نکات بهداشتی در هنگام مسافرت

رعایت نکات بهداشتی در همه حال لازم است اما دلیل این که ما برای مسافرت کردن بر در نظر گرفتن بیشتر این نکات تاکید می‌کنیم مواردی مثل کم شدن مقاومت بدن در سفر به واسطه کم خوابی، راه طولانی و خسته کننده، کمی استراحت می‌باشد.

چه مسافرت راه دور بروید چه به مکانی نزدیک سفر بکنید در هر صورت سلامتی شما بسیار مهم است. اگر تندرستی شما خدشه‌دار شود سفر به شما خوش نخواهد گذشت. در اینجا به چند نکته اشاره می‌کنیم تا با رعایت آن‌ها سلامتی خود را حفظ کرده و سفر خوشی داشته باشید.

مسمومیت ها در سفر

مسمومیت های غذایی و دارویی از شایع ترین مسمومیت ها در مسافرت می باشند ولی رعایت برخی نکات بهداشتی در طول سفر می تواند از بروز بسیاری از مشکالت جلوگیری نماید:
۱ .از مصرف مواد و آشامیدنی های فاقد بسته بندی بهداشتی از قبیل آبمیوه، معجون، ساندویج، ساالد الویه و … همچنین فرآورده های لبنی محلی نامطمئن مثل پنیر، کره، کشک، خامه و … اجتناب کنید.
۲ .به هنگام خرید مواد بسته بندی شده به تاریخ تولید و انقضاء محصول، شماره پروانه ساخت و بهره برداری توجه نمایید.
۳ .از مصرف نوشیدنی های گرم در لیوان های یکبار مصرف و شفاف ) بی رنگ( خودداری کنید.
۴ .در صورت استفاده از غذاهای کنسرو شده پس از اطمینان از تاریخ مصرف آن و دارا بودن مجوز وزارت بهداشت، ابتدا آن را به مدت ۲۰ دقیقه جوشانده و سپس مصرف نمایید.
۵ .از خرید مواد غذایی از دوره گردها و اغذیه فروشی های غیربهداشتی خودداری نمایید.
۶ .در صورت امکان از غذاهای سبک ) حاضری( مانند نان، پنیر، گردو در طول سفر استفاده کنید.
۷ .از مصرف سبزی و میوه نشسته پرهیز نمایید.
۸ .مواد غذایی را در ظروف در بسته نگهداری نمایید.
۹ .سعی کنید از مواد غذایی فاسدنشدنی استفاده کنید.
۱۰ .توجه داشته باشید که عالئم زیر می تواند نشانه مسومیت باشد.
درد شکم، تهوع، استفراغ، اسهال، ضعف و بی حالی، استشمام بوی ماده سمی از دهان بیمار، خواب آلودگی، تنفس ضعیف و باالخره اغماء. نشانه های مشخص اسهال مسافرتی عبارتند از: بی حالی، تکرار دفع، نفخ شکم، تهوع و استفراغ

مسمومیت ها در سفر

ایمنی در مسافرت

به منظور پیشگیری از بروز مشکالت فنی و وقوع حوادث سوء احتمالی، قبل از عزیمت به سفر از وسیلۀ نقلیۀ خود بازدید و نسبت به رفع معایب آن اقدام نمایید.
بستن کمربند ایمنی حتی در مسیرهای کوتاه ضروری است.
هنگام رانندگی در شب، اگر احساس خستگی و خواب آلودگی می کنید از ادامۀ رانندگی منصرف شده و استراحت نمایید.
به دنبال تکان ها و حرکت های فراوان در سفر ممکن است حالت تهوع و استفراغ ناشی از تحریک سیستم حفظ تعادل گوش عارض شود. می توان با مشورت پزشک پیش از عزیمت به سفر و مصرف داروی مناسب، از عوارض احتمالی جلوگیری نمود.

ایمنی در مسافرت

توصيه هاي بهداشتي در مسافرت را بدانيد !

مسافرت، به علت استراحت کم، خستگي راه، تغيير شرایط آب و هوایي و تهيه آب و مواد غذایي از منابع گوناگون در شهرها و روستاهاي مختلف مسير سفر، کاهش مقاومت بدن را به همراه دارد و از طرفي مسافر بيش از سایر مواقع در معرض بيماریها قرار ميگيرد و عوامل خطرآفرین بيش از هميشه او را احاطه ميکنند. لذا رعایت ضوابط و نکات ایمني و بهداشتي ضرورت بيشتري ميیابد و با حساسيت مضاعف باید مورد توجه قرار گيرد. سفر خواه ناخواه تغييراتي را در الگوي غذایي ما به وجود مي آورد. از آنجایي که آب و غذا هميشه مي تواند منبع آلودگي باشد، انتخاب درست مواد غذایي در مسافرت و رعایت اصول بهداشتي در تهيه و مصرف غذا، به ما کمک مي کند از ابتال به مسموميت هاي غذایي و مشکالت ناشي از آلودگي هاي غذایي پيشگيري کرده و مسافرت سالم و خاطره انگيزي را تجربه کنيم.

بهداشت فردی :

۱ .شستشوي مرتب دست ها – شستشو با آب و صابون در ۰۱ مرحله طبق دستورالعمل
۲ .به همراه داشتن و استفاده از وسایل شخصي – ليوان، قاشق، بشقاب، حوله، وسایل اصالح، پتوي مسافرتي و….
۳ .استفاده از سجاده، مهر، تسبيح و چادر نماز شخصي در اماکن زیارتي
۴ .همراه داشتن مالفه تميز در مسافرت و در هتل
۵ .استفاده از دستمال هنگام عطسه و سرفه
۶ .استفاده از لباس کافي و مناسب فصل جهت جلوگيري از سرماخوردگي
۷ .استفاده از کاله لبه دار، کرم ضد آفتاب و عينک آفتابي در فصل تابستان و زمان هایي که مجبوریم مدت طوالني در معرض تابش شدید
نور خورشيد قرار بگيریم.
۸ .خودداري از مطالعه در وسيله نقليه در حال حرکت زیرا باعث خستگي چشم مي شود
۹ .شستشوي مرتب پاها و جوراب ها
۱۰. خودداري از استعمال دخانيات در اماکن عمومي
۱۱. خودداري از ریختن زباله در معابر، اماکن، نهرهاي آب، کنار جاده و خيابان.
۱۲. در صورت مشاهده حشرات مزاحم در هتل، به مسئولين مربوطه اطالع داده و از آنان بخواهيد تا اتاق شما را عوض کنند. سمپاشي اتاقها باید در زماني که اتاق ها خالي است و تحت نظارت کارشناسان بهداشتي انجام شود.

بهداشت فردی

توصيه هاي بهداشتی براي پيشگيری از بروز بيماریهای منتقله توسط آب:

۱ .آب را فقط از منابع مطمئن تهيه و یا از آبهاي بطري شده استفاده کنيد. از مصرف آبهاي سطحي و چشمهها و دریاچهها خودداري شود و در صورت ضرورت، جوشاندن آب به مدت ۵ دقيقه توصيه ميشود. به کودکان خود بياموزید که آب برخي از شيرهاي آب پارکها و معابر عمومي، ممکن است غير آشاميدني باشد.
۲ .مسافران باید از خرید یخهاي قالبي بدون پوشش در طول مسافرت خودداري کنند، چراکه منبع آبي توليد این یخها مشخص نيست و بنابراین یخ مصرفي را به صورت بسته بندي و از محل هاي بهداشتي و مطمئن خریداري کنيد.
۳ .از اضافه کردن یخ به آب به خصوص در جاهایي که از سالمت آب مطمئن نيستيد، بپرهيزید.
۴ .اگر با اتوبوس مسافرت ميکنيد و تشنه شدهاید راننده وظيفه دارد ليوان یکبار مصرف در اختيار شما قرار دهد، در غير این صورت باید از ليوان شخصيتان استفاده کنيد اما به هيچ وجه از ليوانهاي معمولي پالستيکي یا شيشهاي در اتوبوس استفاده نکنيد.
۵ .آب باقيمانده در بطري را پشت شيشه و در معرض تابش نور آفتاب نگهداري نکنيد.
۶ .از شستشوي لباس و ظروف غذا در آب نهرهاي عمومي خودداري نمایيد.
۷ .از مسواک کردن دندان ها با آب غيرآشاميدني پرهيز کنيد.

blank

بهداشت مواد غذایی :

۱ .هنگام خرید مواد غذایي به تاریخ استفاده و نحوه نگهداري آن که بر روي بر چسب بسته بندي غذا نوشته شده است دقت کنيد و از نگهداري و مصرف مواد غذایي اضافه آمده خودداري کنيد.
۲ .در طول سفر از غذاهاي ساده استفاده کنيد.
۳ .از فروشنده هاي خياباني و دوره گرد مواد غذایي نخرید.
۴ .هميشه دست هاي خود را قبل از صرف غذا با آب و صابون بشویيد.
۵ .غذا را به اندازه مصرف یک وعدهتان بپزید.
۶ .فقط غذاهایي را که کامالً پخته و داغ هستند، مصرف کنيد و از غذاهاي نيم پز اجتناب کنيد؛ به خصوص گوشت اگر در قطعات ضخيم به صورت کبابي یا سرخ شده پخته شود، ممکن است مرکز آن حرارت کافي نبيند و این خود خطر ابتال به بيماري هاي خطرناک را به همراه دارد. بارها دیده شده که روي )سطح( کباب به حالت سوخته درآمده اما درون آن همچنان نپخته مانده است. حتي گاهي اوقات در بعضي از رستورانهاي درون شهري هم، چنين اتفاقي رخ داده، یعني گوشت نزدیک استخوان خوب نپخته و خونآلود است، در چنين مواردي باید گوشت را مجددا روي آتش قرارداد تا به اصطالح مغز پخت شود. همچنين ماهي، زماني پخته است که گوشت آن بهصورت الیهالیه درآید. در مورد پخت مرغ آبپز، وقتي آب مرغ شفاف و گوشت مرغ سفيد شود مرغ پخته و آماده شده است.
۷ .الزم است افراد در رستورانها و هتلها از غذاهاي ساده استفاده کنند و غذاهایي را مصرف نکنند که احتمال پخت مجدد آنها وجود داشته باشد.
۸ .مصرف کباب کوبيده در رستورانها و هتلها توصيه نميشود چون براي پخت آنها از مواد افزودني زیادي استفاده ميشود. البته مسافران ميتوانند جوجه کباب مصرف کنند اما بهتر است مرغ نخورند. چون احتمال گرم کردن چندین باره مرغ وجود دارد.
۹ .در رستورانهاي بين راهي رعایت نکات بهداشتي حائز اهميت است. بهتر است در رستوران از مواد غذایي پخته نشده مثل ساالد و سبزي استفاده نکنيد و اگر ليوان یا ظروف یکبار مصرف دیگر در اختيارتان قرار گرفت پس از مصرف آنها را با فشار دست بشکنيد تا امکان استفاده مجددش براي سودجویان وجود نداشته باشد.
۱۰ به منظور حفظ سالمت غذا از بکار بردن ظروف یکبار مصرف جهت نوشيدني هاي داغ و غذاهاي گرم وچرب بطور جدي خودداري نمایيد.
۱۱. بهتر است در طول سفر از موادغذایي خام یا نيمپز استفاده نکنيد زیرا ممکن است آلوده به عوامل عفوني باشد. حرارت باال یکي از راههاي از بين بردن عوامل عفوني در مواد غذایي است.
۱۲. چنانچه مجبور به خوردن غذا در رستورانهاي بين راهي هستيد، درصورت امکان از رستورانهاي معتبر و مورد اطمينان و تایيد مرکز بهداشت استفاده کنيد، اگر چه در صورت استفاده از وسایل نقليه عمومي مثل اتوبوس، رانندگان، در محلهاي مورد نظر خود رستورانهاي خاص توقف ميکنند و استفاده از رستورانهاي بهتر، مقدور نيست، ولي براي ارزیابي سطح رعایت بهداشت در این گونه واحدها باید به وضعيت دستشویيها، لباس کارگران، نظافت ميزها، حضور مگسها و سایر حشرات، وسایل صرف غذا مانند چنگال، قاشق، ليوان، پارچ آب و غيره توجه کرد.

غذاهای چینی در شانگهای

۱۳. مصرف سبزي و ساالد در رستوران توصيه نمي شود، مگر اینکه از نوع بسته بندي داراي مجوزهاي بهداشتي باشد.
۱۴. در صورتي که قصد استفاده از غذاهاي کنسرو شده را دارید مراقب باشيد که قوطيها برآمده یا فرورفته نباشند و نشتي یا شکستگي نداشته باشند. قوطي کنسرو را پيش از بازکردن و مصرف، ۲۱ دقيقه بجوشانيد. از مصرف مواد غذایي سرخ کرده، سنگين و پرحجم هم خودداري کنيد.
۱۵. حتي االمکان ميوه هایي را که خودتان پوست گرفته اید، مصرف کنيد.
۱۶. سبزي خوردن و سبزي هاي ساالد را خودتان خریداري کنيد و بعد از اطمينان از شست وشو و ضدعفوني کردن، آنها را مصرف کنيد.سالم سازي سبزیجات طي ۴ مرحله: پاکسازي، انگل زدایي، گندزدایي، شستشوي نهایي
۱۷. حتي االمکان از غذاهاي آماده مثل ساندویچ، پيتزا، همبرگر، اسنک و … استفاده نکنيد، زیرا این غذاها معموالً سرخ شده اند و حاوي انواع سس هاي چرب نيز هستند. در تهيه این غذاها ممکن است روغن را تا چند بار گرم و سرد کنند یا از روغن هایي استفاده کنند که در معرض حرارت اکسيده و مضر مي شوند. به هر حال از سالمت این غذاها نمي توان مطمئن بود.
۱۸. براي دوباره گرم کردن غذا، باید مطمئن شوید همه قسمت هاي آن به خصوص وسط آن به طور کامل داغ شده است.
۱۹. براي نگهداري مواد غذایي هميشه غذاهاي پخته را از غذاهاي خام جدا نگه دارید، در غير این صورت آلودگي به راحتي از غذاهاي خام به پخته انتقال مي یابد.
۲۰. مواد غذایي پرخطر که احتمال ابتال به مسموميت هاي غذایي با آنها بيشتر است عبارتند از مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز، شير و ماهي. هميشه از سالمت این مواد و خوب پخته بودن آنها مطمئن شوید.
۲۱. از مصرف باقيمانده مواد غذایي پاستوریزه که پس از باز شدن درب ظرف، در خارج از یخچال نگهداري شده خودداري نمایيد.
۲۲. موز، سيب و پرتقال مناسبترین ميوهها در مسافرت محسوب ميشوند. حتي االمکان از مصرف ميوه هاي بدون پوست )مانند توت فرنگي( خودداري نموده و یا در صورت تمایل به مصرف، طبق دستورالعمل سالمسازي سبزیجات عمل کنيد.
۲۳ .ازمصرف تخمه شور به ویژه براي افراد مسن یا با سابقه ناراحتي هاي قلبي جداً خودداري کنيد. از مصرف آجيل هایي که داراي نشانه هاي کهنگي و آفت زدگي است خودداري کنيد.

مرتبط:

ورزش های مناسب سفر

برای چه سفرهایی به بیمه مسافرتی نیاز داریم؟

نکات کاربردی برای حفظ وسایل در سفر

آبشار تنگ تامرادی _تابلوی نقاشی از طبیعت

آبشار تنگ تامرادی با چشم‌انداز طبیعی و زیبا، ارتفاعات بلند، پوشش گیاهی سرسبز، هوای مطبوع و خوب و با طراوت که در دل خود آبشاری زیبا به ارتفاع ۵۰ متر را جای داده است که صدای دل‌انگیز ریزش آبشار و طبیعت زیبای اطراف آن برای گردشگران خاطره‌ای فراموش ناشدنی را به همراه نشاط برگرفته از دیدن زیبایی‌های آن به سوغات می‌آورد.

در خم هر پیچ و فراز هر شیب از این تنگه، تابلوی نقاشی بی‌نظیری از شاهکارهای طبیعت را در مقابل دیدگان گردشگران به تماشا گذاشته شده است.

اگر اهل تاریخ باشید و در آن به جستجو بپردازید، احتمالا تا حدودی با جنگ سردار ایرانی، آریو برزن و اسکندر مقدونی و همچنین جنگ بزرگ تامرادی که بین نیروهای شاهنشاهی در زمان پهلوی اول و طوایف ایل بویراحمد به وقوع پیوست آشنایی دارید. جنگ آریوبرزن و همچنین جنگ تامرادی، به احتمال زیاد در مکانی مشهور به تنگه ‌ی تامرادی در زمان هخامنشیان رخ داده است.

وجه تسمیه ی نام گذاری تنگ تامرادی مطابق با گفته هایی که در این مورد نیز وجود دارد، به این صورت بوده که به دلیل حضور یکی از طایفه های بزرگ ایل بویراحمد در این منطقه که نامش تامرادی بوده نیز این ناحیه به این نام تاکنون نامگذاری شده است.

طبیعت بسیار زیبا و آبشارهای باشکوه و پرعظمتی که در آبشار تنگ تامرادی وجود دارد باعث می شود گردشگران سختی راه را برای گذراندن اوقاتی خوش به جان بخرند.

البته این تنگ در روستایی قرار دارد که تا چندی پیش دسترسی به آن بسیار سخت بود اما اخیرا با جاده سازی هایی که در این منطقه صورت گرفته است دسترسی به تنگ تامرادی کار ساده ای شده است.

آبشار تنگ تامرادی

دیدنی های آبشار تنگ تامرادی:

دریاچه برم الوان، پیست اسکی یاسوج، تنگ گنجه ای، منطقه حفاظت شده دنا

۱- چشمه بلوط عسلی

در حوالی تنگ تامرادی قسمتی وجود دارد که می تواند به عنوان یکی از معروف ترین مناطق ییلاقی و تفرجگاهی در آن منطقه باشد. این محله در کنار چشمه ای به نام «بلوط عسلی» شکل گرفته است. این چشمه، حوضچه های طبیعی بسیاری را در دل خود دارد و گردشگران را به این منطقه می کشاند.

۲-جنگل بلوط و غارها

درختان بلوط زیادی در این منطقه به دلیل آب و هوای معتدل آن رشد کرده اند و این محدوده را به جنگلی دیدنی از بلوط های سرسبز نیز تبدیل کرده است.

همچنین غارهای هیجان انگیزی هم هستند که از میان آنها آب می گذرد و با وجود آن ها در هر لحظه قطره ی آبی از سقف ممکن است بر روی صورت شما بچکد.

۳- آبشارها و حوضچه ها

در تنگ تامرادی آبشارهایی وجود دارند که از مهمترین قسمت های این مجموعه ی تفریحی به شمار می روند. بلندترین آبشاری که در منطقه تنگ تامرادی وجود دارد نیز بیش از ۵۰ متر ارتفاع دارد و بقیه آبشارهای این منطقه که  ۴ عدد می شوند نیز با ارتفاع های ۸ الی ۱۰ متری در مرتبه های بعدی این مجموعه قرار دارند. در پای هر یک از این آبشارها حوضچه هایی نیز به چشم می خورند.

آبشار تنگ تامرادی

دسترسی به آبشار تنگ تامرادی:

ابتدا به شهر یاسوج، مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد سفر کنید. از این شهر وارد جاده یاسوج – بابا میدان شوید و بعد از طی کردن مسیری حدود ۲۵ کیلومتر وارد جاده سپیدار شوید.تابلو سپیدار را می‌توانید در سمت راست جاده مشاهده کنید. از اینجا پس از پیمودن حدود ۱۰ کیلومتر در سمت چپ وارد جاده تنگ تامرادی شوید.

حقایق جالب در مورد باتلاق ها

باتلاق چیست؟

زیست شناسان باتلاق را به عنوان قسمتی از یک زمین پست معرفی کرده اند که از رطوبت و گیاهانی که مخصوص باتلاق ها هستند، روی آن را پوشانده اند. باتلاق، خلاش ویا تالاب، به صورت مترادف هم به کار می آیند در صورتی که در واقعیت با هم فرق دارند. چالش هایی که شما در هنگام گیر افتادن در باتلاق، باید با آن ها مقابله کنید، زمین ناهموار  وغیر پایدار، حیوانات خطرناک، مگس ها و حشرات مختلف، رطوبت زیاد، کمبود آب، مشکلات تغذیه ای و مشکلات حرکتی است. هنگامی که شما در باتلاق گیر می کنید، از بزرگترین مشکلات شما این خواهد بود که با هر تکانی که بخورید یا تلاش غیر اصولی برای نجات از باتلاق انجام دهید، بیشتر در فضای آن فرو می روید. متاسفانه در اطراف باتلاق ها، گیاهان بوته ای رشد می کنند و شما نمی توانید درختان مقاومی مثل توسکا و یا کاج را در اطراف باتلاق ها پیدا کنید زیرا این درخت ها در زیمن های سفت، رشد می کنند. باتلاق ها انواع گوناگونی دارند که ما در ادامه به معرفی آن ها می پردازیم زیرا بهترین کار در شروع، شناخت موقعیت مرداب ها است.

حقایق جالب در مورد باتلاق ها

و اما حقایق جالب درباره باتلاق ها

باتلاق، بخشی از اکوسیستم تالاب است.

باتلاق، جنگلی و دارای زمین های پست و اسفنجی هستند که عموما از آب اشباع شده و پوشیده از درختان و گیاهان آبزی می باشند.

باتلاق ها را می توان در همه قاره ها به جز قطب جنوب یافت.

باتلاق ها در اطراف دریاچه ها، رودخانه ها و جوی ها شکل می گیرند. باران و جاری شدن سیل موجب نوسان سطح آب می شود. در خاک مرطوب، پوشش گیاهی سازگار با آب رشد می کند و به حفظ یک وضعیت مرطوب و باتلاقی کمک می کند.

آب باتلاق، ممکن است آب شیرین، آب شور یا آب دریا باشد.

پوشش گیاهی باتلاق، بسته به آب و هوا متفاوت است. علف، گیاهان مردابی و خزه خشک شده در آب و هوای معتدل بیشتر رشد می کنند و درختان سرو و کرنا (از خانواده گیاهان مردابی) نیز در مناطق گرمسیری بیشتر غالب هستند.

تمساح، قورباغه و بسیاری از حیوانات دیگر در این باتلاق ها زندگی می کنند. این حیوانات با نوسان سطح آب سازگار هستند.

پوشش گیاهی سبز همچنین محافظت بسیار خوبی برای لانه سازی مرغان آبی، ماهی ها و همچنین زیستگاه میهمان نوازی برای بسیاری از انواع پستانداران کوچک مانند سگ آبی و سمور را ایجاد می کند.

برخی از بزرگترین باتلاق های جهان در کنار رودخانه های بزرگی مانند آمازون، می سی سی پی و کنگو یافت می شوند.

بزرگترین باتلاق، دشت سیلابی رودخانه آمازون است که به ویژه برای تعداد زیادی از ماهی ها و گونه های درختی آن بسیار مهم است.

حقایق جالب در مورد باتلاق ها

در ایالات متحده، باتلاقها تقریبا ۲۶۰۰۰۰ کیلومتر مربع را پوشش می دهند و بیشتر آنها به عنوان باتلاق های کوچک در ایالت های شمال شرقی ایجاد شده اند که در گذشته با یخچال های طبیعی پوشیده شده بودند.

حوضچه آتچافالایا (Atchafalaya) یا باتلاق آتچافالایا بزرگترین تالاب و باتلاق در ایالات متحده است. این منطقه که در جنوب مرکز لوئیزیانا واقع شده، ترکیبی از تالاب ها و منطقه دلتای رودخانه است که رودخانه آتچافالایا و خلیج مکزیک به آن می رسند.

باتلاق اوکفنوکی (Okefenokee) یکی از عجایب هفتگانه طبیعی جورجیا به حساب می آید. اوکفنوکی بزرگترین باتلاق “آب سیاه” در آمریکای شمالی است که مساحتی در حدود ۱۸۰۰ کیلومتر مربع را در بر می گیرد و در گوشه جنوب شرقی جورجیا واقع شده است. اوکفنوکی یک کلمه بومی آمریکایی به معنی زمین لرزان می باشد.

سایر باتلاق های مشهور در ایالات متحده بخش های جنگلی اورگلیدز، باتلاق بارلی باربر (Barley Barber)، باتلاق بزرگ درختان سرو (Great Cypress Swamp) و مرداب بزرگ دیسمال (Great Dismal Swamp) است.

باتلاق های آب شیرین بین رودخانه دجله و فرات در خاورمیانه آنقدر از نظر تنوع زیستی غنی هستند که این منطقه هلال حاصلخیز نامیده می شود. هلال حاصلخیز به عنوان زادگاه تمدن و محل شهرهای اولیه شناخته شده است. اولین زبان مکتوب ثبت شده و اولین استفاده از چرخ در اطراف این باتلاق ها رخ داده است.

باتلاق ها معمولا به نام نوع درختانی که در آنها رشد می کنند نامگذاری می شوند، مانند مرداب های درختان سرو یا مرداب های چوب سخت.

ویلیام بارترامین در شرح سفر خود از کارولینای شمالی و جنوبی، جورجیا، شرق و غرب فلوریدا که در سال ۱۷۹۱ نوشته است، شرایط اولیه باتلاق، را با شور و شعف توصیف کرده است. این ها باتلاق هایی بودند که فرانسیس ماریون با موفقیت از آنها برای فرار از دست نیروهای انگلیسی در مدت جنگ انقلاب استفاده کرد و دلیل لقب او یعنی “روباه باتلاق قدیمی” بوده است.

باتلاقها با ارزش ترین اکوسیستم های روی زمین هستند و مانند اسفنج یا مخازن غول پیکر عمل می کنند. هنگامی که باران های شدید باعث جاری شدن سیل می شود، باتلاق ها و سایر تالاب ها آب اضافی را جذب و اثرات سیل را تعدیل می کنند. باتلاق ها همچنین مناطق ساحلی را از طوفان های سهمگین که می توانند خط ساحلی شکننده را تخریب کنند، محافظت می کنند. باتلاق ها و مرداب های نمکی جزر و مدی به لنگر انداختن در خاک و ماسه ساحلی کمک می کنند.

باتلاقهایی که آب آنها تخلیه می شود، به دلیل دارا بودن مواد آلی بسیار در رسوبات زیرین، زمین کشاورزی عالی را به وجود می آورند.

باتلاقهای قدیمی منبعی از ذغال سنگ سوخت های فسیلی هستند. ذغال سنگ از گیاهانی تشکیل شده است که میلیون ها سال پیش دفن شده اند. این مواد گیاهی در لایه هایی در زیر باتلاق ها قرار دارند، جایی که عدم وجود اکسیژن آنها را از پوسیدگی کامل باز می دارد. با گذشت زمان، فشار حاصل از لایه های انباشته شده باعث شد که پوشش گیاهی سخت یا فسیلی شده و به ذغال سنگ تبدیل شود. قرن هاست که از ذغال سنگ به عنوان سوخت استفاده می شود و رسوبات این سوخت فسیلی را می توان در هر قاره ای یافت.

blank

اگر در باتلاق گیر کردید…

اگر در باتلاق گرفتار شدید، اول از همه آرامش و خونسردی خود را حفظ کنید و سپس، نکاتی که در ادامه میاوریم را به یاد آورده و مو به مو انجام دهید. اول از همه وسایل همراهتان را از خود جدا کرده و از خود دور کنید. این جوری در باتلاق شناور خواهید ماند. یکی از چالش هایی که هنگام سبک کردن خود در باتلاق وجود دارد این است که اگر بتوانید کفش هایتان را در بیاورید، سبک تر می شوید اما دو مشکل در این کار وجود دارد، اولین مورد این است که با در آوردن کفش هایتان، حالت مکش در باتلاق، نسبت به خود  ایجاد می کنید و دومین مشکل، انگل های موجود در باتلاق ها است که قدرت نفوذ از راه پوست به داخل بدن انسان را نیز دارند. نکته دومی که باید به خاطر آورید این است که سعی کنید نفس های عمیق بکشید. خونسردیتان حفظ می شود. نکته ی سوم این است که سعی کنید وزن بدنتان راا ز روی پاهایتان به تمام بدن بدهید، اینگونه بر روی آب شناور می شوید. نکته ی چهارم؛ هنگامی که شناور شدید، سعی کنید در آب باتلاق، شنا کرده و از آن خارج شوید و یا تکیه گاهی پیدا کنید. اگر به زمین سفت و یا تکیه گاهی محکم رسیدید، قبل از این که از آن و یا رسیدن خود مطمئن نشده اید، وزنتان را کامل به پاهایتان برنگردانید و جانب احتیاط را داشته باشید.

منبع: justfunfacts

آلاچاتی بهشتی مسحور کننده با ساحل مخفی در ترکیه

شهر بندری آلاچاتی با کوه های کم ارتفاع خود در افق، دریایی فیروزه ای آرام و بکر، به همراه خیابان های باریک و سنگفرش شده در کنار کافه ها و رستوران های دنج و راحت، اوقات فراغت ایده آلی را در ساحل دریای اژه فراهم می کند. این شهر که قدمت آن به حدود قرن چهاردهم میلادی باز می گردد، مکانی بی آلایش و با خانه های سنگی پراکنده به رنگ عاج و بوتیک هتل های به سبک روستایی با درهای چوبی قدیمی و کرکره های پنجره ای با رنگ روشن است که با گل های کاغذی بنفش و صورتی پوشیده شده اند.

آلاچاتی که در ساحل غربی ترکیه قرار دارد، در خارج از این کشور هنوز کشف نشده و محلی است که بسیاری از ترک ها، از جمله چندین شخصیت مشهور ملی، برای فرار از فضای توریستی تر بدروم، تعطیلات خود را در آن می گذرانند. این شهر همچنین به عنوان بهترین مقصد بادسواری در جهان شناخته می شود و جام جهانی بادسواری انجمن حرفه ای بادسواری (PWA)، در ماه اوت در اینجا برگزار می شود.

راهنمای تعطیلات تابستانی ترکیه

در روز که بیشتر بازدید کنندگان به سواحل شنی اطراف آلاچاتی می روند، این شهر بسیار آرام است. این گردشگاه ها شامل کلوپ های ساحلی پر جنب و جوش که میزبان میهمانی ها و کنسرت ها در هنگام غروب آفتاب هستند، و فضاهای صمیمی تر برای خانواده ها و دوستداران آفتاب می شود. همه آن ها بین یک تا ۱۶ کیلومتر شهر قرار دارند و برخی فقط با قایق در دسترس هستند. اما آلاچاتی عصرها، وقتی که خیابان های سنگفرش شده، کافه های روباز، مغازه های عتیقه و سوغات فروشی های عجیب اش، با محلی ها و گردشگران پر می شود چهره واقعی خود را نشان می دهد. عده ای دیگر به سمت کافه های کنار آب و رستوران های بندر و تفرجگاه قایق های بادبانی می روند. این بندر توسط معمار فقید فرانسوی فرانسیوس اسپوئری (Francois Spoerry) طراحی شده، که یک مکان توریستی در بندر گریماد (Grimaud) در کوت دازور (Cote d’Azur) را نیز طراحی کرده است و قایق های خصوصی می توانند به طور مستقیم در باغ های پشتی چندین خانه سنتی مدیترانه ای با سقف های سفالینی که الهام بخش جو قدیمی روستاهای ماهیگیری اژه است، پهلو بگیرند.

دریا کنار اژه فقط مربوط به سواحل آن نمی شود. منطقه اطراف ازمیر شامل آلاچاتی و شهر مجاورش چشمه است. چشمه باجیلیک (Çeşme Bağcılık)، در فاصله حدود ۱۵ دقیقه ای از آلاچاتی، یکی از تاکستان های پیشرو بوده و ارزش بازدید چشم اندازهای زیبا از روی سکوی بازدید آن را دارد. بازدید کنندگان می توانند در این سکو بنشینند و از تماشای مناظر لذت ببرند.

آلاچاتی

ساحل مخفی چیرالی (Çıralı) در ترکیه

آلاچاتی همچنین میزبان مجموعه ای از جشنواره ها و رویدادها از جمله جشنواره جدید ناپدید شدن طعمها (Vanishing Tastes) است که هر سال در تابستان و پاییز برگزار می شود. این جشنواره دستورالعمل های غذایی و سنت های آشپزی غذاهای اژه ای را از طریق چشیدن و برگزاری کارگاه ها و نمایشگاه ها توسط سرآشپزهای محلی و بین المللی جشن می گیرد.

چطور به آلاچاتی برویم

آلاچاتی در فاصله ۴۵ دقیقه ای از ازمیر و حدود ۴ تا ۵ ساعتی از استانبول قرار دارد. خطوط هوایی پگاسوس در طول سال به طور مستقیم به ازمیر پرواز دارد. این خط هوایی به تهران و اصفهان نیز پرواز دارد، همچنین پروازهایی به صورت روزانه از استانبول انجام می شود. شرکت های هواپیمایی آسمان، ماهان، قشم و تابان هم به ازمیر پرواز دارند. ترکیش ایرلاینز نیز به تهران و تبریز پرواز می کنند. از طریق استانبول نیز به ازمیر پرواز وجود دارد. هزینه تاکسی ها از فرودگاه ازمیر تا آلاچاتی حدود ۲۲۰ لیر ترکیه است، در حالی که شرکت های حمل و نقل، مانند مای گاراژ (My Garage) بین ۸۰ تا ۱۲۰ لیر ترکیه برای یک سفر رفت و برگشتی هزینه دارند. بازدید کنندگان می توانند از اتوبوس های شرکت هاواش که به صورت رفت و برگشت از فرودگاه در حرکت هستند استفاده نمایند.

کجا اقامت کنیم

ماناستیر (Manastir)

هتل ماناستیر (به معنای صومعه) یک بوتیک هتل تازه ساز و دارای ویژگی های الهام گرفته از کلیسا است، از لابی کلیسا مانند، با سقف بلند و درب های چوبی آن گرفته تا مبلمان و اثاثیه کاملا سفید و نمازخانه راحت شبیه به اتاق های میهمان. ۱۸ اتاق این هتل، استخر ۲۵ متری آن را که به زیبایی در شب روشن می شود احاطه کرده اند. اتاق های دوخوابه از ۴۱۰ لیر ترکیه شروع می شوند، که در این مبلغ صبحانه و مالیات را نیز شامل می شود.

هتل ۱۸۵۰ (۱۸۵۰ Hotel)

این هتل خانوادگی دارای دو قسمت است. از جمله یک ساختمان تاریخی ساخته شده در سال ۱۸۴۹ که با دقت به صورت یک هتل با اتاق های دو خوابه راحت بازسازی شده و دارای مجموعه ای با تراس مشرف به یک رستوران با حس روستایی در پایین، لامپ های سه شاخه، یک کمد پرده ای و یک تلفن قدیمی است. قیمت اتاق های دو خوابه از ۲۵۴ تا ۳۷۷ لیر ترکیه می باشد، که شامل صبحانه و مالیات هم می شود.

آلاچاتی

کجا غذا بخوریم

رستوران آلانچا (Alancha)

این رستوران غیرمعمول بر روی یک تپه دنج و آرام، یک تجربه غذاخوری را با منویی که نشان دهنده بیش از ۱۲۰۰۰ سال تاریخچه غذاهای آناتولی است ارائه می دهد. ایده راه اندازی این رستوران، متعلق به کمال دمیراسال، یک قهرمان باد سواری در ترکیه است که با یک رویکرد آشپزی مشابه با سرآشپز معروف، هیستون بلومنتال (Heston Blumenthal)، شروع به کار کرد. ارائه غذاها به صورت یک رستوران دارای یک ستاره میشلن است و مواد تشکیل دهنده آن ها فقط با یک اجاق چوبی پخته می شوند. برخی از ترکیبات غذایی غیر معمول تر شامل کرم مغز بره با پودر گندم، سرکه توت فرنگی و سیب زمینی سرخ شده با شکلات است. سه یا چهار وعده غذایی فقط از ۱۱۰ تا ۱۶۰ لیر ترکیه هزینه دارد.

رستوران فاوا (Fava)

این رستوران درست در زیر ساختمان هتل ۱۸۵۰ است که غذاهای دریایی مدیترانه ای خوبی را، از هشت پای تاندوری گرفته تا کباب میگوی دودی، با استفاده از مواد محلی، که بسیاری از آنها در باغ خصوصی آن پرورش داده می شود، ارائه می دهد. وعده های غذایی (شامل پیش غذا و غذای اصلی) از ۱۰۰ تا ۱۲۰ لیر ترکیه هزینه دارند.

رستوران اوراسیا (Avrasya)

این رستوران آرام با فضای کافه ماننداش، گزینه های بسیاری از غذاهای ترکی را در منویی که شامل نان های تازه، سالادها، سوپ ها و غذاهای دریایی کبابی و گوشتی می باشد را با طعم خانگی ارائه می دهد. وعده های غذایی کوچک از ۶ تا ۲۰ لیر ترکیه هزینه دارد.

 

بهترین سواحل
آلاچاتی

ساحل کوم (Kum)، یکی از سواحل نزدیک به مرکز شهر و همچنین یکی از آرام ترین سواحل آلاچاتی است. ساحل بکر ایلیجا (Ilıca) در چشمه، ساحلی با استاندارد آبی است و به دلیل داشتن آب و هوای گرم و دریای زلال و ماسه های ابریشمی یکی از محبوب ترین سواحل این منطقه می باشد.

یکی از قدیمی ترین باشگاه های ساحلی در این منطقه، باشگاه ساحلی بابیلون (Babylon Beach Club) است که به خاطر باشگاه های شبانه ساحلی خود معروف می باشد. این باشگاه میزبان چندین رویداد موسیقی از جمله جشنواره ساندگاردن بابیلون (Babylon Soundgarden) در ماه اوت نیز می باشد.

ساحل های محبوب دیگر شامل مراکش (Marrakesh) به عنوان ساحل پاتوق افراد مشهور و باشگاه ساحلی فان (Fun Beach Club) می باشد، که یکی از بزرگترین سواحل منطقه با ظرفیت ۲۲۰۰ نفر است و دو رستوران و چهار بار را به همراه یک مرکز ورزش های آبی ارائه می دهد.

کی به آلاچاتی برویم

بهترین زمان برای بازدید از آلاچاتی از پایان ماه آوریل تا ماه مه، یا از سپتامبر تا اکتبر که دمای هوا هنوز زیاد است (دمای هوا به بیش از ۲۰ درجه سانتی گراد می رسد) و قیمت ها در بهترین میزان خود هستند.

 

منبع: telegraph.co

مرتبط:ادیرنه _شهر تاریخی و مرزی در ترکیه

ورزش های مناسب سفر

سفر به راحتی می‌تواند علاقه‌مندترین افراد به ورزش را سست کند و آن‌ها را از ورزش کردن باز دارد. به راحتی به بهانه سفر یا در جاده بودن می‌توانید از تناسب اندام خود غافل شوید. گاهی اوقات به دلیل عدم دسترسی به منابع باعث می‌شود شما از تناسب اندام خارج شوید. نگذارید سفر شما را کنترل کند و انعطاف‌پذیر بمانید.

از باشگاه هتل استفاده کنید

بهتر است قبل از رفتن به مقصد، هتل‌های آن منطقه را چک کنید و هتل‌هایی که بهترین امکانات باشگاهی را فراهم می‌کنند، انتخاب کنید.

خیلی از هتل ها انواع وزنه ها، تردمیل، دوچرخه ثابت و دیگر امکانات ورزشی برای تمرین و فعالیت های روزانه را ارائه می دهند. از کارکنان هتل بپرسید که مرکز باشگاه در کجای ساختمان قرار دارد و باشگاه تا چه زمانی باز است. اگر قبلا از وزنه های ورزشی استفاده نکرده اید و طریقه به کار گیری آن ها را به درستی نمی دانید با آن ها تمرین نکنید چون استفاده نادرست باعث آسیب دیدگی می شود.

ورزش های مناسب سفر

در استخر هتل شنا کنید

شنا می تواند تمرینی عالی باشد و حتی اگر در زمان کوتاهی آن را انجام دهید باز هم کمک می کند که کالری بسوزانید و روی چندین گروه از عضله های خود کار کنید. سعی کنید به طور عمودی روی آب قرار بگیرید و یا به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بر روی آب تمرینات ایروبیک انجام دهید.

طناب بزنید

به یاد می آورید در کودکی طناب چقدر جذاب بود؟ هم چنین طناب کالری کمی می سوزاند و فضای کمی را در چمدان می گیرد. طناب زدن یک روش ساده برای کالری سوزی زیاد در زمان کم است. به علاوه با طناب زدن می توانید بازوها و شانه ها را فرم دهید، استخوان ها را قوی کنید و تقریبا هر جا می توانید این کار را انجام دهید. با این وجود هشدارهایی نیز وجود دارد. توجه کنید که مزاحم افراد پیرامون خود نشوید. هم چنین اگر مشکلات استخوانی یا مفصلی دارید، هم چون پوکی استخوان، در هنگام طناب زدن مراقب استخوان های خود باشید. وهم این طور فاکتور کسل کننده گی نیز وجود دارد. می توانید در بین سایر حرکات هوازی دیگر طناب بزنید.

ورزش های مناسب سفر

در میان طبقات و یا حیاط هتل پیاده روی کنید

به سادگی پیاده روی کنید، آهسته بدوید و یا از پله های هتل بالا بروید. هتل، فرصت های زیادی برای انجام تمرینات ورزشی موثر و ایمن برای شما ایجاد می کند. اگر هتل، محوطه ای جذاب دارد تمرینات خود را در خارج از ساختمان انجام دهید. برای انجام تمرینات روزانه می توانید چندین بار دور محوطه حیاط هتل راه بروید و یا بدوید. اگر هوا تمیز نیست و یا خودتان ترجیح می دهید که در داخل ساختمان ورزش کنید درمیان سالن های هتل راه بروید و یا پله های بین طبقات را بالا یا پایین بروید. می توانید با سرعتی ثابت همه پله های را بالا و سپس همه پله ها را رو به پایین بروید، این تمرین می تواند عضلات پاهای شما را ورزیده کند و ضربان قلب شما را بالا ببرد.

فعالیت های گشت و گذاری و گردشگری

می توانید برای سوزاندن کالری، به جای وسیلهی نقلیه از دوچرخه استفاده کنید و یا مسیرهایی را به پیاده روی اختصاص دهید. حتی کوهنوردی را نیز می توانید به عنوان فعالیت و همچنین ورزش به برنامه ی سفر خود بیافزایید.

در ساعات اولیه روز ورزش کنید

ممکن است در طول روز برنامه های خانوادگی و گردش ها زمان شما را بگیرد. بنابراین سعی کنید در ساعات اولیه روز ورزش کنید و در باقی روز از سفر خود لذت ببرید.

ورزش های مناسب سفر

بی‌حوصلگی را کنار بگذارید

از اینکه هر روز تمرین نمی‌کنید، ناامید نشوید. تحقیقات نشان داده است اگر شما تمرین‌های خود را کاهش دهید، باز هم می‌توانید به تمرینات همیشگی خود برگردید.

این نکته را به یاد داشته باشید: انجام یک فعالیت کوتاه بهتر از هیچ کاری نکردن است!

ورزش های مناسب سفر برای جلوگیری از لخته شدن خون 

در اینجا ورزش های بسیار سبکی را به شما معرفی کنیم تا با انجام آنها در حین سفر از لخته شدن خون جلوگیری کنید.

۱- در حالی که روی صندلی هواپیما یا اتوبوس نشسته اید، پاها را به طور مداوم و تمامی جهت ها باز و بسته کرده و در آن ها کشش ایجاد کنید.

این کار باعث حفظ جریان خون در پاهایتان خواهد شد.برای این کار یکی از پاها را باز کرده و زانو را صاف کنید. حالا قوزک پا را به سمت خودتان خم کنید؛ به طوری که انگشتان پا به سمت خودتان باشد. چند ثانیه ای این حالت را حفظ کرده و برای پای دیگر نیز این کار را تکرار کنید.

زانو را داخل شکم و روی قفسه سینه جمع کنید. این حالت را ۱۵ ثانیه نگه دارید. سپس آن را رها کرده و برای پای دیگر تکرار کنید. این حرکت را هر دفعه ۱۰ بار انجام داده تا خون در پاها گردش یابد.

پاها و ران ها را باز کرده و آرنجتان را روی ران بگذارید. سپس به آرامی به جلو خم شده تا کشش را در ران ها احساس کنید. ۱۰ تا ۳۰ ثانیه این حالت را حفظ کنید.

۲- بلند شوید و راه بروید. 

نشستن طولانی مدت، گردش خون را در پاها کاهش داده و احتمال لخته شدن خون بیشتر خواهد شد. احتمال وقوع این اتفاق زمانی بیشتر خواهد شد که یکی از پاها را روی پای دیگر بیندازید. سعی کنید در فواصل زمانی کوتاه از جا بلند شده و قدم بزنید.

۳- همیشه در سفر شلوار و کفش های گشاد و راحت بپوشید. 

همچنین برای حفظ گردش خون، پاها را در جهات مختلف بچرخانید. سینه ی پا را محکم به زمین فشار داده و عضلات پا را فعال نگه دارید.

۴- اگر رانندگی می کنید، پس از هر یک ساعت رانندگی، به مدت ۵ دقیقه پیاده شده و به پاهایتان نرمش دهید.

مرتبط:

ترفندهای پیشرفته برای مسافرت !

هشت ترفند برای تجربه یک مسافرت هوایی بهتر

فواید مسافرت در سلامتی

سفر یا کشف خوردنیهای جدید

گردشگران علاوه بر این که در سفر به کشورهای مختلف به دنبال جاذبه‌های دیدنی هستند، علاقه دارند که با فرهنگ کشورها آشنا شوند که بهترین کار چشیدن طعم غذاهای هر کشور است. هر کشوری با توجه به اقلیم و شرایط فرهنگی که دارد، غذاهای رنگارنگ با طعم‌های منحصربه‌فردی را شامل می‌شود که در این میان بسیاری از غذاها در هرجای دنیا نیز یافت می‌شود و عاشقان غذا در هر کجا که باشند، آن‌ها را پیدا می‌کنند. در این مقاله قصد داریم به معرفی غذاهایی بپردازیم که خوشمزه‌ترین در جهان هستند و طعم ناب و بی‌نظیری دارند؛ در این سفر خوش‌طعم همراه ما باشید.

خوردنیهای جذاب استانبول
سیمیت (Simit)

در سفر به استانبول نمی‌توان فردی را از تمام طبقات اجتماعی یافت که قدرت مقاومت در برابر عطر نان تازه‌‌ای  را داشته باشد که در کنجد غلت خورده و در مجاورت حرارت آتش، برشته شده است. اگر فرانسوی ها با نان باگت فرانوسی در حال رفتن به هر کجا شناخته می‌شوند، نماد ساکنان استانبول در ساعات اولیه صبح را نیز باید سیمیت‌های پیچیده شده در کاغذ خواند که می‌توان لذت آن را نوشیدن چای در یک استکان کمر باریک شیشه‌ای دوچندان کرد. البته مسافران تور لحظه آخری استانبول می توانند سیمیت را در طول روز از گاری‌هایی که سیمت می‌فروشند یا از نانوایی‌ها تهیه کنند.

سیمیت-سفر یا کشف خوردنیهای جدید

لهمجون (Lahmacun)

لهمجون یا پیتزای ترک ساده‌ترین و در عین حال یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که اخیرا راه خود را به برخی از استان‌های شمال غربی کشورمان نیز باز کرده است. لهمجون شامل خمیر نازکی است که روی آن تکه‌هایی از ترکیب گوشت قرمز چرخ‌کرده، پیاز و فلفل قرمز پخش شده و برای دقایقی در تنور مورد نوازش آتش قرار گرفته است. در واقع لهمجون شبیه به نان لواش است با این تفاوت که روی آن در زمان پخت، مواد نام‌برده اضافه شده است. لهمجون را باید پس از خارج شدن از تنور میل کرد.

در کنار لهمجون مقدار زیادی جعفری تازه و آب لیمو نیز سرو می‌شود که با اضافه شدن دوغ محلی یا همان آیران (Ayran) همه چیز برای تجربه‌ی یک وعده‌ی غذای لذیذ در دسترس است. لهمجون را می‌توان در تمام محلات استانبول پیدا کرد، اما اگر به دنبال بهترین لهمجون تهیه شده در تنورهای سنگی باشید، بهتر است به سراغ لهمجون خلیل (Halil Lahmacun) و بُرسام تاش فیرین (Borsam Tas Firin) در محله‌ی کادی کوی (Kadikoy) و فیستیک کباب (Fistik Kebab) در محله‌ی آرناووت کوی (Arnavut Koy) بروید.

لهمجون-سفر یا کشف خوردنیهای جدید

خوردنیهای جذاب سنت پترزبورگ
گولابتسی | Golubtsi

این غذا همان دلمه کلم است که برای درست کردنش باید گوشت، برنج و ادویه را در داخل برگ کلم پیچید و آن را با سس گوجه، آلو بخارا، سبزیجات، فلفل و دیگر ادویه‌ها پخت. این غذای خوشمزه در موقعیت های خاص پخته می شود و طرفداران زیادی دارد. مسافران تور لحظه آخری برای کمتر کردن هزینه های سفرشان می توانند از غذاهای سبک تر و محلی روسیه ای استفاده نمایند.

گولابتسی

هرینگ | Herring

هرینگ هم از آن سالادهای خوشمزه روسی است که برای تهیه آن از چند لایه سبزیجات استفاده می شود، سبزیجاتی مثل گوجه، هویج و چغندر را می پزند و با پیاز خرد شده و سس مایونز ترکیب می کنند. برای اینکه سالاد رنگ خوشرنگی به خود بگیرد از ترکیب چغندر و مایونز در لایه رویی استفاده می شود و در آخر هم برای تزئین روی آن تخم مرغ آب پز خرد شده ریخته می شود. افرادی که با تور روسیه به این کشور سفر می کنند می توانند این غذای لذیذ را در همه رستوران ها به راحتی پیدا کنند.

blank

کولودتس | Kholodets

برای درست کردن کولودتس مواد تهیه این غذا را داخل ژلاتینی که از گوشت درست شده می گذارند. برای تهیه این ژلاتین گوشت را مثل خورشت می پزند و بعد به حال خود رها می کنند تا سرد شود و تکه های گوشت به دلیل سرد شدن شکل ژله ای به خودش می گیرد. این غذا در تعطیلات زمستان و سال نو خورده می شود.

کولودتس

خوردنیهای جذاب آنتالیا

آنتالیا یک شهر بزرگ و زیبا در حاشیه دریای مدیترانه و در کشور ترکیه است. شهر آنتالیا به دلیل قرار گرفتن در کنار دریای مدیترانه دارای غذاهای لذیذ و خوشمزه به سبک ترکی و عثمانی خود است بنابراین تمام گردشگران و توریست های آنتالیا باید غذاهای سنتی آنتالیا را امتحان کنند که در ادامه برخی از این غذاها را بررسی می کنیم. کومپیر نام یکی از غذاهای خیابانی است که گردشگران تور لحظه آخری آنتالیا می توانند به راحتی آن را در سطح شهر بیابند. این غذا از مواد غذایی بسیاری از جمله پنیر و سوسیس و … داخل یک سیب زمینی برشته شده تشکیل شده است. کومپیر از غذاهای شناخته شده ترکی می باشد که اغلب توریست ها این غذا را امتحان می کنند.

از دیگر غذاهای خوشمزه که در سفر به آنتالیا می توانید از آن لذت ببرید پایدلاهماکون است. این غذا بسیار شبیه پیتزا می باشد البته با ظاهری متفاوت اما این غذا مانند پیتزا شامل پنیر، گوشت قرمز و گوشت مزغ است که در تنور سنگی پخته می شود. آنتالیا به دلیل اینکه یک شهر ساحلی در دریای مدیترانه است بنابراین بسیاری از غذاهای محلی در این شهر غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی می باشند و باید گفت که غذاهای دریایی تازه می باشند و از صید روزانه در این شهر برای پخت غذاها استفاده می شود.

مرتبط:

فرهنگ نوشیدن چای در روسیه

چه نکاتی را پیش از رزرو تور آنتالیا باید بدانیم؟

http://به روسیه بزرگترین کشور دنیا سفر کنید

عمارت آصف سنندج _نماد اصلات مردم کرد

یکی  از بناهای تاریخی سنندج که البته نماد فرهنگ و هنر و اصالت و هویت مردم کرد نیز می باشد عمارت آصف است که از آن به عنوان خانه ی کُرد نیز یاد می شود.

عمارت آصف در مساحتی بالغ بر ۴۵۰۰ متر مربع ساخته شده است، این خانه شامل سردر ورودی به شکل نیم ‌هشتی، تالار تشریفات، ایوان ستون‌دار، ارسی، یک رشته قنات، حمام خصوصی، حیاط مرکزی، حیاط مستخدمین و رواق می ‌شود. معماری زیبا و هنرمندانه ‌ی ایرانی را که با تزییناتی چشم‌ نواز همراه شده ‌اند، می‌ توان در جای‌جای عمارت مشاهده کرد.

در گذشته به فردی به نام آصف خان دیوان، ملقب به میرزا علی نقی کردستانی (میرزا علی نقی خان لشکر نویس) تعلق داشته و نامش را هم به همین سبب گذاشته ‌اند. جالب است بدانید که معماری ۳ دوره‌ی مختلف صفوی، قاجاری و پهلوی را همزمان می‌توان در این بنا دید؛ چراکه بخش ‌های مختلف آن در طول زمان و در دوره ‌های مختلف تکمیل شده ‌اند.

عمارت آصف سنندج

این بنا اخیرا به موزه مردم ‌شناسی مناطق کردنشین تغییر کاربری داده است. خانه کرد موزه ی مردم شناسی اقوام کرد و البته بزرگترین موزه ی مردم ‌شناسی در ایران است که یک قوم خاص (قوم کرد) را معرفی می کند. در این خانه می توان با جنبه های مختلفی از زندگی مردم کرد اشنا شد و از تماشای خود خانه و آنچه در آن قرار دارد کمال لذت را برد.

در داخل عمارت آصف حمام کوچکی قرار دارد که یکی از زیباترین حمام های غرب کشور ایران محسوب می شود که تقریبا در زمان قاجاریه بنا شده است. شیوه ی ساخت آن از نوع معماری اصفهانی است و تنها مورد استفاده ی شخصی خانواده ی اصف بوده است. تزئیناتی که در ستون ها و سرستون های آن به کار رفته واقعا تماشایی و فوق العاده زیباست. علاوه بر این بنا دارای یک سردر، هشتی و دالان ورودی و چهار حیاط به نام های حیاط اصلی یا بیرونی، حیاط اندرونی یا داخلی، حیاط مطبخ یا آشپزخانه و حیاط مستخدمین می باشد.

عمارت آصف سنندج

 

خانه آصف شامل بخش های مختلفی از جمله نگارخانه و حیاط ورودی، حمام، غرفه‌ های زندگی شهری، مکتب خانه، قلاب بافی، زیورآلات، بخش کشاورزی، مشاغل و فنون، بخش اسناد و عکس ‌های تاریخی، اتاق خان، بخش پوشاک، غرفه شکار، غرفه صنایع دستی، غرفه بخش مطبخ، زندگی روستایی، کتابخانه و مرکز اسناد است. ساعت بازدید از موزه ی مردم شناسی (خانه کرد) سنندج همه روزه از ۹ صبح تا ۱ ظهر و ۴ بعد از ظهر تا ۸ شب است. این موزه تنها در روزهای تعطیلات رسمی کشور تعطیل می باشد و در سایر روزها آماده ی بازدید عموم مردم و گردشگران خواهد بود.

برای دسترسی به خانه آصف از مسیر بازار قدیمی که گذر کنید به محل قدیمی سرتپوله خواهید رسید و درست اول خیابان امام به خانه زیبایی بر می خورید که با نام عمارت آصف خان وزیری شناخته می شود.

این خانه در نزدیکی خانه‌ی زیبای دیوان مشیر، بازار سنندج و موزه‌ی سنندج (عمارت سالار سعید) قرار دارد و می توانید بعد از بازدید کردن از این خانه، به سراغ این جاذبه ها بروید.

مرتبط:

خانه جواهری کوهپایه _دیدنی های سنندج

 

آرامشی آسیایی در دل طبیعت زیبای پوکت!

تایلند کشوری زیبا و دیدنی است که اسم هر شهرش را که بیاوریم، می توانیم زیبایی چشم نواز را تصور کنید که نه تنها رفت و آمد عموم به آن آزاد است بلکه همه چیز برای سفر به آن ها، آماده است. جزیره پوکت در تایلند دقیقا یکی از همین شهرهای تایلندی است که همچون بهشتی در جنوب شرقی آسیا جای خوش کرده است. سفر با تور پوکت، انتخاب کسانی است که می خواهند آرامش واقعی را تجربه کنند و به سفری آرام همراه با تفریحات فوق العاده داشته باشند.

پوکت کجاست؟

پوکت را که به زبان محلی فوکت می گویند؛ پوکت یا همان فوکت یکی از معروف ترین استان های کشور تایلند است که مرکزیت استانش، شهری به همین نام است. پوکت در زبان تایلندی به معنای تپه است و این نامش را از طبیعت و جغرافیای جنگلی، تپه هایی که درون آب قرار گرفته، سواحل زیبا با آب های تمیز و شفاف و اقلیم فوق العاده ای که دارد وام گرفته است.

اقلیم آب و هوایی پوکت، مرطوب و داغ است اما فصل هایی بدون باران و کاملا خشک هم دارد. البته فصل های بارانی این شهر از خرداد تا آبان شروع می شود  و اگر از آن دسته مسافرینی هستید که سفر در آب و هوای بارانی را دوست دارید، پیشنهاد می کنیم تا با تور پوکت در بین این ماه ها سفر کنید و البته از هزینه های ارزان خدمات مسافرتی در این شهر نیز بهره مند شوید. در حالت کلی، بهترین زمان سفر با تور پوکت به این شهر از اواخر پاییز تا اواسط فصل بهار است.

از لحاظ تاریخی، اولین باری که شهر زیبای پوکت کشف شد، یکی از دریانوردان پرتغالی به نام فرنو مندس پینتو این جزیره را کشف کرد. البته این جزیره در قرن ۱۶ میلادی، پاتوق و مرکز دزدان دریایی شد و این وضعیت برای آن تا زمانی که ۱ قرن بعد، انگلیسی ها و هلندی ها به آن پا بگذارند، ادامه داشت.

پوکت

پوکت، تقریبا چندین سال طولانی منبع برداشت ذخیره اروپایی های متهاجم به خود بود تا این که بالاخره پادشاه سیام، این جزیره زیبا را به قلمرو خود الحاق کرد و برای هدایت آن یک فرد فرانسوی به نام رنه شاربرون را برای این کار منصوب کرد.

از تاریخ پر فراز و نشیب پوکت که بگذریم این شهر یکی از متفاوت ترین شهرهای کشور تایلند است. در واقع هر مسافری که قصد داشته باشد تا مقداری آرامش را به روزهای پر مشغله زندگیش اضافه کند، سفر با تور پوکت را به وسیله یکی از بهترین شرکت های خدمات گردشگری و مسافرتی ایران تجربه کنید و از خدماتی همچون پشتیبانی شبانه روزی  در تمامی روزهای هفته و حتی ایام تعطیل و یا خدمات و امکاناتی همچون ترانسفر و یا گشت های مختلف برخوردار شوید.

اگر دوست دارید تا در سفر شکم گردی کنید و طعم غذاهای مختلف را بچشید، پیشنهاد می کنیم که که اگر ذائقه متفاوت پسندی دارید؛ از غذاهای سنتی تایلندی ها که در رستوران های پوکت ارائه می شوند، میل نمایید. خوشمزه ترین غذای تایلندی که پیشنهاد می کنیم تا در پوکت میل کنید، انواع نودل های مختلف است. راستی! غذاهای تایلندی بسیار مقوی و اکثرا بسیار گیاهی هستند و اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی می کنید، می توانید با خیال راحت در سفر با تور های تایلند از غذاهای خوشمزه تایلندی میل نمایید.

شاید باورتان نشود اما یکی از امتیازات گردشگری پوکت، هتل هایی هستند که در این جزیره ساخته شده اند! هتل های پوکت، بسیار زیبا و پر از امکانات اند و اغلب ساحلی هستند. با انتخاب یک اقامتگاه خوب و رزرو هتل در پوکت خود از طریق یکی از بهترین شرکت های خدمات گردشگری و مسافرتی ایران می توانید ضمن داشتن انتخابات متعدد، سفر فوق العاده ای به پوکت داشته باشید.

جاذبه های دیدنی پوکت

و اما دیدن پوکت، بدون جاذبه های زیبا و خاصش که اکثرا هم طبیعی هستند، اصلا کامل نمی شود! این جزیره زیبا در جنوب غربی تایلند، پر است از دیدنی های مختلفی که در سفر با تور پوکت حیف است که آن ها را ندیده این جزیره را ترک کنید. برخی از بهترین جاذبه های دیدنی پوکت را در ادامه برای شما نام خواهیم برد.

آکواریوم پوکت
آکواریوم پوکت، بزرگ ترین و البته بی نظیرترین مجموعه ای از ماهیان مختلف و انواع گیاهان و جانداران دریایی است. تونلی که در این آکواریوم قرار گرفته، ۱۰ متر زیر آب است.

blank

پوکت قدیم
مجموعه ای از جاذبه های تاریخی و دیدنی زیبا که از ارزش تاریخی و باستانی بسیار بالایی برخوردار است را به صورت یک جا می تواتید در منطقه پوکت قدیم ببینید. البته می توانید به رستوران ها کافه های این مجموعه بروید و اگر خسته شدید، قوای خود را تازه کنید.

پوکت

جزایر و سواحل معروف پوکت
در این جزیره زیبا، سراسر سواحل زیبا و دلنشین و جزایر معروف مختلفی قرار گرفته اما با این حال برخی از این سواحل معروف تر از بقیه هستند. جزیره فانگ انگا، ساحل پاتونگ و جزایر فی فی معروف ترین آن ها هستند.

برخی از دیگر معروف ترین جاذبه های پوکت، عبارتند از پارک تفریحی فانتازیا، رستوران معروف لاگریتا، خیابان بنگلارود و باغ وحش پوکت که  دیدن آن ها را به شما توصیه می کنیم.

بهترین جاذبه های پوکت

در این مطلب جزیره زیبای پوکت در تایلند را برای شما کاملا معرفی کردیم. در بهترین روزهای سفر به پوکت به سر می بریم و اگر قصد سفر به منطقه ای آرام و پر از جاذبه های زیبا را دارید، خرید بلیط هواپیما پوکت آن هم به وسیله یکی از معتبرترین شرکت های خدمات مسافرتی و گردشگری را در گزینه های خود برای سفر بگنجانید.

مرتبط:

جاذبه های گردشگری جزیره پوکت

چگونه چمدان کودک را ببندیم؟

اگر تصمیم گرفته‌اید که با کودک خود به سفر نوروزی بروید، حتما دغدغه بستن چمدان برای او را هم دارید. ما در این مقاله به چند نکته در این‌باره اشاره می‌کنیم.

اگر تصمیم گرفته‌اید که با کودک خود به سفر نوروزی بروید، حتما دغدغه بستن چمدان برای او را هم دارید.

ما در این مقاله به چند نکته در این‌باره اشاره می‌کنیم و امیدواریم که به شما کمک کند راحت‌تر چمدان او را ببندید.

به سفر رفتن نیاز به برنامه‌ریزی و نظم دارد. قبل از سفر فکر می‌کنید که چه چیزهایی نیاز است تا در ساک و چمدان قرار دهید.

بستن چمدان مسافرتی کودک،‌ وابسته به انتخاب نوع سفر است؛ سفر زمینی، دریایی و هوایی. علاوه بر انتخاب نوع سفر و وسیله مسافرتی،‌عامل مهم دیگر، مدت زمان سفر است؛ سفر چند روزه، چند هفته‌ای و یا حتی یک روزه.

اولین و مهم‌ترین گام، تهیه لیست از وسایل مورد نیاز است

* پتوی مورد علاقه کودک (پتوی سفری)، تبلت، لباس راحتی، لباس مخصوص بیرون، وسایل بازی، خوراکی مناسب و … .

برای نوزادان: پوشک، پودر بچه، ویتامین‌هایش، کریر و … .

برای سفر با ماشین شخصی: ماژیک، کاغذ، بالش، غذا، آب، دستمال توالت، کیف وسایل ضروری و … .

* لباس‌های کودک خردسال و یا نوزاد را داخل چمدان نگذارید. ابتدا آنها را داخل کیسه‌های جداگانه بگذارید و کیسه‌‌ها را داخل چمدان قرار دهید تا بهداشتی و تمیز بمانند.

ممکن است در جایی که می‌روید،‌ دسترسی به ماشین لباسشویی نباشد. پس لباس زیر بیشتری برای او بردارید.

* از خود کودک نیز کمک بگیرید: اگر کودک‌تان در سن نظر دادن است، بگذارید خودش هم نظر بدهد و لباس‌هایش را انتخاب کند.

* وسایل مربوط به حمام را جداگانه در کیسه‌ای بگذارید. شامپو، خمیر دندان، ‌مسواک، حوله و … را در کیسه جداگانه بگذارید.

* حتما وسایل بازی و سرگرمی همراه داشته باشید: ماژیک، مداد رنگی، کاغذ و بازی‌های کوچک‌تر دم‌دستی، می‌توانند آنها را مشغول نگاه دارند.

اگر به یک شهر ساحلی سفر می‌کنید، سطل، بیلچه و وسایل بازی در ساحل را فراموش نکنید.

* یک ظرف یا پک از برخی خوراکی‌های مناسب سفر تهیه کنید.

* یک ظرف از کیسه داروهایی که ممکن است به کارتان بیاید، تهیه کنید و همراه داشته باشید. ممکن است که کودک شما دچار تب، اسهال،‌ دل‌درد، یبوست و غیره شود، پس داروهای مورد نیاز را نیز تهیه کنید.

چگونه چمدان کودک را ببندیم؟

 

چیدن وسایل در داخل چمدان

* بعد از تهیه وسایل و امکانات مورد نیاز کودک برای سفر، نوبت چیدن آنها داخل چمدان است.

* لباس‌ها را می‌توانید تا بزنید یا رول کنید. اگررول کنید، فضای کمتری را می‌گیرند و البته کمتر هم چروک می‌شوند.

* برای قرار دادن وسایل داخل چمدان باید لایه به لایه اقدام کنید. ابتدا کفش‌ها را قرار دهید.

کفش‌ها را جدا جدا داخل کیسه‌های جداگانه در دور تا دور چمدان بچینید و بعد فضای خالی وسط چمدان را با لباس‌ها پر کنید.

لباس‌های رول شده را در وسط چمدان قرار دهید. به این ترتیب از فضا بهترین استفاده را می‌کنید.

اگر ظرف شکستنی دارید، مثل یک لیوان مخصوص کودک‌تان،‌ آن را داخل یک پارچه نرم بگذارید تا نشکند.

شکستنی‌ها را در وسط چمدان قرار دهید تا در حصار لباس‌ها قرار بگیرند.

* لباس‌هایی که بیشتر چروک می‌شوند را تای بزرگ بزنید و آنها را در نهایت روی بقیه وسایل در چمدان قرار دهید.

اگر در هوای نسبتا سرد سفر می‌کنید، باید لباس و یا کت گرم هم همراه داشته باشید. پس آنها را نیز در آخر با تای کمتر روی سایر وسایل قرار دهید.

* داخل چمدان فضای کمی دارید، بنابراین باید از هر سانتی‌متر از این فضا استفاده کنید،‌ مثلا در گوشه‌ها و لبه‌ها، جوراب‌ها، کلاه و یا لباس زیر کودک‌تان را قرار دهید.

* اگر می‌خواهید کمی وسایل بازی و تفریح با خود ببرید، می‌توانید کتاب، دفتر، مداد رنگی و ماژیک‌ها را داخل چمدان بگذارید، اما وسایل بازی و پر حجم مثل سطل بازی را در جای دیگر و در یک کیسه یا کوله‌پشتی بگذارید.

* بهترین چمدان‌ها،‌چمدان‌های سبک و کم‌وزن هستند، بنابراین اگر برای سفر خود هنوز چمدان تهیه نکرده‌اید، به دنبال سبک‌ترین‌شان باشید.

* قبل از سفر، آب و هوا را چک کنید. شاید لازم باشد که لباس ضخیم‌تر بردارید و یا برعکس، لباس کمتری برای کودک‌تان ببرید.

* وسایل مورد نیاز کودک برای سفر کمی بیشتر از بزرگسالان است، پس حتما به یادداشت کردن آنها در کاغذ، اهمیت دهید، مخصوصا اگر خیلی عادت به سفر ندارید.

بزرگ‌ترین و سنگین‌ترین کفش او را پایش کنید، مثلا کتانی‌های ساق‌دار، البته متناسب با فصل و سبک‌ترین و راحت‌‌ترین آنها را داخل چمدان بگذارید تا فضای کمتری بگیرد.

* علاوه بر ساک و چمدان، بهتر است که یک کوله‌پشتی نیز برای کودک‌تان بردارید تا همراهش باشد و داخل آن وسایل سرگرم‌کننده‌اش را بگذارید.

قرار نیست همه اسباب‌بازی‌های مورد علاقه کودک را بردارید. فقط یکی دو مورد آن هم برای سرگرم کردن وقتی که حوصله‌اش سر می‌رود.

در سفر اسباب‌بازی‌ها آسیب می‌بینند و خراب می‌شوند و از طرفی معمولا جاگیر می‌شوند.

بچه‌ها گاهی فقط با چند تا سنگ در کنار ساحل هم مشغول می‌شوند. معمولا برای سرگرمی کودکان، تبلت، تخته‌های کوچک سفری، ماژیک و کتاب کافی است.

کمی دارو، دستمال جیبی، دستمال مرطوب و یک خوراکی سبک نیز آنها را کامل می‌کند.

این وسایل را می‌توانید داخل کوله‌پشتی سبک بریزید و چمدان را به لباس و کفش اختصاص دهید.

اعظم اسلامی مجد

مرتبط:

لذت سفر با كودک

بار مجاز کودکان و نوزادان در هواپیما و قطار

سفر با کودکان

مسجد جامع سنندج

یکی از نمونه های برجسته معماری دوره قاجار مسجد جامع سنندج است، که دستور ساخت آن  توسط حاکم وقت سنندج صادر شده است. این مسجد در ضلع شمالی خیابان امام خمینی سنندج نگینی درخشان در این شهر است که به تنهایی می تواند دلیل خوبی برای جذب گردشگران علاقه مند به سبک معماری گذشته ی ایران و کردستان باشد.

این مسجد توسط حاکم وقت سنندج در آن زمان یعنی فردی به نام “امان الله خان اردلان” و با نظارت مستقیم فتحعلی شاه قاجار ساخته شده است. بر اساس کتیبه های یافت شده در این محل، تاریخ ساخت مسجد بین سال های ۱۲۲۶ تا ۱۲۳۲ هجری قمری می باشد.

مسجد جامع سنندج که تحت عنوان مسجد دارالاحسان و به عنوان قلب مذهبی سنندج هم شناحته می شود. از ویژگی های بارز ساخت این مسجد، استفاده کردن از بهترین مصالح ساختمانی در ساخت آن و تزئیناتی زیبا همچون کاشی کاری های برجسته آن است که علاوه بر نقش تزئینی، نقش عایق رطوبت را نیز ایفا می کنند. علاوه بر کاشی کاری، گچ بری، مقرنس کاری و حجاری نیز در ساخت مسجد استفاده شده است که مسجد را به یکی از نمونه های معماری برتر کشور مبدل کرده است.

مسجد جامع سنندج

در توصیف زیبایی های معماری مسجد می توان به چوب های تزیینی به کار رفته در پنجره های حجره ها به صورت فخر و مدین اشاره کرد که جلوه ی زیبایی به آنها داده است. در کنار تمام اینها کاشی هفت رنگ به کار رفته در تزئین نمای ایوان‌ های مسجد که دارای طرح‌ هایی به شکل گل و بوته و اسلیمی به صورت ترنج و نیم ترنج است و کاشی‌ هایی با طرح‌ های هندسی به صورت ستاره‌ های هشت پر ایرانی و یا گل‌ های هندسی جلای دیگری دارد.

شبستان مسجد همراه با ۲۴ ستون سنگی در چهار ردیف شش ‌تایی صف کشیده اند مانند باغی پر از درختانی از جنس سنگ می باشد که شاخه و برگشان در اسمان به هم گره خورده است.

این شبستان مملو از هنر زیبای مقرنس کاری است. مقرنس کاری هایی که با کاشی کاری زیبایی آن تکمیل شده است. نقش های حکاکی شده بر پایه ستون ها واقعا جای تفکر دارد. بدنه ستون‌ های سنگی به طرز بی نظیری با طرح هایی به شکل طناب کنده کاری شده است. بر پایه ستون ها طرح گل و بوته نقش بسته و در بخش بالایی آن ها آیات سوره های مختلف قرآن به شکلی انتخاب شده است که به طرز عجیبی با هم تناسب دارد.

مسجد جامع سنندج در ارتفاع بیشتری نسبت به سایر بناهای اطراف خود ساخته شده است و همین امر باعث شده که گلدسته های آن از خیلی از مناطق اطراف کاملا مشخص باشد.

این تفاسیر تنها توصیف ذره ای از زیبایی های مسجد جامع سنندج  می باشد. در مورد چنین بنایی آنچه بر قلم جاری می شود هرگز نمی تواند تمام واقعیت را در ذهن خواننده به تصویر بکشد و تا مشاهده از نزدیک صورت نگیرد عمق زیبایی بنا درک نمی شود.

مرتبط:

سارال دیواندره _بهشت کردستان