نوشته‌ها

اسپانیا آماده میزبانی از گردشگران خارجی می‌شود

نخست وزیر اسپانیا از آغاز ورود گردشگران خارجی به این کشور پس از یک وقفه نسبتا طولانی بسته بودن مرزها به سبب شیوع ویروس کرونا خبر داد.

به نقل از گاردین، «پدرو سانچز» نخست وزیر اسپانیا،  پس از لغو قرنطینه در این کشور به سبب شیوع ویروس کرونا، ضمن اعلام این که این کشور از ماه جولای برای ورود گردشگران خارجی بازگشایی خواهد شد و اطمینان داد دولت اسپانیا امنیت و سلامت گردشگران داخلی و خارجی را تضمین می‌کند.

او همچنین با اشاره به این که موج بزرگ ویروس کرونا در این کشور به اتمام رسیده و تنها یک قدم تا پیروزی بر این بیماری همه‌گیر فاصله داریم اما مردم باید همچنان هوشار باشند.

«سانچز» از مسئولان گردشگری خواست تا شرایط لازم را برای آغاز فصل گردشگری را فراهم کنند و از ماه جولای (۱۱ تیر) صنعت گردشگری دوباره فعالیت خود را آغاز کنند، گرچه به نظر می‌رسد پیش از ورود گردشگران خارجی در ابتدا مجوز فعالیت گردشگری داخلی صادر شود.

اسپانیا، سالانه پذیرای ۸۰ میلیون گردشگر بین‌المللی است.

تاکنون بیش از ۲۸ هزار نفر در اسپانیا به سبب ابتلا به ویروس کرونا جان باخته‌اند.

منبع:ایسنا

مرتبط:

قلعه تاریخی کوکا _نگینی در دل اسپانیا

در سفر به مادرید اسپانیا چه سوغاتی هایی بخریم؟

کاخ ویانا _قصری بی نظیر در اسپانیا

کلیسای جامع مالاگا

کلیسای جامع مالاگا – The Cathedral of Malaga

کلیسای جامع مالاگا در اسپانیا، کلیسای کاتالوک و رومی در قلب شهر مالاگا در اندلس (یکی از ۱۷ بخش خود مختار کشور اسپانیا که پایتخت آن سویل است) می باشد. شاید تعجب کنید که ساخت این بنا پس از بیش از ۵۰۰ سال هنوز به پایان نرسیده است با این حال یکی از جاذبه های اصلی بخش قدیمی شهر است. ساخت آن بین سال های ۱۵۲۸ تا ۱۷۸۲ در نزدیکی مکان اولیه مسجد المحاد ادامه داشت. نقشه اولیه این سازه فوق العاده عظیم به سبک رنسانی و باروک شامل دو برج بود، اما در نهایت به دلیل کمبود همانطور که در گرانادا نیز بود، تنها یکی از آن ها کاملا ساخته شد.

 

کلیسای جامع مالاگا

در هجدهم ماه اوت سال ۱۴۸۷ میلادی مالاگا مجددا به دست نیروهای کاتولیک فتح شد. در ابتدا مسجد آلحما به کلیسای جامع تبدیل شد و تحت حفاظت Santa Maria de la Encarnación قرار گرفت. این مکان کم و بیش جایی است که امروز موزه، باغ ها و اتاق نگهداری از اشیا مقدس کلیسا قرار دارند.

به زودی ساخت کلیسای جدید بر روی محور شمالی پیشنهاد شد. درب اصلی در ۱۵۱۰ به سبک گوتیک ساخته شده است و امروز نیز راه ورود به باغ ها از درهای سراسری می باشند. نام کامل آن Nuestra Señora de la Encarnación به معنی بانوی تجلی می باشد که در شهر برای سادگی آن را کلیسای جامع مالاگا می خوانند. کلیساهای جامع در تمامی شهرها از اهمیت بالایی برخوردار هستند اما می توان گفت در مالاگا اهمیت آن بیش از سایر مناطق است. این جا علاوه بر مکانی مقدس، یک جاذبه، مکانی با ارزش ملی و ساختمانی بزرگ در کنار جاده است که شاهد رویدادهای تاریخی مهمی بوده است.

ساختمان کلیسای جامع مالاگا را می توان بهترین نمونه از هنر در بناهای مذهبی اسپانیا نامید. همان طور که ذکر شد ساخت بنا در سال ۱۵۲۸ آغاز شد و تا ۱۷۸۲ ادامه داشت اما بخش اصلی نما و برج جنوبی هرگز ساخته نشدند. ساخته نشدن یک برج و داشتن تنها یک برج موجب شد تا بین مردم آن را به نام La Manquita یا بانوی یک دست بشناسند. افسانه ای که امروزه، هنوز گفته می شود می گوید پول اختصاص یافته برای تکمیل آن در قرن نوزدهم برای هزینه های جنگ به آمریکا فرستاده شده است، گرچه شواهدی وجود دارد که این پول واقعا برای تأمین بودجه عموم مردم در این استان هزینه شده است.

علیرغم این که طراحان بسیاری در روند ساخت کلیسای جامع مالاگا شرکت داشتند، این پروژه عظیم تا قرن‌ های ۱۷ و ۱۸ نیز ادامه پیدا کرد و کاملا تمام نشدنی بود. در دهه ۱۷۰۰، اسقف مالاگا به نام خوزه مولینا لاریوس (José Molina Larios وارد عمل شده و معماری آراگونی را برای بازسازی و ترمیم کارهای قبلی انتخاب کرد. این معمار که خوزه مارتین دالدئوئلا (José Martín de Aldehuela) نام داشت، مسئول اجرای برخی سازه‌ های مهم دیگر مالاگا نیز بود. برای مثال پل جدید روندا (Ronda) و میدان گاوبازی معروف آن که یکی از قدیمی ‌ترین‌های در حال استفاده در کشور است را احداث کرد.

کلیسای جامع مالاگا

داخل کلیسای جامع مالاگا

استاد معماری که مسئول نظارت بر پروژه ساخت کلیسا بود، دیگو سیلو (Diego Siloe) نام داشت. او بین سال های ۱۴۹۵ تا ۱۵۶۳ زندگی کرد و کلیساهای جامع Gaudix و Almería را نیز طراحی کرده است. تنها کلیساهای جامعی به این سبک که می توانند با کلیسای جامع مالاگا رقابت کنند، سِویل و کلیسای مسجد کوردوبا (Córdoba) هستند. قسمت منحصر به فرد جایگاه گروه کر با حکاکی‌های متعدد (۴۲ اثر) توسط پدرو دِمنا (Pedro de Mena) یک مجسمه ساز اهل گرانادا (که از مشهورترین مجسمه سازان با چوب زمانه در اسپانیا بود) و شاگرد آلونزو کانو (Alonzo Cano) بود خلق شدند. کانو معماری بود که ورودی زیبای کلیسای جامع گرانادا را طراحی کرد.

داخل آن با تاثیر پذیری از سبک های معماری رنسانسی باروک طراحی شده است. جایگاه گروه کر ساخته شده از چوب که بسیار زیبا و دیدنی است و سازنده اش را در بخش قبل معرفی کردیم توسط لویس اورتیز طراحی شده اند.پس از مرگ او مجسمه های پدرو دمنا در این مکان نصب شدند. بعضی از کلیساهای منحصر به فرد نیز آثار پدرو د منا و معلمش، آلونسو کانو، را دارا هستند. پیشنهاد می کنیم اگر تا این جا رفتین از خانه پدرو د منا در مالاگا نیز دیدن کنید.

ساختمان کلیسای جامع مالاگا با سه راهروی اصلی را می توان تحولی در هنر گوتیک به شمار آورد. این سبک در ابتدا ایده ‌های جدید رنسانسی که شامل ساخت تمام راهروها با ارتفاعی یکسان، سقف ‌های طاقی شیاردار و گنبدهای مرتفعی که از مسافت زیاد قابل تشخیص بودند می‌شد را دارا بود. از دیگر موارد ارزشمند داخل کلیسا می‌توان به ارگی اشاره کرد که بیش از ۴۰۰۰ لوله دارد و نمونه نادر و زیبایی از آلات موسیقایی قرن ۱۸ میلادی محسوب می شود. جالب است بدانید این ارگ هنوز هم قابل استفاده است و اگر در مناسب خصی به کلیسا بروید ممکن است بتوانید صدای آن را بشنوید.

 

باغ و چشم انداز کلیسای جامع مالاگا

خاج از کلیسا باغ های زیبایی احداث شده اند که بازدید از آن ها کاملا رایگان است و می توانید داخل آن ها مواردی جالبی از جمله اشیا موزه فضای باز کلیسای جامع مالاگا (Museo al Aire libre de la Cathedral de Malaga) را مشاهده کنید. باغ های کلیسا در Calle del Cistner قرا گرفته اند. اغلب شخصی را خواهید دید که در حال عکاسی از مناظر اطراف است. یادبودی با شکل عجیب و غریب که کمی شبیه به صلیب است را آن جا خواهید یافت، این سازه متعلق به قربانیان جنگ است و اسامی آن ها از روی آن پاک شده اند.

برای بازدید از کلیسای جامع مالاگا اگر تنها بروید باید ۵ یورو بپردازید و اگر گروهی ۳ یورو کافی خواهد بود. البته تنها مشکل قیمت وردی نیست بلکه برای ایستادن برفراز آن باید ۲۰۰ پله را بالا بروید که قطعا ارزشش را خواهد داشت.

زمان بازدید:

دوشنبه تا جمعه ۱۰ صبح تا ۱۸ عصر
شنبه ها ۱۰ صبح تا ۱۷ عصر
کلیسا روزهای یکشنبه و تعطیلات رسمی برای بازدیدکنندگان بسته می باشد.

جاذبه های گردشگری بارسلونا

بارسلون، پایتخت و پرجمعیت‌ترین شهر بخش خودمختار کاتالونیا و پس از مادرید پرجمعیت‌ترین شهر اسپانیا و مهم‌ترین بندر این کشور است. بارسلونا به لحاظ اهمیت در امور مالی، تجارت، رسانه، سرگرمی، هنر، بازرگانی بین‌المللی، آموزش و گردشگری یک شهر جهانی است.

جاذبه های گردشگری بارسلونا در کشور اسپانیا

مونتسرات بارسلونا

صومعه ای بر بالای تپه های پشت بارسلونا وجود دارد که زیارتگاه بسیاری از مردم می‌باشد. فارغ از جنبه‌های مذهبی، این محل زیبا با نمایی جذاب از طلوع خورشید و طبیعتی خارق‌العاده است که در ارتفاع بالغ بر ۱۲۰۰ متر قرار دارد که مجهز به تله کابین نیز می‌باشد.

جاذبه های گردشگری بارسلونا
باری گوتیک

باری گوتیک مرکز شهر قدیم بارسلون است که با وجود برخی تغییرات ایجاد شده در قرن ۱۹ و اوایل قرن ۲۰ بناهایی از قرون وسطی و تعدادی قدیمی‌تر متعلق به رومی‌ها هنوز در آن وجود دارد. معماری مدرنیزمه کاتالان که بین سال‌های ۱۸۸۵ و ۱۹۵۰ گسترش یافته، میراث بسیار مهمی در بارسلون است و شمار قابل توجهی از این بناها در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده‌اند. در این میان کارهای معماری آنتونیو گائودی که در سرتاسر شهر آن‌ها را می‌توان یافت، قابل توجه است.

جاذبه های گردشگری بارسلونا

آکواریوم بارسلونا

یکی از جاذبه های دیدنی شهر بارسلونا آکواریوم آن می باشد که دارای ۳۵ آکواریوم مجزا است و در کل مجموعه ۱۱ هزار نوع و ۴۵۰ گونه مختلف از ماهیان و جانوران زندگی می کنند. آکواریوم بارسلونا در نزدیکی مرکز خرید Maremagnum قرار گرفته و بسیاری پس از خرید کردن تصمیم می گیرند به تماشای دنیای زیر آب بروند و راز و رمز و شگفتی های آن را از نیزدیک تماشا کنند. آکواریوم دارای تانک اقیانوس است که در آن کوسه و دیگر ماهی های بزرگ نگهداری می شود.

جاذبه های گردشگری بارسلونا

کلیسای جامع لا سئو

کلیسای جامع بارسلونا یکی از بهترین جاذبه های گردشگری اسپانیا به شمار می رود. کلیسای جامع لا سئو در قلب باری گوتیک (Barri Gòtic)، که منطقه گوتیک بارسلونا است قرار دارد. این کلیسای جامع اکثراً در بین سالهای ۱۹۲۹ تا ۱۴۶۰ ساخته شد. نمای خارجی گوتیک در پایان قرن ۱۹ تکمیل شد.

blank

کازا بالیو

یکی از جاذبه های دیدنی اسپانیا، ساختمان کازا بالیو است که منظره ای بسیار دیدنی دارد. این ساختمان از صفر ساخته نشده است، بلکه بازسازی ساختمانی است که در اوایل قرن بیستم انجام شده است.

داخل و بیرون کازا بالیو نیز مانند آثار دیگر گائودی از همان حالت موج‌دار با تعداد کمی خطوط مستقیم و توجهی خیره‌کننده به جزئیات برخوردار است.

منبع:بیتوته

 

مرتبط:

بارسلونا اسپانیا

کازا میلا _ساختمانی عجیب و زیبا در اسپانیا 

کازا میلا _ساختمانی عجیب و زیبا در اسپانیا 

زیبایی و بدعت کازا میلا نه تنها در نمای ساختمان، که در اتاق‌ها و پاسیوهای آن نیز به چشم می‌آیند. دودکش‌ها و مجسمه‌های متعدد روی تراس ساختمان هم از جاذبه‌های گردشگری شهر بارسلون است.
«کازا میلا» به عنوان یک مکان مسکونی به دستور «پدرو میلا» ساخته شد. او تاجر ثروتمند اسپانیایی بود که مسحور یکی از آخرین سازه‌های «گائودی» مهندس معمار اسپانیایی به نام «کازا باتیو» شد. این تاجر تصمیم گرفت یک ساختمان غیر معمولی بسازد، ساختمانی که خلاقیت گادی را یک گام فراتر برد. طرح گائودی برای این ساختمان به قدری نامتعارف بود که حتماً فرمانداری محلی هم به برخی از جنبه‌های طرح اعتراض کرد چون این طرح از قوانین ساختمان‌های عادی تبعیت نمی‌کرد. در واقع کازا میلا با تمام قواعد معماری مرسوم در آن دوران فاصله داشت.

این ساختمان یکی از آثار گائودی در فهرست میراث جهانی یونسکو است.

ساختمان کازا میلا در منطقه Eixample بارسلونا، کاتالونیا، اسپانیا واقع شده است. داستان این خانه که از عجیب ترین ساختمان های جهان به شمار می رود بسیار جالب است. خانه توسط آنتونی گوودی طراحی شده و برای یک زن و شوهر متاهل ساخته شده است.

این یک ساختمان فوق العاده اما شیک است که بسیار عجیب است به گونه ای که حتی یک خط راست در وجود ندارد. علاوه بر این، این آخرین محل اقامت خصوصی طراحی شده توسط معمار آنتونی گوودی بود. این طراحی بحث انگیز در آن زمان برای اشکال جسورانه از نمای سنگ سنگین و دکوراسیون ساخته شده از آهن بالکن و پنجره بود و همچنین بخشی از سقف با گچ ساخته شده است. کازا میلا یک مکان میراث جهانی است که توسط یونسکو اعلام شد. بازدیدکنندگان می توانند به طبقه بالا، اتاق زیر شیروانی و سقف بروند و نگاهی دقیق به این شاهکار داشته باشید.

 

ساختمان کازا میلا به نه طبقه تقسیم می شود: زیرزمین، طبقه ی همکف، نیم اشکوب، طبقه ی اصلی، چهار طبقه ی فوقانی و اتاق زیر شیروانی. طبقه ی همکف به عنوان کاراژ، نیم اشکوب برای ورودی، طبقه ی اصلی برای میلا و طبقه ی فوقانی به منظور رهن در نظر گرفته شدند. ساختمان کاسا میلا دو حیاط داخلی را با پلانی هشت ضلعی احاطه کرده است.

زیبایی و بدعت کازا میلا نه تنها در نمای ساختمان، که در اتاق‌ها و پاسیوهای آن نیز به چشم می‌آیند. دودکش‌ها و مجسمه‌های متعدد روی تراس ساختمان هم از جاذبه‌های گردشگری شهر بارسلون است.

کازا میلا ساختمانی عجیب و زیبا در اسپانیا 

کازا میلا شاهکار هنر نو

این ساختمان عجیب و شگفت‌انگیز بین سال‌های ۱۹۰۶ و ۱۹۱۰ ساخته شد که برهه‌ای حساس در تاریخ شهر بارسلونا محسوب می‌شود. در همین زمان بود که شهر درهای خود را به روی مدرنیته باز کرد. در واقع آغاز ساخت کازا میلا با دوره‌ی اوج سبک معماری «هنر نو» همراه بود. این ساختمان آمیزه‌ای از هنر و معماری است که اشکال تزئینی روشن و زیبا را در آغوش کشیده و انحنا را به استفاده از خطوط صاف ترجیح داده است. این جنبش در سراسر دنیا گسترش یافت و حتی به منطقه‌ی کاتولیک نشین و نسبتاً قدیمی کاتالان هم وارد شد. یکی از پیشگامان این جنبش هم «آنتونیو گائودی» بود. این ساختمان نه تنها به عنوان خیره‌کننده‌ترین و باشکوه‌ترین سازه‌ی این معمار، بلکه به عنوان نگینی بر تاج جنبش هنر مدرن شناخته می‌شود که تحسین هر بیننده‌ای را برمی‌انگیزد؛ خواه افرادی که دستی بر آتش علم معماری دارند و خواه توریست‌هایی که فقط آن را از جنبه‌ی زیباشناسی می‌بینند.

نام این ساختمان را کازا میلا گذاشتند که برگرفته از مؤسس این خانه بود اما بیشتر آن را با نام «لا پدررا»، به معنای معدن سنگ می‌شناسند. وقتی مردم شاهد ساخت این بنای عجیب سنگی شدند، نام مستعار معدن سنگ را در همان مراحل اولیه‌ی ساخت بر روی این بنا گذاشتند.

 

طرح مبتکرانه کازا میلا

طرح گائودی برای این ساختمان هنجار‌های حوزه بارسلونا را به طور کامل در هم شکست. او از ساختاری جدید و بی‌باکانه برای کازا میلا بهره جست که توسط ستون‌هایی از سنگ و آجر پشتیبانی می‌شد و به جای تکیه بر دیوار‌های حمال، از یک شبکه فولادی برای تقویت بنا استفاده کرد. این روش آزادی عمل چشمگیری در گسترش هر طبقه به گائودی داد. او می توانست طرح‌های کاملاً غیر منظمی برای هر طبقه ایجاد کند که حتی ارتفاع ستون‌ها و سقف هم با طبقه بعدی متفاوت باشد. اگرچه تکنیک ساختمان سازی گائودی کاملاً منحصر به فرد بود اما شهرت وی عمدتاً به دلیل استفاده از اشکال غیرعادی و شگفت‌انگیز است.

کازا میلا ساختمانی عجیب و زیبا در اسپانیا 

بازدید از کازا میلا

کازا میلا یکی از سحرانگیزترین ساختمان‌های موجود در جهان است. با نگاه به نمای افسون کننده‌ی این ساختمان، حجمی تأثیرگذار، متفاوت، زیبا و موزون از سنگ‌های مواج را می‌بینید که عملاً هیچ خط صاف و مستقیمی در آن به کار نرفته است. گفته می‌شود که گائودی نمای ساختمان را به صورت یک موج سنگ شده تصور می‌کرده و آن را عیناً در طرح خود پیاده کرده است. بسیاری از افراد اعتقاد دارند که تقابل سختی و صلابت مواد به کار در رفته در نما و حس حرکت موجود در این امواج که به بیننده القا می‌شود، باعث شده است تا نمای کازا میلا تا این حد باشکوه باشد.

 

تم اقیانوسی ساختمان

تم اقیانوسی به کار رفته توسط گادی در این ساختمان وقتی مشهودتر می‌شود که به ایوان‌ها نگاه کنید. ایوان‌ها با صنایع دستی فلزی زیبا تزئین شده‌‌اند که مجسم کننده‌ گیاهان دریایی و زندگی گیاهی در زیر آب هستند. اگر به ایوان‌ها دقیق‌تر توجه کنید، تقریباً می‌توانید ببینید که این گیاهان دریایی چگونه همراه با موج‌ها حرکت می‌کنند. یکی دیگر از بخش‌های ساختمان که دارای تم اقیانوسی می‌باشد، پیاده‌رو کنار ساختمان است که با کاشی سرامیک‌هایی به شکل ستاره دریایی پوشیده شده است. نمای شگفت‌انگیز ساختمان و تزئینات دریایی داخل آن، منظره‌ی سحرانگیزی از زیر آب را برای بیننده فراهم می‌کند

کازا میلا ساختمانی عجیب و زیبا در اسپانیا 

پشت بام تماشایی کازا میلا

اگرچه نمای ساختمان و دکوراسیون داخلی آن بسیار شگفت‌انگیز است اما از پشت بام این سازه نیز نباید غافل شد. روی پشت بام کازا میلا، درست مانند هر ساختمان دیگری، دودکش و سیستم تهویه قرار دارد. اما این دودکش‌ها توسط گادی و به سبک منحصر به فرد او طراحی شده‌اند که دارای اشکال غیر طبیعی و تخیل روشن و زنده است. این سازه‌های منحصر به فرد از خرده موزاییک‌های شکسته شده، سنگ، مرمر و سرامیک ساخته شده‌اند. یک بخش غیر همسطح و چندین راه‌پله هم بر روی سپشت بام وجود دارد که آن را بیشتر به یک منظره تبدیل کرده است تا یک پشت بام واقعی!

راه‌پله‌ها و دودکش‌ها بازدیدکننده‌های زیادی را به خود جلب می‌کنند. از پشت بام و شمایلی که بر روی آن قرار دارد تفسیرهای گوناگونی شده است. بعضی‌ها آن را به شکل اشکال وهم‌انگیز می‌بینند، برخی به شکل شوالیه و برخی دیگر فقط به عنوان یک منظره رؤیایی از آن یاد می‌کنند. شیب پلکانی پشت بام، منظره‌ی بی‌نظیری از منطقه را برای بیننده فراهم می‌کند.

کازا میلا بارسلونا

مالک فعلی کازا میلا (لا پدررا)، بانک کاتالانی «Caixa Catalunya» است که در اواسط دهه‌ی ۱۹۸۰، ساختمان را خریداری و مرمت کرده و درب آن را به روی توریست‌ها گشود. امروزه کازا میلا دفتر اصلی بنیاد فرهنگی بانک است که سالانه میزبان نمایشگاه‌ها و رویداد‌های فرهنگی مختلف می‌باشد. ساختمان کازا میلا در فهرست «میراث جهانی یونسکو» قرار گرفته و آخرین نمونه از معماری شهری گادی می‌باشد. این ساختمان، یکی از خیال‌انگیزترین خانه‌ها در تاریخ معماری در نظر گرفته می‌شود.

مرتبط:

چرا گردشگران عاشق اسپانیا هستند؟

چرا اسپانیا دومین کشور پر بازدید جهان است؟

اسپانیا یکی از کشورهای پر بازدید جهان است که به دلیل برخورداری از فرهنگ غنی، جشن‌ها و فستیوال‌های سالانه و … هر ساله گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب می‌کند.

به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گردشگری در کشور اسپانیا، یکی از مهمترین صنعت‌ها بر شمرده می‌شود به طوری که حدود ۱۱ درصد از تولید ناخالص ملی این کشور مربوط به صنعت جذب گردشگر است. در واقع اکثر بازدیدکنندگان اسپانیا از کشورهای اروپایی مانند انگلستان، فرانسه، ایتالیا و آلمان به این کشور سفر می‌کنند. اسپانیا در سال ۲۰۱۷ میزبان ۸۲ میلیون گردشگر جهانی بوده و مقام دوم پر بازدیدترین کشور دنیا را در سال ۲۰۱۷ به خود اختصاص داده است که پیش بینی می‌شود که در سال ۲۰۱۸ نیز همین جایگاه را حفظ نماید. اما علت جذب این همه گردشگر چیست و چرا سایر کشورهای اروپایی از این امتیاز بی بهره اند؟

سفر به اسپانیا، کم هزینه است

اسپانیا یکی از مقصدهای گردشگری اصلی در آغاز فصل تابستان محسوب می‌شود و یکی از دلایل آن، ارزان بودن سفر به این کشور است. جالب است بدانید که هزینه وسایل نقلیه در این کشور از سایر کشورهای اروپایی نیز ارزان‌تر است. مهم‌ترین فصل گردشگری در اسپانیا ماه آوریل است، زیرا در این ماه شما با گردشگران کمتری مواجه می‌شوید و سفر آرام‌تری را تجربه خواهید کرد.

blank

فرهنگ غنی اسپانیایی

اسپانیا، زادگاه بسیاری از هنرمندان است که از میان معروف‌ترین آن‌ها می‌توان به پابلو پیکاسو، نقاش اسپانیایی اشاره کرد که در شهر معروف و توریستی مالاگا زاده شد. سالوادور دالی (Salvador Dali) از دیگر افرادی است که ردپای خود را در زمینه‌ هنر این کشور برجا گذاشته‌ است. همچنین جشن‌ها و فستیوال‌ها از مهم‌ترین بخش‌های فرهنگ اسپانیا محسوب می‌شوند که سالانه گردشگران بسیاری را به سوی اسپانیا سرازیر می‌کنند.

یکی از جشن‌های جالب در این کشور جشن گوجه فرنگی (La tomatina) نام دارد که در آن ساکنان شهر بونیول گردهم جمع شده و شروع به پرتاب بیش از۱۰۰ تن گوجه فرنگی به سمت هم می‌کنند. این جشن در آخرین چهارشنبه‌ی آگوست هر سال برگزار می‌شود. فلامنکو نیز یکی از معروف‌ترین سنت‌های اسپانیایی‌ها است که در واقع یک سبک موسیقی بوده که بر روی ساز گیتار، آواز و ریتم تاکید زیادی دارد. صنعت توریسم در اسپانیا از این هنر زیبا به بهترین نحو استفاده کرده، به گونه‌ای که در اکثر مراکز تجاری توریستی اجرای فلامنکو دیده می‌‎شود.

blank

گرانادا، بهشتی کوچک در اسپانیا

گرانادا مرکز استانی کوچک در اسپانیا است که دارای تاریخ و فرهنگ غنی است. د رواقع اهالی شمال آفریقا در سال ۷۱۱ میلادی این شهر کوچک را که سالیان درازی تحت سلطه رومیان بوده، فتح کرده و حکومت اسلامی را در آن برپا کردند. کلیسای جامع گرانادا یکی از جاذبه‌های گردشگری این شهر است که متعلق به قرن ۱۶ میلادی است. این کلیسا که دومین کلیسای جامع بزرگ در اسپانیا محسوب می‌شود به دلیل طراحی دوره رنسانس، زیبای داخلی بی‌نظیری دارد که نظر گردشگران را به خود جلب می‌کند. همچنین در جنوب کلیسای جامع، مجموعه کوچه‌های پیچ‌درپیچی قرار دارد که قبلا مرکز بازار ابریشم‌فروشان بوده و در اواخر قرن ۱۹ بازسازی شده است. این مکان امروزه به مرکز خرید سوغاتی و یک منطقه توریستی تبدیل شده است.

blank

غذاهای اسپانیایی

غذاهای اسپانیایی از دیگر مواردی است که گردشگران علاقه زیادی به امتحان کردن آن‌ها دارند. ذائقه اسپانیایی‌ها معمولا تند نبوده و در غذاهای آن‌ها می‌توان ترکیبی از مرغ، سبزیجات، گوشت‌، ماهی و ادویه‌جات مختلف را پیدا کرد. همچنین یکی از غذاهای محبوب در اسپانیا پائلا است که شامل برنج و مواد غذایی مختلف می‌شود.

سیستم حمل و نقل آسان

سیستم قطار و اتوبوس اسپانیا یکی از بهترین خطوط در جهان است. اتوبوس‌ها اغلب تمیز و راحت بوده و برخی امکاناتی از قبیل تلویزیون و صندلی راحتی هم ارائه می‌دهند. حمل و نقل آسان و ارزان قیمت از دیگر مواردی است که باعث افزایش صنعت توریسم در این کشور شده است.

blank

زمستان در خانه نمانید!

آب و هوای سرد همواره بهانه‌ای برای سستی در عملکرد و سکون است تا جایی که کمتر کسی در فصل سرما حاضر به ترک خانه می‌شود. ولی مکان‌های بسیاری در دنیا هستند که ارزش دیدن در زمستان را دارند.

به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، وجود بسیاری از فعالیت‌های لذت‌بخش و مختص فصل سرد، بهترین انگیزه برای بیرون آمدن از خانه و رفتن به دل طبیعت سفید و یخی است. جالب آنکه خود طبیعت نیز با ترفندهای دلنشین، راه خروج از وضعیت ثبات و سفر را ایجاد کرده و برای علاقه‌مندان به طبیعت‌گردی موقعیت‌های مناسبی فراهم آورده است. از آنجایی که امکان انجام برخی از فعالیت‌های گردشی تنها در فصل سرما امکان‌پذیر است در ادامه به معرفی پنج مورد از بهترین فعالیت‌های جهانی برای گردشگری در طول زمستان پرداخته شده است.

گشت و گذار در کوهستان یخی Skaftafell، ایسلند

یکی از بهترین مکان‌های گردشگری در طول زمستان که تجربه‌ای بی‌نهایت لذت‌بخش را در اختیار گردشگران قرار می‌دهد، گشت و گذار در منطقه Skaftafell واقع در پارک ملی ایسلند است؛ جایی که دو یخچال طبیعی عظیم، منحصر به فرد و هیجان انگیز به نام‌های Skaftafellsjökull و Svínafellsjökull خودنمایی می‌کنند. Skaftafell مکانی عالی برای کوهنوردی بر فراز یک یخچال طبیعی است، خصوصا که پس از اتمام کوهنوردی، امکان بازدید از پارک ملی زیبای ایسلند و لذت بردن از منظره زیبای آبشار سیاه Svartifoss وجود دارد. عبور از زبانه‌های یخی فوق‌العاده و دشواری حرکت از بین دره‌های پوشیده از یخ برای رسیدن به منظره‌ای بی‌نظیر از طبیعت زمستانی، هر ساله تورهای جهانگردی بسیاری را از سراسر دنیا به سمت این نواحی می‌کشاند. البته هرچند انجام تمام عملیاتی که سبب جاری شدن بهمن و یا ترک خوردن یخ ها می‌شود، به شدت خطرناک و منع شده است اما به طور کلی یخچال‌های طبیعی ایسلند که از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری به این کشور به حساب می‌آیند، انگیزه‌ای بسیار قوی برای عشق ورزیدن به فصل زمستان را به وجود می‌آورد.

گردشگری-زمستانی

دوچرخه سواری در Bédoin، فرانسه

شهر قدیمی و قرون وسطایی Bédoin که وابسته به ناحیه پرونس فرانسه است، با تابستان‌های بسیار گرم خود هر سال گردشگران بسیاری را به سمت خود جذب می‌کند و بهترین نقطه برای آغاز چالش صعود به ارتفاعات Mont Ventoux در فصل زمستان است. حتی چنانچه شخصی علاقه‌مند به شرکت در این چالش نباشد می‌تواند از طبیعت اطراف جاده که با تاکستان‌ها، باغ‌های میوه و مزارع اسطوخودوس پوشیده شده‌اند و یا از سواحل امتداد رودخانه و دره‌های اطراف آن لذت ببرند. در بیرون از ارتفاعات نیز هتل درجه یک قدیمی با کرکره‌های آبی وجود دارد که پذیرای علاقه‌مندان به آرامش طبیعت و کوهستان است.

گردشگری-زمستانی

اسکی در Les Menuires، فرانسه

Les Menuires از بزرگترین منطقه اسکی جهان با یخچال‌های طبیعی است که  کوه‌هایی چون قله ماموت در Mont Blanc را در خود جای داده است. از آنجایی که این شهر به زیبایی همسایگانش همچون Courchevel و Méribel نیست، کمیت و کیفیت پیست‌های آن زیاد به چشم نمی‌آید ولی در سمت دیگر این منطقه بالابرهایی وجود دارند که می‌توانند بازدیدکنندگان را تا ارتفاعات دو هزار و ۸۰۴ متریِ Pointe de La Masse بالا ببرند؛ جایی که تراکم جمعیت کمتر و شانس بی‌نظیر و عالی اسکی‌بازی بدون مزاحمت بیشتر است. در این ارتفاعات یک مهمانپذیر با دکوری به سبک اسکاندیناوی با معماری تمیز، ظرافت ساده و طراحی صنعتی با ترکیبی از بافت‌هایی مانند چوب، فلز و بتن تزئین شده است. علاوه بر این، در این مهمانپذیر اتاق‌های خصوصی با درب‌های رو به محوطه اسکی وجود دارند؛ آیا برای دوستداران اسکی بهتر از این هم می‌تواند باشد!

گردشگری-زمستانی

پیاده‌روی در Palas de Rei، اسپانیا

شهر پالاس دو ری Palas de Rei یکی از آخرین ایستگاه‌های توقف در “کامینو د سانتیاگو” و یک زیارتگاه قدیمی است که امروز به دلیل اهمیت مذهبی، بازدیدکنندگان بسیاری را به سوی خود جذب می‌کند. Camino de Santiago، شبکه‌ای از مسیرهای موجود برای زائران زیارتگاه سنت جیمز بزرگ در کلیسای جامع این شهر است که به عنوان راه سنت جیمز شناخته می‌شود. بخش گالیسی آن که در گوشه شمال غربی اسپانیا، از شهر “پالاس دو ری”  تا کامینو د سانتیاگو  واقع شده است، علاوه بر آنکه محل دفن سنت جیمز است، منطقه‌ای چهار فصل بوده و بهشتی از کاج‌های تیره و تپه‌های شیبدار را در برابر دوستداران پیاده‌روی قرار می‌دهد. در فصل زمستان که بارش باران زیاداست، گالیسیا در سرسبزترین حالت خود قرار دارد و عدم حضور جمعیتی که در فصل  تابستان به آنجا سرازیر می‌شوند، این منطقه را تبدیل به سکونتگاهی پر از آرامش و سکوت در فصل سرد می‌کند. در زمستان گردشگران می‌توانند از اقامت در یک خانه قدیمی در بیرون از پالاس دو ری  و نیز از غذاهای خانگی و پرطرفدار تنها رستوران این شهر لذت ببرد.

گردشگری-زمستانی

موج‌سواری در Playa Grande، کاستاریکا

در طول فصل زمستان، موج‌سواری در کاستاریکا راهکاری رویاگونه و زیبا برای گذراندن وقت در نیمکره شمالی است. آب و هوای آفتابی و آب‌های همیشه مواج در طول سال، کاستاریکا را به مقصدی ایده‌آل برای موج‌سواری در تمام سطوح تبدیل کرده است. وجود گسستگی‌های فراوان همچون بسترهای شنی بدین معنا هستند که این منطقه در حالی که شرایط لازم برای پیشرفت موج‌سواری را در سطوح بالا فراهم می‌کند، محلی امن برای مبتدیان است که بتوانند مهارت‌های خود را تکمیل کنند. از طرفی نبود هتل‌ها و مغازه‌ها در ساحل حفاظت شده Playa Grande که بخشی از پارک ملی دریایی Las Baulas و محل طبیعی تخم‌گذاری لاک‌پشت‌ها است، سبب شده که این ساحل از آرام‌ترین سواحل موجود در دنیا باشد.

گردشگری-زمستانی

حال با توجه به معرفی مقاصد گردشگری زمستانی، به افرادی که گمان می‌کنند زمستان فصل خوش گذرانی و گشت و گذار نیست باید اعلام کرد مناطق بسیاری در جهان وجود دارند که می‌توانند زمستان‌هایی به زیبایی فصل بهار را در اختیار علاقه‌مندان و بازدیدکنندگان قرار دهند. چه بسا لذت حاصل از سفر در سرما بسیار بیشتر از لذت سفر در هوای گرم باشد و خاطرات این سفرها را با کمک یه لیوان نوشیدنی داغ، دلچسب‌تر و دلنشین‌تر از هر سفر دیگری بکند.

منبع:ایمنا

مطالب مرتبط:مالدیو و دبی، دو مقصد گردشگری زمستانی

بارسلون ، پیمان ماتادورها و سپاهانی‌ها

بارسلون ، پایتخت ایالت خودمختار کاتالونیا و دومین شهر پرجمعیت اسپانیا پس از مادرید،است که مهمترین بندر اسپانیا نیز به حساب می‌آید.

بارسلون، ششمین خواهرخوانده اصفهان، شهری دوستدار ورزش و شب بیدار در سواحل مدیترانه است که هنر و معماری خاص و منحصر به فردش شاید در هیچ نقطه دیگر دنیا پیدا نشود و تقریبا می‌توان گفت بیشتر معماری‌های بی همتایش در نتیجه طراحی‌های”آنتونی گائودی” طراح نوگرای کاتالونیایی به وجود آمده‌اند. این شهر که در طول تاریخ بارها و بارها به تصرف دیگر ملل درآمده است، در حال حاضر یکی از بزرگترین مراکز فرهنگی و گردشگری اسپانیا به حساب می‌آید.

بارسلون همچنین به لحاظ داشتن میراث فرهنگی، شهری غنی بوده و اصلی‌ترین مقصد گردشگری منطقه کاتالونیا در اسپانیا محسوب می‌شود. بهترین و مهم‌ترین مکان دیدنی این شهر کلیسای ساگرادا فامیلیا است که ساخت آن از سال ۱۸۸۲ به دست آنتونی گائودی آغاز شد و پس از گذشت حدودا ۱۳۰ سال همچنان ادامه دارد؛ البته گفته می‌شود که ساخت این بنای منحصر به فرد تا سال ۲۰۲۶ به اتمام خواهد رسید. در طبقه پایینی این کلیسا نیز موزه‌ای جالب با آثاری ارزشمند خودنمایی می‌کنند.

blank

 این پایتخت جهانگردی همچنین دارای موزه‌های مشهوری همچون موزه پیکاسو، موزه Fundació Joan، موزه تاریخی MUHBA، موزه هنرهای معاصر، موزه “فانداسیو خوآن میرو” و موزه “آنتونیو تاپیسی” با مجموعه عظیمی از آثار هنرمندان گوناگون است. موزه ملی هنر نیز که محل نمایش آثار هنری دوره تمدن رومیان یعنی دوره رومانسی است در این شهر قرار دارد.از دیگر دیدنی‌های جذاب این شهر که طراحی گائودی هستند می‌توان از بنای خاص “کازا میلا” نام برد که به منظور هموار کردن مسیر آغاز “هنر مدرن و نو” در اسپانیا، در ساخت نما، اتاق‌ها و حتی پاسیوها، دودکش‌ها و مجسمه‌های کار شده در تراس آن بدعت و زیبایی خاصی به کار گرفته شده است.

blank

این بنا در فهرست آثار باستانی یونسکو به ثبت رسیده است و در نظر هر بیننده و بازدیدکننده‌ای، جذاب و تحسین‌برانگیز است. از دیگر طرح‌های گائودی نیز ساختمان “کازا باتلو” با ظاهری رنگارنگ و خارق العاده به سبک نوگرا است که نمای بیرونی آن با استفاده از سبک فانتزی با سنگ‌ها و شیشه‌های رنگی و تزئینی و سرامیک‌های روشن تزئین شده‌اند و در طراحی نمای داخلی آن از کاشی‌های سفید و آبی بهره گرفته شده است. این بنا که زمانی متعلق به خانواده باتلو بوده، در حال حاضر موزه‌ای در اختیار عموم است و به ثبت جهانی یونسکو نیز رسیده است.

به علاوه شهر بارسلون دارای ۴۵ پارک معمولی، ۱۲ پارک تاریخی، پنج پارک گیاه‌شناسی و ۶ پارک جنگلی است که بزرگترین آن‌ها پارک “مونت جوییس” در کوهی به همین نام در ۲۰۳ هکتار مساحت واقع شده است. از دیگر پارک‌های دیدنی این شهر می‌توان به پارک گوئل واقع در شمال شرقی گراسیا نام برد که در فهرست میراث فرهنگی دنیا نیز به ثبت رسیده است.

blank

وجود هفت ساحل باشکوه در مساحتی به طول ۴.۵ کیلومتر در امتداد خطوط ساحلی از دیگر جذابیت‌های بارسلون است که در این میان می‌توان به سواحل “سن سباستا” و “بارسلونا” به عنوان قدیمی‌ترین، بزرگ‌ترین و پر ترددترین سواحل این شهر اشاره کرد. معروف‌ترین خیابان شهر نیز “لاز رامبلاس” نام دارد که تعداد زیادی مغازه‌، رستوران‌ و هتل در آن واقع شده و در انتهای آن چشمه‌ای مشهور به داشتن آب جادویی وجود دارد که بازدیدکنندگان را مجددا به این شهر جذب می‌کند! جالب است بدانید که تمامی جشن‌های پیروزی تیم بارسلونا نیز در این خیابان برگزار می‌شود.

منبع:ایمنا

blank

فستیوال ،بهانه‌ای برای شادمانی

در سراسر جهان، تمام جشن‌ها و فستیوال‌ ها بهانه‌ای برای شادمانی و ایجاد دوستی بیشتر بین مردم است؛ این جشن‌ها ساختارهای تشریفاتی میان مردم را سست می‌کند و تمام قشرها، زن و مرد، پیر و جوان و فقیر و غنی از حضور همراه هم در این مراسم لذت می‌برند.

به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، هر سال فستیوال‌ های متعددی با اهداف گوناگون در کشورهای مختلف جهان برگزار می‌شود. پیشینه بعضی از این مراسم ریشه در ادیان و عقاید مذهبی مردم دارد و بعضی دیگر جنبه هنری و فرهنگی. اما نکته ای که در همه این فستیوال‌ ها مشترک است جنبه سرور و شادمانی حاصل از برگزاری آن‌هاست. درواقع فستیوال‌ ها با رویکردهای مختلف، بهانه ای برای شادمانی و رنگی شدن لحظات انسان‌ها دراین عصر مدرن و پرهیاهوست. در ادامه مطلب با چند نمونه از محبوبترین فستیوال‌ های جهان آشنا می‌شویم.

جشن “هولی” در هندوستان

جشن هولی یا جشن رنگ‌ها یکی از مفرح ترین جشن‌های هندوها به مناسبت شروع فصل بهار است. این مراسم در پایان فصل زمستان با کامل شدن ماه آغاز می‌شود. دراین جشن تمام قشرها، زن و مرد، پیر و جوان و فقیر و غنی همگی شرکت می‌کنند و با پاشیدن آب و رنگ به یکدیگر پایان فصل زمستان و آغاز فصل بهار را با سرور و شادمانی در کنار یکدیگر جشن می‌گیرند. این فستیوال به “جشن بهار” و “جشن عشق” معروف است. به عبارتی هندوها اعتقاد دارند که با آغاز فصل بهار بار دیگر روشنایی بر تاریکی و خوبی بر بدی پیروز می‌شود.

فستیوال

فستیوال “لاتوماتینا” در اسپانیا

این جشن ریشه در اتفاقی دارد که در سال ۱۹۴۵ در اسپانیا به وقوع پیوست. هنگامی که تعدادی از افراد مهم و مقامات در خیابان‌های اسپانیا در حال رژه بودند تعدادی جوان که خواهان جلب توجه بودند با شیطنت خود باعث زمین خوردن یکی از شرکت کنندگان شدند. در نتیجه بین جوانان و شرکت کنندگان درگیری شدیدی شکل گرفت و با پرتاب کردن تعداد زیادی گوجه فرنگی، یک بازار میوه قربانی این درگیری شد.

فستیوال

سرانجام درآن سال پلیس به این درگیری پایان داد اما سال بعد جوانان خودشان با مهمات گوجه فرنگی نزاع را آغاز کردند و به مرور زمان هر سال با تکرار این اتفاق، پرتاب کردن گوجه فرنگی به رسومی البته نه به نشان درگیری بلکه بهانه‌ای برای جشن و سرور بین مردم اسپانیا تبدیل شد. برگزاری جشن توماتینا یا گوجه فرنگی در دهه اول سال ۱۹۵۰ توسط پلیس این کشور ممنوع اعلام شد اما شرکت کنندگان هر سال با شور و انگیزه بیشتر این جشن را برپا کردند تا به امروز که این جشن به یکی از پرشورترین و محبوبترین فستیوال‌های جهان تبدیل شده است.

فستیوال

جشنواره “مرد سوزان” در نوادا آمریکا

“مرد سوزان” عنوان جشنواره ای سالانه در ایالت نوادای آمریکا است که در صحرای بلک راک (سنگ سیاه) این ایالت برگزار می‌­شود و تا یک هفته ادامه دارد. این رویداد که در آخرین دوشنبه ماه آگوست آغاز  و در اولین دوشنبه سپتامبر پایان می‌­یابد، به دلیل سوزاندن یک مجسمه بزرگ چوبی، مرد سوزان نامگذاری شده است.

هرسال بیش از ۵۰ هزار نفر در یک فضای موقت ۱.۵ مایل مربعی که به این رویداد اختصاص داده شده دور هم جمع میشوند؛ شرکت کنندگان در این فستیوال، آثار مختلفی از جمله “هنر چیدمان” را به نمایش می‌گذارند.

فستیوال

جالب است بدانید که به علت مکان خاص برگزاری جشنواره، ارتباطات تعاملی زیادی بین افراد حاضر شکل می‌­گیرد و همه خود را موظف می‌دانند که پس از ترک جشنواره، صحرا را به حالت اولیه خود بازگردانند. ترک این فستیوال بدون باقی گذاشتن هیچ ردّ انسانی، نماد تعهد به پاک کردن آثار فیزیکی فعالیت‌­های انسانی در محیط زیست است که می‌­تواند منجر به بهتر و امن­‌تر کردن “کره زمین” شود.

فستیوال

فستیوال “برف و یخ هاربین” در چین

هر سال در ماه ژانویه معروفترین فستیوال بین المللی یخ و برف در شهر هاربین واقع در جنوب شرقی کشور چین برگزار می‌شود. فصل زمستان فرصت مناسبی برای خلق مجسمه‌هایی از جنس برف و یخ به دست هنرمندانی چیره‌دست از سراسر دنیا در این شهر است. طی این فستیوال، برنامه‌های ورزشی گوناگونی از جمله اسکیت و سورتمه روی یخ برای شرکت کنندگان برگزار می‌شود. کشور چین با برگزاری فستیوال‌های بین المللی گوناگون در طول سال موفق به جذب گردشگران بسیاری از سراسر دنیا شده و امروزه به عنوان قطب نخست گردشگری در جهان شناخته می‌شود.

فستیوال

 

آشپزی هنرمندانه گاوبازها

اسپانیا یکی از کشورهایی است که نگاهی هنری به آشپزی دارد، به همین دلیل ترکیب رنگ‌ها، عطرها و چاشنی‌های مدیترانه‌ای به صورت هنرمندانه‌ای در این منطقه صورت می‌گیرد. غذاهایی که در اسپانیا طبخ می‌شود به دلیل استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تازه که برگرفته از فرهنگ و آداب و رسوم مردم این کشور بوده گردشگران زیادی را شیفته خود کرده است.

این روزها تعداد زیادی از مسافران این کشور ترجیح می‌دهند طعم واقعی غذاهای اسپانیایی را که بیانگر ویژگی‌های هر منطقه، سنت‌های گذشته اسپانیا و تاثیرات خاورمیانه بر غذاهای این کشور است را بچشند.

معرفی غذاهای این منطقه را می‌توان با سوپ «گازپاچو» آغاز کرد، این سوپ پرطرفدار که اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شود به «سوپ سرد» نیز شهرت دارد. این سوپ از پرطرفدارترین غذاهای اسپانیایی است که سرد بودن آن یکی از ویژگی‌هایش به حساب می‌آید. این غذا از ترکیب موادی مانند گوجه فرنگی‌های تازه، فلفل سبز، خیار، سیر، پیاز، روغن زیتون و سبزیجات آسیاب شده تهیه می‌شود و در داخل کاسه یا لیوان سر می‌شود.

از غذاهای سنتی اسپانیا می‌توان به «پائلا» که نوعی غذای برنجی است اشاره کرد. پائلا از ترکیب برنج، گوشت خرگوش یا مرغ، لوبیای سفید و سبز، زعفران، رزماری و گاهی با صدف، ماهی، هشت پا، میگو و شاه میگو تهیه می‌شود. این غذا اولینبار در والنسیا متولد شده است ولی امروزه در تمام نقاط اسپانیا سرو می‌شود.

«پاتاتاس براواس» از غذاهای معروف و محبوب اسپانیایی‌ها است و ریشه در قسمت‌های جنوبی این کشور دارد. افرادی که عاشق سیب‌زمینی هستند نباید خوردن این غذا در اسپانیا را فراموش کنند. در پاتاتاس سیب‌زمینی‌ها به صورت مکعبی ریز و سرخ و به همراه سس تند قرمز یا سفید سرو می‌شوند، البته نوع سرو این غذا در قسمت‌های مختلف اسپانیا مانند مادرید کمی متفاوت است. این غذا هم‌چنین به «سیب‌زمینی» شجاع شهرت دارد.

از دیگر غذاهای اسپانیا می‌توان به «تورتیا» یا همان املت اسپانیایی اشاره کرد. این غذا در اصل از ترکیب سیب‌زمینی و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و چیزی شبیه به کوکو سیب‌زمینی ایرانی‌ها است اما یکی از تفاوت‌های این غذا در ظاهرش است که باید شبیه به کیک باشد وکاملا پف کند. امروزه اما در مواد «تورتیا» کمی تغییر ایجاد شده و از موادی مانند سوسیس، پنیر، سیر، سبزیجاتی مانند شوید، میگو، قارچ یا ماهی مرکب استفاده می‌شود.

«پیستو» از غذاهایی است که باید به صورت حرفه‌ای طبخ شده و مناسب گیاهخواران است. این غذا در اصل مدل اسپانیایی «راتاتو» معروف است که در بخش‌های مختلف اسپانیا با روش‌های مختلفی پخته می‌شود. مواد مورد نیاز برای طبخ پیستو شامل پیاز، سیر، بادمجان، فلفل سبز، فلفل قرمز، گوجه فرنگی و کدو می‌شود که این مواد را در روغن زیتون سرخ کرده و بر روی آن سوسیس و تخم‌مرغ می‌گذارند.

«کروکتس» از دیگر غذاهایی است که در تمام رستوران‌های اسپانیا وجود دارد، این غذای معروف از ترکیب موادی چون ژامبون یا ماهی به نام ماهی کولدفیش با سس بشامل تهیه که در نهایت سرخ و تنوری می‌شود. کروکتس پس از پخت همراه با سسی شیرین و تند سیاهی به نام مورسیلا یا با پنیر آبی اسپانیایی سرو می‌شود. البته هر کدام از رستوارن‌های اسپانیا این غذا را رسپی مخصوص و مخفی خود تهیه می‌کنند.

امتحان غذاهای دریایی در اسپانیا نیز به شدت توصیه می‌شود. یکی از این غذاها «بالاکائو» نام دارد که در تمام نقاط اسپانیا طرفداران زیادی دارد. «باکالائو» یک نوع ماهی کاد نمکی است که توسط ماهیگیران اسپانیایی از سرزمین‌های دورتری مانند نروژ به این منطقه آورده شده است و طعم بی‌نظیری دارد.

اسپانیایی‌ها علاوه بر غذاهای متنوع و مختلف دسرهای متنوعی نیز دارند که بین مردم و گردشگران در دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده‌ است. «چوروس» یا دونات اسپانیایی‌ها از دسته این دسرها است که بسیار طرفدار دارد. این خوراکی خوشمزه در حقیقیت خمیر سرخ شده‌ای است که در ابعاد سوسیس بریده شده و با پودر شکر پوشانده و با شکلات سرو می‌شود.

یکی دیگر از دسرهای محبوب این منطقه «کرم کاتالانا» نام دارد. این دسر شباهت زیادی به «کرم برول» فرانسه دارد با این تفاوت که به صورت سرد سرو می‌شود، این دسر از کاستارد، پوست لیموی رنده شده و دارچین تهیه می‌شود و زمان سرو روی آن را برشته می‌کنند.

منبع:ایسنا

چالدران نقطه عطفی برای همبستگی ایران و اروپا بود/ جزیره هرمز مکانی ویژه برای حضور کشیش‌ها در عصر ایران صفوی بود

خوزه کوتیاس فرر (ایرانشناس اسپانیایی) با اشاره به اینکه ایران در عصر صفوی روابط خوبی با اسپانیا داشت،‌ گفت: جزیره هرمز مکانی ویژه برای حضور کشیش‌ها در عصر ایران صفوی بود.

به گزارش خبرنگار ایلنا،‌ خوزه کوتیاس فرر (استاد دانشگاه آلیکانته) یک روانشناس، زبان‌شناس و متخصص زبان عربی است و درعین حال یک ایرانشناس است.

او با اشاره به آنکه مردم ایران و سرزمین‌های شبه جزیره ایبری به‌رغم وجود فاصله بین دو قوم در طول تاریخ کم و بیش با یکدیگر ارتباط داشتند، گفت: در دوره اسلامی ارتباط و حضور ایرانیان در آندلس و مناطق آندلسی در سرزمین‌های ایران امروزی متداول بود. حضور ابوالحسن علی بن نافع که مد و فرهنگ تلفیقی یونانی – فارسی را از بغداد به دربار امیرنشین “کوردوبا” آورد، مصداقی بر این مدعاست. حتی می‌توان به گروهی از ایرانی‌ها اشاره کرد که ابن بطوطه در اثرش به نام رحله به آن اشاره می‌کند و در آلبازین در عمارت گرانادای مستقر شدند؛ اما نه تنها مسافران مسلمان بلکه شخصیت‌های برجسته از پادشاهی‌های مسیحی شبه جزیره وجود داشتند که از طریق ایران سفر می‌کردند که از آن جمله می‌توان به کلاویخو و مادریدی اشاره کرد.

او ادامه داد: تغییر در روابط اسپانیا و ایران در سده ۱۵ میلادی با تغییرات سیاسی در پادشاهی‌های شبه جزیره و دریای مدیترانه رخ می‌دهد. تصرف قسطنطنیه توسط عثمانی‌ها سبب شد تا در ایران میان ونیزی‌ها و پادشاهی آق‌قویونلو تلاشی دیپلماتیک به منظور مقابله با پیشروی عثمانی انجام شود. سقوط پادشاهی عمارت گرانادا، آخرین پادشاهی مسلمانان در شبه جزیره ایبری منجر به محدودیت برای حضور اسلام و روابط با ایران شد. اوایل سده ۱۶ میلادی که شاه اسماعیل به سلطنت رسید و سلسله صفویان آغاز شد و در طول این سده میلادی، چندین مأموریت دیپلماتیک برای ساختن تصویری از ایران به عنوان متحد شرقی انجام شد؛ در همین راستا کتاب «پیمان فتح جزایر فارس و عربی» نوشته شد و توجهات را به ایران صفوی جلب کرد و درنهایت علاقه دربار اسپانیا نسبت به ایران صفوی افزایش یافت. چالدران نقطه عطفی بود که موجب فراخوان همبستگی با ایران در دربارهای اروپایی شد هرچند تاثیر بسزایی در دربارهای اروپایی نداشت.

کوتیاس فرر یادآور شد: تصویری که اسپانیایی‌ها از شجاعت ایرانی‌ها در جنگ با عثمانی‌ها داشتند با به قدرت رسیدن شاه عباس اول تشدید و کتاب «تاریخ جنگ بین عثمانی و صفویه» نوشته و به زبان اسپانیایی ترجمه شد. کتاب «پادشاه شگفت‌انگیز ترانسیلوانیای» نیز در این مورد نوشته شد. در این میان نباید از نقش پاپ در حوزه نظامی و روابط دیپلماتیک با ایران که بر علیه عثمانی‌ها بود، چشم‌پوشی کرد. اوایل سده ۱۷ میلادی هیئت‌های مسیحی در ایران حضور یافتند و وجه دیگری از روابط ایران و اسپانیا را رقم زدند. جزیره هرمز مکانی ویژه در خلیج فارس بود و توسط اعضای محفل سنت آگوستین، اعضای انجمن عیسوی برای حضور کشیش‌های خود در نزدیکی ایران صفوی مورد استفاده قرار گرفت.

به گفته این استاد دانشگاه، نخستین هیئت پاپ در در سال ۱۶۰۷ میلادی به اصفهان رسید و نخستین اسقف اصفهان تشکیل شد. آنها از زبان فارسی برای تبلیغ مسیحیت استفاده کردند؛ در ادامه نیز دو کشیش فرانسوی در اصفهان مستقر شدند. در اواخر سده ۱۶ میلادی شاه عباس سفیری را به مادرید فرستاد و پیشنهاد اتحاد نظامی در قبال یک تغییر در راه ابریشم را ارائه داد. این تغییر مسیر حلب در قلمرو استانی را کنار می‌گذاشت و رسیدن به مدیترانه را از طریق هرمز در مسیر آفریقا تا لیسبون ممکن می‌کرد. اما در نهایت عدم تحقق این مهم سبب شد تا شاه عباس به فکر تغییر متحدان و نزدیکی به انگلیسی‌ها و هلندی‌ها بیاندیشد.

او تصریح کرد: طی سال‌های متمادی شاهد حضور سفیران مختلفی از ایران در اسپانیا بودیم؛ هچنین سفرا از اسپانیا به ایران می‌آمدند. در طول دو دهه اول سده ۱۷ میلادی اسپانیایی‌ها و پرتغالی‌های زیادی از طریق ایران سفر می‌کردند. با این وجود بعد از سال ۱۶۲۲ میلادی دیگر رابطه دیپلماتیکی بین دو درباره وجود نداشت اما حضور مبلغان مسیحی ادامه یافت و پرتغالی‌ها پس از استقلال خود از اسپانیا به حضور خود در خلیج فارس و شهر بندری کنگ ادامه دادند.

این ایرانشناس در ادامه به آغاز مطالعات دانشگاهی درخصوص تاثیر فرهنگ ایران بر اسپانیا اشاره کرد و گفت: کم کم شاهد آغاز مطالعاتی درخصوص ترویج جنبه‌های مختلفی هستیم که روابط و تاریخ ایران بر اسپانیا داشت اما هنوز در آغاز راه هستیم و هنوز اطلاعات چندانی در این خصوص نداریم. بعضی از کلمات در زبان اسپانیایی است که از زبان فارسی به عربی رفته و بعد از آن از ریشه عربی به زبان اسپانیایی منتقل شده است.

کوتیاس فرر با اشاره به آنکه در دانشگاه آلیکانته از تکنولوژی و ابزارهای مدرن در حوزه‌های مختلف استفاده می‌شود، گفت: کلیه فرآیندهای تحقیقاتی درخصوص بقایای باستان‌شناسی در ایتالیا توسعه قابل توجهی پیدا کرده‌اند.

به گفته او، دانشگاهیان و دانشجویان کشورهای مختلف از طریق بورس تبادل دانشجو اتحادیه اروپا (برنامه اراسموس پلاس) به دانشگاه آلیکانته راه پیدا می‌کنند؛ دانشگاه آلیکانته تنها دانشگاهی است در منطقه که با برنامه اراسموس همکاری دارد و در بیشتر مواقع دانشجویان علاقه‌مند هستند تا در رشته زبان اسپانیایی وارد این دانشگاه شوند.

کوتیاس فرر که یک ایرانشناس است، ایران را خانه دوم خود دانست.

منبع:ایلنا