کوبا را به خاطر رهبر کاریزماتیک آن، «فیدل کاسترو» که ۵۲ سال بر این کشور حکومت کرد و همچنین سیگار برگ و محصول نیشکر و باغ‌های انبه و آناناسش همه می‌شناسند، اما کمتر درباره جاذبه‌های گردشگری این کشور شنیده‌ایم.
جمهوری کوبا در آمریکای‌جنوبی قرار دارد. این کشور بزرگ‌ترین جزیره دریای کارائیب است و در محل تلاقی خلیج مکزیک با دریای کارائیب و اقیانوس اطلس واقع شده و همین موقعیت جغرافیایی آن را از سواحل زیبا و رویایی و کم‌نظیری برخوردار کرده است.
کوبا از آب‌های شمالی خود با آمریکا، از شرق با هائیتی، از شمال شرق با باهاماس و جزایر ترکز، از جنوب با جامائیکا و از غرب با مکزیک همسایه است. کوبا یکی از متنوع‌ترین فرهنگ‌ها را در منطقه کارائیب دارد.
جمعیت این کشور ۱۱ میلیون و ۳۹۴ هزار و ۴۳ نفر است که میانگین سنی آنها ۳۶٫۳ سال است. امید به زندگی در بدو تولد در این کشور برای زنان ۷۹٫۴۳ سال و برای مردان ۷۴٫۸۵ سال است. زبان رسمی این کشور اسپانیایی است و ۹۹٫۸ درصد از جمعیت بالای ۱۵ سال این کشور باسواد هستند. هاوانا پایتخت، بزرگ‌ترین شهر، مهمترین بندر و مرکز تجاری کوبا محسوب می‌شود. این شهر بیش از دو میلیون نفر جمعیت دارد و مساحت آن ۷۲۸٫۲۶ کیلومتر‌مربع است که همین موضوع آن را به بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین شهر و سومین شهر از نظر وسعت فضای شهری در منطقه کارائیب تبدیل کرده است.
هاوانا هر ساله بالغ بر یک میلیون گردشگر را جذب می‌کند. در سال ۱۹۸۲ مرکز تاریخی شهر به عنوان سایت میراث‌جهانی یونسکو شناخته شد. این شهر همچنین از نظر تاریخ، فرهنگ، معماری و بناهای یادبود قابل‌توجه است. از نظر آب و هوا نیز شهر هاوانا در گروه استوایی طبقه‌بندی می‌شود و در سال ۲۰۱۵ هاوانا به‌صورت رسمی به عنوان یکی از هفت شهر پر‌جاذبه جدید در کنار شهرهای دیگری همچون ویگان، دوهه، لا‌پاز، دوربان، بیروت و کوآلالامپور شناخته شد. در این نوشتار مهمترین جاذبه‌های گردشگری کشور کوبا معرفی شده است.
کلیسای جامع سن‌کریستوبال
آنچه که در میدان کتدرال، نگاه هر گردشگری را به خود جلب می‌کند، کلیسای سن‌کریستوبال است که با نام کلیسای مریم‌مقدس نیز شناخته می‌شود. ساخت این نمونه شگفت‌انگیز از معماری باروک کوبایی در سال ۱۷۷۷ توسط فرانسیسکن‌ها به اتمام رسید و این در حالی بود که یسوعیان ساخت آن را ۲۹ سال قبل شروع کرده بودند. در این کلیسا دو برج ناقوس بزرگ در کنار نما قرار دارند که با ستون‌های منبت‌کاری شده تزئین شده‌اند. گردشگران می‌توانند با گشت زدن در این فضا و کشف گوشه و کنار آن، زبان به تحسین سقف طاقدار زیبا و مجسمه سنت کریستوفر بگشایند. بنا بر ادعایی که هیچ‌گاه ثابت نشده آثار و یادگارهای کریستف کلمب بین سال‌های ۱۷۹۶ تا ۱۸۹۸ در این کلیسا قرار داشته‌اند. پس از بازدید از این کلیسا، شما می‌توانید در یکی از کافه‌های میدان به استراحت پرداخته و نمای باشکوه و زیبای این کلیسا را نظاره‌گر باشید.
میدان توپخانه
میدان توپخانه به مدت پنج قرن نقش یک مرکز اجتماعی برای شهر را داشته است. کافه‌ها و رستوران‌هایی که محیط این میدان را احاطه کرده‌اند با اشاره شما را به خود می‌خوانند و سایه درختان باغ‌های آن، محلی‌ها و گردشگرانی را که از گرمای استوایی گریزانند به خود ترغیب می‌کنند. در اطراف این میدان گروهی از ساختمان‌های زیبای باروک به‌چشم می‌خورند که از آن جمله می‌توان به کاخ کاپیتان‌ها اشاره کرد که در طول سالها میزبان بیش از ۶۰ ژنرال اسپانیایی بوده و امروزه موزه شهر است که علاقه‌مندان تاریخ را به خود می‌خواند و تعداد زیادی کنسرت موسیقی نیز در حیاط زیبا و پر شاخ و برگ آن اجرا می‌شوند. همچنین در میدان توپخانه، قلعه مستعمراتی نیمه قرن شانزدهم نیز وجود دارد که یکی دیگر از نشانه‌های بزرگ این قسمت به‌شمار میرود. در مرکز میدان و نزدیک فواره‌ها می‌توانید شاهد مجسمه وطن‌پرست کوبایی؛ سسپدس باشید.
قلعه قدرت
چند‌قدم دور‌تر از موزه قلعه «فیوریزا» قرار گرفته که با هدف دفع حمله دزدان دریایی بنا شده است. البته موقعیت قرارگیری این قلعه طوری بود که هیچ‌گاه برای دفع حمله دزدان دریایی مورد استفاده قرار نگرفت. در عوض، این قلعه به عنوان انبار اشیای با‌ارزش و محل اقامتی برای اعضای ارتش و طبقه مرفه عمل می‌کرد. این قلعه که توسط «فرانسیسکو د کلونا» طراحی شده با خندق عمیق، پل متحرک و دیوارهایی به ارتفاع ۱۰ متر و ضخامت ۶ متر در نوع خود یک شاهکار مهندسی محسوب می‌شود. امروزه، بازدیدکنندگان می‌توانند تاریخ دریانوردی هاوانا را در موزه دریایی ببینند. اینجا در این موزه مدل‌هایی از قبیل قایق‌های دریانوردی، سلاح‌ها و گنج‌های بازیابی‌شده از کشتی‌های غرق‌شده به نمایش درآمده اند.
موزه هاوانا
این موزه که در کاخ باروک کاپیتال‌‌ها واقع شده، از تاریخ شگفت‌انگیز هاوانا رونمایی می‌کند. بازدیدکنندگان می‌توانند از تالار قهرمانانه کوبا که نمایشگاهی از اشیای انقلابی است، دیدن کنند. علاقه‌مندان تاریخ هنر نیز می‌توانند از اتاق گورستان اسپادا بازدید کرده و بر سر آرامگاه هنرمند مشهور فرانسوی، ورمای حاضر شوند. در اتاق تخت این موزه، صندلی مجللی وجود دارد که به هنگام بازدید یکی از پادشاهان اسپانیا ساخته شده، اما هرگز مورد استفاده قرار نگرفته است. بدون‌شک یکی از برجسته‌ترین مکان‌های این موزه تالار آیینه است که با آیینه‌های زیبای قرن نوزدهمی تزئین شده، این اتاق جایی بود که در آن پایان رسمی حکومت اسپانیا در سال ۱۸۹۹ اعلام شد.
میدان قدیمی
میدان قدیمی تجسم‌های زیادی را تجربه کرده است، اما امروز یکی از نقاط سرزنده هاوانا برای گردهمایی محسوب می‌شود. این میدان که در قرن شانزدهم ساخته شده، زمانی برای تمرین‌های نظامی مورد استفاده قرار می‌گرفت و یک بازار محبوب نیز بود. متاسفانه در دهه ۱۹۵۰ شدت ساخت و سازهای اطراف این میدان به حدی زیاد بود که آنرا به یک پارکینگ زیرزمینی تبدیل کرد. اما شهروندان هاوانا با حمایت‌های دولت، این میدان را احیا کردند و امروزه این مکان یکی از محبوب‌ترین میدان‌های هاوانای قدیمی به‌شمار میرود.
میدان سان‌فرانسیسکو
میدان سان‌فرانسیسکو در قسمت ورودی هاوانای قدیمی روبه‌روی بندر قرار گرفته و با نسیم‌های دریایی خنک می‌شود. ساختمان‌های به‌دقت بازسازی شده این فضا، احساس دوست‌داشتنی را به این میدان سنگفرش‌شده منتقل می‌کنند. در جداره‌های میدان سان‌فرانسیسکو دو ساختمان معروف قرار دارد که اولی لونخا دل‌کومرسیو با گنبد مرکزی شگفت‌انگیز و دومی کلیسایی با برجی است که مناظر خیره‌کننده‌ای را به هاوانا و دریا فراهم می‌آورد. این‌گونه گفته می‌شود که این کلیسا دارای بهترین آکوستیک در تمام کوباست و به همین دلیل نیز از این کلیسا برای اجرای کنسرت‌های موسیقی استفاده می‌شود. در این میدان همچنین فواره شیرها از مرمر سفید وجود دارد که زمانی برای عرضه آب شیرین به کشتی‌های در حال عبور استفاده می‌شده است.
قلعه سن‌سالوادور
این قلعه مکانی دلپذیر برای قدم‌زدن در کنار دریا و لذت‌بردن از مناظر زیبای بندر است. قلعه سن‌سالوادور از نظر تاریخی بسیار غنی است و نقش مهمی را نیز در دفاع دریایی هاوانا بازی کرده است. این قلعه توسط سه‌نفر به نام‌های جووانی باتیستا آنتونلی، خوآن د تخدا و کریستوبال‌د‌رودا طراحی شده و در دوره‌ای ۲۱ ساله از ۱۵۸۹ تا ۱۶۱۰ ساخته شده است.
مالکون
قدم‌زدن در راستای مالکون هنگام غروب آفتاب روشی هیجان‌انگیز برای حس‌کردن این شهر خاطره‌انگیز و دیدن مناظر است. بلوار معروف لب‌دریای هاوانا از هاوانای قدیمی تا ودادو و منطقه پلازا به طول ۷ کیلومتر ادامه دارد.
مالکون همچنین منطقه‌ای مناسب برای ملاقات محلی‌هاست. افراد به‌صورت تفننی در این منطقه به ماهیگیری می‌پردازند، ضمن اینکه خانواده‌ها و زوج‌های جوان در مالکون پرسه‌زده، از هوای تازه و نسیم‌های اقیانوسی لذت می‌برند. اگر پس از این گردش به دنبال مکانی برای استراحت پاهای خسته خود هستید، می‌توانید سری به ساختمان تاریخی هتل ملی کوبا بزنید.
قلعه المورو
این قلعه در اواخر قرن شانزدهم و اوایل قرن هفدهم ساخته شده تا در برابر حمله دائمی دزدان دریایی از شهر محافظت کند. این قلعه توسط مهندس ایتالیایی جووانی باتیستا آنتونلی طراحی شده و گذر قرن‌ها تاثیری بر شکل ظاهری آن نداشته است. یکی از مهمترین تغییرات این قلعه، برج فانوس دریایی آن است. این فانوس دریایی بارها بازسازی شده و در نهایت در میانه قرن نوزدهم با یک فانوس دریایی سنگی جایگزین شد. امروزه، لامپ اصلی آن همچنان می‌درخشد؛ ضمن اینکه قلعه نیز به روی بازدید عموم باز است و میتواند از فراز خود مناظر زیبایی را فراهم آورد.
ساختمان ملی کپیتول
مسافران هاوانا که قبلا از واشنگتن دی‌سی بازدید کرده باشند، با دیدن ال‌کپیتولیو که بسیار به کاخ سفید شبیه است، شگفت‌زده خواهند شد. ساختمان ال‌کپیتولیو در سال ۱۹۲۹ افتتاح شده و در شهر هاوانا بسیار شاخص به‌چشم می‌آید. این ساختمان بزرگ ترکیبی از سبک‌های نئو کلاسیک و هنر‌نو است که تا سال ۱۹۵۹ مقر دولت بوده است. هرچند این ساختمان بزرگ یادآور کاخ سفید آمریکا است، اما در حقیقت گنبد متمایز ال‌کپیتولیو از پانتئون پاریس الهام گرفته است. در زمان نگارش این مطلب ساختمان کپیتولیو تحت عملیات بازسازی بوده تا آن را به عنوان خانه جدید مجلس کمونیستی کوبا آماده کنند. در هر صورت، برای افرادی که در هاوانا به گشت و گذار می‌پردازند، این بنا با گنبد بزرگش به عنوان یک نشانه شهری عمل کرده و تقریبا از هر جایی در شهر قابل رویت است.
تئاتر هاوانا
احتمالا بازدیدکنندگان هاوانا انتظار ندارند که بزرگ‌ترین خانه اپرای جهان را در میانه کارائیب بیابند. اگر خوش‌شانس باشید، می‌توانید در یکی از اجراهای این تئاتر شرکت کنید. مسلما چنین تجربه‌ای به یکی از فراموش نشدنی‌ترین خاطرات سفر شما بدل خواهد شد.
در طول سالها، تئاتر بزرگ هاوانا میزبان طیف گسترده‌ای از اجراهای برخی از مشهورترین شخصیت‌های مشهور دنیا بوده است. امروزه، این ساختمان خانه اپرا و باله ملی کوباست.
کشور سیگار برگ
بازدید از یک کارخانه سنتی سیگار کوبایی یکی از کارهایی است که در بازدید از هاوانا نباید از آن غافل شوید. لازم به ذکر است که برای پیدا کردن چنین مکانی لازم نیست که از هاوانای مرکزی خیلی دور شوید. شما می‌توانید از کارخانه سیگار پارتاگاس شماره ۵۲۰ بازدید کنید، در حین این بازدید شما با گروهی از کارگران ماهر مواجه می‌شوید که بهترین برگ‌ها را انتخاب کرده و ظرف چند ثانیه عالی‌ترین سیگارهای دست‌پیچ را آماده می‌کنند. یکی از چیزهایی که عکس قادر به بیان آن نیست، بوی شگفت‌انگیز یک کارخانه سیگار برگ است، عطری تند و شیرین از برگ‌های خشک شده که هیچ‌وقت آن را از یاد نخواهید برد. هر چند کشیدن سیگار هرگز توصیه نمی‌شود ولی دیدن از یک کارخانه تولید سیگار حتما تجربه جذابی از یک سفر است. این تجربه را از دست ندهید.
تاکسی‌سواری رنگی در هاوانا
تاکسی‌های خطی ویژه، ماشین‌های آمریکایی قدیمی هستند که شما می‌توانید در تمام قسمت‌های هاوانا آنها را مشاهده کنید. شما می‌توانید از مسیرهای اصلی این تاکسی‌های خطی اطلاع کسب کرده و از سواری در آنها با پرداخت هزینه ناچیز ۱۰ پزو (۴۰ سنت آمریکا) لذت ببرید. این تاکسی‌ها وسایل نقلیه مناسبی برای حرکت در سطح شهر هاوانا هستند که به کمک آنها می‌توانید مانند مردم محلی و در عین حال بسیار ارزان جابه‌جا شوید.
با دیدن این تاکسی‌های قدیمی تعجب می‌کنید که این چهار چرخ‌های رنگارنگ چگونه هنوز چرخشان می‌چرخد. اما به هر حال این تاکسی‌های رنگی لذت سفرتان را در سطح شهر دو چندان و حس شادی و نشاط را در آدمی زنده می‌کنند.
رستوران
در هاوانا چه بخوریم
کوبایی‌ها عاشق خوردن میان وعده‌های سریع در رفت و آمدهای خود هستند و همین موضوع سبب شده که هاوانا تعداد زیادی فروشنده غذاهای خیابانی داشته باشد. این غذاها تنوع زیادی دارند که از آن جمله می‌توان به خمیر سرخ‌شده و پر شده با مارمالاد یا پنیر، ساندویچ‌های خاص کوبایی، بستنی، نوشیدنی‌های میوه‌ای و حتی گوشت سرخ‌شده، برنج و سالاد اشاره کرد که در جعبه‌های مقوایی بسته‌بندی می‌شوند. این غذاها ارزان، خوشمزه و دلنشین هستند و قطعا ارزش امتحان‌کردن را دارند و در سفر به هاوانا حتما چند وعده خود را مهمان غذاهای خیابانی این شهر کنید و از طعم خوشمزه آنها لذت ببرید.
در سفر به کوبا حتما بلال کوبایی را امتحان کنید، بلالی که در کوبا سرو می‌شود با بقیه دنیا فرق دارد. بلال‌های کباب‌شده در پنیر غلتانده می‌شود و روی آن پودر فلفل قرمز زیاد می‌ریزند. در انتها نیز کمی لیموترش تازه روی آن می‌چکانند تا طعم بهتری بگیرد.
همچنین کوبا برای کراکت‌های پنیری خود مشهور است. کراکت‌ها، توپ‌های پنیری و سوخاری هستند که داخل آنها کمی ژامبون نیز وجود دارد.
از هاوانا چه بخریم
محصول کوبا نیشکر است و کار کشاورزان در مزارع نیشکر به خودی خود یکی از جاذبه‌های دیدنی این کشور است. اما غیر از آن کوبا کشور انبه و آناناس است و مسافران هنگام بازگشت از این کشور ساحلی با خود حتما تعدای انبه و آناناس می‌آورند.
کوبایی‌ها شیرینی‌های ریز خوشمزه‌ای درست می‌کنند که در آن از شیره ساقه نیشکر استفاده می‌کنند و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد. حتما پس از بازگشت از کوبا مقداری از آن را با خود به ارمغان بیاورید.
منبع:توریسم پرس
