غذا‌های نوبرانه‌های بهاری در کهگیلویه و بویراحمد

وجود پوشش گیاهی، درختان بلوط، بادام و گونه‌های علفی در طبیعت سرسبز بهاری کهگیلویه و بویراحمد سبب شده تا خوراکی‌های بهاری به بازار آمده و خانه‌های مردم میزبان غذاهای بهاری باشند.

با سفر به استان کهکیلویه و بویراحمد در فصل بهار می‌توان آمیختگی زندگی، فرهنگ و سنت را با طبیعت مشاهده کرد.

سفره‌هایی که با غذاهایی محلی، سنتی و ساده تزئین شده‌اند و از سالم‌ترین فرآورده‌های تولیدی تهیه می‌شوند.

این غذاهای سنتی نقش طبیعت را در زندگی مردم استان به‌وضوح قابل‌درک می‌سازند و با سفری در زمان، شمارا با مزاج گذشتگان عشایری این استان آشنا می‌کنند.

همان‌طور که گفتیم غذاهای محلی کهکیلویه و بویراحمد در زندگی عشایری گذشتگان این استان ریشه دارد، غذاهای محلی فصل بهار در این منطقه بیشتر به همراه نان محلی سرو می‌شود.

آش کنگری

این غذا یکی از غذاهای محلی در استان است که برای تهیه آن کنگر که یک گیاه کوهی است را پاک‌کرده، شسته و آن را داخل دیگ پر از آب جوش می‌ریزند تا چند دقیقه بپزد، بعد برنج محلی را در آن ریخته و پس‌ از این که برنج کمی نرم شد آبکش می‌کنند و به مدت یک ساعت دم داده می‌شود، این غذا بیشتر با ماست سیر زده مصرف می‌شود.

کلک بلوط

کل بلوط یکی از خوراکی‌های مهم محلی در استان است که برای تهیه آن بلوط‌ها را پوست گرفته، خشک و آسیاب کرده و آن را با آب جوشیده خیس می‌کنند، به ‌اندازه‌ای که  خمیر به هم نچسبد و بعد آن را ریز ریز می‌کنند و در یک سبد که زیر آن از برگ درخت بلوط باشد می‌ریزند و روی آن را هم با برگ بلوط می‌پوشانند.

سپس سبد را در مکانی گرم قرار می‌دهند و روی آن را با پارچه‌ای چندلایه می‌پوشانند تا خوب گرم شود، بعد از سه شب این مواد با آب شسته می‌شود تا شیرین شود، این ماده به‌صورت نان با غذاهای محلی مصرف می‌شود.

دوا زردکی و پیاز داغ

دوا زردکی و پیازداغی یکی دیگر از غذاهای محلی در این استان است، برای تهیه این خوراک، ابتدا دوغ را با برنج محلی مخلوط کرده و روی اجاق می‌گذارند و با کفگیر خوب هم می‍زنند، بعد از این که جوش آمد کفگیر را برداشته و پیاز داغ با نعناع، گیاه کوهی چویل و نمک و زردچوبه اضافه می‌شود.

لبنی

لبنی از ماست و برنج تهیه می‌شود و با روغن حیوانی و آویشن کوهی تزیین می‌شود، این غذای خوشمزه در کهگیلویه و بویراحمد به شله دویی یا شله سفید شهرت دارد.

آجیل محلی

آجیل از گندم برشته‌شده، کنجد بوداده، مغز گردو، کلخنگ، مویز، انجیر و خرمای خشک درست می‌شود، این آجیل در بین مردم به گندم برشته مشهور است به دلیل اینکه میزان گندم این آجیل بیشتر از سایر اقلام است، به این نام‌ شهرت دارد.

چنگال

چنگال از دیگر غذاهای محلی مردم کهگیلویه بویراحمد است که برای درست کردن آن آرد را خمیر کرده و سپس خمیر را به شکل چانه درست می‌کنند و با چوبی بلند و صاف آن را پهن می‌کنند، سپس بر روی تابه پهن می‌کنند تا خوب بپزد، بعد از پخت آن را ریز کرده و شکر، آویشن کوهی و روغن محلی روی آن می‌ریزند و مصرف می‌کنند.

* گزارش از علی‌اکبر پاک

منبع: میراث آریا

مرتبط:

جاذبه های فرهنگی، ظرفیت ناشناخته گردشگری کهگیلویه و بویراحمد

آبشارهای کهگیلویه و بویراحمد را بهتر بشناسیم

وردشت سمیرم _محور توسعه گردشگری عشایر اصفهان

رباط شرف، قصری در بیابان

با توجه به محتوای متون و شواهد موجود، بنای کنونی گسترش یافتۀ کاروانسرایی کهن‌تر است زیرا اکنون ما در دو طرف ورودی کنونی و زیر کف شترخوان‌های حیاط اولی و اطراف حیاط دومی، شاهد شالوده‌های باقی‌مانده از دیوارها و پایه‌های بنای قدیمی‌تری هستیم که واضح‌ترین آن‌ها خرندهای اولیۀ جلو ایوان و ایوانچه‌ها هستند که از خرندهای کنونی جلوترند.

رباط شرف مشتمل بر دو حیاط به‌هم پیوسته است که احتمالا حیاط انتهایی، ابتدا ساخته شده و بعد از آن، حیاط اولی به آن ملحق شده است. هر یک از دو حیاط کاروانسرا کارکرد خاص و ویژگی‌هایی در ساختار، تزیینات و کاربری داشته است.

حیاط اول به طول ۳۲/۴۸ و عرض۴/۱۶ متر، مشتمل بر چهار ایوان مشرف بر میانسرا، یک راهرو یا دالان ورودی در امتداد جنوب‌شرق به شمال‌غرب، یک مسجد در سمت چپ راهرو، اطاق نگهبانی در سمت راست راهرو، دو شترخوان (اسطبل مخصوص نگهداری شتر) در دو سمت دالان ورودی، اطاق‌ها و فضاهایی احتمالا با کاربری‌های خدماتی و یک مخزن آب سرپوشیده در میانۀ صحن است.

حیاط انتهایی نیز با ‬۳۱.۷ متر طول و ۳۱.۴‬ متر عرض برخوردار از چهار ایوان، یک دالان ورودی، یک مسجد در سمت چپ دالان، یک اطاق مقابل مسجد، اسطبل‌های شاهانه، یک فضای مربع شاه‌نشین در انتهای ایوان شمالی، دو اقامتگاه شاهانه در دو طرف ایوان و یک مخزن بزرگ آب در میانۀ صحن است.

هر یک از اقامتگاه‌های شاهانه خود متشکل از یک فضای مرکزی چلیپایی شکل چهار ایوانی و سه اطاق است که اطاق‌های منتهی الیه طرفین بزرگ‌تر و دارای یک مخزن آب سرپوشیده در زیر کف و مرتبط به مخزن بزرگ حیاط دوم است.

رباط‌‌شرف

ساخت رباط شرف با اشراف کامل بر علوم ریاضی و فیزیک و روان‌شناسی

رجبعلی لباف‌خانیکی پژوهشگر و باستان‌شناس دراین باره گفت: «رباط‌شرف بدون تردید یک اثر معماری و هنری ارزشمند است که به دست اساتید زبردست و توانا با اشراف کامل بر علوم ریاضی، فیزیک و روان‌شناسی ساخته شده است، زیرا ایجاد فضاها، سازه‌ها، کتیبه‌ها و تزیینات متنوع چنان با دقت و رعایت تناسب در جای خود قرار گرفته‌اند که بدون محاسبات دقیق، امکان تحقق آن‌ها محال به نظر می‌رسد.»

او ادامه داد: «رباط‌شرف به لحاظ کاربرد هنرهای تجسمی و به‌خصوص آجرکاری، حجت است. به‌‎گونه‌ای که نمی‌توان تصویری حاصل از نحوۀ چیدمان آجر فرض کرد که در رباط شرف اجرا نشده باشد و عجیب و جالب این که گویی هنرمند اصرار داشته که حداکثر تنوع را در نقش‌ها و کتیبه‌های آجری اعمال کند، هنرمند برای نیل به این هدف، در جزییات حتی تقارن را نادیده گرفته و در تزیینات و چیدمان آجرهای فیل‌گوش‌ها، لچکی‌ها، سقف‌ها و محرابه‌های اطراف حیاط از فرم‌ها و شیوه‌های متنوع و متفاوت استفاده کرده است، بی‌جهت نیست که رباط شرف را «موزه آجر» لقب داده‌اند. »

لباف‌خانیکی افزود: «تنوع در گچ‌بری‌ها مانند تفاوت گچبری‌های محراب و دیوار مسجدها با یکدیگر و تفاوت گچبری‌های زیر طاق ایوان شمالی حیاط انتهایی و اسپر ایوان حیاط جلوی را نیز شاهدیم.»

او با بیان این‌که کتیبه‌ها هم در رباط شرف متنوع‌اند، اظهار کرد: «مانند کتیبه‌های کوفی درشت دور ایوان‌ها و کتیبۀ نسبتا ریز پیشانی ایوان شمالی، تزیینات رباط‌شرف منحصر به آجرکاری و گچبری و کتیبه نبوده بلکه سعی شده است تمام نمای دیوارها و زمینۀ کتیبه‌ها را به شیوه‌های مختلف زینت دهند.»

این پژوهشگر و باستان‌شناس گفت: «دیوار بلند و عریض بر محیط کاروانسرا و برج‌های ملحق به آن، حفاظت و امنیت آن کاخ‌رباط را تامین می‌کردند اما گویا نتوانسته‌اند از تهاجم غزها در سال ۵۴۸ه. ق پیشگیری کنند که آثار و ترمیم آن ویرانگری‌ها را به سال۵۴۹ ه. ق در کتیبه و اسپر ایوان‌های بلند رباط شاهد هستیم.»

لباف‌خانیکی با بیان این‌که تامین آب در رباط‌شرف امری بسیار مهم و جدی بوده به گونه‌ای که موجب نامگذاری آن به «آبگیره» شده است، افزود: «یک مخزن بزرگ و حداقل سه مخزن کوچک‌تر در بخش‌های مختلف آن از آب‌های جاری دامنه‌های شرقی ارتفاعات مزدوران در زمستان آب می‌گرفته و علاوه بر آن با درایت و مهارت خاص آب باران را از بام‌ها جمع‌آوری و از طریق کانال‌های تعبیه شده در جوف دیوارها و زیر کف‌ها به مخزن‌ها انتقال می‌دادند.»

در رباط‌شرف از اطلاع‌رسانی نیز غافل نبودند. در سمت جنوب و به فاصلۀ کمی از رباط شرف چاپارخانۀ بزرگ و مجهزی ساخته شده که کارکرد آن نامه‌رسانی و پیام‌رسانی بوده است. حتی برخی اظهارنظر کرده‌اند که در رباط‌شرف فضاهای خاصی به عنوان کبوترخانه نیز برای کبوتران نامه‌بر ساخته بودند.

رمز و رازها، فن‌آوری‌ها و زیبایی‌های نهفته در رباط‌شرف فراوان و نیازمند پژوهش‌های ژرفانگر است.

رباط‌‌شرف

آواربرداری فضای چاپارخانه و جلوخان رباط

محمدرضا احمدی روحانی مدیر پایگاه میراث‌فرهنگی رباط‌شرف درباره اقدامات انجام شده برای این اثر تاریخی گفت: «در راستای اقدامات حفاظتی و ساماندهی محیطی پایگاه رباط‌شرف بخش عمده‌ای از فضای چاپارخانه و جلوخان رباط آواربرداری شده است.»

احمدی روحانی افزود: «یافته‌های معماری حاصل از این اقدام با مواد و مصالح همگن با معماری سنتی و اصیل بنا تثبیت و استحکام بخشی شده است.»

او اظهار کرد: «برای اسکان و پذیرایی از تیم‌های پژوهشی و کارشناسی که نیاز به اقامت دارند، ساختمان شماره دو پایگاه به همین منظور ساماندهی، تعمیر و تجهیز شده و آماده پذیرایی از مراجعه کنندگان است.»

احمدی روحانی با بیان این‌که نخستین اقدامات اجرایی و عملیات مرمتی بر روی این اثر بی‌نظیر مربوط به اوایل دهه پنجاه است، تصریح کرد: «از آن تاریخ تاکنون همه‌ساله بر اساس میزان اعتبارات تخصیص یافته، اقدامات حفاظتی و نگهداری از این بنا انجام می‌شود.»

او با بیان این‌که بنای رباط شرف شاخص‌ترین کاروانسرا در مسیر جاده ابریشم ایران است، افزود: «به‌واسطه نوع پلان و تزیینات وابسته به معماری بی‌بدیل از نوع گچ‌بری و آجرکاری به موزه آجر ایران شهرت یافته است از دیگر ویژگی‌های خاص این اثر سیستم جمع‌آوری آب و هدایت آن به مخازن بزرگ آبی است که در این بنا تعبیه شده و پاسخگویی نیاز مراجعان خود در زمان‌های خشکسالی و فصول گرم بوده است.»

مدیرپایگاه میراث‌فرهنگی رباط‌شرف درباره دیگر اقدامات اجرایی انجام شده طی سال‌های اخیر در این اثر تاریخی گفت: «مرمت‌های حفاظتی شامل نصب سازه‌های سبک فضاکار و بازچینی و تعویض مصالح فرسوده، آواربرداری و رسیدن به کف اصلی بنا در بخش جلوخان و چاپارخانه مقابل رباط انجام شده که شاکله اصلی بنا را بیشتر از گذشته نمایان کرده و ابهامات معماری بسیاری را در خصوص شناخت این اثر از بین برده است.»

منبع: میراث آریا

بازگشایی سالن اپرای مشهور ایتالیا پس از ماه‌ها تعطیلی

درهای ساختمان اپرای مشهور «لا اسکالا» در ایتالیا پس از ماه‌ها تعطیلی ناشی‌ از شیوع ویروس کرونا به روی مردم باز شد.

به نقل از رویترز، با بازگشایی سالن اپرای «لا اسکالا» پس از هفت ماه تعطیلی، امید برای احیای تدریجی بعد فرهنگی میلان افزایش پیدا کرد.

روز دوشنبه اعضای ارکستر در «لا اسکالا» که ماسک بر چهره داشتند برای حدود ۵۰۰ مخاطب که در اتاقک‌های بالایی این سالن اپرا حضور داشتند برنامه اجرا کردند.

اجرای روز بازگشایی، تشویق ۵ دقیقه‌ای حضار را به همراه داشت و با قطعه‌ای از «وردی» نیز به پایان رسید. این کنسرت همچنین همزمان با هفتاد و پنجمین سالگرد بازگشایی این سالن اپرا پس از بمباران جنگ جهانی دوم برگزار شد.

«دومنیک میر» مدیر این سالن اپرا بیان کرد: «بازگشایی این سالن نمادی از آغاز دوباره فعالیت «لا اسکالا» و تمام ایتالیا است.»

با کاهش شمار مبتلایان و جانباختگان ویروس کرونا در این کشور روند کاهش محدودیت‌های ناشی از همه‌گیری این ویروس آغاز شده است و برنامه‌هایی برای کاهش محدودیت‌های گردشگری نیز اعلام شده است.

ایتالیا از اکتبر سالن‌های کنسرت و اپرا را برای کنترل گسترش ویروس کرونا تعطیل کرد. رستوران‌ها، سینماها و سالن‌های تئاتر در آوریل به صورت جزئی در اغلب مناطق این کشور بازگشایی شدند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

بازگشت بازدیدکنندگان به کولوسئوم ایتالیا

جاذبه های گرشگری شهر زیبای ونیز در ایتالیا

فروم روم _ میدانگاه تاریخی رم ایتالیا

سنت‌های ماندگار مسلمانان بحرین از ماه میهمانی خدا

ماه رمضان فرصتی ایجاد می‌کند تا مسلمانان با انجام فرائض، آداب مذهبی و معنوی و همچنین استفاده از فضای روحانی و معنوی ایجاد شده به تزکیه نفس خود بپردازند. انجام فعالیت‌های عبادی، برگزاری مجالس قرائت و تفسیر قرآن از جمله این سنت‌هاست که در کشورهای مختلف و در استقبال از ماه مبارک رمضان با آداب و شیوه‌های متفاوتی برگزار می‌شود.

برگزاری مراسم ماه مبارک رمضان در بحرین از شور و حال ویژه‌ای برخوردار است؛ به طوری که مردم این کشور نیز همانند کشورهای دیگر برای استقبال از این ماه پربرکت، آداب و رسوم و سنت‌های خاصی که ریشه در تاریخ و فرهنگ این کشور دارد را به جا می‌آورند. در ادامه به معرفی تعدادی از این رسوم می‌پردازیم.

ما رمضان با شروعش در بحرین چنان آرامشی را با خود به همراه دارد که تمام سرزمین بحرین را در بر می‌گیرد و مردم و مسلمانان در جو معنوی که ایجاد شده با آرامش و با سرعت کمتری به انجام کارهای خود می‌رسند.

یکی از مهم‌ترین آداب و رسوم‌ ماه مبارک رمضان در بحرین، تشکیل و برگزاری جلسات، نشست‌ها و شب‌نشینی‌های رمضانی است که در اصطلاح محلی آن را«غبقه» می‌نامند و در لهجه محلی این کشور نیز این آیین را با عنوان «غبگه» می‌شناسند.

این جلسات در منازل بزرگان قوم و قبیله و همراه با صرف افطار و شام برگزار می‌شود. در این مجالس علاوه بر فرزندان و وابستگان، سایر مردم نیز جهت ادای احترام و دید و بازدید از اطرافیان در این مجلس شرکت می‌کنند.

«قرقاعون» سنتی است که همزمان با برگزاری این جلسات توسط کودکان حاضر در مراسم اجرا می‌شود و یکی از معروف‌ترین آداب و رسوم این کشور به شمار می‌رود. قرقاعون مراسم سنتی شعر خوانی کودکان به مناسبت فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است؛ به طوری که آن‌ها با خواندن سرودها و اشعاری فرارسیدن ماه مبارک رمضان را یاد آوری و بزرگان نیز با نقل، شیرینی و آجیل از آنان پذیرایی می‌کنند. این رسم به عنوان جشنواره‌ در شب چهاردهم رمضان در سراسر منطقه جشن گرفته می‌شود.

ماه رمضان در بحرین

 

از دیگر آیین‌های این کشور در ماه رمضان می‌توان به رسمی دیرین اشاره کرد که بر اساس آن و همانند بسیاری از کشورهای عربی دیگر افرادی با نام «مسحراتی» با نواختن طبل و دهل اقدام به بیدار کردن مسلمانان برای صرف سحری می‌کنند؛ به طوری که شب نیمه ماه رمضان که آن را مناصفه(یعنی نیمه ماه رمضان) می‌نامند، اغلب به برنامه مسحراتی‌ها اختصاص پیدا می‌کند.

علاوه بر برنامه‌های فوق، جمعیت‌ها و تشکل‌های مربوط به زنان بحرین نیز با برگزاری آیین‌های خاص خود ماه مبارک رمضان را گرامی می‌دارند.

یکی از مهم‌ترین این برنامه‌ها از سوی جمعیت بین‌المللی زنان بحرین و با حضور همسران سفرای خارجی مقیم بحرین و جمعی از بانوان شخصیت‌های رسمی، دولتی و اعضای هیأت مدیره جمعیت بین‌المللی زنان برگزار می‌شود.

بخشی از این مراسم به اجرای برنامه هنری و سنتی قرقاعون اختصاص یافته و در ادامه آن رئیس هیأت مدیره جمعیت بین‌المللی زنان، جمعیت‌ها و جریان‌های سیاسی بحرین نیز با بهره‌گیری از شب‌های ماه مبارک رمضان به اجرای برنامه‌های خود می‌پردازند و با اجرای برنامه‌هایی اعلام همبستگی و همدردی خود در مسائل مختلف کشور مانند مسائل سیاسی و مورد توجه در این شب‌ها را مطرح کرده و به دنبال راهکاری برای رفع مشکلات کشور هستند.

ناظران همچنین معتقدند ماه مبارک رمضان به فصلی برای اعتکاف سیاسی تبدیل شده است و جمعیت‌های سیاسی، برنامه‌های خود را در این ماه به طور کامل دگرگون و متفاوت از کل سال برگزار می‌کنند. به عنوان مثال جمعیت «العمل الدیمقراطی وعد» با فرارسیدن ماه مبارک رمضان جشنواره‌ای فرهنگی برگزار می‌کند و یا سایر جمعیت‌ها وحتی شخصیت‌های معروف نیز به شیوه‌ای متفاوت به برگزاری شب‌های ماه رمضانی می‌پردازند.

ماه رمضان در بحرین

 

از جمله مهم‌ترین این برنامه‌ها، می‌توان به برگزاری شب همبستگی با غزه از سوی جمعیت بحرینی «مقابله‌ با عادی‌سازی روابط با رژیم صهیونیستی» اشاره کرد. این جمعیت هم‌زمان با ماه مبارک رمضان و با همکاری جمعیت ملی دموکراسی «وعد» نشست همبستگی با غزه را تحت عنوان «آزادی غزه» برگزار می‌کند که در طول این مراسم، سخنرانان مطالب و اطلاعاتی را در خصوص حمایت و همبستگی با مردم مظلوم غزه بیان می‌کنند.

سفارت جمهوری اسلامی ایران نیز در این ایام در کنار دیگر برنامه‌های این کشور برنامه‌هایی را تدارک می‌بیند که از جمله آن‌ها می‌توان به برگزرای مراسم افطاری با حضور ایرانیان مقیم این کشور از جمله پرسنل بانک المستقبل، کارکنان دفتر هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران، نمایندگی بیمه ایران، همکاران فرهنگی مدرسه جمهوری اسلامی ایران در بحرین و اولیاء امور و مربیان اشاره کرد.

گفته می‌شود که این مراسم به مناسبت سالروز ولادت امام‌حسن مجتبی(ع) برگزار می‌شود و در آن دانش‌آموزان مدرسه ایرانی بحرین، برنامه‌هایی شامل تلاوت قرآن کریم، سرود جمهوری اسلامی ایران و دیگر برنامه‌های فرهنگی و هنری را اجرا می‌کنند؛ در این مراسم هم‌چنین در مدح و ستایش مقام والای امام‌حسن مجتبی(ع)، اشعار و سروده‌هایی سروده و خوانده می‌شود.

«سوهور» یکی از غذاهای اصلی مردم بحرین در ماه رمضاناست که برای سحر تهیه می‌شود. این غذا غالبا یک وعده غذایی سبک است که ماست یا لبان (نوشیدنی بر پایه ماست) را شامل می‌شود که به روزه‌داران بحرینی کمک می‌کند تشنگی خود رادر ساعات طولانی روزه‌داری کاهش دهند.

ماه رمضان در بحرین

 

در وعده افطار نیز مسلمانان بحرین اغلب با سوپ و سمبوسه روزه خود راافطار می‌کنند. غذای دیگری که در افطار بحرینی‌ها بسیار طرفدار دارد «Machboos » است. این غذا نوعی برنج است که آن را با مرغ، گوشت گاو، گوشت بره یا میگو  تهیه می‌کنند.

غذای دیگری که اغلب در سفره ماه رمضان مردم بحرین یافت می‌شود «سالونا» نام دارد که یک خورشت بسیار محبوب بحرینی است. مردم بحرین همچنین پس از افطار و اقامه نماز قهوه سنتی عربی را با خرما یا حلوا بحرینی طبخ و سرو می‌کنند.

البته لازم به ذکر است که برخی از این مراسم‌ها در کشور بحرین به واسطه گسترش بیماری کرونا با محدودیت و حتی ممنوعیت همراه است.

منبع: ایسنا

مرتبط:

برگزاری ماه رمضان، با آدابی متفاوت در آلمان

آداب، رسوم و سنت‌های ماه رمضان در استان بوشهر

ماه رمضان در اندونزی‌ پرجمعیت‌ترین کشور مسلمان

تیغ تورهای غیرمجاز بر گردن گردشگری کردستان

ضربه کاری کرونا بر صنعت گردشگری و تعطیلی تورهای گردشگری و از کار بی‌ کار شدن اماکن گردشگری زمینه را بیش از پیش برای افزایش و سوء استفاده‌های تورهای غیر مجاز فراهم کرده است.

شرایط موجود جامعه و ترس از کرونا در کشور سبب شده است که تورهای گردشگری مجاز نتوانند همچون گذشته به کار و فعالیت خود ادامه دهند و به مردم خدمات لازم را ارائه کنند؛ در این بین هستند کسانی که از آب گل‌آلود ماهی می‌گیرند و با برپایی تورهای گردشگری غیرمجاز به فکر سود مالی خود هستند.

اگرچه کرونا و شرایط اقتصادی موجود بر زندگی مردم تاثیر گذاشته و دیگر دل و دماغی برای مسافرت در شرایط موجود ندارند، اما هستند کسانی که حتی در این شرایط نیز با تورهای گردشگری غیر مجاز به جای جای کشور سفر می‌کنند.

تورهای غیر مجاز در کردستان شناسایی شده‌اند 

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان از شناسایی تورهای غیرمجازی که در زمینه طبیعت‌گردی و سفرهای گروهی فعالیت دارند، خبر داد.

یعقوب گویلیان اظهار کرد: با پیگیری معاونت گردشگری و واحدهای نظارتی اداره کل تورهای غیر مجاز در سطح استان شناسایی شده‌اند که پس از هماهنگی با دستگاه‌های ذی‌ربط به منظور جلوگیری از فعالیت آن‌ها، وارد عمل خواهیم شد.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان انسجام و هماهنگی بین بخش خصوصی و اداره‌کل را لازمه توسعه در حوزه گردشگری دانست و بیان داشت: انسجام بیشتر موجب نتیجه بهتر در تمامی بخش‌ها خواهد شد و این اداره‌کل تمام اقدامات لازم را برای توسعه همکاری با بخش‌های خصوصی استان را انجام خواهد داد.

وی رعایت استانداردهای رفتاری در روستاهای هدف گردشگری توسط تورهای طبیعت‌گردی را بعنوان یک اصل مهم عنوان کرد و افزود: اگر الگوهای رفتاری توسط شرکت کنندگان در تورهای طبیعت‌گردی در مقاصد گردشگری رعایت نشود ناچار به تعطیلی این بخش خواهیم بود و مسئولیت این امر مهم برعهده دفاتر طبیعت‌گردی است.

گویلیان گفت: طبیعت و محیط‌زیست بعنوان دو کالای قابل عرضه و گرانبها در تمامی تورهای گردشگری است بنابراین لازم است در راستای حفظ این این کالاهای ارزشمند، مدیران تورهای طبیعت‌گردی اقدام نمایند.

مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان به برنامه‌ریزی برای اجرای تورهای فم‌تور در استان اشاره کرد و اظهار داشت: یکی از راه‌های پایداری در صنعت گردشگری اجرای تورهای اصولی با لحاظ حفظ محیط زیست، معماری، فرهنگ و آداب‌رسوم جوامع محلی است.

وی برگزاری جلسات تخصصی با دهیاران و بخشداران روستاها و مقاصد گردشگری را مهم ارزیابی کرد و افزود: تقویت و توسعه دفتر خدمات‌گردشگری در مرز باشماق مریوان و راه اندازی دفتر خدمات‌گردشگری در مرز سیران‌بند بانه را پیگیری خواهیم کرد.

گردشگران صرفا در مراکز اقامتی رسمی اسکان داده شوند

رئیس جامعه هتلداران کردستان بر لزوم اسکان مسافران در مراکز اقامتی دارای مجوز تاکید کرد و گفت: همواره مدیران هتل‌ها و مهمان‌پذیرهای استان با تورهای مجاز همکاری داشته‌اند و این همکاری را بعنوان راهکار توسعه اصولی گردشگری در استان مد نظر قرار دارند.

عبدالحمید حمیدی با اشاره به نیاز هتل‌ها و مهمان‌پذیرهای استان به حمایت‌های بیشتر از جانب دولت اظهار داشت: مراکز اقامتی که در زمینه اشتغال پایدار و توسعه اصولی گردشگری نقش اساسی دارند، باید بیشتر حمایت شوند.

وی لزوم همکاری بیشتر شرکت‌های آب، برق، گاز و مخابرات را در راستای تسهیل در پرداخت قبوض مصرفی مراکز اقامتی را مهم ارزیابی کرد و افزود: رضایت جامعه هتلداران از حمایت این شرکت‌ها از زمان شیوع ویروس کرونا پایین بوده و نیاز است این مراکز همکاری و تعامل بیشتری در این خصوص با مراکز اقامتی رسمی داشته باشند.»

رئیس جامعه هتلداران کردستان به لزوم توسعه مراکز عرضه محصولات صنایع‌دستی بومی استان در روستاها و مناطق هدف گردشگری استان اشاره و عنوان کرد: عرضه محصولات بومی و صنایع‌دستی نه تنها موجب جذب گردشگران بیشتر به استان خواهد شد بلکه زمینه معرفی بیشتر این محصولات، ایجاد اشتغال و توسعه آنها را نیز فراهم خواهد ساخت.

وسایل نقلیه‌ای که به تورهای غیرمجاز خدمات ارائه می‌دهند مجازات خواهند شد

معاون گردشگری و سرمایه‌گذاری اداره‌کل میراث‌فرهنگی کردستان گفت: برنامه‌‎ریزی لازم به منظور جلوگیری از ارائه خدمات توسط اتوبوس‌ها و مینی‌بوس‌ها و سایر وسایل نقلیه‌ای که به تورهای غیر مجاز خدمات ارائه می‌دهند در این معاونت انجام خواهد شد.

آرمان وطن‌دوست با اشاره به لزوم رعایت موازین اسلامی و شرعی در تمامی تورهای طبیعت‌گردی در سطح استان اظهار کرد: فضای مجازی توسط معاونت گردشگری و حراست اداره‌ کل رصد می‌شود و تورهای غیرمجازی که تاکنون شناسایی شداند، با آن‌ها برابر مقررات برخورد خواهد شد.

وی به لزوم همکاری بخش‌های خصوصی به ویژه دفاتر خدمات‌مسافرتی، راهنمایان ایرانگردی و جهانگردی، اقامتگاه‌های بوم‌گردی، جامعه هتلداران در معرفی افراد فاقد مجوز اشاره و خاطرنشان کرد: نتیجه نهایی این جلسه پس از جمع‌بندی در جلسه شورای امنیت گردشگران استان مطرح و تصمیمات لازم در این راستا اتخاذ خواهد شد.

ثبت اطلاعات دقیق گردشگران داخلی و خارجی توسط اقامتگاه‌های بوم‌گردی ضروری است

رئیس اداره حراست اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی کردستان بر لزوم ثبت اطلاعات کامل و دقیق مسافران داخلی به ویژه گردشگران خارجی، توسط مدیران اقامتگاه‌های بوم‌گردی استان تاکید کرد و گفت: در حوزه هتل‌ها و مهمانپذیرهای استان در زمینه ثبت اطلاعات مسافران داخلی و خارجی مشکل خاصی وجود ندارد اما لازم است اقامتگاه‌های بوم‌گردی با دقت بیشتری در این خصوص اقدام نمایند و پیگیری این امر مهم برعهده جامعه اقامتگاه‌های بوم‌گردی و مدیران این واحدها است.

علی بهنیا نصب دوربین مداربسته در تمامی مراکز اقامتی رسمی را ضروری برشمرد و عنوان کرد: جامعه اقامتگاه‌های بوم‌گردی برای این امر مهم با هماهنگی مدیران اقامتگاه‌های بوم‌گردی اقدام نماید.

وی بر ارائه گزارش توسط تمامی انجمن‌ها و جامعه‌های تخصصی حوزه گردشگری و هتلداری را در زمینه فعالیت‌های انجام شده بصورت ماهیانه به معاونت گردشگری استان تاکید و یادآور شد: همکاری مدیران تاسیسات گردشگری در شناسایی و معرفی تورها و خانه مسافرهای غیرمجاز ضروری است و انتظار می‌رود در این راستا با معاونت گردشگری و حراست استان همکاری داشته باشند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

پالنگان _ماسوله‌ای در دل کردستان

تالاب زریبار _نگین گردشگری کردستان

عمارت خسروآباد _مقر حکومتی کردستان

برد نفت از گردشگری واکسن

یک سال محدودیتهای کرونایی به صنعت گردشگری خسارت زد و باعث لغو پروازها و ورشکستگی ایرلاینها شد اما پیشنهادهای اخیر درباره گذرنامه های واکسن و گردشگری واکسن می تواند حیات دوباره ای به صنعت هواپیمایی ببخشد.

 شمار گردشگران به ایالتهای آمریکا نظیر تگزاس، لوییزیانا و آریزونا طی هفته های اخیر از زمانی که اعلام شد افراد غیربومی می توانند به طور قانونی واکسن کووید ۱۹ دریافت کنند، افزایش پیدا کرده است. اینها نخستین ایالتهای آمریکا بودند که اعلام کردند به گردشگران اجازه می دهند واکسینه شوند.

از ماه مارس، ثروتمندان آمریکای لاتین به خصوص مکزیکیها به دلیل نزدیکی به ایالتهای جنوبی آمریکا به شهرهای تگزاس سفر می کنند تا واکسن بزنند و دیگر منتظر واکسینه شدن در کشورشان نمی مانند. نشریه یو اس ای تودی از اتوبوسهایی صحبت کرده که گردشگران را مستقیما از فرودگاه به مراکز تزریق واکسن می برند. بسیاری از آنها تمایل دارند دو سفر برای تزریق واکسن انجام دهند و زودتر خود را در برابر ویروس ایمن کنند.

با این حال آمریکا تنها کشوری نیست که واکسن به گردشگران عرضه می کند. مالدیو در آوریل اعلام کرد بزودی به گردشگرانی که وارد این کشور می شود، واکسن کووید ۱۹ فراهم خواهد کرد. این کشور با هدف رونق بخشیدن به صنعت گردشگری خود، استراتژی سه گانه سفر، واکسیناسیون و تعطیلات را اجرا می کند.

دولت رومانی هم در قلعه برن که محل زندگی دراکولا بوده است هر جمعه، شنبه و یکشنبه ماه مه به گردشگران واکسن رایگان عرضه خواهد کرد. گردشگران واکسن فایزر را دریافت می کنند و می توانند به رایگان از این قلعه بازدید کنند. در حال حاضر این امکان برای رومانیایی ها فراهم است اما احتمالات بالقوه ای را برای مکانهای گردشگری مهم دنیا به منظور جذب دوباره گردشگران می گشاید.

کشورهای زیادی در حال بحث درباره امکان معرفی یک گذرنامه واکسن هستند که در واقع سند نشان دهنده دریافت یکی از واکسنهای تایید شده توسط صاحب آن به عنوان پیش شرط برای سفر بین المللی است و به معنای آن است که طرحهایی نظیر این می توانند محبوبیت فزاینده پیدا کنند.

پیش بینی می شود شمار گردشگرانی که از مرزهای بین المللی عبور می کنند تابستان امسال پس از پیشرفت برنامه های واکسیناسیون در کشورهای متعدد افزایش پیدا کند. اتحادیه اروپا هفته گذشته برنامه هایی را برای گشایش مرزهای خود به روی گردشگران واکسینه شده در ماههای تابستان اعلام کرد.

خبر افزایش سفرها به کمک عرضه واکسنها در سراسر جهان خبر خوبی برای صنعت گردشگری و همچنین صنعت نفت و گاز است که از افت شدید سفر در سال ۲۰۲۰ به شدت آسیب دید. تقاضا برای سوخت جت و فرآورده های مرتبط احتمالا با تقاضا برای سفر افزایش پیدا می کند و به هر دو صنعت امید بخشیده است.

بر اساس گزارش اویل پرایس، به نظر می رسد گذرنامه های واکسن و امکان دسترسی به واکسن با سفر به کشورهای دیگر یا مکانهای گردشگری به معنای افزایش سفر در ماههای آینده خواهد بود و تاثیر مثبتی روی صنایع مختلف می گذارد.

منبع: ایسنا

مرتبط:

رابطه سفر و واکسن کرونا

گذرنامه واکسن راهکاری برای گردشگری ایمن است؟

انتخاب زیلوی میبد به عنوان پایلوت مدیریت نشانه جغرافیایی

هر چند زیلوی میبد به عنوان پایلوت سیستم مدیریت نشانه جغرافیایی در بخش صنایع‌دستی کشور ایران و سوئیس انتخاب شد اما نباید از اهتمام جمعی متولیان و مسئولان شهر جهانی زیلو غافل شد.

نشانه جغرافیایی تحت مدیریت سازمان جهانی مالکیت فکری(WIPO) یکی از راهکارهایی است که برای معرفی محصولات منحصر به محدوده‌ی خاص جغرافیایی به کار برده می‎شود و زمینه را برای فعالیت‌های گسترده‌تر خصوصاً در حوزه فروش و بازاریابی و مقابله با رقابت‌های ناسالم فراهم می‌کند.

نشانه جغرافیایی در واقع کیفیت و شهرت یک محصول را به واسطه منطقه جغرافیایی آن معرفی می‌کند لذا دریافت این نشان نه تنها می‌تواند عاملی برای معرفی محصول بلکه حتی معرفی منطقه براساس آن محصول باشد.

به تازگی «زیلوی میبد» به‌ عنوان پایلوت اجرای سیستم مدیریت نشانه جغرافیایی در بخش صنایع‌دستی کشور ایران انتخاب شده است؛ اتفاقی که شاید یکی از مهمترین دستاوردهای فعالیت‌های اخیر جمعی از مسئولان و متولیان میبد و استان یزد خصوصاً خوشه زیلو، فرمانداری و شهرداری و تشکل‌های مربوطه در حوزه توسعه این دست‌بافت هنری باشد.

«پویا محمودیان» معاون صنایع‌دستی کشور در خصوص این جریان می‌گوید: طرح مالکیت فکری ایران و سوئیس در هم‌اندیشی با دست‌اندرکاران ایرانی، زیلوی میبد را که قبلاً به‌عنوان نشانه جغرافیایی در سازمان جهانی مالکیت فکری  براساس موافقت‌نامه لیسبون به ثبت بین‌المللی رسیده بود، به‌عنوان نشانه جغرافیایی تحت پوشش این طرح در بخش صنایع‌دستی انتخاب کرده است.

وی اضافه می‌کند: این نشانه جغرافیایی از کمک‌ها و حمایت‌های فنی طرح برای مدیریت و تجاری‌سازی برخوردار خواهد شد.

این مسئول خاطرنشان می‌کند: از دلایل انتخاب این محصول، فعالیت نتیجه‌بخش صنعتگران این بخش از سال ۲۰۱۸ میلادی و همچنین موفقیت بسیاری که زیلوی میبد در زمینه صادرات به کشورهای حاشیه خلیج فارس و کشورهای همسایه به ویژه عراق داشته، بوده است.

زیلو فرصت ایران و سوئیس برای تبادل تجربه

البته «مونا کنعانیان» نماینده این طرح در ایران نیز در خصوص این رویداد گفته بود؛ زیلوی میبد به مدت دو سال از کمک‌های فنی طرح در قالب برنامه‌ها و نشست‌های آموزشی و تبادل تجربه با متخصصان مجرب سوئیسی و بین‌المللی در زمینه بهبود و ارتقای زنجیره ارزش نشانه جغرافیایی بهره‌مند خواهد شد.

به گفته‌ی وی، زیلوی میبد به‌ عنوان پایلوت نمونه مدیریت صحیح نشانه‌های جغرافیایی با هدف کمک به تولیدکنندگان به ‌منظور بهره‌مندی از منافع اقتصادی نشانه جغرافیایی، ارتقای رقابت‌پذیری، تجاری‌سازی و ایجاد تاثیر مثبت بر توسعه اقتصادی از حمایت‌های ویژه برخوردار خواهد شد.

اما آنچه منجر به تفاوت زیلو با سایر صنایع دستی ایران شده است، جدای از ویژگی‌های منحصر به‌فرد این دست‌بافته، اهتمام جمعی مسئولان شهرستان میبد و سرمایه‌گذاری برای توسعه این صنایع دستی است؛ به طوری که در دوران پس از جهانی شدن این هنر صنعت، تعداد کارگاه‌های زیلوبافی از تعداد انگشت شمار به بیش از ۳۰۰ کارگاه ارتقا یافت.

آموزش تجربی، آکادمیک و سایر آموزش‌ها، تلاش برای ایجاد بازار مطلوب و سایر فعالیت‌ها، برگزاری وبینار و کارگاه‌های متعدد، ساخت المان‌های شهری مربوط به زیلو در نهایت احیای اقتصاد هنر – صنعت زیلو در شهر میبد از مهمترین اقداماتی است که خوشه‌ی زیلو، شهرداری، فرمانداری و تشکل‌های صنفی این هنر – صنعت در انجام آن کوشیدند و انتظار می‌رود فعالیت‌های این تفاهم نامه نیز هم راستا و هماهنگ با سایر فعالان این حوزه پیش برود.

منبع: ایسنا

مرتبط:

میبد ،شهری به قدمت تاریخ

زیلو _دست بافته‌ای سرشار از عشق و تقسیم کار

ثبت جهانی زیلوی میبد؛ روزنه‌ای برای راهیابی آن به بازارهای جهانی

در عید فطر از سفر کردن پرهیز کنید

نماینده میاندوآب در مجلس شورای اسلامی گفت که از همه مردم خواهش می کنم مقداری دیگر تحمل کرده و از سفر کردن به خصوص در تعطیلات عید فطر پرهیز کنند.

حسن همتی اظهار کرد: پیش از آنکه به مردم برای رعایت پروتکل های بهداشتی توصیه کنیم باید حال و روز آنها را درک کنیم. بسیاری از مشاغل در ایام شیوع کرونا نابود و یا تضعیف شده و دولت هم کمکی به آنها نکرده است.

وی افزود: مدام نباید مشاغل را تعطیل کرده و یا از آن ها بخواهیم دستورات را عمل کنند. فارغ از اینکه عمل به پروتکل های بهداشتی و رعایت آن ضروری است اما باید به مردم یعنی اصناف و به خصوص قشر ضعیف کمک شود تا آنها دچار مشکل در این دوران نشوند. از این لحاظ اقدامات دولت مورد انتقاد است.

این نماینده مجلس با تأکید مجدد بر لزوم رعایت پروتکل های بهداشتی گفت که باید دولت به فکر اقشار کم درآمد و آن دسته از افراد جامعه باشد که کارشان را به دلیل کرونا از دست داده و یا ضربه دیده اند.

همتی همچنین با اشاره به تعطیلات عید فطر گفت: از همه مردم خواهش می کنم که برای آنکه مجددا وارد پیک کرونا نشویم مقداری دیگر تحمل کرده و از سفر کردن پرهیز کنند چون با این کار نه تنها جان خود بلکه جان سایر هم وطنان را هم به خطر می اندازند. از مردم می خواهم مثل گذشته از سفرهای غیرضروری پرهیز کنند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

انتقاد از ممنوعیت تور عید فطر در برخی استان‌ها

ممنوعیت و جریمه‌های سفر در تعطیلات عید فطر

اطلاعیه خدمات سفر در تعطیلات عید فطر

انتقاد از ممنوعیت تور عید فطر در برخی استان‌ها

همزمان با آغاز محدودیت تردد در کشور، رییس هیأت مدیره دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی تاکید کرد اجرای تور در تعطیلات عید فطر ممنوع نیست. او همچنین از ممنوعیت تور در برخی استان‌ها انتقاد کرد.

 ستاد ملی مقابله با کرونا اعلام کرد تردد بین همه استان‌ها با خودرو شخصی را از ساعت ۱۲ ظهر روز سه‌شنبه ۲۱ اردیبهشت تا ساعت ۱۲ ظهر شنبه ۲۵ اردیبهشت‌ماه ممنوع کرده است. سخنگوی این ستاد نیز تاکید کرده که سفر از طریق هوایی و ریلی ممنوع نیست. با این حال در برخی استان‌ها، فرمانداران و مسؤولان گردشگری اجرای تور و سفرهای گروهی را نیز ممنوع کرده و اخطار داده‌اند در صورت اجرای تور، اعمال قانون و برخورد خواهد شد.

حرمت‌الله رفیعی ـ رییس هیأت مدیره انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران ـ که قبلا گفته بود بخشنامه و یا دستوری برای توقف و ممنوعیت اجرای تور در تعطیلات عید فطر ابلاغ نشده است، در گفت‌وگویی در کلاب‌هاوس با اشاره به برخورد برخی مسؤولان استانی با تورهای دارای مجوز، تصریح کرد: طبق مصوبه ستاد ملی کرونا، هیچ ممنوعیتی برای اجرای تور در تعطیلات عید فطر وجود ندارد و  آژانس‌ها به فروش تور مجاز هستند.

او مسؤولان استانی را زیر سوال برد که براساس چه مصوبه، دستور یا بخشنامه‌ای با تورهای گردشگری برخورد کرده و آن‌ها را به مبدأ برمی‌گردانند و گفت: چنان‌چه براساس بخشنامه یا دستور غیرکارشناسی چنین برخوردی داشته باشند، با آن‌ها مقابله می‌کنیم. به نظر می‌رسد برخی مسؤولان گردشگری با توسل به استاندار، برخوردهای سلیقه‌ای دارند.

منبع: ایسنا

مرتبط:

ممنوعیت و جریمه‌های سفر در تعطیلات عید فطر

انتقاد از بی برنامگی سفرها در تعطیلات عید فطر

اطلاعیه خدمات سفر در تعطیلات عید فطر

کشف مقبره‌های چندهزارساله در مصر

باستان‌شناسان در مصر حدود ۲۵۰ مقبره چندهزارساله کشف کرده‌اند.

به نقل از خبرگزاری فرانسه، وزارت آثار باستانی مصر اعلام کرد باستان‌شناسان حدود ۲۵۰ مقبره تاریخی را که قدمت برخی از آن‌ها به ۴۲۰۰ سال پیش بازمی‌گردد در جنوب استان سوهاج کشف کرده‌اند.

وزارت آثار باستانی مصر در بیانیه‌ای اعلام کرد قدمت این مقبره‌ها متعلق به بازه زمانی بین اواخر پادشاهی کهن مصر تا اواخر امپراتوری بطلمیوسی را دربرمی‌گیرد.

پادشاهی کهن مصر حدود ۵۰۰ سال به طول انجامید و در ۲۲۰۰ پیش از میلاد به پایان رسید اما امپراتوری بطلمیوسی ۳۰۰ سال طول کشید و در ۳۰ پیش از میلاد خاتمه یافت.

«مصطفی وزیری» رئیس شورای عالی آثار باستانی مصر اعلام کرد در یکی از مقبره‌های متعلق به پادشاهی کهن بقایای نوشته‌های هیروگلیف کشف شده است.

به گفته باستان‌شناسان در جریان این اکتشاف چند شی‌ء سفالین که به خدایان مصری هدیه شده بودند نیز کشف شده‌اند.

چند ظرف کوچک مرمرین متعلق به دودمان ششم مصر هم از دیگر آثار کشف‌شده در این منطقه هستند.

مصر به امید احیای گردشگری کشور در ماه‌های اخیر چندین‌بار خبر اکتشاف‌های باستان‌شناسی جدید را منتشر کرده است.

منبع: ایسنا

مرتبط:

راز مرگ فرعون مصری مشخص شد

استقبال از رمضان در مصر سرزمین فراعنه

درباره موزه مصر _یادگار عتیقه‌ترین‌های عصر فراعنه