌دهند. در زمان خلیفه عباسی یک بار تصمیم گرفته شد که طاق کسری به کلی تخریب شود و از مصالح آن در ساخت بنا‌های دیگری در بغداد استفاده شود که به خاطر هزینه بر بودن این کار، خوشبختانه این عمل انجام نشد. هرچند که متأسفانه همین حالا هم بیشتر بنای اصلی آن تخریب شده است. در سال ۱۳۸۳ دولت عراق از کشور‌های مختلفی از جمله ایران برای ترمیم آن کمک خواست که در نهایت یک شرکت از جمهوری چک کار ترمیم را آغاز کرد که البته موفقیت آمیز نبود.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

متأسفانه این بنا، چون در کشور عراق واقع شده مورد بی‌توجهی فراوانی قرار گرفته و حتی هیچ درخواستی از سوی این کشور برای ثبت آن در یونسکو داده نشده است. جالب است بدانید در شعر‌های شعرای بزرگ این سرزمین مانند فردوسی، خیام، ملک‌الشعرا بهار و خاقانی به طاق کسری اشاره شده است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۳. میدان نقش جهان

شاید سالم‌ترین بنای شگفت انگیز ایرانی که هنوز هم پابرجاست میدان نقش جهان اصفهان باشد. این میدان بناهای فوق العاده مهم و زیبایی را در چهار طرف خود جای داده است. در زمان شاه عباس دوم صفوی تصمیم گرفته شده به دلیل شلوغی این منطقه که ناشی از بازار آن بود، بناهای قدیمی تخریب شوند و میدانی علاوه بر میدان عتیق و میدان شاه ساخته شود که میدان نو نامیده شد. این میدان به مرور زمان به میدان نقش جهان شهرت یافت. اما پس از گذر سالیان این میدان‌ها تخریب شدند و فقط میدان شاه بود که همچنان پا بر جا باقی مانده است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

جالب است بدانید که بسیاری از مذاکرات بین ایرانیان و سفران خارجی در این میدان انجام می‌شده است. این میدان به شکل یک مستطیل بسیار وسیع است که طول آن ۵۴۰ متر و عرضی در حدود ۱۶۰ متر دارد. اگر به این میدان زیبا سفر کنید می‌توانید بنا‌های جذابی، چون عالی قاپو، مسجد شیخ لطف اله و حجره‌های صنایع دستی را ببینید.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۴. مسجد شیخ لطف الله

این مسجد فوق العاده زیبا را شاید بتوان جذاب‌ترین اثر هنری ایران نامید. این مسجد در زمان صفویه و در میدان نقشه جهان ساخته شده است. بسیاری از تاریخ نگاران مسجد شیخ لطف الله را شاهکار کاشی‌کاری جهان می‌نامند. ساخت این مسجد حدود ۱۷ سال به طول انجامید.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

سبک معماری این بنا به شیوه اصیل اصفهانی است. در سردر مسجد کتیبه‌ای به خط ثلث نوشته شده است که توسط هنرمند بزرگ علیرضا عباسی کار شده است. اگر داخل محراب را با دقت نگاه کنید نام محمد رضا اصفهانی به چشم می‌خورد که معمار اصلی مسجد بوده است. باقی کتیبه‌ها و خط‌های داخلی نیز توسط یکی مشهورترین خطاطان دوران شاه عباس به نام علیرضا عباسی نوشته شده است. شگفت‌انگیزترین بخش مسجد را می‌توان محراب آن خواند.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

سبک معماری این بنا به شیوه اصیل اصفهانی است. در سردر مسجد کتیبه‌ای به خط ثلث نوشته شده است که توسط هنرمند بزرگ علیرضا عباسی کار شده است. اگر داخل محراب را با دقت نگاه کنید نام محمد رضا اصفهانی به چشم می‌خورد که معمار اصلی مسجد بوده است. باقی کتیبه‌ها و خط‌های داخلی نیز توسط یکی مشهورترین خطاطان دوران شاه عباس به نام علیرضا عباسی نوشته شده است. شگفت‌انگیزترین بخش مسجد را می‌توان محراب آن خواند.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۵. فرهاد تراش

زمانی که صحبت از افسانه‌های ایرانی به میان می‌آید، شاید هیچ افسانه‌ای عجیب‌تر از عشق فرهاد و شیرین نباشید. در کتاب نظامی به نام خسرو و شیرین آمده است که مردی به نام فرهاد عاشق زنی به نام شیرین می‌شود، اما چون خسروپرویز خودش آن زن را می‌خواسته، به فرهاد می‌گوید اگر مایل به رسیدن به شیرین است باید کوه بیستون را بشکافد تا به آب برسد. فرهاد عاشقانه شروع به این کار می‌کند. پس از اینکه فرهاد ۸ سال مشغول کندن کوه بوده به آب می‌رسد، اما پیرزنی از طرف خسرو پرویز فرستاده می‌شود و به دروغ می‌گوید که شیرین مرده است و فرهاد هم از این غم تیشه را برسر خود می‌زند و می‌میرد.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

شاید عکس‌ها نتوانند شکوه این کوه تراشیده شده را به خوبی نشان دهند، اما اگر از نزدیک به دیدن کوه بیستون و بخش فرهاد تراش آن بروید خواهید دید که هنوز جای تیشه‌ها روی دیواره آن به خوبی پیداست. این دیواره عظیم و شگفت انگیز حدود ۴۵ متر ارتفاع و ۲۰۰ متر طول دارد.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۶. حمام شیخ بهایی

حمام عجیب شیخ بهایی را نیز می‌توانیم جز فهرست عجایب هفتگانه ایران قرار دهیم. ساخت این حمام به دوران شاه عباس بازمی‌گردد و به دلیل مهندسی پیچیده و جذاب آن بوده که مردم دائماً افسانه‌های مختلفی را درباره آن مطرح می‌کنند. چیزی که این حمام را از باقی بنا‌های تاریخی متمایز می‌کند، گرم شدن آب کل حمام فقط به وسیله یک شمع است. شاید با شنیدن چنین چیزی شاید تعجب کنید، اما هنر مهندسی شیخ بهایی این امر را ممکن کرده است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

هرچند که حقیقت وجود شمع هیچ‌گاه به طور کامل اثبات نشده، اما سیستم گرمایشی آن می‌تواند یکی از شاهکار‌های مهندسی باشد. گفته می‌شود یک سیستم لوله کشی سفالی در آن وجود دارد که با استفاده از خاصیت مکش گاز‌های متان و اکسید‌های گوگردی در حمام سبب گرم شدن مشعل خزینه می‌شوند و در نهایت آب اصلی آن را گرم می‌کنند. همچنین بعد از اکتشافات در اطراف حمام چاه‌های فاضلابی پیدا شد که احتمالاً از گاز طبیعی متان برای گرم کردن حمام استفاده می‌کردند.

برخی از محققین نیز عقیده دارند که جنس منبع اصلی آب این حمام از طلا بوده و به علت رسانا بودن آن می‌توانسته با همین گازهای طبیعی و صرف کمترین انرژی ممکن، آب گرم را به کل حمام منتقل کند. به هر حال هنوز هم راز کامل سیستم گرمایشی این حمام شگفت انگیز کشف نشده است و محققان همچنان در حال کار روی نظریات مختلفی هستند تا سیستم پیچیده آن را کشف کنند.

 

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

۷. منارجنبان

در شهر اصفهان یک مقبره وجود دارد که محل دفن عمو عبدالله کارلادانی، از عرفای سال ۷۱۶ هجری است. اما چیزی که سبب شده آن را به عنوان یکی از عجایب هفتگانه ایران به شمار بیاوریم، معماری عجیب منار‌های آن است. این محل که به منارجنبان معروف است دارای دو مناره به قطر ۹ و ارتفاع ۱۷ متر است.

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

ویژگی جذاب آن‌ها این است که با تکان دادن یکی از منار‌ها دیگر و حتی کل ساختمان نیز به لرزش می‌آید و صحنه جذابی از هنر ایرانی و علم مهندسی پیش رفته آن دوران را به نمایش همگان می‌گذارد. هنوز محققان یک دلیل منطقی برای این اتفاق پیدا نکرده‌اند. هرچند بنا‌های زیاد دیگری در ایران و عراق نیز با این ویژگی وجود دارند، اما علت اصلی آن‌ها کاملاً کشف نشده است. در روزگاری که این بنا ساخته شده بوده، خارج از محدوده شهری اصفهان و در منطقه‌ای به نام کارلادان قرار داشته که بعد‌ها به شهر اصفهان پیوسته است.
منبع:ستاره

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

عجایب-هفتگانه-ایران-باستان

جشنواره‌های زمستانه در انتظار گردشگران یزد

مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد از برگزاری بیش از ۱۰ جشنواره ملی و استانی زمستانه در یزد خبر داد.

«سید مصطفی فاطمی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا با اشاره به آغاز جشنواره‌های ملی و استانی زمستانه به میزبانی استان یزد، اظهار کرد: جشنواره‌های متعددی در شهرها و روستاهای استان تا فروردین ۹۹  نیز به صورت استانی برگزار می‌شوند.

وی از برگزاری هشتمین دوره جشنواره لپوکلوخ در روستای رشکوییه تفت خبر داد و گفت: این جشنواره فردا ششم دی ماه در روستای رشکوییه برگزار می‌شود.

وی افزود: معرفی روستاهای استان و جاذبه های آنها در کنار معرفی آیین لپو کلوخ از ساد‌ه‌ترین و رایج‌ترین غذاها در بین جوامع محلی و به ویژه در فصل سرد سال از اهداف این جشنواره است.

فاطمی معرفی سنت‎های محلات مختلف استان یزد را از اهداف برگزاری این جشنواره‌ها عنوان کرد و گفت: در کنار جشنواره نمایشگاه تولیدات و دستاوردهای مردم روستا در قالب غرفه‌هایی برپا خواهد شد.

منبع:ایسنا

ویرانه‌های ۷۰۰ ساله اولین بیمارستان یزد در بافت جهانی!

دارالشفای صاحبی در محله‌ای که به همین نام(دارالشفاء) و در نزدیکی بازار چهارسوق در بافت تاریخی کهن شهر یزد واقع شده،  در سال ۶۶۶ هجری قمری توسط توانگری به نام «خواجه شمس الدین محمد تازیکو» به دستور «خواجه شمس‌الدین محمد دیوان جوینی» از وزرای به نام خاندان جوینی در روزگار اَباقاخان مغول بنا شده است.

خواجه شمس‌الدین، طرح دارالشفاء را در قالب چهار صفه و طنبی، بادگیر و بیت‌الادویه، حوض‌خانه و خانه‌های نیکو طراحی و باغی مشجر در عقب آن ساخت، سپس گنبد یخدان در آستانه عمارت مسجد «مروح» ساخت و بر درگاهش چاه آب سرد حفر و تمام این عمارت را با آجر، گچ و کاشی تزئین کرد.

البته اکنون از این مجموعه بزرگ، تنها بقایای ویران شده «سید ابودرداء» که منحصر به سه دیوار است، باقی ‌مانده و در آن فقط بقایای مخروبه محراب با مقرنس گچ‌بری دیده می‌شود.سبک معماری و مقایسه‌ی آن با بناهای مشابه نیز نشان می‌دهد که این بنا متعلق به دوران مغول است ولی از آن‌جایی که این بنا ثبتی، کاربری مذهبی داشته است، اکنون جز موقوفات و اموال اداره کل اوقاف محسوب می‌شود.

بنا مذکور در واقع، بقعه «سید ابودرداء» از سادات یزدی و احتمالا از پزشکان این دارلشفاء بوده که اطلاعات زیادی از وی در دسترس نیست اما مردم در گذشته به علت تقدسی که نسبت به آن داشتند، این بقعه را مانند یک زیارتگاه می‌دانستند و بیرون آن شمع روشن می‌کردند، هرچند که در این زیارتگاه، کتیبه‌ای مشاهده نشده و صورت قبر نیز تعویض و اثری از قبر قدیمی نیست.

این مکان در گذشته اهمیت بسیار زیادی داشته به طوری که «امامی هروی» از ملک‌الشعرای درباری و از شعرای اهل کرمان و هم دوره با سعدی و شمس، در رابطه با این بنا قصیده‌ای سروده که بیت مطلع آن این گونه است: «ای صفای صفه‌ات ترکیب عالم را روان / صحت عقلی و روح راحت و جان جهان».

سیدمصطفی فاطمی، مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد با اشاره به این که ابودرداء باقیمانده اولین بیمارستان یزد و جزو اولین بیمارستان‌های کشور بوده است، اظهار می‌کند: این مجموعه که دارالشفای صاحبی نیز نام داشته، مجموعه بزرگی از اولین بیمارستان در دوره سید رکن الدین به شمار می‌رفته است.

وی برخوردار بودن از دارالمجانین در این بیمارستان را یکی از مهمترین ویژگی‌های این بنا عنوان می‌کند و می‌گوید: دارالمجانین بخشی متعلق به بیماران روانی در قرن هفتم بوده است که تفکیک بیماران در این دوره از تاریخ، اهمیت بسیار زیادی دارد.

مدیر کل میراث فرهنگی استان با بیان این‌که اکنون تنها سرستونی از مجموعه‌ی بزرگ دارالشفا باقی مانده است، اظهار می‌کند: این مجموعه بزرگ در سنوات بعدی تخریب و به خانه‌های مجاور آن تبدیل شده و تنها بخشی از ستون آن باقی مانده است.

وی از تخصیص نیافتن اعتباری برای مرمت این بنا خبر می‌دهد و می‌گوید: از بنا اصلی بخش ناچیزی باقی مانده است که با وجود هویت و تاریخچه بسیار غنی و ارزشمند، امکان بازسازی وجود ندارد. البته از آنجایی که بقعه ابودرداء در معرض خطر تخریب نیست، مشمول اعتبار اضطراری هم نمی‌شود.

فاطمی در مورد امکان مرمت و ایجاد قابلیتی برای نمایش دادن این بنا نیز خاطرنشان می‌کند: بخش قابل توجهی از بنا تخریب شده و قابل کاربری دادن نیست لذا می‌توان برای معرفی این بنای ارزشمند تاریخی به منظور نمایش دادن به گردشگران، آن را در دستور بناهای تاریخی به منظور مرمت، قرار داد.

این مسئول در پایان متذکر می‌شود: تمام بناهای تاریخی نیازمند مرمت نیستند و برای برخی از آن‌ها باید عملیات‌های باستان‌شناسی انجام شود اما با توجه به اعتبارات محدود میراث فرهنگی استان این اقدام در حال حاضر مقدور نیست.

منبع:اسکان

اولین رستوران مثلث گردشگری ایران در یزد راه‌اندازی شد

مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان یزد از افتتاح تنها رستوران چینی مثلث گردشگری ایران با ارائه غذاهای چینی در یزد خبر داد.

«سید مصطفی فاطمی» امروز سه‌شنبه سوم دی‌ماه در این رابطه اظهار کرد: این رستوران در یکی از خانه‎های تاریخی یزد در مساحت ۱۰۰۰ متر مربع مرمت و بازسازی شده و مورد بهره‎برداری قرار گرفته است.

«محمدحسین اسلامی نسب» سرمایه‎گذار و بهره‎بردار رستوران چینی در یزد نیز این رستوران را داری ۱۰ اتاق با ظرفیت کلی ۳۰۰ نفر عنوان کرد و گفت: دکوراسیون این رستوران کاملا به سبک چینی آماده شده است.

وی افزود: برای مرمت، بازسازی و بهره‎برداری از اولین رستوران چینی استان، یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون تومان هزینه شده و ظرفیت اشتغال برای ۱۴ نفر را فراهم کرده است.

اسلامی نسب در پایان خاطرنشان کرد: تاسیس و راه اندازی رستوران چینی در دو ضلع دیگر مثلث گردشگری کشور یعنی استان‌های اصفهان و فارس نیز در دستور کار هسته چین کشور در استان یزد قرار دارد.

منبع:ایسنا

ایران‌ زیباست؛ مسجد جامع کبیر یزد

مسجد جامع کبیر یزد با بلندترین مناره‌های جهان از شاهکارهای تاریخی ایران است که در هر گوشه و کنار آن، یادگارهایی از دوران گوناگون برجای مانده‌ چرا که این بنای فاخر طی سه دوره تاریخی و در طول قریب یک قرن بنا شده ‌است.

تاریخچه و ساخت مسجد جامع به عنوان یکی از شاهکارهای معماری تاریخ ایران از دوران پیش از اسلام آغاز شده و پایان کار آن به دهه اخیر برمی‌گردد.

ساسانیان پایه‌های اصلی این مسجد را پایه گذاری کردند و بنای فعلی مسجد نیز با توجه به شیوه معماری متعلق به دو دوره موسوم به آذری و بنای گنبدخانه متعلق به دوره ایلخانی و سر در رفیع آن نیز متعلق به زمان شاهرخ در دوره تیموری است.

این بنا از لحاظ خوابیدگی گنبد، سر در رفیع و بلند و همچنین کاشی‌کاری زیبا و منحصربه‌فرد، شهرت دارد و از زیباترین مساجد و از شاهکارهای معماری قرن نهم هجری قمری محسوب می‌شود و با برخورداری از مناره‌هایی با ارتفاع  ۴۸متر، بلندترین مناره‌ را در بین مساجد دنیا به خود اختصاص داده است.

دانشجویان، معماران، هنرمندان، شاعران، عکاسان و اقشار مختلف زیادی همه روزه از این سوی و آن سوی این بنای ارزشمند و نفیس دیدن می‌کنند، حتی این بنای فاخر امروزه از محبوبیت خاصی در بین گردشگران برخوردار است و در قاب گردشگرانی که به یزد سفر می‌کنند، تصاویر این مسجد تاریخی و زیبا به یادگار می‌ماند، در واقع نمی‌توان از تاثیر این جاذبه ارزشمند در رونق گردشگری بافت تاریخی یزد چشم‌پوشی کرد.

منبع:ایسنا

همگرایی فرهنگی یلدا و کریسمس فرصتی در گردشگری شهر جهانی یزد

رییس جامعه هتلداران استان یزد هم گرایی فرهنگی و پیوند دو فرهنگ مختلف در برگزاری جشن یلدا و کریسمس را فرصتی برای گردشگری یزد خواند و گفت: فاصله بین جشن یلدا و کریسمس تبدیل به فرصتی برای برگزاری تورهای مختص این جشن به ویژه برای گردشگران خارجی شده است.

«سید امیرناصر طباطبایی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به برگزاری مراسم جشن یلدا و کریسمس در بیش از ۸۰ درصد هتل‌ها و مراکز اقامتی و پذیرایی استان یزد، اظهار کرد: یلدا و کریسمس امسال به پیشنهاد جامعه هتلداران استان یزد و با مشارکت و همراهی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به صورت فراگیر و گسترده در هتل‌هاو  مراکز اقامتی شهر جهانی یزد برگزار می‌شود.

وی با بیان این که جشن یلدا به فرصتی در گردشگری یزد تبدیل شده است، تصریح کرد: در سال‌های گذشته نیز هتل‌ها و مراکز اقامتی یزد میزبان برگزاری این آیین کهن ایرانی بودند اما اخیرا فاصله بین جشن یلدا و کریسمس تبدیل به فرصتی برای برگزاری تورهای مختص این جشن به ویژه برای گردشگران خارجی علاقمند به سنت‌ها و آیین‌های ایرانی شده است.

این مسئول هم گرایی فرهنگی و پیوند دو فرهنگ مختلف را فرصتی برای گردشگری یزد خواند و گفت: این ظرفیت در شهر جهانی یزد می‌تواند تبدیل به فرصت و حتی های سیزنی در گردشگری یزد شود.

منبع:ایسنا

تجربه سفری کویری از دامغان به یزد ( بخش دوم)

خور تا یزد:
روستای بیاضه و دیدنی های آن
این روستا در خروجی خور قرار گرفته است و وجه تسمیه آن به دلیل نمکزارهای زیاد آن بوده است. قلعه ای تاریخی در میدان اصلی آن قرار دارند که متعلق به دوران ساسانی است اما فقط بخش هایی از آن باقی مانده اند. از دیگر دیدنی های این روستا می توان به ساختمان مخروبه هفت برادران و مقبره امامزاده ابراهیم اشاره کرد.

شهر رباط پشت بادام و خرانق
قنات شور و شیرین، امامزاده ابراهیم و مسجدی قدیمی از جاذبه های شهر رباط پشت بادام هستند و حرانق نیز یمی از قدیمی ترین روستاهای این منطقه است. از جاذبه های روستای خرانق نیز می توان به قلعه زیبای ساسانی، منارجنبان، مسجد جامع، کاروانسرا، حمام، آسیاب و قدمگاه امام رضا (ع) اشاره کرد.

قلعه خرانق
در بالای تپه ای متعلق به دوران ساسانیان، قلعه خرانق که یکی از بزرگترین قلعه های مسکونی استان یزد است و مثل یک نمایشگاه است که از خشت و گل تشکیل شده است. ۱.۱ هکتار وسعت این قلعه است و توسط حصارهایی در اطراف آن استحکامش تقویت شده است. حدود ۸۰ خانه که در دو یا سه طبقه قرار گرفته اند در این قلعه وجود دارد که تا اوایل دهه ۸۰ نیز برخی خانواده ها در آن سکونت داشته اند اما در حال حاضر خالی از سکنه است.

یزد – محله فهادان
بارها و بارها می توان به یزد سفر کرد؛ این شهر آن قدر دیدنی های جذاب و رنگارنگ دارد که هیچ وقت برای تان تکراری نمی شود. احتمالا همین زیبایی ها بوده که کارشناسان بین المللی را نیز مسحور کرده و باعث شده تا پای یزد به عنوان نخستین شهر جهانی ایران به فهرست میراث جهانی یونسکو باز شود و مایه افتخار ایرانیان باشد. پیشنهاد می کنیم مقاله در یزد کجا بریم را مطالعه کنید.

بیشتر جاذبه های تاریخی و گردشگری یزد در این محله واقع شده اند پس پیشنهاد می کنیم در جایی ماشین خود را پارک کنید و با پای پیاده به بازدید از این مکان ها بروید. محله فهادان از قدیمی ترین محله های یزد است که به همان صورت سنتی تقریبا باقی مانده است و می توان گفت یکی از معدود ترین بافت های سنتی ایران را دارد. بنابراین پیاده روی در این محله یکی از جذاب ترین بخش های این سفر و یزدگردی خواهد بود.

همچنین در محله فهادان می توانید از مکان های تاریخی مانند موزه سکه، خانه نواب وکیل، مسجد جامع، خانه لاری ها، زندان اسکندر (مدرسه ضیائیه) و هتل فهادان دیدن کنید.

مسجد جامع یزد
مسجد جامع یزد، یکی از زیباترین، بی‌نظیرترین و مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری ایران است که به شیوه یک ایوان در دل کویر می‌باشد و در طی حدود ۱۰۰ سال و سه دوره بنا شده‌است. پایه‌های اصلی مسجد را ساسانیان و بنای فعلی مسجد، از لحاظ شیوه معماری متعلق به دو دوره موسوم به آذری دانسته‌اند. بنای گنبد خانه متعلق به دوره ایلخانی و سر در رفیع مسجد را متعلق به زمان شاهرخ و دوره تیموری دانسته‌اند. این بنا از لحاظ خوابیدگی گنبد، سردر رفیع و بلند و همچنین کاشیکاری زیبا و منحصربه‌فرد، شهرت دارد.

خانه لاری‌ها
از خانه‌های تاریخی و دیدنی یزد است که تاریخ ساخت آن متعلق به دوره قاجار است و در محله فهادان شهرستان در نزدیکی بقعه دوازده امام و زندان اسکندر یزد قرار دارد. ساختمان خانه لاری‌ها با توجه به سبک کلی منازل اعیانی دوره خود ساخته شده و درها، پنجره‌ها، ارسی‌ها و اتاق‌های آئینه‌کاری و نقاشی‌شده آن یکی از نمونه‌های زیبا و عالی خانه‌های اعیانی قرن سیزدهم است.

مدرسه ضیائیه
در مورد این بنا روایت‌هایی مطرح می‌باشد که قدمت ساخت آن را به زمان حمله اسکندر مقدونی به ایران نسبت می‌دهد که از این بنا به عنوان زندان استفاده می‌گردیده که بعدها تغییر کاربری داده و به عنوان مدرسه مورد استفاده قرار گرفته‌است.

مجموعه امیرچخماق
یزدگردی‌تان را با مجموعه امیرچخماق ادامه دهید که قدمتش به دوره تیموریان بازمی‌گردد. مسجد، تکیه، بازارچه، آب انبار و البته یک میدان بزرگ در انتظار شما است. تکیه امیر چخماق در سال ۱۳۳۰ و مسجد امیر چخماق در سال ۱۳۴۱ در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیدند. میدان امیرچخماق، یکی از شاخص‌ترین مجموعه‌های تاریخی و گردشگری در شهر یزد محسوب می‌شود.

موزه آب
از حدود ۱۵ سال پیش خانه کلاهدوزها در خیابان مجاهدین و در نزدیکی میدان امیرچخماق تبدیل به موزه آب شهر یزد شده است. در این خانه سه‌ طبقه با قدیمی‌ترین شیوه‌های دستیابی و نگهداری آب در ایران آشنا خواهید شد.

آتشکده بهرام
آتشکده، یکی از بهترین نقاط برای دیدن یادگارهای به جامانده در آتشکده زرتشتیان است در نزدیکی میدان مارکار. آتشکده یزد یکی از نیایشگاه هایست که در دوران پهلوی اول ساخته شده و ارزش بسیاری برای زرتشتیان دارد. این مکان با نام آتشکده وَرهُرام نیز شناخته می شود و آتش مقدس ورهرام در آن قرار دارد.

باغ دولت آباد
باغ دولت آباد، گردش شما در باغ دولت آباد یزد که اتفاقا در فهرست میراث جهانی یونسکو هم به ثبت رسیده، متفاوت خواهد بود. چون در کنار یک مجموعه تاریخی و یک بادگیر ۳۳ متری، یک باغ ایرانی سرسبز هم خواهید دید. این باغ در انتهای خیابان ایرانشهر قرار دارد. بعد از بازدید می‌توانید روی نیمکت و تخت‌های چوبی کافه باغ استراحتی کنید و چای یا بستنی و فالوده بخورید.