هندی‌ ها چگونه غذا می‌خورند!؟

خوردن و آشامیدن در هندوستان نیز مانند سایر فرهنگ‌ها دارای جایگاه ویژه‌ای بوده و دارای فرهنگ و آداب و رسوم خاص می‌باشد. آداب میز غذا از فرهنگی به فرهنگ دیگر متفاوت است، اگرچه همیشه یک سری قوانین و آدابِ غذا خوردن در فرهنگ‌ها وجود دارد که باید حتماً رعایت شود. زمانی که در رستوران‌های هند و یا خانه‌های مردم غذا می‌خورید باید آداب غذا خوردن را رعایت کنید.

کارد، چنگال و قاشق

اگرچه آشپزی و پخت و پز کردن در آشپزخانه‌های کشور هندوستان مستلزم استفاده از وسایل و ابزار بُرنده مانند انواع کارد، چنگال و غیره می‌باشد که برای موارد مختلف از آنها استفاده می‌شود، اما طبق سنتی که در هندوستان وجود دارد هندی‌ها به هنگام خوردن از قاشق و چنگال و کارد استفاده نمی‌کنند. از نظر آنها خوردن بسیاری از غذاها مانند انواع نان‌های هندی و کاری (به گوشت پخته شده همراه با سبزیجات گفته می‌شود که با انواع سُس‌ها سرو می‌شود) زمانی لذت‌بخش است که با دست خورده شود.

گفته می‌شود که شاه ایران، زمانی که سفری به هندوستان داشته‌اند چنان تحت تأثیر این رسم مردم هند (غذا خوردن با دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال) قرار می‌گیرد که نکته جالبی را اظهار می‌دارد، وی می‌گوید: غذا خوردن با قاشق و چنگال مثل این می‌باشد که به کمکِ یک مترجم عاشق شوی!

هندی‌ها معمولاً غذا خوردن با دست را اینگونه توجیه می‌کنند: غذا مقدس است و باید با دست لمس شده و خورده شود تا لذتِ خوردنِ آن حس شود. غذایی که با کارد و چنگال خورده می‌شود هیچ لذتی ندارد. خوردن با دست از آدابِ غذا خوردن در هند به شمار می‌آید که نیاز به تمرین و تجربه دارد و لازمه آن تمیز بودن دست می‌باشد. در ابتدا، دستها بویژه در قسمت ناخن‌ها باید کاملاً شسته شوند.

آداب غذایی هند

 

در هندوستان، بلند بودن ناخن غیر بهداشتی محسوب می‌شود (البته به‌جز در افرادی که مرتاض هستند)؛ از آن‌جایی که پاکیزه بودن دست‌ها به هنگام غذا خوردن از اهمیت زیادی برخوردار می‌باشد لذا تمام رستوران‌ها در هند یک سینک فقط برای شستن دستها دارند و آن را طوری تعبیه کرده‌اند که در معرض دید عموم باشد، البته پس از شستن دست نباید دستان خود را با حوله خشک کنید. یعنی دستان شما پس از شستن نباید با چیز دیگری تماس داشته باشد حتی حوله! به هنگام سفر کردن به هندوستان به یاد داشته باشید که حتی برای برداشتن و یا نوشیدنی از دست چپ استفاده نکنید.

البته این کار برای شما مشکل به نظر می‌آید پس بهتر است به هنگام غذا خوردن تصور کنید دستِ چپِ شما را با زنجیری به دگمه پیراهنتان بسته‌اند شما نمی‌توانید از آن استفاده کنید! البته بعد از خوردنِ غذا نیز باید مجدداً دستان خود را بشویید.

هنگام استفاده از انگشتان دست، غذا توسط تکه‌ای نان جمع شده و سریعاً به دهان گذاشته می‌شود. در هندِ شمالی، زمانی که غذای کاری خورده می‌شود نباید اجازه دهید که تمام انگشتان شما آغشته به آب و یا سُس گوشت شود و فقط از نوک انگشتان باید استفاده شود، خم کردنِ سر تا اندازه‌ای به سمت بشقابِ غذا و یا نزدیک کردن بشقاب غذا به دهان معمولاً قابل قبول می‌باشد. زمانی که از نان‌های نازک و پهن ماند (چاپاتی، روتی و نان) همراه با غذا استفاده می‌شود، بهتر است با استفاده از تکه‌های نان غذا را در بشقاب جمع کرده تا سُس و روغن غذا جذب نان شود.

البته تمام غذاهای هندی با دست خورده نمی‌شوند، غذاهایی که آبدار و یا باصطلاح آبکی می‌باشند مانند سوپ‌ها با قاشق خورده می‌شوند. در هند شمالی، غذاهایی مانند برنج ممولاً با قاشق خورده می‌شوند. علاوه بر این، قاشق و چنگال معمولاً در مواردی که لازم است تا از یک ظرف بزرگ‌تر و عمومی غذا برداشته شده و به داخل ظرف خود بریزید استفاده می‌شود، زیرا در این مورد استفاده کردن از دست برای ریختنِ غذا به داخل ظرفِ خود کمال بی‌ادبی محسوب می‌شود. در قدیم، هندی‌ها استفاده از چنگال و چاقو را به هنگام سرو غذا بلد نبودند و از این ابزار فقط در آشپزخانه استفاده می‌کردند؛ قاشق‌ها نیز معمولاً چوبی بودند و کم‌کم قاشق‌های فلزی جایگزین آنها شدند.

blank

جوتا- Jutha

مفهوم کلمه جوتا از نظر مردم هند ‌(البته در مناطق مختلف هند، تلفظ این کلمه متفاوت است) یعنی هر چیزی که با دهان و یا بزاق شما تماس پیدا کند- و به عقیده آنها تعارف کردنِ جوتا (غذایی که در حال خوردنِ آن می‌باشید) به کس دیگر کاملاً بی‌ادبی محسوب می‌شود و باقیمانده غذای خود (غذای دست خورده) را فقط به دام و یا افراد بسیار نزدیک خانواده‌خود بدهید

    دستِ راست

    یک قانون مهم و پراهمیت در هنگام غذا خوردن این است که همیشه به هنگام غذا خوردن و یا گرفتن غذا، از دستِ راست خود استفاده کنید. دست چپ، از نظر هندی‌ها دستِ غیر تمیز و غیر بهداشتی به حساب می‌آید و استفاده کردن از آن موقع صرف غذا بی‌ادبی می‌باشد؛ زیرا هندی‌ها به‌هنگام توالت رفتن از دستِ چپ برای شستن خود استفاده می‌کنند از اینرو از نظر آنها این دست غیر بهداشتی می‌باشد.

    از آن‌جایی که در آداب هندی‌ها، جوتا- هر چیزی که با بزاق دهان در تماس قرار گرفته- پسندیده نمی‌باشد لذا زمانی که می‌خواهید غذا را از دیس غذا به داخل بشقاب خود بریزید فقط باید از دست چپ خود استفاده کنید و قاشق را در دستِ چپ خود بگیرید. از دست راست نباید استفاده شود زیرا دست راستِ شما به هنگام غذا خوردن با دهان و بزاق دهان شما آلوده شده و جوتا می‌باشد!

    در بعضی موارد، استفاده از دست چپ پذیرفته می‌باشد مانند زمانی که پیاز و یا موادی از این قبیل را همراه با غذای خودمیل می‌کنید. البته در روستاها و مناطق دور افتاده هند غذا خوردن با دست راست چندان جدی گرفته نمی‌شود و می‌توان از دست چپ نیز استفاده کرد؛ هم‌چنین در بعضی اقوام هند، افرادی که چپ دست می‌باشند می‌توانند با دستِ چپ خود غذا بخورند.

    blank

    گوشت گاو و خوک:

    تقریباً تمام هندوها، گاو را موجودی مقدس می‌دانند و گوشت گاو را نمی‌خورند، مانند مسلمانان که گوشت خوک را غیر بهداشتی و خوردن آن را حرام می‌دانند. لذا در منوی (لیستِ) غذایی رستوران‌هایی که در مناطق نسبتاً قدیمی‌تر قرار دارند گوشت گاو و خوک دیده نمی‌شود و نباید از آنان تقاضای این نوع غذاها را کرد زیرا نوعی اهانت و توهین به حساب می‌آید.

    سایر آداب :

    در مناسبت‌ها و مهمانی‌های رسمی، رسم بر این است که تمامی افراد اجازه دهند در ابتدا میزبان و یا افراد مسن‌تر- افراد مسن‌تر بر میزبان ارجحیت دارند- شروع به خوردن غذا نمایند و سپس بقیه افراد شروع کنند. تمامی افراد باید قبل از خوردن غذا و نشستن بر سر میز دستان خود را بشویند زیرا بعضی از غذاها ترجیحاً با دست خورده می‌شود.

    علاوه بر این، شستن دست‌ها پس از خوردن غذا نیز الزامی است. معمولاً یک ظرف کوچک (همراه با آب ولرم و کمی لیمو) برای هر فرد در نظر گرفته می‌شود تا انگشتان خود را بشوید. لزومی ندارد که از تمامی غذاهای چیده شده بر سر میز خورده شود اما تمام کردن غذایی که داخل بشقاب غذای شما هست، الزامی است بنابر این به همان میزانی که میل دارید غذا در بشقاب خود بریزید.

    blank

    نوع غذاها:

    نوع غذاهایی که در هندوستان خورده می‌شود بسیار متنوع است و بستگی به منطقه و فرهنگ دارد. بطور مثال: در هندِ شمالی، برنج یکی از اقلام پرمصرف غذا می‌باشد، در حالیکه در هند جنوبی، روتی (نوعی نان از آرد گندم) زیادتر خورده می‌شود. غذاهای هندی معمولاً بسیار تند و پرادویه می‌باشند. انواع مختلفی از کاری (تهیه شده از تخم‌مرغ، ماهی، گوشت و یا سبزیجات) در آن‌جا سرو می‌شود که بسیار معروف می‌باشد. گیاهخواری نیز در هند بسیار رایج است خصوصاً در بین مرتاض‌ها و در بین اقوام مذهبی؛ هر گروه و مذهبی در هند، قوانین خاصی برای مواد غذایی و غذا خوردن دارند.

    منبع:noortarjome.com

    مرتبط:

    سفری به قلعه دیدنی سرخ یا لال قلعه هند

    درباره «تاج‌المساجد»؛ بزرگ‌ترین مسجد هندوستان

    کویر نمکی هند، یکی از عجایب دیدنی هند

    کیمونو لباس‌ سنتی ژاپنی

    کیمونو یکی از شناخته‌شده‌ترین نوع پوشاک و در واقع سنتی‌ترین لباس رسمی مردم ژاپن است. این لباس پیشینه‌ی بسیار طولانی داشته.

    کیمونو، جامه‌ای سرتاسری دارای آستین‌های بلند و گشاداست و تا ساق پا را می‌پوشاند. امروزه، بیشتر زنان کیمونو می‌پوشند؛ آن هم در موقعیت‌های اجتماعی خاص. هنوز نیز عده‌ای از زنان و حتی مردان مسن از کیمونو به عنوان لباس روزانه خود استفاده می‌کنند، اما استفاده اصلی کیمونو در مراسم چای ژاپنی و عروسی است.

    طبق اطلاعات بدست آمده از نقاشی ها و منابع مکتوب، لباس دربار ژاپن در زمان باستان کاملا مشابه لباس دربار چین بوده است. کیمونو از فرهنگ چین در سده ۵ (میلادی) نشات می‌گیرد و از دوران موروماچی در ژاپن شایع شد.

    در دوره‌ی سلسله‌ی کوفان که یک امپراطوری چینی بوده، به دلیل مهاجرت زیاد از چین به ژاپن و سپس جنگ‌های شدید دو کشور با یکدیگر، فرهنگ این دو با یکدیگر ادغام شد. اصالت کیمونو از لباسی به اسم هانفو که به افتخار خاندان وو wu نامگذاری شده بود، برداشته شده است.

    کیمونو

    پوششی که فرهنگ شد

    استفاده کیمونو از دو بخش ki به معنی پوشیدن و mono به معنی شئ تشکیل‌شده و در واقع تعبیری از لباس است. این لباس معمولا حالت حرف T داشته و به صورت یکپارچه تمام بدن را می‌پوشاند. هرچند که این پوشاک دارای مدل‌های متفاوت است اما یک کیمونوی خوب و اصولی باید از پایین تا مچ پا و در ناحیه‌ی دست تا مچ را بپوشاند. نکته‌ی جالب از سنت‌های پوشیدن این لباس این است که همیشه سمت چپ لباس باید بر روی سمت راست قرار گیرد و تنها در مراسم خاکسپاری می‌توان متوفی را در تضاد با این حالت پوشانید.

    كيمونو به عقيده بسياري از ژاپنيها زيباترين گنجينه ملی كشورشان است. كيمونو لباس سنتي ژاپن است و طرح و شكل آن طي دوره هاي تاريخ اين سرزمين تغييرات چشمگيري داشته است كه نشانگر اهميت و نگرش جامعه و فرهنگ هر دوره به اين پوشش است. آنچه امروزه مردان و زنان و كودكان ژاپني به اسم كيمونو ميپوشند تفاوت بسياری با كيمونوهای اوليه دارد.

    کیمونو دارای تجهیزات و پوشاک جانبی مختص به خود است که شامل لیست طولانی از زیورآلات تا کفش و زیرپوش‌های مخصوص می‌شود اما در میان این لیست تنها کفش مخصوص که از جنس چوب بوده و شمایی مانند صندل‌های امروزی دارد (به اسم گتا geta) و کمربندی که از پارچه‌ی ضخیم و متناسب با نوع کیمونو انتخاب شده (به اسم ابی obi) باید رعایت شوند و مابقی بر اساس سلیقه و یا طبقه‌ی اجتماعی انتخاب می‌شوند.

    کیمونو

    سیر تکامل

    در ابتدا این لباس هر ‌روزه مورد استفاده بود و پوشیدن لباسی جز آن معمول نبود. این روند را می‌توان در سال‌های ۷۹۰ میلادی تا ۱۲۰۰ به وضوح دید که دوره‌ی گسترش و محبوبیت این پوشش در ژاپن است. البته در این دوران کیمونو با یک پیشبند کوتاه بر روی کمر پوشیده می‌شد. در سال ۱۳۰۰ تا ۱۵۰۰ میلادی این لباس به عنوان زیر‌پوش و با یک دامن جداگانه برای زنان و مردان دوخته می‌شد.

     

    در نهایت در سال ۱۶۰۰ میلادی کیمونو به شکلی که امروزه دیده می‌شود، طراحی و دوخته شد و کمربند پهن، صندل‌های چوبی، طرح‌بندی و طیف رنگ‌های مختلف در آن استفاده شد. در دوران امپراطوری میجی در سال ۱۸۵۰ میلادی بود که استفاده از لباس‌های غربی برای ارگان دولتی و مدارس به‌عنوان یک فرم واحد اجباری شد. امروزه کیمونو تنها در مراسم‌های مهم مانند عروسی یا جشن‌های چای‌خوری استفاده می‌شود و تنها افراد سنتی یا کشتی‌گیران سوما این لباس را همیشه به تن دارند.

    کیمونو

    انواع کیمونو

    کیمونو دارای اقسام بسیاری است که هرکدام مخصوص شرایط خاص و بیانگر اطلاعاتی در مورد مصرف‌کننده‌ی آن است. به طور کلی کیمونو را می‌توان از دو نظر تقسیم‌بندی کرد. از نظر نوع دوخت و جنسیت. از منظر دوخت و جنس، لباس کیمونو به دو نوع گوفاکا gofuku و فوتومونو futomono تقسیم می‌شود. گوفاکا از جنس ابریشم بوده و می‌توان آن را یک پوشش اشرافی دانست. در مقابل فوتومونو از الیاف طبیعی مانند پشم یا کتان تولید شده و گاهی می‌توان دوخت ماشینی این لباس را نیز یافت. در غیر این صورت باید گفت که تمامی کیمونوها با دست دوخته می‌شوند.

     

    مبنای دیگر تقسیم‌بندی، جنسیت مصرف‌کننده است. در حالی که کیمونوهای مردانه بسیار ساده بوده، کیمونوی زنانه دارای مدل‌های بسیاری است. کیمونوی مردانه با رنگ‌های تیره به دو مدل پنج گل‌میخ و سه گل‌میخ تقسیم می‌شود. مدل پنج گل‌میخ رسمی‌تر بوده و طرح‌های آن معمولا بر روی سینه، شانه‌ها و پشت لباس حک می‌شود.

     

    از مدل‌های زنانه‌ی این لباس می‌توان به فیوریسود furisode، هامونگی hömongi، ایروموجی iromoji، کومون komon، موکوفو mokufu و بسیاری موارد دیگر اشاره کرد. نکته‌ی مهم در این مدل‌ها تفاوت آنها با یکدیگر است. به عنوان مثال فیوریسود که آستین‌های بسیار بلندی دارد که معمولا تا زمین می‌رسد، پوشش مخصوص زنان مجرد است. ایروموجی لباسی تک‌رنگ بوده که هیچ نقشی بر آن نیست و معمولا از رنگ‌های شاد در آن استفاده می‌شود. کومون از تکرار یک طرح کوچک در تمام لباس و مدل ادوکومون از تکرار نقاط سفید در پس‌زمینه‌ی سیاه تشکیل شده است. مدل ادوکومون مخصوص سامورایی‌ها بوده و بعدا وارد مدل‌های زنانه شده است.

    blank

    قیمت

    کیمونو نیز مانند لباس‌های سنتی دیگر یک پوشش لوکس به حساب می‌آید. با در نظر گرفتن این موضوع که کیمونو اکثرا با دست دوخته می‌شود و از پارچه‌های ابریشمی یا الیاف طبیعی با کیفیت بالا دوخته می‌شود، می‌توان آن را لباس گرانی دانست.

    برش، رنگ، جنس و طرح و تزئينات كيمونو به عواملي چند بستگي دارد:

    جنسيت، سن و سال

    مجرد يا متأهل بودن فرد مصرف كننده

    فصل سال

    مناسبت پوشيدن كيمونو

    کیمونو، جامه‌ای است آستین‌دار، بلند و صاف که تا ساق پا را می‌پوشاند. سرآستین‌ها معمولا بسیار گشاد است، چنان‌که گاه به نیم‌ متر می‌رسد.

    جلوی کیمونو باز است و معمولا از چپ به راست دور بدن را می‌پوشاند. به دیگر بیان تکه چپ آن روی قسمت راست قرار می‌گیرد. کیمونو گاهی هم از راست به چپ به تن می‌شود، به‌ویژه هنگام مراسم تدفین. شالی نیز دور بدن بسته می‌شود که کیمونو را محکم نگاه می‌دارد و ابی نام دارد.

    کیمونو را معمولا با پای‌ افزارهای سنتی می‌پوشند مانند گتا یا زوری که از چوپ ساخته می‌شود. جورابی که با کیمونو می‌پوشند تابی نام دارد که شکافی در پنجه پای آن دیده می‌شود. زیر کیمونوهم کیمونوی کوچکتری به‌عنوان لباس زیر پوشیده می‌شود که ناگاجوبان خوانده می‌شود.

    گونه دیگر کیمونو یوکاتا نامیده می شود که در فصل تابستان توسط مردان و زنان پوشیده می شود. با توجه به اقتضاء زمان همراه این کیمونو از صندل چوبی استفاده می شود همراه با یک کمربند چرمی یا پارچه ای. یوکاتا معمولاً از کتان بسیار سبک ساخته می شود و رنگ آن معمولاً از ترکیب رنگ های بسیار روشن می باشد و بیشتر زمان فستیوال تابستانی همانند بن ادوری استفاده می گردد.

    کیمونو لباس خاصی بوده و برای دوخت آن باید استانداردهای خاصی رعایت شود. یکی از ویژگی‌های خاص کیمونو تخته‌ی پارچه‌ی بکار رفته در آن به اسم تن tan است. این تخته پارچه باید در ابعاد ۳۶ سانتی‌متر عرض و ۱۱.۵ متر طول باشد. جالب توجه است که پارچه‌ی کیمونو فقط دوخته شده و به هیچ عنوان برش نمی‌خورد. همین قاعده باعث شده که به راحتی بتوان کیمونوی قدیمی را برای شخصی با سایز متفاوت آماده کرد. این امر، رواج معاملات کیمونوی دست‌دو را در پی داشته است.

    مرتبط:

    قلعه مجلل و زیبای اوزاکا در ژاپن

    فرهنگ غذای مردم چین

    ژاپن و سنت‌های سال نو میلادی

    آشنایی با اصطلاح بوم گردی و اقامتگاه بوم گردی

    اصطلاح بوم گردی و اقامتگاه بوم گردی اخیرا رواج بسیاری پیدا کرده است و تعاریف متعددی از این واژه  ها وجود دارد. در این مقاله شما را با مفهوم بوم گردی و ویژگی های اقامتگاه های بوم گردی آشنا خواهیم کرد.

    بوم گردی یا اکوتوریسم چیست؟

    بوم گردی به گردشگری گفته می‌ شود که به قصد دیدنِ یک منطقه و جاذبه‌های اطراف به سفر می‌رود تا دنیا را کشف کند، طوری که به محیط طبیعی منطقه آسیب نرسد. اغلب این تعریف شامل افرادی می شود که علاقه مند به طبیعت گردی هستند.

    بوم گردی به معنای علمی آن صرفا مختص به کشور ایران نیست. بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی با ساخت و توسعه خانه های روستایی به دنبال ترویج این مفهوم در بین گردشگران هستند.

    بوم گرد علاقه مند هست تا در قالب یک سفر طبیعت گردی یک یا چند روزه، زندگی به سبک مردمان بومی را در خانه های خشتی، چوبی، کاهگلی و سنگی تجربه کند.

    اقامتگاه بوم گردی، چیست؟

    اقامتگاه بوم گردی، برای پذیرایی از بوم گردان ساخته می شوند. در این اقامتگاه ها سعی می شود تا کمترین آسیب به محیط وارد شود  و مهمان نیز تا حدودی با فرهنگ جامعه میزبان آشنا شود.

    اقامتگاه های بوم گردی بیشتر توسط اهالی محلی اداره می‌شود، در واقع این افراد برای میهمانان توریست خود جایی آرامش‌بخش را مثل محل زندگی خودشان در نظر گرفته‌اند و به زیبایی اتاق‌ها و نمای بیرونی آن را با دکوراسیونی سنتی تزیین کرده‌اند تا خاطراتی خوش را برای میهمانان خود فراهم آورند.

    اقامتگاه های بوم گردی فقط یک مکان برای اقامت نیستند بلکه اقامتگاه های بوم گردی  به عنوان یک جاذبه گردشگری نیز مسافران را به سوی خود می کشاند.

    اقامتگاه بوم گردی

    ویژگی های اقامتگاه‌ بوم گردی:

    – اقامتگاه‌ بوم گردی، اغلب کوچک هستند و تعداد اتاق های زیادی ندارند.

    – اغلب توسط افراد محلی اداره میشود.

    – این نوع اقامتگاه در یک ناحیه طبیعی واقع شده و یا در یک ناحیه شهری نزدیک منطقه طبیعی قرار گرفته تا به راحتی تحت تأثیر یک شهر، سر و صدا، ترافیک و یا آلودگی آن شهر قرار نگیرد.

    – اقامتگاه های بوم گردی میتواند به اقتصاد محلی کمک بسیاری کند.

    – تزئینات داخلی اقامتگاه بوم گردی، به گونه ای است که بوم گرد با ورود به اقامتگاه احساس میکند که به خانه محلی وارد شده است.

    – در اقامتگاه های بوم گردی برای استراحت تخت وجود ندارد و بیشتر لحاف، بالشت و پتو دارند و در بعضی اقامتگاه های بوم گردی در فصل زمستان کرسی گذاشته اند.

    آیا میتوان به اقامتگاه های بوم گردی اعتماد کرد؟

    از نظر قانونی اکثر اقامتگاه های بوم گردی مجوز دارند و قانونی می باشند که می توانید با اعتماد انها را رزرو کنید.

    اقامتگاه بوم گردی

    انواع اقامتگاه‌‌های بوم‌گردی:

    – اقامتگاه‌های بوم گردی الگو

    – مناطق محافظت شده بوم گردی

    – اقامتگاه‌های طبیعی و کمپ‌ ها

    – اقامتگاه‌های بوم گردی شهری و روستایی

    – اقامتگاه‌های بوم گردی اجتماعی

    گردش در محل اقامت:

    اقامتگاه‌‌های بوم‌گردی به معرفی مراسم بومی توجه ویژه دارند و مسافران می‌توانند با همراهی راهنمایان محلی، از مراسم و آیین‌های باستانی، بومی یا مذهبی مناطق محلی بازدید داشته باشند.

    به یاد داشته باشید که هیچ وقت نباید افراد بومی منطقه ای که به آن سفر کرده اید را مجبور به انجام کاری کنید و یا آنها را از خود برنجانید، چون این کار باعث می شود که آنها از گردشگران خاطره خوشی نداشته باشند و از ورود گردشگر به منطقه خود ناراضی شوند. شما می توانید در طول بوم گردی خود، با بومیان ارتباط برقرار کرده و در کنار احترام به فرهنگ و آداب و رسوم آنان از طبیعت لذت ببرید.

    منبع:بیتوته

    مرتبط:

    از بوم‌گردی چه می‌دانیم؟

    اقامتگاه‌های بوم‌گردی، سفری به زندگی اصیل ایرانی

    نکات سفر هوایی مادران باردار

    لازم است مادران باردار قبل از اقدام برای مسافرت هوایی اطلاعات کافی را در این زمینه برای مراقبت از سلامتی خود و کودکش فرا گیرند.

    مسافرت هوایی برای بانوان باردار

    گاهی اوقات ممکن است خانم های باردار در شرایطی قرار بگیرند که مجبور باشند با هواپیما سفر کنند یا حتی به اختیار خود تصمیم گرفته باشند که این کار را انجام بدهند. در هر صورت اگر قصد دارید در دوران بارداری سفر کنید، قبل از خرید بلیط هواپیما به صورت کامل در مورد تصمیمتان تحقیق کنید. هر چند که سفر با قطار، اتوبوس و کشتی هم برای خانم ها باید و نبایدهای خاصی دارد اما شرایط در سفر های هوایی کمی متفاوت تر است. معمولاً بهترین راه حل برای چنین شرایطی، صحبت با یک متخصص می باشد.

    blank

    اگر در حال لذت بردن از بارداری سالم هستید، سفر با هواپیما خطری ندارد

    قبل از رزرو بلیت هواپیما به پزشکتان مراجعه نمایید و با بیان ریز جزئیات مربوط به سفر در دوران بارداری تان با او صحبت کنید. در صورتی که پزشک متخصص، پرواز را تائید کند، خطری شما را تهدید نخواهد کرد؛ البته به شرطی که موارد ایمنی را در طول پرواز رعایت کنید و بسیار محتاط باشید.

    معمولاً دستگاه های بازرسی موجود در فرودگاه ها برای مادران باردار تبدیل به یک کابوس می شود. این عقیده کاملاً اشتباه است که افراد فکر می کنند این دستگاه ها به جنین آسیب می رسانند. دستگاه های بازرسی و گیت های فرودگاه هیچ گونه مشکلی برای مادران باردار و جنین آن ها به وجود نمی آورد.

    بهترین زمان سفر در دوران بارداری را انتخاب کنید!
    این سؤال برای همه مادران باردار به وجود می آید که تا هفته چندم بارداری می توان سوار هواپیما شد؟ با توجه به این که احتمال سقط جنین در سه ماه اول بارداری تا حد زیادی از بین می رود، بهترین زمان سفر در دوران بارداری هفته ۱۴ تا ۲۷ بارداری است؛ یعنی سه ماه دوم را می توان بهترین زمان سفر در دوران بارداری دانست؛ اما با قرارگیری در شرایط متفاوت مانند احتمال زایمان زودرس، سابقه بیماری هایی نظیر فشار خون، دیابت و غیره، بارداری دوقلویی پیشنهاد می شود که با احتیاط خیلی بیشتری در مورد سفرهای هوایی تصمیم گیری شود.
    blank
    نکاتی که رعایت آن ها، سفر در دوران بارداری را به یک خاطره شیرین تبدیل می کند!
    اولین مسئله ای که باید به صورت مداوم به آن فکر کنید این است که باید محتاط باشید و تلاش کنید که در این سفر به شما خوش بگذرد. فکر کردن به تمام اطلاعات نادرستی که مدت ها از دیگران شنیده اید را متوقف کنید.
    تمام مدت به این فکر کنید که بسیاری از شنیده ها اشتباه هستند و فقط حس ترس را به شما القا می کنند. به طور مثال ترس از اشعه چراغ های هواپیما یکی از مواردی است که بدون هیچ دلیل منطقی شکل گرفته است. سعی کنید تا جای امکان ذهن خود را از افکار منفی دور کنید و با آرامش خاطر این نکات را رعایت کرده و از تک تک لحظات لذت ببرید.
    • در طول سفر، کمربندتان را طوری ببندید که فشاری روی شکمتان وارد نشود.
    • اگر امکانش وجود دارد، بهترین زمان سفر در دوران بارداری (سه ماه دوم) را در نظر بگیرید.
    • سعی کنید تا جای امکان گردش خون را در بدنتان افزایش دهید. (بهترین راه برای انجام این کار، پیاده روی های کوتاه مدت و پیاپی می باشد. اگر نمی توانید بایستید یا زمان نشستن راحت تر هستید، سعی کنید به همان حالت انعطاف پذیر باشید. بدنتان را کمی به چپ و راست بکشید و مچ پاهایتان را به صورت دورانی تکان بدهید.)
    • از پوشیدن لباس های جذب به شدت خودداری نمایید اما پوشیدن جوراب را فراموش نکنید.
    • در اولین فرصت ممکن، مهمانداران هواپیما را از وضعیت خود مطلع سازید. (تحت هیچ شرایطی به این موضوع فکر نکنید که شما نیازی به کمک ندارید. حتی اگر در بهترین حالت ممکن هم هستید باید همان ابتدا قبل از پرواز، مهمانداران هواپیما را از بارداری خود مطلع سازید. ممکن است جایگاه های ویژه ای برای خانم های باردار نیز در نظر گرفته شده باشد.)
    • از مدارک دوران بارداری یک نسخه کپی داشته باشید. (با توجه به اینکه ممکن است اتفاق های مختلفی برای مادران باردار بی افتد، بهتر است یک نسخه از کپی تمامی اطلاعات بارداری در سفر همراهتان باشید. در صورتی که مادران باردار در شرایط اورژانسی قرار بگیرند، باید اطلاعات دقیقی از تاریخ زایمان، سوابق بیماری، داروهای مصرفی، گروه خوبی و موارد دیگر به بیمارستان بدهند.)
    • مصرف غذاهای گاز دار مانند کلم بروکلی و نوشیدن مایعات گاز دار را برای خودتان ممنوع کنید. گاز های بدن در ارتفاعات گسترش پیدا می کند و در نهایت احساس ناخوشایندی را ایجاد خواهد کرد.
    • در صورتی که سن بارداری شما بیشتر از حد مجاز است یا در هر شرایط متفاوتی هستید که نیاز مجوز پرواز در بارداری دارید این نکته را فراموش نکنید که اعتبار گواهی تنها ۷۲ ساعت است. (حتی اعتبار گواهی پزشک برای برخی از شرکت های هواپیمایی ۴۸ ساعت است به همین دلیل زودتر از زمان پرواز برای کسب گواهی پزشک، اقدام نکنید)
    نکته آخری که در طول سفرتان باید به آن توجه داشته باشید مصرف مایعات به مقدار زیاد است. رطوبت کم داخل کابین هواپیما می تواند به کمبود آب بدن منجر شود. به همین دلیل باید سعی کنید تا جای امکان کمبود آب بدن را با مصرف مایعات متفاوت جبران کنید. فراموش نکنید که تأثیرات فشار کابین و ارتفاع ممکن است تا چند روز ادامه داشته باشد. حتی ممکن است عوارض کوتاه مدت ناشی از پرواز مانند حالت تهوع، پس از یکی دو روز سر و کله شان پیدا شود. بهتر است برای جلوگیری از وقوع چنین احتمالاتی تا جای امکان مصرف مایعات را پشت گوش نیندازید. حتی چند روز پس از سفرتان!
    blank
    فکر سفر در آخرین ماه بارداری را به صورت کامل از ذهنتان خارج کنید
    گاهی اوقات عدم رعایت تعادل، تنها گزینه ای است که افراد را در معرض آسیب های جدی قرار می دهد. برخی از مادران باردار به کوچک ترین مسائل، اهمیت بیش از حد می دهند و ذهن خودشان را درگیر می کند و برخی دیگر دل بزرگی دارند و از هیچ چیز نمی ترسند. اگر شما هم از این دو دسته افراد هستید همین جا تکلیف خودتان را روشن کنید. اگر اطلاعاتتان در مورد سفر در دوران بارداری زیاد شده، به این معنی نیست که حالا می توانید با خیال راحت برای پروازتان برنامه ریزی کنید و هیچ خطری شما را تهدید نخواهد کرد! توجه داشته باشید که باید تعادل را رعایت کنید.
    به مسائل بزرگ واقعاً اهمیت بدهید و از مسائل کوچک چشم پوشی کنید. سفر با هواپیما در آخرین ماه بارداری یکی از افکار ترسناکی است که ممکن است به ذهن مادران باردار خطور کند. اینجاست که می گوییم تعادل را حفظ کنید! در ماه آخر بارداری ممکن است هر لحظه در شرایط زایمان قرار بگیرید. به همین دلیل بهتر است تا جای امکان به مسافرت در آخرین ماه بارداری فکر نکنید.
    قوانین شرکت های هواپیمایی در مورد شرایط سفر در دوران بارداری
    خط مشی شرکت هواپیمایی را بررسی کنید. دستور العمل های در نظر گرفته شده مربوط به زنان باردار، ممکن است از نظر مدت زمان پرواز، مقصد و موارد دیگر متفاوت باشد.
    با توجه به تأثیرات شرایط متفاوت در سفر های هوایی که ممکن است منجر به سقط جنین شود، شرکت های هواپیمایی برای ارائه خدمات به زنان باردار، شرایط و محدودیت های خاص را در نظر گرفته اند. بیشتر خطوط هواپیمایی برای ۲۸ هفته اول بارداری، محدودیتی اعمال نمی کنند و مجوز پرواز از هفته ۳۵ به بعد صادر نمی شود. البته اهمیت مدت زمان پرواز و بارداری اول یا دوم بودن را نمی توان نادیده گرفت؛ اما بهتر است جهت کسب اطلاعات دقیق در مورد محدودیت های اعمال شده برای زنان باردار با شرکت هواپیمایی مورد نظر تماس بگیرید و در مورد قوانین مربوطه سؤالات خود را بپرسید.
    حتی اگر فکر می کنید تمام قوانین مربوط به سفر در دوران بارداری را می دانید توصیه می کنیم حتماً با شرکت هواپیمایی مورد نظر تماس بگیرید.
    منبع:نمناک
    مرتبط:

    دیدنی های بینظیر در دل روستای نگل کردستان

    کمتر کسی پیدا می شود که وقتی از او درباره جاذبه های گردشگری استان کردستان سوال کنند، نام روستای نگل و قرآن تاریخیش را از قلم بیندازد.

    جاذبه های گردشگری روستای نگل کردستان

    اگر جزو آن دسته افرادی هستید که تا کنون سفری به کردستان نداشته اید شانس بسیار بزرگی را از دست دادید چراکه این منطقه به قدری بکر و رازآلود و جذاب است که فکر و ذهن هر گردشگری را به سمت خود درگیر می کند تا جایی که گردشگر را به بهانه جستجوی زیبایی ها به هر سمتی می کشاند و حسی عجیب و وصف ناپذیر به وجودش می بخشد. یکی از بکرترین مناطق کردستان ، روستای قرآن و نگل است که از جاذبه های گردشگری استان کردستان می باشد و کمتر کسی پیدا می شود نام آن را فراموش کند.

    نگل کردستان
    روستای نگل کجاست؟

    در دهستان نگل از توابع بخش “کلاترزان” سنندج روستایی به نام نگل در ۶۵ کیلومتری سنندج در مسیر سنندج-مریوان واقع است. این روستا به یمن برکت وجود قرآن تاریخی به عنوان یکی از قطب های گردشگری استان و کشور به شمار می رود و همه ساله میزبان گردشگران و زائران بسیاری از ایران و حتی کشورهای خارجی می باشد.

    روستای نگل کردستان

    موقعیت جغرافیایی روستای نگل کردستان

    محل قرار گیری این روستا دره زیبایی می باشد که رودخانه ای “شو شیر” از جنوب آن عبور می کند. روستای نگل از سمت شمال به کوه “حسن عالی” و جنوب به کوه “قژاکان” ،از شمال غربی به دره “کانی چرمو” و کوه “کوره میانه” ، از شمال شرقی به “رسنی دره” و از سمت جنوب شرقی به کوه “پل چرمو” و در نهایت از غرب و جنوب غربی به “کاچول” محدود می شود.

    این روستا شامل جاذبه های گردشگری بسیار زیادی است که مطمئنا بدون دیدن هر کدام از آنها ترک کردن آن بسیار سخت می شود ما در این مطلب خواندنی از بخش گردشگری شماری از این جاذبه های گردشگری را به شما علاقه مندان به سفر معرفی می کنیم.

    بهترین فصل سفر به روستای نگل در کردستان

    به دلیل موقعیت جغرافیایی این منطقه زمستان های بسیار سرد و تابستان های بسیار معتدلی را دارا است . بهترین فصل سفر به این روستا، فصل های بهار و تابستان هستند، اگر در فصل بهار به این منطقه سفر کنید زیبایی ها و سرسبزی منطقه بدون شک خاطرات خوشی را برایتان رقم خواهد زد.

    قرآن مبارک و خطی مربوط به دوران صدر اسلام

    یکی از چهار نسخه خطی قرآن در صدر اسلام قران مبارک و خطی روستای نگل می باشد که با خط کوفی نوشته شده و اعراب گذاری آن با آب طلا صورت گرفته این قرآن در دوره خلافت عثمان به چهار اقلیم مسلمان نشین جهان ارسال شد که ایران یکی از این کشورها بود. در فهرست آثار ملی این اثر فاخر با شماره ۲ ثبت گردیده است و محل نگهداری آن در مسجد جامع روستای نگل می باشد جالب است بدانید یک دوره طولانی این قرآن به طرز عجیبی ناپدید و گم شد که ماجرای پیدا شدن آن به قدری جالب است که مطمئنا به عنوان یکی از بهترین داستان ها در ذهنتان میماند. قرآن نگل بر پوستی مانند پوست آهو و به زبان کوفی نگاشته شده است. نقوش گیاهی که روی صفحات آن رسم شده نیز از زیبایی های دیگر این قرآن به شمار می آید.

    روستای نگل کردستان

    نحوه پیدا شدن قرآن نگل

    داستان پیدا شدن این قرآن بسیار شنیدنیست. می گویند که حدود هزار سال قبل، یک چوپان از آبادی های اطراف گوسفندانش را برای چرا به یک دره ای با صفا برده بود. گوسفندان مشغول چرا بودند و چوپان نیز مشغول استراحت کردن بود . ناگهان توجه چوپان به گلی بسیار زیبا جلب شد و چوپان برای چیدن آن از زمین بلند شد تا گل را به طور کامل و بدون هیچگونه آسیبی از خاک بیرون بکشد. با کشیدن این گل از زمین چاله ای در خاک پدیدار شد و یک صندوقچه در زیر این گودال دیده شد اما چوپان به تنهای از پس بیرون کشیدن آن بر نمی آید.

    این چوپان اهالی روستای خود را به این دره می کشاند و همه با هم صندوقچه را که حامل یکی از ارزشمند ترین گنجینه های خطی و تاریخی کشور است از دل خاک بیرون می کشند. اهالی روستا، از آن به بعد این مکان را مقدس می شمارند و یک مسجد را در آن مکان احداث می کنند. پس از احداث این مسجد، اهالی روستا به این مکان نقل انتقال می کنند و روستای نگل شکل می گیرد.

    سرقت های صورت گرفته قرآن نگل

    این کتاب آسمانی که چندین بار به سرقت رفته، موجب شد تا بسیاری از گردشگران ایرانی و عراقی به این روستا رفت وآمد کنند. این قرآن یکبار در سال ۱۳۷۱ به سرقت رفت و آخرین بار نیز در مردادماه سال ۱۳۸۳ به سرقت رفت که اواخر آذر همان سال در جهرم استان فارس کشف و محل خود در مسجد روستای نگل برگردانده شد.

    .براساس این سرقت ها و وضعیت نامناسب نگهداری، قرآن آسیب های بسیاری دید زیرا جوهری که این قرآن تاریخی با آن نوشته شده است، ترکیبی از آهن دارد و در اثر رطوبت سوراخ های بسیاری را در صفحات مختلف آن ایجاد کرده است. برای مرمت این قرآن یکی از مرمت کاران به نام استاد حمید ملکیان به همراه تیم مرمت خود از مردادماه در مسجد این روستا کارگاه مرمت به پا کرد و به صورت شبانه روزی به مرمت قرآن پرداخت .

    به دلیل باز پس گیری قرآن از دست سارقان عتیقه در سال ۱۳۷۱ در این روستا جشن و مراسمی توسط اهالی به همراه قربانی کردن گاو و گوسفند برگزار شد.

    به دلیل اهمیت تاریخی این قرآن و نیز جایگاه بارز آن در اعتقادات مردم منطقه، مقام معظم رهبری برای محفوظ ماندن قرآن از دستبردهای احتمالی دستور داد جایگاهی محکم و مطمئن برای نگه داری این قرآن بسازند، که هم اکنون قرآن در محفظه شیشه ای ضد گلوله نگهداری می شود.

    موزه روستای نگل

    تاریخ تاسیس موزه روستای نگل به سال ۱۳۹۲ برمیگردد که با همکاری اداری کل گردشگری و میراث فرهنگی استان کردستان انجام شد بهتر می توان گفت که پس از تأسیس این موزه که به عنوان اولین موزه روستایی کشور نیز شناخته شده است مجموعه گردشگری و توریستی روستای نگل تکمیل شد ، موزه این روستا از دو قسمت معیشتی یا مردم شناسی و قرآنی به وجود آمده و در آن اقلام باستانی نیز میتوان مشاهده کرد.

    روستای نگل کردستان

    اشیاء درون موزه نگل

    در این موزه اشیای مختلفی مانند چرخ ریسندگی، کوزه‏ های نگهداری عسل و ظروف نگهداری حبوبات وجود دارد. در بین این اشیاء که مربوط به ۵۰ تا ۷۰ سال پیش بود زیورآلات قدیمی هم خودنمایی می کنند. اشیایی نیز مربوط به دوره اشکانیان در بین این آثار قرار دارد.

    بخش گردشگری و معرفی جاذبه های دیدنی ایران در نمناک عنوان کرده است که اجناسی که به این موزه اهدا شده است همگی به طور خودجوش تهیه شده اند که شامل کلیه اقلام فرهنگی و معیشتی منطقه از اجناس منزل و ابزار کشاورزی گرفته تا زیورآلات پنجاه تا دویست ساله می باشد به این ترتیب به نمایش گذاشتن این اقلام زندگی روستایی در این منطقه را کاملا به تصویر کشیده است. موقعیت قرارگیری این موزه داخل صحن اصلی مسجد جامع است.

    دریاچه «چال ئاو»

    از دیگر نقاط گردشگری و تفریحی روستای نگل می توان به دریاچه طبیعی “چال ئاو” اشاره کرد که در ۵٫۱ کیلومتری روستای نگل و در مسیر صعود به قله “کوره میانه” واقع است.

    آبشار «قه لوه زه»

    آبشار زیبا و بلندی به نام “قه لوه زه” در مسیر این روستا به قله “کوره میانه” و در دره “کانی چه رمو” واقع می باشد که در همه فصول سال جریان دارد و منبع تغذیه آن از آب برف های دامنه قله است.

    blank

    تپه های باستانی نگل

    از جمله تپه های باستانی موجود در روستای نگل تپه قلعه گاه، تپه می خان و قلعه دی یه رهستند. تپه باستانی قلعه گاه در تاریخ ۲۳ شهریور ۱۳۸۲ به عنوان آثار ملی کشور به ثبت رسیدند.

    نخستین پل خشتی روستای نگل

    نخستین پل خشتی در فاصله ی یک کیلومتری روستای نگل در کردستان قرار دارد که به منظور راهی ارتباطی از سنندج به مریوان تاسیس شد. این پل به پل بزرگ نیز شهرت دارد که در زمان حکومت امان الله خان اردلان والی سنندج و همزمان با بنای مسجد دارالاحسان سنندج و به دلیل ارادت ویژه ای که او به نگل و قرآن موجود در آن داشته، ساخته می شود.

    سایر جاذبه های گردشگری نگل کردستان
    •  طبیعت بی نظیر و بکر حوالی رودخانه شورشیر
    •  بزرگترین پل دوره صفویه
    •  برگزاری مراسم آیینی و عرفانی دراویش
    •  قلعه معروف یزدگرد سوم متعلق به دوره ساسانی و واقع در جنوب این روستا
    •  دریاچه واقع در ۵ کیلومتری روستای نگل به نام دریاچه سد نگل (آزاد)
    •  ارتفاعات مختص کوهنوردی و طبیعت گردی کوه “کوره میانه”

    محصولات محلی روستای نگل کردستان

    شما می توانید در سفر به روستای نگل از نان های محلی معروف و صنایع دستی این روستا که رونق اقتصادی و هدف اصلی صنعت گردشگری محسوب می شود ، خریداری کنید. شما می توانید از جاجیم ها و عسل های خوش طعم و طبیعی این روستا نیز به عنوان سوغاتی خریداری کنید.

    منبع:نمناک

    مرتبط:

    رودخانه سیروان _طولانی ترین رودخانه کردستان

    سارال دیواندره _بهشت کردستان

    روستای ژیوار ؛ماسوله کردستان 

    رد پای سیاه کرونا بر فعالیت راهنمایان تور

    یک راهنمای تور گفت: در شرایط شیوع ویروس کرونا فعالیت تمام فعالان صنعت گردشگری از جمله تمامی راهنمایان تور با مشکل مواجه شده است و می‌توان میزان فعالیت را صفر در نظر گرفت.

    هر ساله تعطیلات نوروز و بعد از آن تابستان زمان اوج گرفتن فعالیت راهنمایان گردشگری بود، اما امسال با ظهور بلایی به نام کرونا نه تنها صنعت گردشگری در تعطیلات آغاز سال با شوک بزرگی روبه‌رو شد؛ بلکه حالا با شروع فصل تابستان همچنان درصد سفرها بسیار کم است و این به معنای نفس نفس زدن روند کاری راهنمایان گردشگری است.

    در بین تمام اجزای صنعت گردشگری، راهنمایان را می‌توان مهم‌ترین حلقه اتصال این زنجیر نامید که در معرض بیشترین خطر قرار دارند. راهنمایی تور در عین حال که فعالیت سخت، حساس و بسیار تخصصی است، اما هیچ گاه به عنوان حرفه‌ای رسمی در کشور شناخته نشده و این قشر همچنان از مزایایی نظیر پوشش بیمه بی‌بهره هستند. در این شرایط کرونا مانند بلایی خانمان سوز به جان صنعت گردشگری و فعالان آن افتاده و آن‌ها را از نفس انداخته است.

    مهدی گلی، نایب رئیس انجمن صنفی راهنمایان گردشگری استان اصفهان دراین‌باره به خبرنگار ایمنا گفت: تورهای ورودی و خروجی به طور کامل تعطیل است و در حال حاضر صرفاً تورهای طبیعت گردی برگزار می‌شود که آن هم در مقایسه با شرایط پیش از شیوع بیماری کرونا تنها یک درصد از کل فعالیت راهنمایان را شامل می‌شود.

    وی ادامه داد: در این شرایط فعالیت تمامی راهنمایان تور با مشکل مواجه شده و می‌توان میزان فعالیت را صفر در نظر گرفت ضمن اینکه در این مدت درصد بسیاری از راهنمایان بیکار شدند.

    گلی در خصوص اوضاع و شرایط راهنمایان تور گفت: کلاس‌های آموزشی که برای تور لیدرها در نظر گرفته شده بود لغو شده و تاکنون بر خلاف قول‌های داده شده هیچ وامی از سوی دولت برای راهنمایان در نظر گرفته نشده است. در صورت ادامه روند موجود ممکن است نیمی از راهنمایان گردشگری برای همیشه بیکار شوند و مجبور به ادامه حرفه‌ای دیگر باشند.

    وی افزود: استقبال مردم از تورهای محدودی نیز که هم اکنون برگزار می‌شود بسیار کم است و این موضوع خود دلیلی برای برگزار نشدن تورها است، چراکه در شرایط کنونی سفر در اولویت زندگی مردم و سبد خرید ضروری زندگی نیست.

    منبع:ایمنا

    مرتبط:

    راهنمایان گردشگری را دریابید

    احیای آلاچیق بافی در سپیدان فارس

    مسئول اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان سپیدان گفت: هنر آلاچیق بافی احیا شده و برای رونق بخشیدن به آن تلاش می‌کنیم.

    کریم ناصری‌برشنه، سه‌شنبه ۱۷ تیر به خبرنگاران گفت: آلاچیق بافی از هنرهای اصیل در حوزه صنایع دستی‌ست که سالها فراموش شده بود.

    او، با بیان اینکه احیای این هنر اصیل، با برنامه‌ریزی میراث فرهنگی انجام شد، گفت: اکنون در تلاش هستیم که این هنر را رونق بخشیم.

    ناصری‌برشنه گفت: بوم‌گردی بویاق در شهرستان سپیدان که از اقامتگاه‌های بوم‌گردی عشایری فعال است، با حمایت اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی سپیدان اقدام به برگزاری دوره‌های کامل و کارگاه‌های کوتاه‌مدت آموزش آلاچیق بافی کرده است.

    آلاچیق بافی

    مسئول میراث‌فرهنگی، گردشگری وصنایع‌دستی شهرستان سپیدان ادامه داد: آموزش اصولی مراحل این هنر صنایع دستی زیر نظر محمد حیاتی یکی از معدود استادهای این صنعت فراموش ‌شده، انجام می‌شود.

    ناصری‌برشنه ادامه داد: عشایر در گذشته، نیازهای خود، شامل سرپناه و خوراک و پوشاک را بی ‌واسطه از طبیعت می‌گرفتند، اما در این سال‌ها خصلت مولد بودن و سازگاری با محیط در زندگی این مردم سخت‌کوش و هنرمند کم‌رنگ شده است.

    مسئول میراث فرهنگی شهرستان سپیدان در استان فارس گفت: آلاچیق یا نی‌چیت دیواره‌ای از نی و ترکه‌های باریک است که با بند سیاهی از موی بز با نقوشی هنری و موزون بافته و از آن برای دیواره‌ای در اطراف سیاه‌چادرها استفاده می‌شود.

    منبع:ایسنا

    مرتبط:

    تنگه گمبیل ؛ فارس سرزمین بهشتی کم ندارد

    فاز اول طرح پژوهشی اطلس صنایع‌دستی فارس تهیه شد

    کشف کتیبه ساسانی در نقش رستم فارس

    تنگه گمبیل ؛ فارس سرزمین بهشتی کم ندارد

    خیلی عجیب و دور نیست که تنگه گمبیل را تکه‌ای از بهشت بدانیم، چرا که این تنگه سرسبز و دیدنی را روستایی با نام «ساران بهشت‌مکان» در خود جای داده است.

    تنگه‌ گمبیل در منطقه سپیدان جایی نه چندان دور از شیراز قرار دارد. تنگه می‌تواند نماینده خوبی از زیبایی‌های زنجیره‌ای منطقه زاگرس باشد. رودخانه شفاف و کریستالی، درختان سر به فلک کشیده، بوته‌های گیاهان وحشی، دیواره‌های بلند و گل‌های رنگارنگ، همگی دره گمبیل دوچندان دیدنی کرده‌اند. پیاده‌روی در گمبیل، تجربه قدم زدن در میان درختان گردو، انگور، زالزالک، انجیر، زرشک و تمشک وحشی و گوش سپردن به آواز پرندگان زیبا و تماشای رقص کبوتران بر بام تنگه است. در ابتدای مسیر، بلندی صخره‌ها به ۲ هزار و ۱۰۰ متر می‌رسد و در انتها، دره کمی عمیق‌تر می‌شود و تا ۲ هزار و ۴۰۰ متر ارتفاع می‌گیرد. در دل تنگه بنایی تاریخی قرار دارد که دیدن از آن خالی از لطف نیست، همچنین غاری کوچک در مسیر تنگه وجود دارد که گردشگران میل به دیدار آن دارد.

    تنگه گمبیل

    رودی جاری؛ از سپیدان تا درودزن

    در مسیر تنگه، رودخانه‌ای جریان دارد که از ارتفاعات سپیدان سرچشمه می‌گیرد و با عبور از دل دره، پس از گذر از روستاهای ساران بهشت مکان و ساران سفلی و منطقه کامفیروز به سد درودزن می‌ریزد. در بخش‌هایی از تنگه، صخره‌های نزدیک به هم و بلند بالایی در دو طرف رودخانه، شما را مجبور به عبور از داخل رودخانه می‌کند. برای عبور از مسیر تنگه، باید چندین بار به دل رودخانه زد و از لمس خنکی آب زلال کریستالی رود، لذت برد. عمق رودخانه در قسمت‌های مختلف تنگه از ۱۰ سانتی‌متر تا ۲ متر متغیر است.blank

    قدم‌زنی در گمبیل؛ از اردیبهشت تا شهریور

    تنگه گمبیل به دلیل وجود رودخانه آب سرد و درختان بلندش، هوای نسبتا خنکی دارد. در فصل بهار اگرچه هوا هنوز کمی خنک است و پوشیدن لباس گرم لازم، اما دیدن زیبایی‌های غیرقابل وصف این تنگه در بهار، گردشگران را مجاب می‌کند که از اردیبهشت‌ماه قدم در دل تنگه بگذارند. تابستان بهترین زمان برای گشت و گذار در این مسیر بهشتی است. در فصل تابستان در تنگه گمبیل خبری از گرمای طاقت‌فرسا نیست. می‌توان درون رودخانه قدم نهاد و از خنکی مطبوع آب لذت برد و به نغمه پرندگان گوش سپرد. پاییز و زمستان فصل‌های سردی برای رفتن به تنگه هستند و گردشگران چندانی میل به سفر در این ایام ندارند.blank

    تنگه گمبیل

    راه  رسیدن به گمبیل

    گردشگران برای رسیدن به این پهنه زیبای طبیعت، باید به شهرستان سپیدان در استان فارس سفر کنند. در مسیر، از چندین روستا عبور می‌کنند. نخستین روستا، برشنه است. حدود ۴۰ کیلومتر راه باید رفت تا به روستای کهکران و پس از آن روستای ساران بهشت‌مکان رسید. راه زیادی نمانده تا به تنگه گمبیل برسند، تنها باید از کنار علفزارهای سرسبز یونجه و شبدر و باغ‌های میوه عبور کنند تا دره نمایان شود.

    منبع:ایرنا

    مرتبط:

    تنگه رغز داراب _ هیجان پرش از آبشار

    آشنایی با پارک ملی بختگان در شیراز

    چگونه بلیط هواپیما را کنسل کنیم؟

    با توجه به شرایطی که طی این چند روز با آن رو به رو بودیم، یکی از مواردی که بسیاری از ما با آن مواجه هستیم، مسئله لغو پروازها و پیرو آن کنسلی بلیط هواپیما است. برنامه سفر را می ریزید و بلیط خود را تهیه می کنید، اما به هر دلیلی ناگهان امکان سفر را از دست می دهید. حالا چطور می توان برنامه ها را لغو کرد و همه چیز را به حالت اول بازگرداند؟ اگر امکان لغو پرواز وجود دارد، آیا می توان هزینه پرداخت شده را پس گرفت؟ در این مطلب، به روش ها، نحوه کنسل کردن و نکاتی می پردازیم که درمورد لغو کردن بلیط هواپیما باید بدانید.

    بلیط هواپیمای سیستمی، مطمئن و قابل برگشت

    شاید سوال عجیبی باشد اما واقعا مهم به نظر می رسد؛ چراکه قوانین کنسل کردن بلیط هواپیما برای پروازهای داخلی و خارجی متفاوت است. با این وجود، نکته ای که حتما باید به آن دقت کنید این است که نام و اطلاعات هویتی خود را دقیق و درست در فرم وارد کنید. در غیر این صورت، عملا امکان استرداد بلیط خود را از دست می دهید. گذشته از این موضوع، در زمان ها و شرایط مختلف، شرایط و هزینه های کنسل کردن بلیط می تواند متفاوت باشد و شرایط کنسل کردن بلیط برای زمان قبل از پرواز و زمانی که پرواز انجام گرفته است و کلاس های پروازی نرمال و ویژه، در ایرلاین ها متفاوت است.

    در گام اول، به هر شکلی که بلیط خود را خریداری می نمایید، بهتر است این نکته را در نظر بگیرید که چه نوع بلیطی را انتخاب کرده اید؛ علت هم این است که برخی از انواع پروازها امکان لغو ندارند، در حالی که برخی دیگر از بلیط ها را می توان بازگرداند.

    در صورتی که بلیط هواپیمای شما از نوع سیستمی باشد، می توان آن را از زمان خرید تا ۲۴ ساعت پیش از پرواز کنسل کرد. تا پیش از این زمان، بسته به این که چه نوع کلاس پروازی را رزرو کرده اید، می توانید با کسر مبلغی از هزینه بلیط سفر خود را لغو کرده و باقی پول خود را پس بگیرید. به طور معمول هزینه بلیط هم به حساب کسی که خرید را انجام داده است، واریز می شود.

    بلیط چارتری، سریع، ارزان و غیر قابل پیش بینی!
    در مقابل، بلیط هواپیمای چارتری است که تفاوت هایی اساسی با بلیط هواپیمای سیستمی دارد. برای استفاده از این نوع پروازها که به آن ها بلیط هواپیمای لحظه آخری نیز می گویند، نمی تواند از قبل خرید خود را انجام بدهید و هر چه زودتر بلیط را بخرید، هزینه بیشتری متحمل خواهید شد. به همین دلیل، هنگامی با خرید این نوع بلیط سود خواهید کرد که تا لحظه های آخری مانده به پرواز صبر کنید که این هم خود خالی از اشکال نیست. از معضلات این نوع بلیط ها این است که با خرید آن ها امکان برنامه ریزی برای سفر را از دست خواهید داد، چراکه هیچ اطمینانی برای اینکه در زمان خاصی پرواز انجام خواهد شد، وجود ندارد.

     

    بنابراین، برای رزرو هتل یا دیگر بخش های سفر هیچ اطمینانی وجود نخواهد داشت. علاوه بر این، اگر بلیط هواپیمای خود را از نوع چارتری تهیه کنید، درصورتی که به هر دلیل قصد داشته باشید تا پرواز خود را کنسل کنید، تمام هزینه بلیط هواپیما را از دست خواهید داد. به دیگر سخن، امکان استرداد بلیط هواپیمای چارتری وجود ندارد.

    آیا می توان بلیط دو طرفه را کنسل کرد؟
    برای اینکه بتوانید بلیط خود را لغو کنید، بسته به این که چه زمانی تصمیم به این کار می گیرید، می توانید به صورت حضوری به مجموعه گردشگری که بلیط را از آن تهیه کرده اید مراجعه کنید یا آن را به صورت اینترنتی و از طریق وب سایت انجام دهید.

    در بلیط های رفت و برگشت که معمولا در مسیرهای خارجی بیشتر دیده می شوند؛ در هر سمتی از سفر که استرداد را انجام داده باشند، شامل پرداخت جریمه خواهند شد. علاوه بر این، عبارتی به نام no show نیز در پرواز وجود دارد و به این معنی است که مسافر پرواز رفت خود را انجام نداده باشد. در این صورت، بخشی از هزینه بلیط به عنوان جریمه کسر می گردد و باقی به حساب فرد واریز خواهد شد. ذکر این نکته ضروری است که اگر مسافری ۲۴ ساعت به پرواز بلیط خود را لغو کند، در سیستم ایرلاین ها به صورت no show نشان داده می شود و مشمول همان قواعد خواهد بود.

    نکاتی که درمورد کنسل کردن بلیط هواپیما باید بدانید
    همان طور که پیش تر ذکر کردیم، وارد کردن نام و نام خانوادگی به همان صورت که در شناسنامه قید شده در هنگام خرید بلیط هواپیما اهمیت زیادی دارد. چراکه در غیر این صورت به احتمال زیاد شما به عنوان مسافر با مشکل رو به رو خواهید شد. علاوه بر این، در خصوص مشکلاتی که ممکن است برای نام و اطلاعات شخصی پیش بیاید، باید گفت که اسپلینگ یا هجی نام و نام خانوادگی خود را با اطلاعات داخل پاسپورت مطابقت بدهید. این موضوع اهمیت زیادی دارد و اگر این کار را انجام ندهید با مشکل مواجه خواهید شد.

    در این مطلب از نحوه استرداد بلیط هواپیما گفتیم و نکاتی را در این مورد ذکر کردیم. برای بهره گیری از هرگونه خدمات گردشگری، تنها به مجموعه های معتبر و با سابقه مراجعه کنید که به صورت حضوری، تلفنی و آنلاین در کنار شما هستند و خدمات پشتیبانی ۲۴ ساعته، در هر ساعت از شبانه روز، ابهامات و مشکلات شما را در اسرع وقت رفع می نمایند.

    مرتبط:

    اطلاعات مهم خرید بلیط هواپیما

    چند نکته برای مسافران هواپیما و قطار

    سفری به روستای لیقوان ، دره بهشت تبریز

    روستای لیقوان یکی از روستاهای آذربایجان شرقی است که جاذبه های گردشگری و تاریخی بسیاری دارد، همچنین لیقوان یکی از دیدنی ترین و زیباترین ترین روستاهای تبریز است.

    همه چیز درباره لیقوان تبریز و جاذبه های گردشگری اش

    مطمئنآ همین که نام لیقوان به گوشتان میخورد یاد پنیرلیقوان می افتید اما باید بدانید و فراموش نکنید که لیقوان به جز پنیر جاذبه های زیبای دیگری نیز دارد که ارزش دیدن و تفریحی می تواند داشته باشد. در دامنه کوهستان سهند و در جنوب شرقی تبریز یک روستای کوهستانی و ییلاقی وجود دارد که لیقوان نام دارد در قسمت شرقی این روستا قرار دارد که رودخانه ی لیقوان از آن عبور می کند و آب شرب روستاهای حاشیه خود را تامین می کند.

    بین تمام دره های استان ،دره لیقوان تنها جایی است که امکانات پذیرایی و ارائه خدمات به مسافران و گردشگران را دارد روستایی که هرچند با پنیرهای قالبی ایرانی شناخته شده است ولی اگر تنها به عنوان یک گردشگر به آن روستا وارد شوید تمام ذهنیت تان تغییر پیدا میکند چرا که این روستا به قدری جاذبه دارد که به راحتی شما را مجذوب خود می کند.

    طبیعت شگفت انگیز لیقوان آنچنان غافلگیر کننده می باشد امکان دارد مجبور شوید هر چند دقیقه یکبار به خود بگویید که خواب نمی بینید و اینجا گوشه ای از خلقت وصف ناپذیر خداوند از سرزمین خودتان است! وجود باغ های میوه و کشتزار های سرسبز در طول سال مخصوصآ در فصل تابستان هزاران گردشگر و طرفدار طبیعت را به سمت خود معطوف می کند.

    این روستای بکر در ۳۶ کیلومتری شرق تبریز و ۲۴ کیلومتری جنوب شهرستان باسمنج در دامنه کوه سهند واقع است بعد از این که از روستاهای بیرق و هروی گذر کردید به روستای خوش آب و هوا و سرسبز زیبایی خواهید رسید. طبق گفته های پژوهشگران فرهنگی و تاریخی آذربایجان شرقی روستای لیقوان یکی از بزرگترین ، پرجمعیت ترین و در عین حال زیباترین روستاهای تبریز به شمار می رود که در دل یک دره زیبا و باصفا در دامنه کوه های سهند قرار گرفته است و از آن به عنوان یک روستای تاریخی یاد می شود.

    روستای لیقوان

     

    فلسفه گذاری روستای لیقوان

    در زبان محلی به روستای تاریخی لیقوان «لوان» یا «لیوان» به معنی آب های گرم بازار آتشفشانی و دامنه سهند جاری هستند گفته می شود. بر اساس شواهد تاریخی که وجود دارد می توان به قدمت دیرینه سکونت در این روستا پی برد جالب است بدانید در این روستا همیشه مجموعه ای از دره های سهند که آب گرم از آنها جاری بوده وجود دارد دلیل اینکه این منطقه لقب دره بهشت خود گرفته است به خاطر دارا بودن آب و هوای کوهستانی و خنک و چشمه های آب گرم آن است.

    این روستا به دلیل موقعیت مکانی و بن بست بودن بستری مناسب برای چرای گوسفندان می باشد و تبدیل به درهای بزرگ شده است که محلی ها آن را ممد دره نام دادند بنابراین می توان گفت این روستا مناسب ترین محل برای زندگی عشایری می باشد.

    همانگونه که اشاره شد روستای لیقوان در تبریز در کنار کوه های سربه فلک کشیده سهند رودخانه مهران رود جا خوش کرده است و شرایط بی نظیری از لحاظ پوشش گیاهی دارد به گیاهان دارویی همچون قارچ ، بابونه ، پونه و … در آن به چشم می خورد به همین خاطر از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. نکته مهمی که در این میان وجود دارد این است که چرای گوسفندان از این گیاهان باعث شده مردم محلی این روستا اقدام به تهیه پنیر خوشمزه بکنند که به جرأت می توان گفت طعم این پنیر در خاورمیانه تک و بی نظیر است و به دلیل همین خاصیت و طعم بی نظیرش به شهرت رسیده است.

    باتوجه به محبوبیتی که این پنیر در روستای لیقوان تبریز کسب کرده است تقریباً به تعداد ۱۰ کارخانه پنیر سازی در این منطقه فعالیت می کنند که اقدام به تولید صدها تن پنیر از شیر خالص گوسفندان محلی روستای لیقوان کرده و به سرتاسر استان آذربایجان شرقی و همچنین تهران صادر می کنند و اخیراً جشنواره بزرگی به نام پنیر لیقوان در این روستا برگزار می شود که شرکت کنندگان بسیار زیادی در آن حاضر می شود.

    چشمه های آب گرمی که در روستای لیقوان وجود دارند از بقایای آتشفشانهای خاموش کوه های سهند و تغییرات زیرزمینی سرچشمه می گیرند و از جذابیت های این روستا به شمار می روند باید بدانید این چشمه ها از مجموعه چند رودخانه تشکیل شده اند و در کنار همین رودخانه ها شاهد جوشش آب های گوارایی از دل زمین هستیم به خاطر همین شرایط اقلیمی غنی ترین و بهترین آب های معدنی را در این منطقه می توان یافت.

    اصلی ترین ساختار روستای لیقوان تبریز

    ساختار روستای لیقوان به صورت پلکانی می باشد به این دلیل که زمین های کشاورزی در این روستا از اهمیت ویژه ای برخوردار بودند و این موضوع باعث شده تمامی روستا بر روی صخره های حاشیه زمین ساخته شود و در نهایت معماری روستا به صورت پلکانی در بیاید.

    روستای لیقوان

    تاریخ روستای لیقوان

    چنانچه بخواهیم مروری بر تاریخ روستای لیوان داشته باشیم این گونه می توان گفت که مهمترین رخداد تاریخی در این روستا متعلق به دوره معاصر و حمله افراد حزب دموکرات آذربایجان در سال ۱۳۲۴ می باشد که در پی این حمله حاج احتشام لیقوانی ارباب این روستا و بزرگترین مالک آذربایجان در دوره فئودال به قتل می رسد و در تصمیمی بزرگ از سوی سران فرقه دموکرات در تبریز تصمیم به مبارزه علیه فئودال های آذربایجان و ریشه کن کردن حاکمیت اربابی گرفته شد و مبارزه از لیقوان شروع شد.

    محصولات تولیدی روستای لیقوان تبریز

    در ادامه این مطلب شما را با محصولات کشاورزی ، محلی و همچنین صنایع دستی این روستا آشنا می کنیم این روستا دارای محصولات تولیدی فراوانی است که منجر به اشتغال زایی بالایی شده است.

    محصولات کشاورزی و لبنی

    جو ، گندم ، سیب ، گردو ، سیب زمینی ، شیر ، خامه ، دوغ ، کره ، روغن حیوانی ، گلابی ، کشک ، نخود و پنیر لیقوان از محصولات لبنی و کشاورزی هستند که می توان به تولید آنها در روستای لیقوان اشاره کرد.

    غذاهای محلی روستای لیقوان

    هر زمان که سفری به سمت روستای لیقوان در تبریز داشتید پیشنهاد می کنیم از غذاهای محلی این روستا راحت نگذرید و حتما برای یکبار هم که شده است طعم آبگوشت مخصوص لیقوان(پیتی) و دیزی ، اوماج آشی ، یارما شورباسی و قورمای آن را بچشید.

    صنایع دستی روستای لیقوان

    با توجه به اینکه این منطقه یک روستا به شمار می رود بنابراین صنایع دستی شغلی برای اهالی روستا به شمار رود محصولاتی که زنان و مردان این روستا اقدام به تولید آنها می کنند عبارتند از لباس های نمدی مردانه(شال پالتار) ، ظروف سفالی(معروف به لیقوان قابی) ، لباس های محلی زنانه(کوینح) ، لباس های مخمل و چین دار زنانه(یل تومان) ، جوراب های پشمی مردانه و زنانه ، چاروق ، قالی و قالیچه ، جلیقه و شال ، کلاه نمدی ، جاجیم و گلیم و همچنین تابلو فرش های نفیس می باشد.

    روستای لیقوان

    آثار تاریخی روستای لیقوان

    از جمله آثار تاریخی این روستا می توان به قبرستان و خانه اربابی اشاره کرد تاریخ قدمت این قبرستان کهن و خانه اربابی متعلق به قرن هفتم هجری می باشد که پر اهمیت ترین جاذبه گردشگری و تاریخی این روستا محسوب می شوند. بر روی قبرهای این قبرستان سنگ نوشته های قدیمی و تاریخی گوناگونی قرار دارند به طرز کاملاً ماهرانه ای جملات متعددی روی سنگها حکاکی شده اند.

    البته باید بدانید متاسفانه این قبرستان نیز همانند سایر گورستانها از دست سوداگران و سارقین در امان نبوده و بعضی از آثار باستانی آن که ارزش زیادی داشتند غارت شده است. این قبرستان از اهمیت بسیار ویژه ای برخوردار است تا جایی که نام آن در آثار ملی ایران به ثبت رسیده است و خوشبختانه در سالهای اخیر از سوی سازمان میراث فرهنگی در راستای مرمت و بازسازی آن اقدامات بسیار خوبی انجام شده است.

    معرفی جاذبه های گردشگری و تاریخی
    • پل حاج سالار لیقوان (حاج سالار کورپوسی)
    • عمارت سنگی لیقوان (داش عمارت)
    • چشمه های معدنی لیقوان
    • آب گرم طبیعی لیقوان
    • زاغه های طبیعی موجود در سردخانه بزرگ لیقوان
    • دره جنگلی و گردشگری لیقوان
    • قبرستان تاریخی لیقوان
    • رودخانه لیقوان

    آدرس روستای لیقوان

    جاده ارتباطی لیقوان-تبریز از مسیر «دروازه تهران» شهر تبریز شروع شده و پس از گذر از شهر باسمنج و روستای های هروی (هربی) بیروق (بره) به روستای لیقوان می رسد.

    هروی (هربی) بیروق (بره) به روستای لیقوان می رسد.

    منبع:نمناک

    مرتبط:

    خانه مشروطه تبریز چه جذابیتی دارد؟

    بازار تبریز _بزرگ‌ ترین بازار سرپوشیده سنتی

    خانه بهنام _تاریخی ترین خانه ی تبریز